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Couteau, ciseaux et planche à découper
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Produits : ( 1 - 48 sur 358 )
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Couteau à fromage_Matfer Réf. : MIG3137900
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame acier inoxydable, manche ABS noir.
- 2 poignées.
- Le modèle 63 cm permet de couper des entremets en plaque 600 x 400 d’un seul coup dans la longueur permettant un gain de temps et une régularité de la coupe.
À partir de
130,50 € HT
156,60 € TTC
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Couteau d'office rouge_Matfer Réf. : MIG3137948
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Couteau de cuisine Ecoline - Matfer Réf. : MIG47719369
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Cisaille Volaille 25Cm 859975 - Fiskars Réf. : MIG17848640
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Cisaille robuste pour découper et préparer les volailles et gibiers. Ses lames striées et incurvées facilitent la découpe sans déraper, et ont uneencoche pour couper les os. La poignée ergonomique anti-dérapante, procure un grand confort d’utilisation pour les droitiers et gauchers. Unressort assure une coupe puissante et le cran de sécurité est manipulable d’une seule main. Tension des lames ajustable. Ambidextre.
49,25 € HT
59,10 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949207", "Attributes" : { "Coloris_Noir":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Noir" }, "Price" : { "contractPrice":"45.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156315.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156315.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156315.jpg" }, { "catentry_id" : "6949204", "Attributes" : { "Coloris_Vert":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Vert" }, "Price" : { "contractPrice":"45.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156312.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156312.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156312.jpg" }, { "catentry_id" : "6949167", "Attributes" : { "Coloris_Blanc":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Blanc" }, "Price" : { "contractPrice":"41.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156322.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156322.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156322.jpg" }, { "catentry_id" : "6949208", "Attributes" : { "Coloris_Marron":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Marron" }, "Price" : { "contractPrice":"45.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156316.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156316.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156316.jpg" }, { "catentry_id" : "6949168", "Attributes" : { "Coloris_Vert":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Vert" }, "Price" : { "contractPrice":"41.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156321.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156321.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156321.jpg" }, { "catentry_id" : "6949169", "Attributes" : { "Coloris_Bleu":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Bleu" }, "Price" : { "contractPrice":"41.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156319.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156319.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156319.jpg" }, { "catentry_id" : "6949205", "Attributes" : { "Coloris_Jaune":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Jaune" }, "Price" : { "contractPrice":"45.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156313.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156313.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156313.jpg" }, { "catentry_id" : "6949164", "Attributes" : { "Coloris_Rouge":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Rouge" }, "Price" : { "contractPrice":"41.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156320.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156320.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156320.jpg" }, { "catentry_id" : "6949203", "Attributes" : { "Coloris_Blanc":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Blanc" }, "Price" : { "contractPrice":"54.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156311.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156311.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156311.jpg" }, { "catentry_id" : "6949165", "Attributes" : { "Coloris_Jaune":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Jaune" }, "Price" : { "contractPrice":"41.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156318.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156318.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156318.jpg" }, { "catentry_id" : "6949166", "Attributes" : { "Coloris_Beige":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Beige" }, "Price" : { "contractPrice":"41.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156266.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156266.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156266.jpg" }, { "catentry_id" : "6949206", "Attributes" : { "Coloris_Bleu":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Bleu" }, "Price" : { "contractPrice":"45.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156314.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156314.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156314.jpg" } ]
Planches à découper pehd 500_Matfer 325 mm Réf. : MIG20008059
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Sans pieds, chanfreinée.
- L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée.
- (6 au choix)
- Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température.
- PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière.
- Très résistant aux coups de couteaux et très dense.
- Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir.
À partir de
41,00 € HT
49,20 € TTC
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Couteau de cuisine chef_Matfer Réf. : MIG3137954
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Manche surmoulé.
- Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
- Livré sous étui plastique.
- La longueur indiquée est celle des lames.
À partir de
29,75 € HT
35,70 € TTC
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Barre magnétique monobloc_Matfer Réf. : MIG3137535
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Rack égouttoir pour 6 planches à découper_Matfer Réf. : MIG3139061
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Couteau d'office manche surmoulés Giesser_Matfer Réf. : MIG3137945
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Tradition et qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Livré sous étui plastique.
À partir de
6,65 € HT
7,98 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "24582362", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"25.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84492388.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG84492388.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84492388.jpg" } ]
Aiguiseur à couteaux Essential Roll sharp - Fiskars Réf. : MIG83915493
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- Aiguiseur couteaux Essential, pierre en céramique, base anti-dérapante, guide pour positionner correctement le couteau à aiguiser, facile à utiliser.
