{"id":20459,"date":"2020-10-22T16:57:11","date_gmt":"2020-10-22T14:57:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manutan.fr\/blog\/?p=20459"},"modified":"2023-01-03T17:10:41","modified_gmt":"2023-01-03T16:10:41","slug":"les-indicateurs-cles-du-reapprovisionnement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manutan.fr\/blog\/methode-travail\/les-indicateurs-cles-du-reapprovisionnement\/","title":{"rendered":"Les indicateurs cl\u00e9s du r\u00e9approvisionnement"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019approvisionnement et le r\u00e9approvisionnement reposent avant tout sur les actions men\u00e9es au quotidien par vos \u00e9quipes d\u2019acheteurs. Il est essentiel de disposer \u00e0 leur \u00e9gard d\u2019indicateurs clairs et pr\u00e9cis de mani\u00e8re \u00e0 am\u00e9liorer en permanence le processus d\u2019achat. De lui d\u00e9pend en partie les \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es par l\u2019entreprise, la capacit\u00e9 de r\u00e9silience de sa Supply Chain, et sa capacit\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er de la valeur, et \u00e0 bien g\u00e9rer ses stocks.<\/p>\n<h2><strong>Les indicateurs g\u00e9n\u00e9raux<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Le nombre de fournisseurs<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Disposer d\u2019un nombre cons\u00e9quent de fournisseurs s\u00e9curise votre r\u00e9approvisionnement. Plus vous disposez de fournisseurs et moins vous \u00eates d\u00e9pendant de chacun d\u2019eux. Vos \u00e9quipes d\u2019acheteurs b\u00e9n\u00e9ficient \u00e9galement d\u2019un plus grand pouvoir de n\u00e9gociation pour obtenir les meilleures offres, tant en termes de co\u00fbts que de d\u00e9lais d\u2019approvisionnement. Attention pour autant \u00e0 ne pas multiplier \u00e0 l\u2019exc\u00e8s le nombre de vos fournisseurs, car le risque serait alors d\u2019entra\u00eener une baisse de productivit\u00e9 de votre fonction achat, qui devrait alors r\u00e9pondre \u00e0 un plus grand nombre de t\u00e2ches administratives. Ici comme ailleurs, tout est une question d\u2019\u00e9quilibre.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le nombre de commandes trait\u00e9es \u00e9lectroniquement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Le traitement \u00e9lectronique des commandes r\u00e9duit les temps de cycle et augmente l\u2019efficacit\u00e9 globale de votre fonction achat. Dans ce domaine, le recours aux ERP et WMS, ainsi qu\u2019\u00e0 l\u2019automatisation des t\u00e2ches permise par l\u2019ensemble des technologies num\u00e9riques, de l\u2019Intelligence Artificielle, en passant par la 5G et l\u2019Internet des Objets (Iot), est votre meilleur alli\u00e9.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le niveau d\u2019engagement de vos \u00e9quipes d\u2019acheteurs<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il existe une forte corr\u00e9lation entre le niveau d\u2019engagement des salari\u00e9s et leur productivit\u00e9, car les plus engag\u00e9s sont aussi les plus motiv\u00e9s et donc les plus susceptibles d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats. <a href=\"https:\/\/www.manutan.fr\/blog\/methode-travail\/pourquoi-le-travail-a-distance-favorise-t-il-lengagement-des-collaborateurs\/?utm_source=connect&amp;utm_medium=blog&amp;utm_campaign=BienTravailler2020&amp;utm_content=reappro\">N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 tirer parti du t\u00e9l\u00e9travail, puisque tout indique que celui-ci renforce l\u2019engagement de vos collaborateurs<\/a>.<\/p>\n<h2><strong>Les indicateurs de performance appliqu\u00e9s \u00e0 la livraison<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>La disponibilit\u00e9 du fournisseur<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La disponibilit\u00e9 de vos fournisseurs est essentielle \u00e0 la fiabilit\u00e9 de votre cha\u00eene d\u2019approvisionnement, mais aussi \u00e0 la bonne gestion de vos stocks. Ce taux de disponibilit\u00e9 s\u2019\u00e9tablit en comparant le nombre de commandes pass\u00e9es aupr\u00e8s du fournisseur au nombre de commandes confirm\u00e9es. Cet indicateur permet de mesurer la capacit\u00e9 d\u2019un fournisseur \u00e0 respecter les exigences et les contraintes attach\u00e9es \u00e0 chaque ordre d\u2019achat.