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Réf. : MIG2187225 Pratique pour mélanger vos boissons ! Pratique pour mélanger vos boissons !
Agitateur en bois qui permet de remuer les boissons chaudes. Permet aussi de refroidir d'une manière plus rapide les boissons chaudes. En boîte distributrice ou en sachet individuel. Voir plus Voir moins
À partir de
26,25 € H.T.
31,50 € T.T.C.
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62,90 € H.T.
75,48 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 5,24 € l'unité
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Réf. : MIG3138604
A affichage digital, dos aimanté avec pince. 3 fonctions : minuteur compte à rebours en secondes, chronomètre, horloge 24H. Sonnerie de fin. Livré sous blister. Voir plus Voir moins
34,50 € H.T.
41,40 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG1960572
Assiette extra-résistante. Voir plus Voir moins
À partir de
26,75 € H.T.
32,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137826
Modèle équipé de 8 paires de glissières pour plaques et grilles 600 x 400 mm espacées de 50 mm. Porte à charnière, démontable pour le nettoyage. Utilisable en liaison chaude ou en liaison froide. Nous recommandons dans ce cas d’utiliser une plaque eutectique à loger en partie supérieure. Peut être équipé des roues 822751. Superposables entre eux avec attaches 822851. Compatible avec le socle rouleur 798006. Voir plus Voir moins
669,00 € H.T.
802,80 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG42673744
Passoire Wenco inox toile interchangeable. Manche en acier inoxydable. Toile double maille en acier inoxydable. Excellente durée de vie. Tamis de filtration interchangeable. Facile d'entretien. Voir plus Voir moins
À partir de
198,75 € H.T.
238,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719254
boîtes de 250 lames de rasoir. Lames de boulanger en acier inoxydable. Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Non cassantes. Voir plus Voir moins
185,00 € H.T.
222,00 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719988
Carton de 2000 gobelets en carton blanc - Matfer Flo. En carton. Voir plus Voir moins
À partir de
120,75 € H.T.
144,90 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG41961998
Barquette avec couvercle. Fabriqué avec du polystyrène. Barquette avec compartiment de 6 cl séparé pour la sauce. Les frites conservent ainsi leur texture, sans être détrempées par la sauce. Résiste de - 40°c à +85°c. Voir plus Voir moins
À partir de
110,50 € H.T.
132,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG2187325
Forme coquille d'oeuf ressemblant à s'y méprendre à la coquille naturelle. Fabrication en polypropylène supportant le passage au four micro-ondes, le maintien en température (-20°C à +100°C). Contenance 5 cl. Coloris coquille jaune clair. Voir plus Voir moins
99,25 € H.T.
119,10 € T.T.C.
Le lot de 100 Soit 0,99 € l'unité
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Réf. : MIG41961972
Saladier rond en carton kraft brun. En carton kraft avec film enduit en polyéthylène. Saladier solide, ingraissable. Idéal pour salades composées, poke bowls. Voir plus Voir moins
À partir de
88,75 € H.T.
106,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138795
Pelle avec manche. Hêtre. Longueur totale : 4m, longueur du manche : 2,40m. Voir plus Voir moins
À partir de
71,90 € H.T.
86,28 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47720073
Carton de 1000 charlottes clip en non tissé. Non-tissé. Double élastiques. En boite distributrice murale. Idéal car léger et confortable. Voir plus Voir moins
76,90 € H.T.
92,28 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG2187671
Acier inoxydable. Livré avec vis et chevilles. Voir plus Voir moins
73,90 € H.T.
88,68 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719511
Accessoires pour lave-mains monobloc - Matfer Flo. distributeur de papier. En ABS couleur blanche. Peut être fixé au mur et verrouillé par une clef. Voir plus Voir moins
64,25 € H.T.
77,10 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138789
Pelle et manche Ø 25 mm. Acier inoxydable. Voir plus Voir moins
À partir de
62,75 € H.T.
75,30 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG42673742
Passoire renforcée. En acier inoxydable. Avec double renfort latéral. Armature et poignée très résistantes. Mailles serrées renforcées. Voir plus Voir moins
À partir de
61,90 € H.T.
74,28 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719012
Lot de 12 torchons en coton. Cent pour cent coton de qualité. Essuie-verres en coton spécial verrerie fine. Produits de grande qualité et durable dans le temps. Lavable en machine 90°C. Voir plus Voir moins
59,90 € H.T.
71,88 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3137401
Conçu pour l’affûtage des couteaux à lame lisse ou dentée. Abrasifs 100% diamant. Affûtage en deux étapes pour des tranchants de couteaux parfaitement affilés en un temps record ! Etape 1 pour aiguiser. Etape 2 pour affiler et obtenir un tranchant rasoir. Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. Remplace avantageusement le fusil classique pour un affûtage en toute sécurité. Trouve facilement sa place dans le magasin comme dans le laboratoire. Voir plus Voir moins
58,75 € H.T.