- Ambidextre : il convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.
25,75 € HT
30,90 € TTC
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Couteau d'office Ecoline - Matfer Réf. : MIG47720355
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Lot de 10 fils pour lyre - Matfer Réf. : MIG47721177
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Aiguiseur à couteaux électrique Livoo Réf. : MIG119280620
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- Aiguiseur à couteaux électrique, puissance 60 W.
- 4 fentes de guidage pour couteaux, 1 fente pour les tournevis et 1 fente pour les ciseaux.
- 2 meules pour un aiguisage doux ou fort.
- 4 pieds ventouses.
- Cordon rétractable.
36,50 € HT
43,80 € TTC
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KIT d'affûtage, guide + pierre à huile + huile Réf. : MIG6490076
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- Indicateur d'angle rabattable déterminant immédiatement l'angle désiré (25°, 30° ou 35°)
- Permet d'affûter tous les fers de rabots et ciseaux de largeur comprise entre 3 mm et 60 mm
- Comprenant 1 guide d'affûtage, 1 pierre à huile, 1 flacon d'huile
35,90 € HT
43,08 € TTC
Le jeu [ { "catentry_id" : "6948982", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"34.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156015.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156015.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156015.jpg" } ]
Couteau à pain Classic Matfer Réf. : MIG3137914
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- Lame crantée.
- Couteaux classic
- Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox.
- Mitre et soie inox moulées.
- Lame découpée soudée.
- Livré sur carte avec protection de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
34,25 € HT
41,10 € TTC
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Planche Decouper Polyet.34X23Cm 569035 - Metaltex Réf. : MIG17848258
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- Ne laissez plus le jus couler sur votre plan de travail avec cette planche à découper avec rigole de Metaltex. En polyéthylène la lame de vos couteaux ne sera pas abîmée et votre plan de travail restera propre et sans rayures. Pratique, la rigole permet de récupérer le jus de vos fruits, légumes ou viandes qui s'écouleront sans couler sur votre plan de travail. Robuste, elle convient à tout type de préparation.
17,99 € HT
21,59 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949380", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"12.70" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152263.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152263.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152263.jpg" } ]
Couteau pelle Exoglass®_Matfer Réf. : MIG3137972
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- Pour tartes, entremets, etc ...
- Idéal pour la découpe dans les moules anti-adhérents, n'abîme pas le revêtement.
- Un côté dentelé, un côté uni, tranchant et efficace, 3 outils en 1.
- Utilisable pour la découpe des produits chauds.
- N'abîme pas l'intérieur des moules à gâteaux
12,70 € HT
15,24 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "17654181", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_50 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"50 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"725.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG16098899.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG16098899.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG16098899.jpg" }, { "catentry_id" : "17654598", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_70 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"70 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"799.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG16098900.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG16098900.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG16098900.jpg" } ]
Billot desserte Etablis Francois Réf. : MIG13057951
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- Desserte avec billot en bois de bout en charme massif étuvé.
- Finition huilé par imprégnation
- Longue durée de vie garantie avec un entretien régulier
- 1 tiroir,barre de poussée inox
- 4 roulettes pivotantes Ø 75 mm, dont 2 avec frein
À partir de
725,00 € HT
870,00 € TTC
L'unité Planche à découper bois massif Etablis Francois Réf. : MIG13057950
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- Planche en charme massif bois de bout finition entièrement huilée par imprégnation (huile alimentaire)
- Elles sont réversibles et garantissent une grande longévité.
- Rainure et poche ramasse jus usinée dans la masse à partir de la dimension 45x30 cm
À partir de
60,90 € HT
73,08 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "24345291", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"23.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG117872810.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG117872810.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG117872810.jpg" } ]
3 couteaux céramique - Livoo Réf. : MIG119280261
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Armoires de stérilisation chêne pour 25 couteaux - Tournus equipement Réf. : MIG108238906
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- Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet.
- Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible et peut passer en machine à laver. Nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité.
- Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure.
- Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons.
- Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.
739,00 € HT
886,80 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "23717246", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"695.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG82803912.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG82803912.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG82803912.jpg" } ]
Armoires de stérilisation pour 25 couteaux - Tournus equipement Réf. : MIG108238904
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet.
- Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible pouvant être passée en machine à laver et nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité.
- Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure.
- Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons.
- Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.
695,00 € HT
834,00 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "11922288", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"2199.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6387326.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG6387326.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6387326.jpg" } ]
Coupe pain CP-250 SAMMIC Réf. : MIG4238344
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Idéal pour restaurants et grosses collectivités.
