Équipez votre cuisine avec des fours et appareils de cuisson performants
Que vous gériez un restaurant, une cantine ou un service traiteur, disposer d'équipements de cuisson fiables et polyvalents est essentiel. Manutan France propose une large gamme de fours et appareils conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Du four à pizza haute capacité au four micro-ondes combiné en passant par la plancha électrique, vous trouverez l'équipement adapté à vos besoins spécifiques. Les modèles proposés allient performance, robustesse et facilité d'utilisation pour optimiser votre productivité au quotidien.
Comparaison de produits
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
8 modes de cuisson dont Chaleur tournante et Cuisson vapeur assistée : la cuisson vapeur assistée permet de cuisiner à l'aide de la vapeur, afin d'obtenir des performances de cuisson améliorées. Elle est tout particulièrement recommandée pour le pain et la pâtisserie
Programmateur électronique LED blanc
Technologie AeroPerfect : inspiré de l'aéronautique, le puissant ventilateur propulse la chaleur grâce à ses 1650 tours/minute dans toute la cavité. La combinaison des 3 résistances voûte, sole et annulaire, fournit une cuisson extrêmement rapide et uniforme
Réf. : MIG26303443Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Four pyrolyse encastrable
SurroundCook Série 600
9 modes de cuisson
Programmateur électronique
Commande par manettes rétractables et touches sensitives
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Réf. : MIG8506498Autoprogramme : plus besoin de notice
Autoprogramme : plus besoin de notice
Micro-ondes solo
8 niveaux de puissance
Commandes électroniques (boutons)
Minuterie 95 min
Autoprogramme : plus besoin de notice, le calcul de la durée se fait automatiquement en fonction de la nature du plat sélectionné et de son poids
Fonction Speed Defrost : décongélation de façon très homogène de tous les types d'aliments en un temps record. Le temps de décongélation est calculé automatiquement en fonction du poids
Plateau tournant Ø 25,5 cm
Cavité Enamélite : un revêtement particulièrement résistant et facile à nettoyer
Réf. : MIG36527947Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Four pyrolyse encastrable
10 modes de cuisson dont 3 Automatiques dédiées Vapeur : Volailles, Poissons et Viandes blanches
Pour ces 3 fonctions, il vous suffit d introduire 500ml d'eau tiède en quantité suffisante dans votre plat multi usages 45 mm et de le positionner dans votre four au gradin du bas et votre aliment à cuire au gradin niveau 3.
Affichage LED rouge
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Préconisation de température
Porte froide 4 vitres
Contre-porte plein verre
Sécurité enfants.3 modes de cuisson automatiques dédiées Vapeur
La seule brosse pour grill et barbecue montée avec des fils inox et pourvue d’un manche ergonomique en polypropylène qui la rendent entièrement lavable, y compris au lave-vaisselle.
Four de remise en température Temp Up GN 2/1 mono-programme.
Structure en acier inoxydable alimentaire avec isolation en laine de verre et intérieur rayonné , glissières embouties pour un nettoyage facile et conforme aux normes d’hygiène professionnelle.
Régulation mono-programme avec molette de réglage, affichage du temps restant, passage automatique en maintien en température , commande intuitive et panneau étanche.
10 niveaux GN 2/1 avec entraxe de 71 mm, permettant le chargement de deux bacs GN 1/1 par niveau ou un bac GN 2/1 , largeur de 665 mm pour une intégration aisée même dans les espaces réduits.
Montée en température rapide, oura automatique, arrêt ventilation à l’ouverture de porte , puissance absorbée 18,37 kW, ventilation efficace par résistances blindées inox.
Produit certifié NF-Hygiène Alimentaire et labellisé LONGTIME® pour sa réparabilité , porte inox réversible, piétement inox Ø 45 mm avec vérins , fabrication française.
Conçue pour ceux qui veulent cuisiner avec flexibilité et précision
Cette table dispose de 4 foyers dont 2 octogonaux modulables avec fonction Bridge pour combiner deux zones et créer un large espace de cuisson idéal pour les grands ustensiles
Les 4 foyers offrent jusqu'à 9 niveaux de puissance avec fonction Booster pour des montées en température express
Chaque foyer est équipé d un minuteur interactif et d un egg timer pour une maîtrise parfaite des temps de cuisson
Les commandes tactiles slider sont intuitives et précises
Fonction maintien au chaud, montée en température automatique et Stop-Go apportent un confort d utilisation au quotidien
La sécurité est assurée grâce au verrouillage enfant, au détecteur automatique de casserole et aux témoins de chaleur résiduelle
En verre vitrocéramique noir, cette table peut être installée en pose standard ou à fleur de plan pour un rendu élégant et épuré
4 niveaux de sécurité : Anti-surchauffe, Verrouillage clavier, Anti-débordement et Détection de récipients
4 foyers dont 1 zone Bridgeable (2x Ø 21 cm 3,2 kW) : La fonction Bridge de cette table à induction vous permet de combiner deux zones de cuisson en une seule plus grande. La température et les paramètres de temps sont synchronisés automatiquement. Idéal pour vos planchas
15 niveaux de puissance
Fonction Pause Stop - Go
1 minuteur affectable sur les 4 foyers
Grâce au système Hob Hood, plus besoin de régler votre hotte (si compatible), la table s'occupe de tout. Une fois la table de cuisson active, l'éclairage de la hotte s'enclenche et les capteurs thermique adaptent la puissance d'aspiration
Installation facilitée OptiFix : joint d'étanchéité et agrafes pré-intégrés
La Spatule Aimantée AC177 est l outil qu il vous faut pour un barbecue sans stress
Conçue en inox bi-matière aimanté, cette spatule se fixe facilement sur toutes les surfaces métalliques, vous permettant de l avoir toujours à portée de main
Son design équilibré lui permet de rester stable sur une surface plane sans basculer, rendant son utilisation encore plus pratique
Avec ses rebords surélevés, vous pourrez manipuler vos aliments en toute sécurité et précision -Robuste et élégante, elle s adapte parfaitement à tous vos besoins culinaires extérieurs
De plus, elle est garantie 2 ans pour une tranquillité d esprit totale
Réf. : MIG99038384Cuisson saine et rapide, adaptée à tous les besoins.