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le d\u00e9lai fournisseur<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Mesur\u00e9 en jours, le d\u00e9lai fournisseur correspond au temps \u00e9coul\u00e9 entre la confirmation d\u2019une commande par le fournisseur et sa mise \u00e0 disposition r\u00e9elle au moment de la sortie d\u2019usine ou sa r\u00e9ception en entrep\u00f4t. Plus le d\u00e9lai est court, et plus vous pourrez \u00e9galement faire preuve de r\u00e9activit\u00e9 vis-\u00e0-vis de vos clients.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La dur\u00e9e du cycle d\u2019approvisionnement<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Elle est aussi \u00e9tablie en jours, la dur\u00e9e du cycle d\u2019approvisionnement mesure le temps pass\u00e9 entre la commande d\u2019achat et la date attendue de livraison. Cet indicateur int\u00e8gre la cartographie des risques et son analyse contribue \u00e0 am\u00e9liorer la capacit\u00e9 de r\u00e9silience de la Supply Chain.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le d\u00e9lai moyen d\u2019ex\u00e9cution<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Les d\u00e9lais d\u2019ex\u00e9cution de commandes ont un impact sur la vitesse de livraison, la productivit\u00e9 et la gestion des stocks. Ils constituent \u00e0 ce titre un important indicateur de performance.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Les d\u00e9lais de livraisons respect\u00e9s<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La ponctualit\u00e9 des livraisons est bien \u00e9videmment un indicateur de performance cl\u00e9. Il conditionne la fluidit\u00e9 de la Supply Chain, ainsi que le niveau de satisfaction client.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le taux d\u2019acheminement en urgence<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La fonction des acheminements en urgence est de r\u00e9pondre \u00e0 l\u2019impr\u00e9vu de mani\u00e8re \u00e0 \u00e9viter les ruptures de stock. Le suivi de cet indicateur permet \u00e9galement de r\u00e9duire le co\u00fbt des acheminements, mais aussi de limiter le recours aux transports express susceptibles d\u2019impacter votre bilan carbone. A ce titre, il est tr\u00e8s largement susceptible d\u2019int\u00e9grer le cadre plus large de vos engagements RSE.<\/p>\n<h2><strong>Les indicateurs de suivi de la qualit\u00e9<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Le taux de conformit\u00e9<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Le taux de conformit\u00e9 mesure le nombre de fois o\u00f9 les accords pass\u00e9s avec vos fournisseurs sont correctement respect\u00e9s. En cas de d\u00e9faillances trop nombreuses, il peut \u00eatre justifi\u00e9 d\u2019imposer des p\u00e9nalit\u00e9s, car ces d\u00e9faillances ont bien s\u00fbr des cons\u00e9quences sur la fiabilit\u00e9 de vos approvisionnements et donc sur l\u2019ensemble de votre activit\u00e9.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le taux de d\u00e9fauts fournisseurs<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Le taux de d\u00e9fauts fournisseurs mesure le nombre de produits ou de commandes d\u00e9fectueuses. Incontournable indicateur de performance, il permet d\u2019\u00e9tablir lui aussi la fiabilit\u00e9 de vos fournisseurs. En particulier, le nombre et l\u2019importance des retards, mais le nombre de demandes de changement de produit, m\u00e9ritent toute votre vigilance.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le respect des commandes<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Le taux de respect des commandes permet de vous assurer que les fournisseurs livrent bien ce qui a \u00e9t\u00e9 command\u00e9 et dans les d\u00e9lais convenus. \u00a0A l\u2019instar des autres indicateurs de qualit\u00e9, il permet d\u2019\u00e9tablir des comparatifs entre vos diff\u00e9rents fournisseurs.