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Coupe pain CP-250 - Sammic Réf. : MIG4238344
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Idéal pour restaurants et grosses collectivités. Pour couper le pain en tranches d`épaisseur variable. Conçu et fabriqué en accord avec les directives européennes 89/392 CEE, 93/68 CEE et 73/23 CEE. Inox. Goulotte avec possibilité d’introduire un ou deux pains. Nettoyage facile. Lame extractible. Système de sécurité de couvercle et grille de protection des mains à la sortie des tranches. Ep. des tranches de 10 à 90 mm. Débit horaire 8400 à 16800 tranches. Alimentation : 220 V. L/H/P : 49,4 x 60,5 x 56,7 cm. 26,5 kg.
2 199,00 € HT
2 638,80 € TTC
L'unité
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Panier 50x50cm pour lave-vaisselle Sammic Réf. : MIG7015954
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Panier verres 50x50 cm pour lave-vaisselle professionnels décliné en plusieurs modèles d'alvéoles. Modèles : 16 alvéoles : diamètre 113mm, hauteur 100mm. 25 alvéoles : diamètre 90mm, hauteur 100mm. 36 alvéoles : diamètre 75mm, hauteur 100mm. 49 alvéoles : diamètre 64mm, hauteur 100mm. À partir de
32,25 € HT
38,70 € TTC
L'unité
Supplément panier godet à couverts pour lave-vaisselle Sammic Réf. : MIG7015955
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Panier godet à couverts pour lave-vaisselle professionnel. Panier décliné en 2 modèles. Modèle carré : 10,5x10,5cm. Hauteur 12,5cm. Modèle rectangulaire : 43x21cm. Hauteur 15cm. À partir de
5,20 € HT
6,24 € TTC
L'unité
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Socle + Filtre anti-mousse pour PI-10 Sammic Réf. : MIG4246648
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Socle avec filtre anti-mousse pour PI-10 conçu pour optimiser l’installation et l’utilisation de l’éplucheuse en environnement professionnel. Filtre anti-mousse intégré permettant de limiter la formation de mousse et de faciliter l’évacuation des eaux lors de l’utilisation. Ensemble compatible avec l’éplucheuse PI-10 Sammic, offrant une installation stable et un fonctionnement plus pratique au quotidien.
815,00 € HT
978,00 € TTC
L'unité
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Socle inox éplucheuse PPC-6+ - Sammic Réf. : MIG4246632
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Socle inox pour éplucheuse PPC-6+ conçu pour assurer une installation stable et adaptée à un usage professionnel intensif. Structure en acier inoxydable offrant une excellente résistance à l’humidité, à la corrosion et aux contraintes des environnements de cuisine. Conception adaptée à l’éplucheuse PPC-6+ Sammic permettant d’améliorer le confort d’utilisation et de faciliter les opérations quotidiennes. Dimensions : 41,1 x 94,5 x 70 cm.
319,00 € HT
382,80 € TTC
L'unité
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Kit 4 pied haut. 140 à 190mm - Sammic Réf. : MIG4246628
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Ce kit de pieds hauts en inox permet de surélever les lave-verres et lave-vaisselle compatibles afin d'améliorer le confort d'utilisation au quotidien. Les pieds sont réglables de 140 à 190 mm pour s'adapter à la hauteur souhaitée et faciliter l'installation de l'équipement. Fabriqués en acier inoxydable, ils offrent une excellente résistance à la corrosion et sont conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
55,50 € HT
66,60 € TTC
L'unité
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Socle pour lave vaisselle 50/60 Sammic Réf. : MIG4246624
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Socle en inox conçu pour lave-vaisselle Sammic 50x50 cm. Etagère inférieure pour le stockage des paniers. Pieds en caoutchouc. Dimensions 61.5 x 61.5 x 44 cm.
259,00 € HT
310,80 € TTC
L'unité
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Eplucheuse pommes de terre 20 kg PI-20 Triphasé - Sammic Réf. : MIG4241439
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Eplucheuse pommes de terre PI-20 triphasé idéale pour les espaces réduits. Capacité 20 kg/cycle. Plateau facile à enlever pour son nettoyage. Entraînement automatique des déchets vers la vidange. Efficacité énergétique par l’optimisation des moteurs. Couvercle transparent relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité. Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité. Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau. Système anti-retour à l’entrée d’eau. Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Minuterie de 0 à 6 min, et fonctionnement en continu Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF). Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage. Diamètre du drain : 80 mm. Vidange sans filtre, 12 mm diamètre. L/H/P extérieures sans socle : 43,3 x 78.6 x 63,8 cm. L/H/P extérieures avec socle : 43.3 x 115.5 x 63.8 cm. 38 kg.
