Petits pains buns

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Petits pains buns
47,75 €
(57,30 € T.T.C)
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Description

  • Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées.
  • Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées.
  • Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux.
  • Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable.
  • Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables.
  • Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc.
  • La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse.
  • Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
  • Laver avec une éponge non abrasive.
  • Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
  • Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.

Spécification

Informations sur le produit Description
Intitulé du produit Silform petits pains buns 15 empreintes_337 029
Vendu par 1 Pièce
Caractéristiques techniques Description
Largeur (mm) 400 mm
Type Silform
Matériau Tricot de verre siliconé
Longueur (mm) 600 mm