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Balai coco Réf. : MIG3137505
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Balai coco avec monture composite et douille à vis. Balai coco avec monture composite et douille à vis.
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Balai soies noires_Matfer Réf. : MIG3137506
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Balai 1/2 tête, facilitant le balayage dans les coins, monture et douille à vis en plastique.
Balai contact alimentaire_Matfer Réf. : MIG3137503
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Fibre polyester souple. Tirure 60 mm. Produits répondant à des spécifications réglementaires, relatives à l’hygiène et à la santé, et utilisées dans l’industrie agroalimentaire. Elles se caractérisent par la nature des matériaux qui les composent, ou leur capacité à subir des traitements d’étuvage et de désinfection par d’autres procédés, notamment chimiques. Support et fibres : matériau plastique, non-poreux, résistants aux solvants, aux agents chimiques de nettoyage et aux température de désinfection. Adjuvants et colorants des plastiques répondant aux normes alimentaires. Fils d’agrafage : Ils doivent être inoxydables. Manche : Structure en fibre de verre ou aluminium anodisé. Les matériaux utilisés ne doivent pas émettre de dégagements chloraux lors de leur recyclage par carburation. À partir de
25,75 € HT
L'unité
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Balai à four_Matfer Réf. : MIG3137504
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Fibre semi-dure Arenga noire. Monture polypropylène avec vissant bloquant. S’utilise avec le manche télescopique 118332.
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Pistolet de fumage professionnel GSM 700 - Matfer Réf. : MIG47720730
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Pistolet de fumage professionnel GSM 700. Pistolet avec embout et réservoir pour copeaux en fonte d'inox. Tuyau souple fixable sur l'embout. Fumaison simple et rapide en 30 à 60 secondes. Permet de donner un goût fumé aux viandes, poissons, charcuteries, fromage, beurre, cocktails, légumes et fruits.
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Brosse-balai à four_Matfer Réf. : MIG3137649
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Balai tampico sur monture bois. Douille acier pour manche rond Ø 25 mm. À partir de
41,00 € HT
L'unité
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Four micro-ondes programmable professionnel 25 litres_Matfer Réf. : MIG3172021
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Pour la cuisson et le réchauffage. 10 programmes pré-enregistrés, modifiables en fonction des besoins de l’utilisateur. Sole en vitrocéramique (pas de plateau tournant). Dimensions intérieures : 330 x 340 x 220 mm. Puissance restituée 1000 W / absorbée 1500 W. 230 volts monophasé. 10 niveaux de puissance : 100%, 50 % et décongélation. Minuterie 99 minutes avec sonnerie en fin de cycle. Cavité intérieure et carrosserie en acier inoxydable pour un nettoyage facile. 230 volts monophasé. 50 Hz
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Filtres anti calcaire balais vapeur SV 4xx - Polti Professionnel Réf. : MIG13129217
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Kit de 2 filtres anti-calcaire pour balais vapeur de la série Polti Vaporetto SV4. Permet d'utiliser de l'eau du robinet simple, grâce à l'action des résines qu'il contient, les sels minéraux sont retenus. De cette façon, la formation de calcaire est ralentie, ce qui assure une meilleure efficacité dans le temps des balais à vapeur.
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Eplucheur professionnel Matfer Réf. : MIG3138239
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1) Lame pivotante pour suivre le contour du légume ou du fruit. 2) Lame au tranchant rasoir. 3) Surmoulage jointif de la lame et du manche pour l’hygiène. 4) Lame droite coupante pour équeuter. 5) Nettoyage facilité grâce à l’acier inoxydable avec polissage électrolytique. 6) Manche ergonomique en polypropylène spécial lave-vaisselle. Dégagement des épluchures sans coincement dans la lame Tranchant rasoir : épluchage sans effort
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Minuteur professionnel digital_Matfer Réf. : MIG3138606
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Clavier étanche. Mémoire. Minuterie 99 heures. Très stable sur patins antidérapants. Fixation murale possible. Fonctionnement sur pile 9V ou secteur, livré avec adaptateur 9V. 4 minuteurs en 1
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Coupe-pain professionnel_Matfer Réf. : MIG3137871
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Modèle très robuste. Lame acier inoxydable forgée, crantée. Socle hêtre vernis. À partir de
188,50 € HT
L'unité
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Mop microfibre extra_Matfer Réf. : MIG3138614
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Microfibre lavable à 60°C. Eviter l’emploi d’adoucissant ou de produits chlorés.
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Manche en bois pour raclette-sol - Matfer Réf. : MIG3138535
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Manche en bois avec monture en acier zingué. Equipé avec douille lisse Ø 24 mm. Garniture en caoutchouc mousse.
