Comment mettre en place et optimiser sa gestion des déchets en entreprise ?

Gestion des déchets en entreprise : quelle est la réglementation en vigueur ?

D’après la directive 2008/98/CE du Parlement européen et du Conseil du 19 novembre 2008, « toute substance ou tout objet dont le détenteur se défait ou dont il a l’intention ou l’obligation de se défaire » est considéré comme un déchet.

Cette législation classe les déchets selon une hiérarchie (prévention, réemploi, recyclage, valorisation à d’autres fins, élimination) qui pose une base sur laquelle les entreprises peuvent bâtir leur politique de gestion des déchets.

Celles-ci doivent ainsi s’engager à gérer leurs déchets « sans créer de risque pour l’eau, l’air, le sol, la faune ou la flore, sans provoquer de nuisances sonores ou olfactives, ou sans porter atteinte aux paysages et aux sites présentant un intérêt particulier ». Une gestion des déchets efficace est essentielle pour réduire la charge environnementale et assurer un avenir durable pour la planète. Tous les secteurs sont concernés (restauration, bureaux privés, chantiers, établissements publics, commerces…).

La directive prévoit également que les entreprises « [procèdent] [elles]-mêmes [au] traitement [de leurs déchets] ou [qu’elles le fassent] faire par un exploitant reconnu officiellement ». Il est par ailleurs de la responsabilité des organisations de trier les déchets qu’elles génèrent en fonction de leur nature.

Qu’elles prennent elles-mêmes en charge le traitement ou qu’elles délèguent cette tâche à un prestataire, il convient que les matières soient traitées dans le réseau adéquat et que le suivi des expéditions soit enregistré.

Ces mesures s’appliquent à tous les types de déchets : à la fois ceux issus de l’activité des collaborateurs et ceux générés sur place lors de la production.

Comment se fait la gestion des déchets en entreprise ?

La gestion des déchets en entreprise, aussi appelés « déchets d’activités économiques » (DAE), ne s’arrête pas au fait de mettre à disposition des poubelles de tri sélectif dans ses locaux professionnels. Cela englobe un panel bien plus large d’activités qui s’étend de la production du déchet à son traitement final. L’entreprise n’est évidemment pas responsable de l’ensemble de ces actions, mais en gérant correctement ses déchets et biodéchets, elle contribue au bon fonctionnement du processus global.

La chaîne de gestion des déchets inclut :

• Le tri ;
• La collecte ;
• Le transport ;
• La distribution ;
• Le traitement.

Une fois traité, le déchet peut être valorisé principalement de deux manières. La valorisation des déchets peut être de l’ordre d’une valorisation énergétique ou de la matière. Dans un premier cas, ils génèreront de l’énergie (production de chaleur, d’électricité) grâce à un procédé de combustion ; dans un second cas, ils constitueront une nouvelle matière première qui entrera dans la boucle de l’économie circulaire.

En effet, même si la réutilisation d’un produit en fin de vie n’est pas possible en l’état, les déchets non dangereux peuvent être transformés en nouvelles ressources. Ainsi, après avoir été refondus, des emballages en verre donneront vie à des bouteilles toutes neuves. Après traitement, le plastique pourra être utilisé en tant que matière première pour confectionner des vêtements. Les feuilles de papier et les cartons seront transformés en boîtes de rangement. Les exemples ne manquent pas.

Il est important de préciser ici que certaines catégories de déchets n’ont pas leur place dans le processus de recyclage et d’économie circulaire, comme les déchets dangereux pour la santé humaine, par exemple.

Comment organiser la gestion des déchets en entreprise ?

La chaîne de suivi des déchets est composée de deux maillons : le management interne et externe.

5 étapes pour une gestion des déchets efficace

Mettre en place une démarche optimale pour assurer la gestion de ses déchets en entreprise peut être découpé en cinq phases.

1 – Faire l’état des lieux

Au moment de dresser l’état des lieux, il convient de se poser un certain nombre de questions concernant les déchets générés par l’entreprise :

• Quelle est la quantité de déchets produite ?
• De quelle nature sont ces déchets ?
• Quels matériaux contiennent-ils ?
• Sont-ils recyclables ? Réutilisables ? Dangereux ?
• Peuvent-ils être réduits ?

Clarisse Chang, analyste RSE senior chez EcoVadis^[1], indique : « Il peut être intéressant de se comparer aux autres entreprises de son secteur pour identifier sa performance relative et affiner ses objectifs. »

Une fois l’analyse de la situation faite, une politique de gestion des déchets peut être mise en place.

2 – Établir la stratégie de traitement des déchets

Le plan d’action se compose de plusieurs catégories qui peuvent répondre aux problématiques suivantes :

• Quels déchets peuvent être réutilisés, recyclés, réduits et éliminés ?
• Peuvent-ils entrer dans un processus de valorisation et créer de nouveaux produits ?
• Les déchets peuvent-ils être transformés pour générer une source énergétique ?
• Comment les gérer en interne et en externe ?
• À quelle société faire appel pour la collecte ?
• Où placer les conteneurs de recyclage des déchets pour une utilisation simplifiée ?
• Comment communiquer pour que toutes les parties prenantes se sentent investies dans la gestion des déchets ?

Tout en gardant en tête que, pour l’environnement, le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas, l’entreprise doit réfléchir à une stratégie dont la mise en place lui permettra de limiter au maximum son impact.

