Réf. : MIG47719093
Bac gerbable avec fond et côtés ajourés. Bac gerbable ajouré gris est très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Bac gerbable ajouré gris est très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable. Voir plus Voir moins
A partir de
22,75 € H.T.
27,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG3172012
Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés. La forme ronde facilite le brassage du chocolat. Bâti en matériau composite gris, cuve ronde à fond plat en acier inoxydable, contenance 12 litres (10 kg de couverture), cuve amovible. Couvercle acier inoxydable. Tableau de commande en verre trempé, étanche, facile à nettoyer. Température de l’eau régulée par thermostat 20 à 60°C, avec sécurité thermique coupant l’alimentation en cas de manque d’eau. Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne. Dimensions : L 510 x lg 400 x H 265 mm. Poids : 5,5 Kg. Tableau de commande verre trempé. Touches sensitives. Précision 0,5°C. Voir plus Voir moins
1 275,00 € H.T.
1 530,00 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138026
Capacité 10 L / 30 portions (1 portion = 180 ml). Cuit le riz et le garde automatiquement au chaud. Livré avec mesure, cuillère à riz et tapis en silicone anti-adhésif. Carrosserie inox. Equipé d’un bac de récupération d’eau intégré dans la poignée pour éviter les écoulements en ouvrant le couvercle. Les parois et le couvercle sont chauffés pour un maintien en température optimal Voir plus Voir moins
389,00 € H.T.
466,80 € T.T.C.
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Réf. : MIG2187527
Sac stérilisé, en PEBD, muni d’une fermeture zip lock . Surface d’inscription 170 x 240 mm pour faciliter l’identification du contenu. Voir plus Voir moins
255,00 € H.T.
306,00 € T.T.C.
Le lot de 1000 Soit 0,26 € l'unité
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Réf. : MIG3139355
Rouleau de 20 m. Entretien : lavage déconseillé. Brossage et séchage régulier. Densité 380 g/m². Voir plus Voir moins
A partir de
210,00 € H.T.
252,00 € T.T.C.
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Réf. : MIG3139199
Seau inox gradué avec socle de renfort. Ø supérieur : 316 mm. Ø inférieur : 204 mm. Capacité : 12 litres. Voir plus Voir moins
165,75 € H.T.
198,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719020
Carton de 1500 gobelets en carton blanc - Matfer Flo. En carton. Idéal pour gobelets. Voir plus Voir moins
146,25 € H.T.
175,50 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719988
Carton de 2000 gobelets en carton blanc - Matfer Flo. En carton. Voir plus Voir moins
A partir de
162,25 € H.T.
194,70 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137900
Lame acier inoxydable, manche ABS noir. 2 poignées. Le modèle 63 cm permet de couper des entremets en plaque 600 x 400 d’un seul coup dans la longueur permettant un gain de temps et une régularité de la coupe. Voir plus Voir moins
A partir de
123,75 € H.T.
148,50 € T.T.C.
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Réf. : MIG42673746
Ecumoir araignée géante. Écumoire araignée géante. En acier inoxydable extra-résistant. Fils soudés pour un montage étanche et résistant. Permet d'égoutter ou d'écumer de grandes quantités en un seul geste. Long manche pour éviter les risques de brulures. Voir plus Voir moins
129,75 € H.T.
155,70 € T.T.C.
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Réf. : MIG5721428
Gobelet résistance température 100°c. Résistant aux liquides: eau et graisses. Micro-ondable 3 minutes à 750W maximum. Naturellement isolant. Voir plus Voir moins
A partir de
107,25 € H.T.
128,70 € T.T.C.
Le lot de 1000 Soit 0,11 € l'unité
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Réf. : MIG3139047
Bonne répartition du produit appliqué grâce à l’homogénéité de la pulvérisation. Polyvalence d’application : convient pour gelée, nappage, dorure. Autonomie de travail car sans raccordement. Pulvérisateur à pression préalable. Gradué de 0,25 à 1,25L. Jet réglable. Rapidité d’application, gain de temps. Pulvérisateur économique. Voir plus Voir moins
98,25 € H.T.
117,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG6058760
Manche télescopique longuer 6 m (2x 3 m) ultra léger. Equipé d’une poignée anti-glisse pour une meilleure prise en main et un confort d’utilisation optimal. Grâce à une tête de loup (non fourni) vous pourrez dépoussiérer tous les endroits difficiles d’accès. Voir plus Voir moins
92,75 € H.T.
111,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719879
Boîte de 100 bandelettes testeur d'huile de friture. Permet de vérifier le vieillissement de l'huile conforme à la règlementation. Facile à utiliser. Testeur à utiliser dans l'huile froide. Rapide : résultat en 3 minutes. Voir plus Voir moins
89,75 € H.T.
107,70 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719081
Carton de 1000 assiettes - In Situ Fabriqué à partir de matériaux solides et écologiques. Facile à empiler et à ranger pour un gain de place optimal. Parfait pour les grandes réunions et les événements. Voir plus Voir moins
A partir de
86,25 € H.T.
103,50 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138795
Pelle avec manche. Hêtre. Voir plus Voir moins
A partir de
70,75 € H.T.
84,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG2187671
Acier inoxydable. Livré avec vis et chevilles. Voir plus Voir moins
72,75 € H.T.