- Pour couper le pain en tranches d`épaisseur variable.
- Conçu et fabriqué en accord avec les directives européennes 89/392 CEE, 93/68 CEE et 73/23 CEE.
- Inox.
- Goulotte avec possibilité d’introduire un ou deux pains. Nettoyage facile.
- Lame extractible.
- Système de sécurité de couvercle et grille de protection des mains à la sortie des tranches.
- Ep. des tranches de 10 à 90 mm.
- Débit horaire 8400 à 16800 tranches.
- Alimentation : 220 V.
- L/H/P : 49,4 x 60,5 x 56,7 cm.
- 26,5 kg.
2 199,00 € HT
2 638,80 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "19912408", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"54.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42365360.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42365360.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42365360.jpg" } ]
Fusil à aiguiser mèche ovale - Matfer Réf. : MIG41962099
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Couteau à dessert Cassiopée - In Situ Réf. : MIG41961793
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Planche à découper réversible avec récupérateur - Arvix Réf. : MIG41377313
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Cette planche à découper multifonctions double face possède une face lisse pour découper les aliments, avec un récupérateur amovible, des picots pour faciliter la découpe et des bords antidérapants pour retenir le jus
153,00 € HT
183,60 € TTC
Le lot de 6 25,50 € HT l'unité [ { "catentry_id" : "19226477", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"144.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"12/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42973338.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42973338.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42973338.jpg" } ]
Planche à découper pliable - Arvix Réf. : MIG41377312
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Cette planche à découper pliable vous permet de verser proprement le jus, elle résiste aux coupures et préserve les lames de couteaux, elle se plie et peut s'accrocher pour un gain de place optimal
144,50 € HT
173,40 € TTC
Le lot de 12 12,04 € HT l'unité [ { "catentry_id" : "19225836", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"138.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"15/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42967283.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42967283.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42967283.jpg" } ]
Plan de travail multifonction - Arvix Réf. : MIG41377311
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Ce plan de travail multifonctions en polypropylène est en fait un 3 en 1 : il vous permet de laver, éplucher et égoutter.
- Il est d'un entretien facile et vous permet de gagner un maximum de place
138,50 € HT
166,20 € TTC
Le lot de 15 9,23 € HT l'unité [ { "catentry_id" : "18908814", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"71.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265791.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265791.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265791.jpg" } ]
Lampe uvc pour armoires sterilisation - Medial Réf. : MIG38194331
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Armoire de stérilisation de couteaux avec aimant - Medial Réf. : MIG38194175
[ { "catentry_id" : "7740908", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"5.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"3/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3548544.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3548544.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3548544.jpg" } ]
Couteau de table Valmy Amefa Réf. : MIG3507135
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteau à café Valmy:
- Une gamme au design standard, classique et épuré, pour une utilisation au quotidien
- En inox 18/0
- Epaisseur 1,5 mm
- Finition poli
- Nettoyage facile passe au lave vaisselle
5,45 € HT
6,54 € TTC
Le lot de 3 1,82 € HT l'unité [ { "catentry_id" : "7739610", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"95.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"6/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3540026.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3540026.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3540026.jpg" } ]
Couteau à steak Laguiole Amefa Réf. : MIG3507033
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteau à steak Laguiole:
- Ils sont fabriqués en acier de haute qualité sélectionné avec un soin tout particulier
- Le fil des couteaux tiendra longtemps et vous pourrez facilement réaffûter vos lames pendant des années
- Lame en acier inoxydable mini-dentée
- Dessus de lame guillochée
- Mitre en acier massif
- Vrais rivets
- Manche en bois de Pakka de 6 coloris assortis
- Signature Lou aguiole sur la lame
- Livrés dans un coffret magnet couleur Kraft
95,25 € HT
114,30 € TTC
Le lot de 6 15,88 € HT l'unité [ { "catentry_id" : "7106325", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"245.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230631.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230631.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230631.jpg" } ]
Aiguiseur électrique CC 312_Matfer Réf. : MIG3171984
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Idéal pour la petite restauration, l’aiguiseur CC312 affûte et affile un couteau en moins de 2 minutes.
- En le conservant à portée de mains, on peut régulièrement refaire le fil des couteaux en 15 à 20 secondes en les passant 4 à 5 fois dans la phase 2.
- Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage.
- Poignée ergonomique.
- Remplace avantageusement le fusil classique pour un affûtage en toute sécurité.