2 869,00 € HT
3 442,80 € TTC
L'unité
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Eplucheuse pommes de terre PI-20 20 kg Monophasé Sammic Réf. : MIG4241436
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Idéale pour les espaces réduits. Capacité 20 kg. En inox. Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF). Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage. Entraînement automatique des déchets vers la vidange. Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs. Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité. Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité. Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau. Système anti-retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Minuterie 0-6 min. et fonctionnement en continu Arrivée d'eau 80 mm Production heure : 400 kg/480 kg. L/H/P Ext : 43,3 x 73,5 x 63,8 cm. 39 kg.
2 970,00 € HT
3 564,00 € TTC
L'unité
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Eplucheuse pommes de terre PPC-6+ Sammic Réf. : MIG4241425
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L`épluchage est réalisé par un matériau abrasif qui use la surface du produit par frottement et qui possède une longévité et une résistance extrêmes. Corps en fonte d'aluminium poli. Cylindre et plateau avec abrasif. Cylindre orientable. PPC: Prise d'accessoire en position fixe. Boîtier de commande incorporé avec bouton de marche, arrêt coup de poing et minuterie de 0 à 6 mn. Production heure : 120 kg / 150kg L/H/P ext : 39,5 x 43,3 x 70 cm 13 kg. Eplucheuse vendue seule. Options à commander séparément : socle réf. LA02173H et Filtre+dispositif anti-mousse réf. LA02172K
1 875,00 € HT
2 250,00 € TTC
L'unité
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Disque FC Ø205 coupe-légumes rondelles - Sammic Réf. : MIG4240372
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Disque FC Ø205 coupe-légumes pour obtenir des rondelles de 1 à 25 mm d'épaisseur Conçu pour réaliser des découpes régulières et homogènes de fruits et légumes. Pour couper en rondelles. Pour coupe-légumes CA-301 / 300 / 401 / 400 / 601 et accessoire CR-143. Pour combi CK-301 / 302 / 401 / 402. Note : les disques FC-20+ et FC-25+ ne peuvent s’utiliser avec les modèles CA-300/400 ni avec l’accessoire coupe-légumes CR-143. À partir de
92,75 € HT
111,30 € TTC
L'unité
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Essoreuse Triphasé 12 kg ES-200 - Sammic Réf. : MIG4240324
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Essoreuse triphasée 12 kg conçue pour essorer efficacement les salades et légumes en restauration collective et professionnelle. Capacité de 12 kg permettant de traiter de grandes quantités en une seule opération et d’optimiser le temps de préparation en cuisine. Conception professionnelle robuste adaptée à une utilisation régulière et intensive, avec une utilisation simple pour faciliter le travail quotidien. L'essoreuse est dotée d'un moteur triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité. Grâce à cela, l'essoreuse se branche au réseau électrique en monophasé. Essore tous genres de légumes en très peu de temps, grâce à sa vitesse élevée (900 tr/mn), tout en garantissant un produit fini de qualité. Châssis et panier inox. Couvercle très résistant, relevable avec amortisseur. Sécurité de couvercle. Panneau de commandes électronique d'utilisation très simple et intuitive. Sélection de cycles. Frein moteur. Système exclusif de Vibration Control System (VCS), qui contrôle la répartition de la charge dans le panier avant le démarrage du cycle, améliorant ainsi la durée de vie de la machine. Équipée de roues avec frein de série pour un confort maximum dans le lieu de travail, ce qui lui confère une grande stabilité durant le fonctionnement et une facilité de déplacement pour son nettoyage ou stockage Production heure : 240 kg/720 kg L/H/P ext : 54 x 81,5 x 75 cm. 52 k