<\/p>\n<h2><strong>Les indicateurs appliqu\u00e9s \u00e0 la gestion des stocks<\/strong><\/h2>\n<p>L\u00e0 encore, tout est une question d\u2019\u00e9quilibre\u00a0: pour bien s\u2019approvisionner, il faut savoir quelle quantit\u00e9 commander et \u00e0 quel moment. L\u2019objectif est d\u2019\u00e9viter le sous-stockage comme le surstockage, pour <a href=\"https:\/\/www.manutan.fr\/blog\/methode-travail\/suivre-la-performance-de-votre-entrepot\/?utm_source=connect&amp;utm_medium=blog&amp;utm_campaign=BienTravailler2020&amp;utm_content=reappro\">assurer la performance de vos entrep\u00f4ts<\/a>.<\/p>\n<p>Le sous-stockage favorise les risques de rupture de stock, et donc de baisse de chiffre d\u2019affaires, mais aussi d\u2019insatisfaction voire de perte de sa client\u00e8le. De son c\u00f4t\u00e9, le surstockage entra\u00eene une augmentation du BFR (Besoin en Fonds de Roulement), mais aussi une immobilisation des capitaux et des probl\u00e8mes de tr\u00e9sorerie, une augmentation des charges fixes et variables, une baisse des marges et un risque d\u2019obsolescence des produits stock\u00e9s.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La m\u00e9thode ABC<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il est donc essentiel dans un premier temps de distinguer les produits qui constituent la principale valeur du stock de ceux qui sont plus accessoires. C\u2019est le principe de la m\u00e9thode ABC\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Les articles A constituent 70 % \u00e0 80 % de la valeur du stock\u00a0et 10 % \u00e0 20 % du total des produits en stocks.<\/li>\n<li>Les articles B constituent 15 % \u00e0 25 % de la valeur du stock\u00a0 et 20 % \u00e0 30 % du total des produits en stocks.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul>\n<li>Les articles C constituent 5 % de la valeur du stock\u00a0 et plus ou moins 50 % du total des produits en stocks.<\/li>\n<li><strong>Le Point de commande<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Une approche rigoureuse de ce type permet d\u2019\u00e9tablir pour chaque type d\u2019article un point de commande, c\u2019est-\u00e0-dire un niveau de stock minimum qui, une fois atteint, doit d\u00e9clencher une nouvelle commande. Le point de commande est particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux Supply Chain en flux tendu.<\/p>\n<p>Plusieurs indicateurs permettent de d\u00e9terminer avec pr\u00e9cision le point de commande.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le d\u00e9lai de r\u00e9approvisionnement<\/strong>, qui inclut l\u2019ensemble des \u00e9tapes entre le passage de la commande aupr\u00e8s du fournisseur et sa r\u00e9ception effective.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Le d\u00e9lai de consommation <\/strong>du stock, qui correspond au rythme de vente du produit stock\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Le stock de s\u00e9curit\u00e9 <\/strong>qui permet d\u2019assurer la disponibilit\u00e9 des produits pendant leur approvisionnement.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>La quantit\u00e9 \u00e9conomique \u00e0 commander <\/strong>est enfin un incontournable indicateur de performance. Son but est de d\u00e9terminer le niveau de commande optimal pour minimiser le co\u00fbt total annuel de la gestion des stocks. Il repose sur un \u00e9quilibre entre les co\u00fbts d\u2019acquisition (co\u00fbt de passation de la commande + co\u00fbts de transport + co\u00fbt de r\u00e9ception), aux co\u00fbts de possession des produits stock\u00e9s.<\/p>\n<p>Retrouvez toute la s\u00e9lection pour Bien-travailler :<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.manutan.fr\/fr\/maf\/bien-travailler?utm_source=connect&amp;utm_medium=blog&amp;utm_campaign=BienTravailler2020&amp;utm_content=reappro\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-20578\" src=\"https:\/\/www.manutan.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/bt_726x187.png\" sizes=\"(max-width: 594px) 100vw, 594px\" srcset=\"https:\/\/www.manutan.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/bt_726x187.png 726w, https:\/\/www.manutan.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/bt_726x187-300x77.png 300w\" alt=\"\" width=\"594\" height=\"153\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019approvisionnement et le r\u00e9approvisionnement reposent avant tout sur les actions men\u00e9es au quotidien par vos \u00e9quipes d\u2019acheteurs. 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