3 – Choisir le bon prestataire

Selon les besoins de l’entreprise, un prestataire externe peut être plus à même de fournir les services adaptés. Pour faire le bon choix, il convient de se poser quelques questions, notamment :

• Le prestataire doit-il uniquement fournir le matériel pour le tri des déchets ? Si oui, la collecte sera alors réalisée par un autre intervenant ou par une société de nettoyage ;
• Doit-il s’occuper de la collecte des déchets une fois ceux-ci transférés dans les bacs centralisés ?
• Intervient-il directement dans la collecte des déchets dans les boxes de tri ?

4 – Maîtriser les coûts

Les coûts relatifs à la gestion des déchets ne concernent pas uniquement le tarif du prestataire externe. Sont également à prendre en compte :

• Le matériel de stockage des déchets acheté ou loué ;
• La fréquence de collecte ;
• Les modes de traitement des déchets…

La tarification varie en fonction des services requis. L’entreprise devra donc gérer son budget au regard de la prestation dont elle a besoin.

5 – Mettre en place la gestion des déchets

Les besoins ont été identifiés, le prestataire a été choisi, le budget a été alloué… Il reste alors à passer à l’action ! Après l’établissement de la politique de traitement des déchets, la signature du contrat avec le prestataire sélectionné et l’achat de poubelles de tri sélectif, il reste toutefois à faire circuler l’information de façon claire au sein de l’entreprise.

Bien gérer ses déchets en entreprise : une implication de tous

Afin qu’elle soit respectée, chacun doit comprendre les tenants et les aboutissants de la stratégie de gestion des déchets au sein de l’entreprise. Cela passe par la nécessité d’éduquer les collaborateurs sur les enjeux environnementaux et sanitaires de la production de déchets.

En effet, comme l’a constaté le responsable de la production d’une entreprise de composants électroniques, la formation des équipes à une meilleure gestion des déchets au quotidien a « permis d’augmenter [leur] taux de recyclage de 15 % en un an ».

Pour ce faire, de nombreuses actions peuvent être mises en place. En s’inspirant de l’exemple de CapGemini, cette sensibilisation peut se faire à travers :

• Une communication par e-mail ;
• Un affichage clair sur les boxes de recyclage ;
• Des formations ;
• Des activités ludiques pour motiver les employés à participer ;
• La création d’un guide spécial « Comment bien trier mes déchets au bureau ».

Une intervention externe neutre, telle que la notation EcoVadis, peut aider à faire passer les messages en interne, comme le précise Clarisse Chang :

« [Cette] notation étant externe, elle offre une neutralité utile pour communiquer en interne et mobiliser les collaborateurs autour de la démarche de réduction du volume des déchets. »

À qui confier ses déchets d’entreprise ?

Il est recommandé de se tourner vers des prestataires spécialisés dans la gestion et le recyclage des déchets professionnels. Ces entreprises sont habilitées à collecter, trier, traiter, et recycler différents types de déchets générés par les activités professionnelles, en conformité avec la réglementation en vigueur.

Les entreprises peuvent s’adresser à des organismes tels que les éco-organismes, qui sont chargés de la collecte et du recyclage de certaines catégories de produits en fin de vie, ou à des entreprises spécialisées dans la gestion des déchets industriels. Ces prestataires peuvent être :

• Des entreprises de collecte et de recyclage ;
• Des organismes de valorisation énergétique ;
• Des sociétés spécialisées dans le traitement des déchets dangereux.

Il est important de choisir un prestataire qui garantit le traitement des déchets dans le respect de l’environnement et des normes légales, en privilégiant, lorsque cela est possible, le recyclage et la valorisation des déchets.

Gestion des déchets : la relation acheteurs-fournisseurs pour une démarche responsable commune

Mettre en place une politique de gestion des déchets responsable, c’est aussi impliquer les fournisseurs dans cette démarche.

La fonction achats doit donc s’assurer que ses fournisseurs respectent les normes en faveur de l’environnement. Ces deux partenaires doivent travailler conjointement en vue de proposer des améliorations progressives et de nouvelles solutions de lutte contre la pollution et le gaspillage.

La gestion des déchets en entreprise est un cercle vertueux, comme l’explique Clarisse Chang :

« Vous êtes légitime pour demander à vos fournisseurs de faire de même, car leur score [EcoVadis] impacte le vôtre, ainsi que celui de vos clients. […] La gestion des déchets devient alors synergique et génère un cercle vertueux inter-entreprises. »

De plus, l’entreprise qui décide de faire évaluer ses performances en matière de développement durable se voit notée, entre autres, sur ses achats. Si ce n’était pas déjà le cas, elle privilégiera dès lors des fournisseurs responsables, car leur empreinte environnementale influe nécessairement sur celle de l’entreprise.

C’est une vraie collaboration qui se tisse entre acheteurs et fournisseurs. Ce qui, par le passé, n’était qu’une simple transaction se transforme aujourd’hui en un travail d’équipe où chaque intervenant joue un rôle majeur. L’un remet en question l’autre, les propositions de l’un font naître de nouvelles idées chez l’autre : quelles matières privilégier ? Y a-t-il possibilité de valorisation énergétique ? Etc.

Comme le dit le proverbe, « Tout seul, on va plus vite. Ensemble, on va plus loin ».

Pour développer une politique d’achats responsable, téléchargez notre livre blanc « La Gestion des déchets en entreprise ».

^[1] Service d’évaluation et de notation de la performance RSE et développement durable des entreprises à l’échelle internationale