3 675,00 € HT
4 410,00 € TTC
L'unité
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Essoreuse 6 kg Triphasé ES-100 - Sammic Réf. : MIG4240320
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Essoreuse 6 kg triphasée conçue pour essorer efficacement les salades et légumes en restauration collective ou professionnelle. Capacité de 6 kg permettant de traiter des quantités importantes pour optimiser la préparation et gagner du temps en cuisine. Conception professionnelle robuste adaptée à une utilisation intensive et facilitant les opérations quotidiennes de préparation. 900 tr/mn : garantie de rendement et de qualité. Capacité 6 kg L'essoreuse est dotée d'un moteur triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité. Grâce à cela, l'essoreuse se branche au réseau électrique en monophasé. Essore tous genres de légumes en très peu de temps, grâce à sa vitesse élevée (900 tr/mn), tout en garantissant un produit fini de qualité. Châssis et panier inox. Couvercle très résistant, relevable avec amortisseur. Sécurité de couvercle. Panneau de commandes électronique d'utilisation très simple et intuitive. Sélection de cycles. Frein moteur. Système exclusif de Vibration Control System (VCS), qui contrôle la répartition de la charge dans le panier avant le démarrage du cycle, améliorant ainsi la durée de vie de la machine. Équipée de roues avec frein de série pour un confort maximum dans le lieu de travail, ce qui lui confère une grande stabilité durant le fonctionnement et une facilité de déplacement pour son nettoyage ou stockage Produ
2 585,00 € HT
3 102,00 € TTC
L'unité
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Socle coupe pain - Sammic Réf. : MIG4238348
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Socle pour coupe-pain de la marque Sammic. Pratique et fonctionnel, le socle permet de positionner le coupe-pain à une hauteur ergonomique. En acier inoxydable, ce socle offre une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et aux contraintes liées à une utilisation intensive. Sa conception robuste assure une grande durabilité tout en répondant aux exigences d’hygiène. Convient pour cuisines professionnelles, laboratoires de boulangerie et espaces de préparation alimentaire.
589,00 € HT
706,80 € TTC
L'unité
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Lave vaisselle à capot à pompe, condenseur UX-120BVDD (400/50/3N)-1303366-Sammic Réf. : MIG10565782
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Lave-vaisselle à capot UX-120VDD avec pompe de vidange. Equipé de condensateur de buées et d'un doseur de détergent. Panier 500x500. Capacité de charge élevée 43 cm adaptée à GN 1/1 et Euronorm. Avec pompe de vidange par capteur de niveau. Renouvellement poactif de l'eau de la cuve. Hauteur de passage 430 mm. Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration pour préserver l'eau de lavage dans des conditions optimales et maintenir une efficacité de lavage constante. Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN. Fonction Thermal Lock garantissant un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle. Condensateur de buées : diminution de 75 % de la buée émise dans l’installation. Module condensateur intégré en usine, aucune installation requise. Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 3 Lave-vaisselle UX-120BV professionnel SAMMIC à capot avec panier de 50x50 cm et hauteur de passage de 43 cm.
5 715,00 € HT
6 858,00 € TTC
L'unité
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Bac spécifique GN1/1 bac renforcé sous vide prof.100mm VAC NORM-Sammic Réf. : MIG10565786
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Bac Vac-Norm à utiliser pour le sous-vide extérieur Format gn 1/1, capacité 14l Fabrication en inox Format gn : 1/1. Capacité : 14 l : 1.2 mm Dimensions extérieures : Largeur : 530 mm, profondeur: 325 mm et hauteur : 100 mm.