245,00 € HT
294,00 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949001", "Attributes" : { "Modèle_N°1":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"N°1" }, "Price" : { "contractPrice":"154.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156034.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156034.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156034.jpg" } ]
Trousse décoration légumes_Matfer Réf. : MIG3139393
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- 8 outils dont un mini-aiguiseur pour entretenir le fil des 7 autres.
- Permet de réaliser des découpes et sculptures très fines dans les légumes et fruits à chair ferme.
- Lames acier inoxydable trempé, manche polypropylène.
154,75 € HT
185,70 € TTC
Le jeu [ { "catentry_id" : "6952170", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"148.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155535.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155535.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155535.jpg" } ]
Trousse à couteaux souple_Matfer Réf. : MIG3139392
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Trousse à couteaux semi-rigide_Matfer Réf. : MIG3139391
[ { "catentry_id" : "6949015", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"57.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156049.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156049.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156049.jpg" } ]
Trousse à couteaux_Matfer Réf. : MIG3139390
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Set de couteaux global + barre_Matfer Réf. : MIG3139220
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteau à trancher G2 inox L130 mm (120204)
- Couperet légumes GS5 inox L 140 mm (120265)
- Couteau tous usages GS11 inox L 150 mm (120260)
- Couteau office inox GS38 L 90 mm
- Barre magnétique inox 475 x 45 mm (120305)
- Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
635,00 € HT
762,00 € TTC
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Set de 20 outils à sculpter_Matfer Réf. : MIG3139218
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Roulette à pizza_Matfer Réf. : MIG3139137
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Racloir à planches polyéthylène_Matfer Réf. : MIG3139077
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- A lame interchangeable.
- Cet outil ergonomique facilite l’entretien des planches et billots de découpe en polyéthylène.
- Il s’utilise comme un rabot et permet de supprimer très rapidement les entailles et les taches afin de travailler sur une surface toujours lisse et impeccable.
- Lame interchangeable et réversible en acier trempé.
- Racloir ergonomique, supprime les entailles , améliore l’higiène des plaques.
91,00 € HT
109,20 € TTC
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Planches avec plaques de découpe flexibles_Matfer Réf. : MIG3138870
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- Le plan de découpe comprend :
- 1 planche support rigide, épaisseur 20 mm, équipée d’ergots
- 1 Plaque flexible et réversible en polyéthylène (1,5 mm d’épaisseur) avec perforations pour calage sur les ergots de la planche.
- Ce système est moins couteux que le changement intégral de la planche à découper ou son rabotage.
- 1) Permet de remplacer économiquement le support de découpe lorsqu’il est usé et qu’il présente des risques de contamination bactérienne.
- 2) Il permet de conserver un plan de découpe parfaitement plat, la planche support n’étant pas soumise à l’usure.
- 3) La Plaque de découpe reste toujours parfaitement calée sur la planche grâce aux ergots.
- 4) La Plaque est facilement dissociable et permet de transvaser les aliments coupés dans un récipient.
- 5) Des plaques flexibles de couleur sont proposées en option afin de satisfaire les exigences du HACCP et limiter les risques de contamination croisée.
97,90 € HT
117,48 € TTC
Le jeu Planches à découper pehd 500_Matfer 240 mm Réf. : MIG3138869
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- Sans pieds, chanfreinée.
- L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée.
- (6 au choix)
- Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température.
- PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière.
- Très résistant aux coups de couteaux et très dense.
- Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir.
À partir de
14,85 € HT
17,82 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950815", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"117.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154045.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154045.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154045.jpg" } ]
Planche coupe-pain_Matfer Réf. : MIG3138868
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Planche à découper bois debout_Matfer Réf. : MIG3138866
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Paring knife_Matfer Réf. : MIG3138748
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- Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans !
- Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles :
- L ’élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l’ergonomie du manche, afin d’apporter un confort et une sécurité optimale.
- Une lame en acier 3 plis constitués d’un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d’acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion.
- Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l’ensemble encore plus solide.
- La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d’air permettant à la lame de passer à travers l’aliment tranché sans coller.
À partir de
299,00 € HT
358,80 € TTC
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Lyre à fromages_Matfer Réf. : MIG3138516
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Kit pierre à eau_Matfer Réf. : MIG3138447
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Kit comprenant : 1 pierre, 1 jeu de 2 guides d’affûtage PM et GM et 1 boîte plastique de rangement qui fait également office de support pour la pierre pendant l’affûtage.
- Les pierres sont spéciales pour couteaux Global et doivent être trempées 10 minutes dans l’eau avant chaque utilisation.
À partir de
126,50 € HT
151,80 € TTC
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