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Raclette sol monobloc_Matfer Réf. : MIG3139073
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Monture polypropylène et fibre de verre. Évite de rayer les plinthes de carrelage. Raclette mousse blanche. Produits répondant à des spécifications réglementaires, relatives à l’hygiène et à la santé, et utilisées dans l’industrie agroalimentaire. Elles se caractérisent par la nature des matériaux qui les composent, ou leur capacité à subir des traitements d’étuvage et de désinfection par d’autres procédés, notamment chimiques. Monture polypropylène et fibre de verre. Évite de rayer les plinthes de carrelage. Raclette mousse blanche. Produits répondant à des spécifications réglementaires, relatives à l’hygiène et à la santé, et utilisées dans l’industrie agroalimentaire. Elles se caractérisent par la nature des matériaux qui les composent, ou leur capacité à subir des traitements d’étuvage et de désinfection par d’autres procédés, notamment chimiques. Support et fibres : matériau plastique, non-poreux, résistants aux solvants, aux agents chimiques de nettoyage et aux température de désinfection. Adjuvants et colorants des plastiques répondant aux normes alimentaires. Fils d’agrafage : Ils doivent être inoxydables. Manche : Structure en fibre de verre ou aluminium anodisé. Les matériaux utilisés ne doivent pas émettre de dégagements chloraux lors de leur recyclage par carburation. À partir de
9,69 € HT
11,63 € TTC
L'unité
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Balayette coco - Matfer Réf. : MIG3137514
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Monture composite, ton naturel teinté dans la masse.
6,09 € HT
7,31 € TTC
L'unité
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Manches vissants_Matfer Réf. : MIG3138537
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Adaptables sur tous nos balais, lave-ponts, raclettes sol. Ø 25 mm, pas de vis universel. Manche large ergonomique À partir de
17,39 € HT
L'unité
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Frange pour lavage à plat polycoton_Matfer Réf. : MIG3138344
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En coton et polyester à bouclettes pour lavage des sols. Oeillets de blocage. Lavage en machine à 40°C.
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Raclette renforcée_Matfer Réf. : MIG3139072
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En nitrile, monture polypropylène renforcé en fibre de verre, double lame. S’utilise avec le manche 710033 ou 150506. Spécial usage en milieu alimentaire. Stérilisable jusqu’à 120°C. Produits répondant à des spécifications réglementaires, relatives à l’hygiène et à la santé, et utilisées dans l’industrie agroalimentaire. Elles se caractérisent par la nature des matériaux qui les composent, ou leur capacité à subir des traitements d’étuvage et de désinfection par d’autres procédés, notamment chimiques. Support et fibres : matériau plastique, non-poreux, résistants aux solvants, aux agents chimiques de nettoyage et aux température de désinfection. Adjuvants et colorants des plastiques répondant aux normes alimentaires. Fils d’agrafage : Ils doivent être inoxydables. Manche : Structure en fibre de verre ou aluminium anodisé. Les matériaux utilisés ne doivent pas émettre de dégagements chloraux lors de leur recyclage par carburation. À partir de
33,75 € HT
L'unité
Manche en aluminium pour nettoyage professionnel - Vikan Réf. : MIG6906449
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Manche télescopique en aluminium filetée Vikan, pour un nettoyage professionnel Robuste et facile à nettoyer, manche à passage d’eau avec un raccord rapide et une prise en main très confortable Ce manche a été conçu pour réduire les contraintes musculaires exercées sur le dos de l’utilisateur Peut être utilisé avec tous les outils à passage d’eau de la gamme Vikan Pression maximum : 6 bars. Température maximum de l’eau : 50°C À partir de
245,00 € HT
Le lot de 10 24,50 € HT l'unité
Frange et pince faubert_Matfer Réf. : MIG3138343
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Pince en polypropylène + nylon. Frange en coton. Grande capacité d’absorption. 340 grs. Manche correspondant Réf.150560. À partir de
8,09 € HT
L'unité
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Frange pour lavage à plat polyester_Matfer Réf. : MIG3138345
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100% polyester. 570 g/m². Super absorbante. Fibre abrasive et légère qui facilite le nettoyage et l’essorage. Lavage à 90°C en autoclave.
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Serpillère microfibre_Matfer Réf. : MIG3139214
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Ne peluche pas. Ne raye pas. Ne laisse pas de traces. Légère et pratique à utiliser.
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Mop coton 220 gr_Matfer Réf. : MIG3138613
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Qualité professionnelle. 220 gr. Coton 90 %. Support polypropylène résistant. Douille à vis.
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Raclette-sol - Matfer Réf. : MIG3139075
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Monture en acier zingué, équipé avec douille lisse Ø 24 mm, garniture en caoutchouc mousse.
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Frottoir / lave-pont_Matfer Réf. : MIG3138350
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Tirure 35 mm. Fibre dure. S’utilise avec manches 710033 et 150506 À partir de
27,00 € HT
L'unité
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Pince pour lavage à plat_Matfer Réf. : MIG3138841
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Base en plastique. Pliable pour fixation de la frange et essorage dans une presse à mâchoire. Douille Ø 25 mm. Manche correspondant Réf.150560.