124,00 € HT
148,80 € TTC
L'unité
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Combiné cutter 4,4 L et coupe légumes 1 vitesse CK-241 - Sammic Réf. : MIG16490884
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Combiné 2 en 1, coupe-légumes (production/heure de 50 à 350 kg) et compact et cutter 1 vitesse (cuve 4.4l) Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire Moteur asynchrone de grande puissance Puissance totale: 800 W Alimentation électrique: 230 V / 50 Hz / 1 ~ (7 A) Coupe-légumes : Production/heure: 50 Kg - 350 Kg. Dimensions bouche: 89 cm². Diamètre de disque: 180 mm. Vitesse coupe légumes: 1500 rpm - 1500 rpm. Dimensions extérieures: 378 mm x 309 mm x 533 mm. Poids net (Coupe-Légumes):15.2 Kg Cutter : Capacité de la cuve: 4.4 l. Vitesses cutter (pos.): 1500 rpm - 1500 rpm. Dimensions extérieures:252 mm x 309 mm x 434 mm. Poids net (Cutter): 14.2 Kg. Niveau de bruit à 1 m: Bruit de fond: 32 dB(A)
1 419,00 € HT
1 702,80 € TTC
L'unité
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Combiné cutter 4,4L et coupe légumes vitesse variable CK-24V - Sammic Réf. : MIG16490885
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Vitesse variable avec technologie brushless. Programmation en fonction du temps et touche “Rafale”. Cuve de 4,4 l équipée des racleurs latéraux et axe haut pour obtenir une plus grande production. Puissance totale: 1100 W Alimentation électrique: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (6.5 A) Coupe-légumes : Production/heure: 50 Kg - 350 Kg Dimensions bouche: 89 cm² Diamètre de disque: 180 mm Vitesse coupe légumes: 5 (300 rpm - 1000 rpm) Dimensions extérieures: 378 mm x 309 mm x 533 mm Poids net (Coupe-Légumes): 12.9 Kg Cutter : Capacité de la cuve: 4.4 l Vitesses cutter (pos.): 10 (300 rpm - 3000 rpm) Dimensions extérieures:252 mm x 309 mm x 434 mm Poids net (Cutter): 11.9 Kg
2 245,00 € HT
2 694,00 € TTC
L'unité
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Rotor à couteaux micro dentés - Sammic Réf. : MIG16490886
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Rotor à couteaux micro-dentés Utilisation : Standard Marque : Sammic.
166,00 € HT
199,20 € TTC
L'unité
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Rotor à couteaux lisses - Sammic Réf. : MIG16490887
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Rotor à couteaux lisses Pour produits fibreux comme la viande crue Marque : Sammic.
166,00 € HT
199,20 € TTC
L'unité
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Disque éminceur FCS - Sammic Réf. : MIG16490889
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Disque pour couper en rondelles. Disque éminceur 2 ou 5 mm pour obtenir des rondelles de 1 à 12 mm d'épaisseur Comptaible avec le coupe-légumes CA-21/2V et le combiné cutteur/coupe-légumes CK-241/24V.
78,00 € HT
93,60 € TTC
L'unité
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Disque râpeur 3 mm SHS-3 - Sammic Réf. : MIG16490890
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Disque râpeur pour coupe-légumes CA-21/2V. Compatible combiné coupe-légumes/cutter CK-241/24V. Nettoyage facile.
60,00 € HT
72,00 € TTC
L'unité
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Trancheur GC250 coupe 0-15 mm Sammic Réf. : MIG4234761
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Conforme aux normes européennes. Trancheur fabriqué avec un alliage spécial en d`aluminium anodisé, hygiénique et anticorrosif. • Affûteur incorporé non extractible. • Nettoyage facile. • Décimal de l'ajustement d'épaisseur de tranche Transmission par courroie. Épaisseur coupe : 0 mm 15 mm. Parcours du chariot : 26 cm. Puissance : 300 W. Alimentation: 220V. L/H/P : 58 x 37 x 47 cm. 17 kg.
969,00 € HT
1 162,80 € TTC
L'unité
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Eplucheuse pommes de terre PI-10 Monophasé 10 kg Sammic Réf. : MIG4241429
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Idéale pour les espaces réduits. Capacité 10 kg. En inox. Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF). Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage. Entraînement automatique des déchets vers la vidange. Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs. Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité. Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité. Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau. Système anti-retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Minuterie 0-6 min. et fonctionnement en continu. Production heure : 200 kg/240 kg L/H/P Ext: 43,3 x 62,5 x 63,5 cm 36 kg.
2 715,00 € HT
3 258,00 € TTC
L'unité
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Eplucheuse pommes de terre PI-10 Triphasé 10 kg Sammic Réf. : MIG4241432
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Idéale pour les espaces réduits. Capacité 10 kg. En inox. Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF). Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage. Entraînement automatique des déchets vers la vidange. Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs. Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité. Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité. Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau. Système anti-retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Minuterie 0-6 min. et fonctionnement en continu. Production heure : 200 kg/240 kg L/H/P Ext: 43,3 x 62,5 x 63,5 cm 36 kg.