Cuisson saine et rapide, adaptée à tous les besoins.
Multicuiseur et airfryer
Multicook - Fry
Savourez votre quotidien en transformant vos repas grâce à cet appareil tout-en-un qui combine un multicuiseur et une friteuse à air chaud
Avec ses 12 programmes de cuisson automatiques, il permet de préparer une infinité de recettes maison sans surveillance
Sa technologie Air Fryer intégrée garantit des résultats tendres, croustillants et savoureux avec peu ou pas de matières grasses
Sa cuve de 6 L est parfaite pour des repas jusqu'à 6 personnes tandis que la grille multifonctions permet de cuisiner sur deux niveaux en simultané (par exemple, poulet roti et légumes vapeur)
Grâce à ses fonctions Départ différé et Maintien au chaud automatique, programmez vos repas à l'avance pour les déguster dès que vous êtes prêt : il gère la cuisson pour vous et maintient même vos plats au chaud une fois qu'ils sont cuits
Facile à utiliser, son tableau de commande tactile intuitif simplifie la navigation parmi les programmes
Fonctions Départ différé, Réchauffage et Maintien au chaud automatique
Température réglable
Minuteur
Cuve 6 L amovible avec revêtement antiadhésif en céramique et 2 poignées pour une manipulation facile
Accessoires : grille de cuisson multifonctions, verre doseur, spatule, louche et mini-livret de recettes
Nettoyage facile : cuve et accessoires compatibles lave-vaisselle
Fonctions Jet Start (démarrage automatique), Maintien au chaud, Defrost (décongélation automatique) et Yaourt : un programme dédié pour aisément faire fermenter vos yaourts. Des yaourts maisons, sains et légers en juste quelques heures
Fonction Silence : désactive tous les sons de l'appareil
Nettoyage Auto Clean : nettoyez votre micro-ondes sans effort et sans aucun produit chimique, avec la fonction AutoClean. Il suffit de placer un bol d'eau dans la cavité et d'activer AutoClean pour enlever les résidus d'un simple coup de chiffon
Ajoutez une touche de modernité à votre cuisine avec ce micro-ondes élégant et performant
Doté d'une capacité de 20 L et d'un plateau tournant de 25,5 cm, il s'adapte parfaitement aux petites cuisines ou comme complément polyvalent
Grâce à ses doubles cadrans avec bord métallique, il assure un réglage intuitif et précis du temps de cuisson (jusqu à 35 minutes) et de la puissance (5 niveaux jusqu'à 700 W)
Son mode décongélation vous permet de préparer rapidement vos aliments surgelés avec une cuisson homogène
La cavité en époxy antibactérienne simplifie l entretien tout en garantissant une cuisson hygiénique
Equipé d un éclairage LED, il offre une visibilité optimale à l intérieur sans ouvrir la porte, tout en réduisant la consommation énergétique
Sa porte entièrement vitrée avec finition lisse et minimaliste s intègre parfaitement dans toutes les cuisines modernes
Compact avec des dimensions de 44 x 25,9 x 33,75 cm, il est idéal pour maximiser votre espace.
Micro-ondes gril De Dietrich DMG2122A Absolut Black Collection Philharmonie
Compact et design, le micro-ondes encastrable De Dietrich DMG2122A est un allié du quotidien aussi performant qu élégant Ce modèle 2-en-1 combine micro-ondes et gril pour un résultat à la fois rapide et croustillant Il propose 5 niveaux de puissance micro-ondes de 90W à 900W, idéal pour réchauffer, décongeler ou cuire efficacement Sa fonction gril vous permet de gratiner vos plats comme au four Pour encore plus de flexibilité, deux modes combinés associent gril et micro-ondes afin de chauffer et dorer simultanément L interface est intuitive grâce à ses touches sensitives et son affichage LCD blanc Il intègre un programme Autocook et une décongélation automatique par poids ou par temps Sa cavité inox de 25 L assure une meilleure durabilité et hygiène, avec un plateau tournant de 31,5 cm débrayable pour accueillir de grands plats L éclairage intérieur se déclenche à l ouverture de la porte latérale La sécurité enfants est également de la partie .