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Manche aluminium anodisé_Matfer Réf. : MIG3138533
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Poignée en polyéthylène pour articles réf. 150561, 150562, 150563.
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Manche à vis pour mop_Matfer Réf. : MIG3138532
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Acier chromé. Embout polypropylène. Longueur : 1m40.
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Balayette comptoir bleue_Matfer Réf. : MIG3137515
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Balayette gamme hygiène, lavable. Fibres polyester souples, monture polypropylène. Clipsable sur la pelle 710067 pour le rangement (A237350 vendue séparément). Produits répondant à des spécifications réglementaires, relatives à l’hygiène et à la santé, et utilisées dans l’industrie agroalimentaire. Elles se caractérisent par la nature des matériaux qui les composent, ou leur capacité à subir des traitements d’étuvage et de désinfection par d’autres procédés, notamment chimiques. Support et fibres : matériau plastique, non-poreux, résistants aux solvants, aux agents chimiques de nettoyage et aux température de désinfection. Adjuvants et colorants des plastiques répondant aux normes alimentaires. Fils d’agrafage : Ils doivent être inoxydables. Manche : Structure en fibre de verre ou aluminium anodisé. Les matériaux utilisés ne doivent pas émettre de dégagements chloraux lors de leur recyclage par carburation.
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Manche télescopique aluminium_Matfer Réf. : MIG3138536
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Manche télescopique aluminium. Embout vissant. Compatible avec le balai à four Matfer.
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Lot de 10 wassingues doubles écrues - Matfer Réf. : MIG47719876
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Lot de 10 wassingues doubles écrues - Matfer. Lot de 10 wassingues doubles écrues en coton et fibre recyclé. Faite pour être pliée permettant d'absorber plus de liquide.
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Pelle à poussière plastique Réf. : MIG3138791
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Pelle monobloc, lavable. Polypropylène, blanc. La forme du manche permet d’y clipser la balayette 710066 (Ref A237188 vendue séparément). Produits répondant à des spécifications réglementaires, relatives à l’hygiène et à la santé, et utilisées dans l’industrie agroalimentaire. Elles se caractérisent par la nature des matériaux qui les composent, ou leur capacité à subir des traitements d’étuvage et de désinfection par d’autres procédés, notamment chimiques. Support et fibres : matériau plastique, non-poreux, résistants aux solvants, aux agents chimiques de nettoyage et aux température de désinfection. Adjuvants et colorants des plastiques répondant aux normes alimentaires. Fils d’agrafage : Ils doivent être inoxydables. Manche : Structure en fibre de verre ou aluminium anodisé. Les matériaux utilisés ne doivent pas émettre de dégagements chloraux lors de leur recyclage par carburation.
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Balai à four arenga L 400mm Réf. : MIG4249228 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Fibre semidure Arenga noire. Monture polypropylène avec vissant bloquant. S'utilise avec le manche télescopique 118332. Largeur : 60 mm Longueur : 400 mm Matériau : Polypropylène Epaisseur : 14 cm
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Guide professionnel sur les poissons - Matfer Réf. : MIG47719620 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages.
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Livre professionnel sur boulangerie - Matfer Réf. : MIG47719623 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel sur boulangerie - Matfer. Le grand livre du snacking. Les auteurs livrent tout leur savoir-faire. Créations originales à la fois esthétiques et gourmandes.
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Livre professionnel pour cuisine de référence - Matfer Réf. : MIG47719453 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Cuisine de référence et préparation - Matfer. Grand format. Auteur : M. Maincent. Livre professionnel. Cuisine de référence et préparations.
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Livre professionnel pour devenir cuisinier - Matfer Réf. : MIG47719579 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Cuisine de référence et préparation - Matfer. Grand format. Auteur : M. Maincent. Livre professionnel. Cuisine de référence et préparations.
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Le grand Larousse gastronomique pour professionnel - Matfer Réf. : MIG47719622 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Comme un chef - Matfer. Auteurs : Collectif. 648 pages. Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle.
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Cuisine pour cocktail, par T. Botella - Matfer Réf. : MIG47719454 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages.
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Bouillons, par William Ledeuil - Matfer Réf. : MIG47719643 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages.
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Champignons, par Régis Marcon - Matfer Réf. : MIG47719645 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages.
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Sensations, par Philippe Conticini - Matfer Réf. : MIG47719680 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer. Ferrandi pâtisserie. 1500 gestes, tours de main et techniques.
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Croquembouches féériques - Matfer Réf. : MIG47719362 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Croquembouches féériques - Matfer. Livre professionnel. Auteur : Daniel Chaboissier. 160 pages. 21 nouveaux modèles de croquembouches conçus à l'intention de toute la profession.
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Le livre du pâtissier, CAP au BTH - Matfer Réf. : MIG47719624 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer. Livre professionnel. Auteur : Claire Damon. 287 pages. 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.
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Poissons, par Jean-François Mallet - Matfer Réf. : MIG47719636 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages.
