Plaque tourtière ronde

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Plaque tourtière ronde
8,25 € - 18,95 €
A partir de (9,90 € T.T.C)
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Description

  • Idéale pour la cuisson des pizzas.
  • Les plaques neuves doivent être utilisées après leur avoir fait subir un traitement préalable dit de culottage.
  • - Les plaques doivent être chauffées à une température de 100°C pour permettre un bon nettoyage à chaud, au chiffon.
  • Répéter l’opération 3 fois.
  • - Ensuite les plaques doivent être graissées avec une huile ou une graisse alimentaire de bonne qualité et soumis pendant 2 heures à une température de 180°C.
  • Il suffit de les nettoyer une nouvelle fois au chiffon à la sortie du four, puis les graisser.
  • Elles sont prêtes pour l’utilisation.
  • L’opération de graissage est à renouveler avant chaque emploi.
  • Rappel : Les plaques en tôle bleuie sont sensibles à l’humidité.

Spécification

Informations sur le produit Description
Intitulé du produit Plaque tourtière ronde
Vendu par 1 Pièce
Caractéristiques techniques Description
Matériau Tôle