AKN1 de Krampouz est conçu pour entretenir efficacement les plaques de cuisson en inox. Il comprend une spatule coudée en inox et deux boules en inox de haute qualité, idéales pour nettoyer la plaque après utilisation. Ce kit s'utilise sur une plaque encore chaude, avec de l'eau, pour un nettoyage optimal
Compacte et performante, cette hotte casquette de 60 cm en blanc est idéale pour les cuisines modernes grâce à son efficacité énergétique de classe A
Elle offre 3 vitesses d aspiration, avec une puissance maximale de 189 m /h, assurant une élimination rapide des fumées et odeurs
Polyvalente, elle fonctionne en mode évacuation ou recyclage, avec un filtre à charbon inclus (référence KF 17203) et 2 filtres à graisse lavables en machine pour un entretien facile
L éclairage LED intégré apporte une visibilité optimale de votre plan de cuisson tout en étant économe en énergie
Grâce à ses commandes par boutons intuitives, elle garantit une utilisation simple et pratique
Avec un niveau sonore de 60 à 65 dB, elle reste discrète en fonctionnement
Ses dimensions compactes de 14 x 60 x 52 cm permettent une installation rapide et peu encombrante
Une solution économique et fiable pour une cuisine propre et bien éclairée
Réf. : MIG99038068Aspiration performante et design compact
Aspiration performante et design compact
Hotte télescopique
Avec son design compact et discret, cette hotte tiroir de 60 cm en inox s intègre parfaitement sous vos meubles de cuisine pour une aspiration performante et efficace
Dotée de 3 vitesses d aspiration, elle offre un débit maximal de 518 m /h, idéal pour éliminer rapidement fumées et odeurs
Grâce à son éclairage LED, elle éclaire parfaitement votre plan de cuisson tout en assurant une consommation réduite
Equipée de filtres à graisse compatibles lave-vaisselle et d un filtre à charbon inclus (référence FWP 18), elle s adapte aussi bien à une installation en évacuation qu en recyclage
Son niveau sonore de 67 dB en vitesse maximale garantit un confort sonore appréciable
Facile à utiliser grâce à ses commandes par bouton
Avec des dimensions compactes de 26,8 x 60 x 49,4 cm, elle s adapte aux cuisines modernes tout en assurant une excellente performance
Offrez à votre cuisine une extraction efficace et discrète avec la hotte tiroir Airlux AHT630IX, idéale pour les espaces réduits et les cuisines modernes
Son moteur double turbine de 125 W assure une puissance d aspiration optimale avec un débit maximal de 310 m /h en évacuation
Grâce à ses 3 vitesses d aspiration, elle s adapte à tous les besoins, du mijotage à la cuisson intense
Equipée d un éclairage LED 2 x 4 W, elle assure une visibilité parfaite sur votre plan de cuisson tout en offrant une ambiance agréable
Fonctionnant en mode évacuation ou recyclage, elle est livrée avec 2 filtres à graisse métalliques lavables et 2 filtres à charbon actif CR800 pour une purification efficace de l air
Son bandeau coulissant inox optimise l intégration et la discrétion dans votre cuisine
Facilité d'utilisation avec commandes par curseur
Niveau sonore de 57 à 67 dB(A) pour un fonctionnement silencieux
Quels critères prendre en compte pour choisir son four professionnel ?
Lors du choix d'un four professionnel, plusieurs éléments sont à considérer. La capacité est primordiale : optez pour un volume adapté à votre production journalière. Les programmes de cuisson prédéfinis facilitent l'utilisation et garantissent des résultats constants. Vérifiez également la puissance, qui impacte la rapidité de chauffe et la consommation énergétique. L'ergonomie est aussi importante : préférez un modèle avec une interface intuitive et un nettoyage aisé. Enfin, pensez aux fonctionnalités avancées comme la cuisson vapeur ou la sonde de température. N'hésitez pas à consulter nos guides d'achat détaillés pour vous aider dans votre décision.
Comment optimiser l'utilisation de vos appareils de cuisson au quotidien ?
Pour tirer le meilleur parti de vos appareils de cuisson, une utilisation et un entretien appropriés sont essentiels. Formez votre personnel à l'utilisation optimale des différents programmes et fonctionnalités. Planifiez les cuissons pour maximiser l'occupation des fours. Pensez à varier les modes de cuisson : un robot de cuisine polyvalent ou une friteuse sans huile peuvent compléter efficacement votre équipement. Un nettoyage régulier prolongera la durée de vie de vos appareils. Enfin, n'oubliez pas les accessoires comme les plaques et grilles adaptées qui optimiseront vos préparations. Avec un équipement bien choisi et bien utilisé, votre cuisine professionnelle gagnera en efficacité et en qualité de production.