2 555,00 € HT
3 066,00 € TTC
L'unité
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Lave-vaisselle à pompe, doseur AX-50B-230/50/1-DD (1303187)-Sammic Réf. : MIG49367047
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Lave vaisselle AX-50B 230/50/1 DD avec pompe et châssis encastré double paroi partielle. Panier 500x500mm. Fonction Thermal Lock, garantissant le rinçage à température appropriée pour désinfecter la vaisselle. Bras de lavage Hydroblade pour une efficacité maximale. Hauteur de passage 380mm. Porte easy-grip ergonomique. Système de filtrage en 3 étapes. Production paniers/heure: 30/24/17. Température de rinçage: 75 ºC - 85 ºC. Contenance chaudière rinçage: 4.5 l. Contenance de la cuve: 14 l. Consommation eau/cycle: 2.7 l. Puissances : Pompe (500 W / 0.75 Hp), cuve (1800 W), chaudière (2500 W). Puissance totale: 3000 W. Dimensions extérieures : largeur 580mm, profondeur 635mm, hauteur 835mm. Poids net 56 kg. Niveau de bruit à 1 m:
2 739,00 € HT
3 286,80 € TTC
L'unité
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Supplément panier godet à couverts double pour lave-vaisselle Sammic Réf. : MIG7015957
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Panier godet à couverts double pour lave-vaisselle professionnel. Dimensions d’un panier : hauteur 80 mm, largeur et profondeur 110 mm. Conçu pour une utilisation professionnelle.
11,29 € HT
13,55 € TTC
L'unité
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Supplément panier petites assiettes pour lave-vaisselle Sammic Réf. : MIG7015958
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Panier pour petites assiettes pour lave-vaisselle professionnel. 2 dimensions disponibles : 35x9,5 cm ou 31x9,5 cm. Deux modèles proposés. À partir de
8,69 € HT
10,43 € TTC
L'unité
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Mixeur professionnel XM-72 230/50-60/1 750 W - Sammic Réf. : MIG7255637
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Mixeur professionnel XM-72 Sammic conçu pour une utilisation en continu dans des récipients d'une capacité maximum de 250 litres. Mixeur professionnel XM-72 avec lame Y-blade en acier trempé et fil de longue durée, bloc moteur à vitesse fixe et bras démontable de 630 mm pour un nettoyage facile. Diamètre cuve-lame : 123.3mm. Longueur bras broyeur : 630mm. Niveau de bruit à 1 m: inf.à 80 dB(A).
815,00 € HT
978,00 € TTC
L'unité
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Lave-vaisselle AX-50 230/50/1 (1303180)-Sammic Réf. : MIG8134683
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Lave-vaisselle AX-50 230/50/1 avec châssis à double paroi partielle. Panier 500x500 mm. Désinfection garantie Sani-Control. Système de filtrage en 3 étapes. Hauteur de passage 380mm. Garantie Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN 10534. Fonction THERMAL LOCK qui garantit un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle. Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Rails de paniers encastrés Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 30 % de consommation d’eau lors du rinçage par rapport à la gamme précédente. Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration : préserve l’eau de lavage dans des conditions optimales pour maintenir une efficacité de lavage constante. Grâce à leur conception « easy-on », les filtres de surface peuvent être rapidement retirés, sans qu’il soit nécessaire Lave-vaisselle AX-50 Sammic avec panier de 500x500 mm et hauteur de passage 380 mm pour répondre aux...
2 055,00 € HT
2 466,00 € TTC
L'unité
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Lave-vaisselle à pompe UX-50BD adoucisseur/Doseur.D (1303233)-Sammic Réf. : MIG8134685
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Lave-vaisselle à pompe UX-50BD 400/50/3N DD avec châssis encastré. Panier 500x500 mm. Bras de lavage Hydroblade exclusifs pour une efficacité maximale Système de filtrage en 3 étapes. Hauteur de passage 380 mm. Garantie Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN 10534. Fonction THERMAL LOCK qui garantit un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle. Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Rails de paniers encastrés Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 30 % de consommation d’eau lors du rinçage par rapport à la gamme précédente. Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration : préserve l’eau de lavage dans des conditions optimales pour maintenir une efficacité de lavage constante. Grâce à leur conception « easy-on », les filtres de surface peuvent être rapidement retirés, sans qu’il soit nécessaire
2 845,00 € HT
3 414,00 € TTC
L'unité