70,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138968
GAMME PERFORMANCE : Corps identique à la gamme Excellence, queue inox standard soudée. Gamme Excellence: La référence des chefs exigeants. Corps inox épais. Fond sandwich inox/alu/inox. Montures froides brevetées pour le confort de travail. Compatible induction / Montures froides pour préhension sans risque de brûlure 1) Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. 2) Fond diffuseur aluminium sandwich à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. 3) Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. 4) Bord renforcé verse-franc. 5) Montures soudées étanches en acier inoxydable. 6) Montures froides en tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension. 7) Certification NF et NSF, respect des normes d’hygiène. Ces ustensiles sont utilisables tous feux. Voir plus Voir moins
À partir de
54,25 € H.T.
65,10 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719876
Lot de 10 wassingues doubles écrues - Matfer. Lot de 10 wassingues doubles écrues en coton et fibre recyclé. Faite pour être pliée permettant d'absorber plus de liquide. Voir plus Voir moins
41,50 € H.T.
49,80 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720994
Support clipsable pour sonde de thermomètre cuisson - Mafter. Support en acier inoxydable. Clipsable facilement sur le bords d'une casserole pour garder les mains libres. Convient pour tous types de sonde jusqu'à 5 mm de diamètre. Facile d'entretien. Voir plus Voir moins
40,50 € H.T.
48,60 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137525
Toile de lin 100%, 300g/m². Osier blanc non vernis. Voir plus Voir moins
À partir de
39,50 € H.T.
47,40 € T.T.C.
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Réf. : MIG20008059
Sans pieds, chanfreinée. L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée. (6 au choix) Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température. PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière. Très résistant aux coups de couteaux et très dense. Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir. Voir plus Voir moins
À partir de
39,50 € H.T.
47,40 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138800
Hêtre, sans manche, livré avec 2 vis. Voir plus Voir moins
À partir de
38,50 € H.T.
46,20 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138780
Acier inoxydable, longueur donnée avec la poignée. Voir plus Voir moins
37,90 € H.T.
45,48 € T.T.C.
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Réf. : MIG2187639
Ces gants bleus en nitrile super élastiques, étanches et véritablement résistants vous permettent de garder une très grande agilité de mouvement. Conditionné en boîte distributrice de 100 gants. Voir plus Voir moins
32,25 € H.T.
38,70 € T.T.C.
Le lot de 100 Soit 0,32 € l'unité
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Réf. : MIG29961176
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 6311. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Voir plus Voir moins
34,25 € H.T.
41,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138719
Moules à pain exopan® Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …) Voir plus Voir moins
À partir de
33,25 € H.T.
39,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138350
Tirure 35 mm. Fibre dure. S’utilise avec manches 710033 et 150506 Voir plus Voir moins
À partir de
25,75 € H.T.
30,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137503
Fibre polyester souple. Tirure 60 mm. Produits répondant à des spécifications réglementaires, relatives à l’hygiène et à la santé, et utilisées dans l’industrie agroalimentaire. Elles se caractérisent par la nature des matériaux qui les composent, ou leur capacité à subir des traitements d’étuvage et de désinfection par d’autres procédés, notamment chimiques. Support et fibres : matériau plastique, non-poreux, résistants aux solvants, aux agents chimiques de nettoyage et aux température de désinfection. Adjuvants et colorants des plastiques répondant aux normes alimentaires. Fils d’agrafage : Ils doivent être inoxydables. Manche : Structure en fibre de verre ou aluminium anodisé. Les matériaux utilisés ne doivent pas émettre de dégagements chloraux lors de leur recyclage par carburation. Voir plus Voir moins
À partir de
24,50 € H.T.
29,40 € T.T.C.
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Réf. : MIG3139197
Seau avec couvercle fixe basculant, anse moulée. Contenant pratique pour le stockage des ingrédients à l’abri de l’humidité et des poussières. Voir plus Voir moins
24,25 € H.T.
29,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG3139200
Qualité forte, PEHD blanc. Qualité alimentaire. Anse en acier inoxydable. Voir plus Voir moins
À partir de
21,25 € H.T.
25,50 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137469
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Voir plus Voir moins
À partir de
20,25 € H.T.
24,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138732
Lame flexible en acier inoxydable. Manche surmoulé noir. Voir plus Voir moins
À partir de
18,19 € H.T.
21,83 € T.T.C.
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Réf. : MIG3139196
En polypropylène copolymère. Avec anses et essoreur pour Mop coton. Voir plus Voir moins
14,39 € H.T.
17,27 € T.T.C.
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Réf. : MIG3139047
Bonne répartition du produit appliqué grâce à l’homogénéité de la pulvérisation. Polyvalence d’application : convient pour gelée, nappage, dorure. Autonomie de travail car sans raccordement. Pulvérisateur à pression préalable. Gradué de 0,25 à 1,25L. Jet réglable. Rapidité d’application, gain de temps. Pulvérisateur économique. Voir plus Voir moins
99,75 € H.T.
119,70 € T.T.C.
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118,75 € H.T.
142,50 € T.T.C.
Le lot de 500 Soit 0,24 € l'unité
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Réf. : MIG3138545
En silicone souple, coloris : rouge. Elles protègent les mains jusqu’à 300° C. lors de la manipulation des récipients chauds. Elles sont antidérapantes et assurent une bonne prise en main. Lavables, même en lave-vaisselle pour une meilleure hygiène, elles sont imputrescibles. Voir plus Voir moins
50,50 € H.T.
60,60 € T.T.C.
La paire
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