87,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720068
Carton de 400 sacs poubelles noir - Matfer Flo. En polyéthylène basse densité. Très résistant grâce à sa forte épaisseur. Lien incorporé pour fermer le sac. Idéal pour une utilisation dans l'agro-alimentaire. Voir plus Voir moins
70,00 € H.T.
84,00 € T.T.C.
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A partir de
66,90 € H.T.
80,28 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138991
Système pratique qui permet de ranger les balais, raclettes, lave-ponts simplement en coinçant leur manche. Accepte les manches de Ø 9 à 35 mm. Capacité 3 manches. Polypropylène et caoutchouc. Voir plus Voir moins
60,00 € H.T.
72,00 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG2187626
La toque des grands chefs. Voir plus Voir moins
A partir de
62,75 € H.T.
75,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138787
Acier inoxydable, forme coudée spécialement étudiée pour un retournement facile des omelettes dans les sauteuses de grande cuisine. Poignée ronde ergonomique, non blessante. Voir plus Voir moins
64,25 € H.T.
77,10 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG1967000
Pratique avec un bouton poussoir pour libérer les gobelets. Voir plus Voir moins
61,25 € H.T.
73,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3139337
Gradué de -50°C à + 70 °C. La sonde reliée au thermomètre par un câble de 100 cm permet d’aller prendre la température en permanence au coeur de la vitrine, du comptoir, du réfrigérateur ou du congélateur. Le thermomètre émet une sonnerie d’alarme dès que la température de consigne programmée est atteinte pour prévenir les risques sanitaires liés au dépassement de température. Le thermomètre se fixe sur le mobilier par adhésif. Livré avec une pile AAA. Voir plus Voir moins
55,25 € H.T.
66,30 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138536
Manche télescopique aluminium Voir plus Voir moins
56,90 € H.T.
68,28 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3139347
Mesure infrarouge de température de surface des aliments, sans contact. Idéal pour le contrôle à la réception des marchandises, le contrôle des comptoirs réfrigérés et des chambres froides. Précision ± 3° C. Fonctionne avec pile 9 volts. Utilisation préconisée entre 160 et 640 mm de distance. Voir plus Voir moins
64,50 € -15%
54,90 € H.T.
65,88 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3137716
Permet de soutenir 18 assiettes plates ou 9 plateaux de longueur maximum 460 mm. Peut être utilisé pour le lavage des tasses, verres et bols. Voir plus Voir moins
52,75 € H.T.
63,30 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG20008038
Sans pieds, chanfreinée. L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée. (6 au choix) Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température. PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière. Très résistant aux coups de couteaux et très dense. Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir. Voir plus Voir moins
A partir de
52,90 € H.T.
63,48 € T.T.C.
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Réf. : MIG369195 Tous vos gobelets rangés en un seul et même endroit. Tous vos gobelets rangés en un seul et même endroit.
Distributeur de gobelet très pratique à utiliser. Sa transparence vous permet de voir la quantité de gobelet restant à votre disposition. Remplissage et nettoyage facile. Peut contenir jusqu'à 60 gobelets d'un diamètre de 70,5 mm maximum. Voir plus Voir moins
49,90 € H.T.
59,88 € T.T.C.
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Réf. : MIG3139297
Corps acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté pour le tamisage en cuisine. Voir plus Voir moins
A partir de
44,75 € H.T.
53,70 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137508
Tare automatique. Facile d’utilisation. Affichage rétro-éclairé bleu. Dimensions affichage 45 x 18 mm. Dimensions plateau inox 53 x 60 mm. Fonctionne avec 2 piles AAA fournies. Voir plus Voir moins
50,90 € H.T.
61,08 € T.T.C.
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Réf. : MIG2187536
Convient pour tous les aliments sauf ceux conservés dans l’huile et ceux 100% gras. Conserve la fraîcheur des aliments. Voir plus Voir moins
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45,75 € H.T.
54,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138781
Pelle à four ou à défourner, en alliage d’aluminium 3 bords, sans manche. Voir plus Voir moins
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45,75 € H.T.
54,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137737
Modèle très pratique, indispensable pour tous les travaux de collage du sucre. Très bonne tenue en main. Socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout. Se recharge en quelques secondes avec des recharges universelles de butane pour briquets. Flamme réglable. Allumage par piezzo. Poids : 300 g. Livré sous blister, sans gaz. Voir plus Voir moins
45,75 € H.T.
54,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719907
Carton de 100 sacs poubelle en Pebd - Matfer Flo. Polyéthylène basse densité. Très résistant grâce à sa forte épaisseur. Lien incorporé pour fermer le sac. Idéal pour une utilisation dans l'agro-alimentaire. Voir plus Voir moins
A partir de
43,25 € H.T.
51,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138397
Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin ou EVOPAN® Voir plus Voir moins
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39,25 € H.T.
47,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138604
A affichage digital, dos aimanté avec pince. 3 fonctions : minuteur compte à rebours en secondes, chronomètre, horloge 24H. Sonnerie de fin. Livré sous blister. Voir plus Voir moins
33,75 € H.T.
40,50 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138780
Acier inoxydable, longueur donnée avec la poignée. Voir plus Voir moins
37,25 € H.T.
44,70 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138800
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Réf. : MIG20008059
Sans pieds, chanfreinée. L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée. (6 au choix) Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température. PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière. Très résistant aux coups de couteaux et très dense. Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir. Voir plus Voir moins
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