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Réf. : MIG4279562
4 cycles automatiques dont 1 cycle de congélation : refroidissement standard refroidissement intense – surgélation décongélation contrôlée. Construction intérieure et extérieure en acier inox 18-10. Isolation polyuréthane injecté sans CFC ép. 60 mm. Régulation électronique simplifiée avec touches lumineuses. Enceinte rayonnée avec orifice d'évacuation des eaux de dégivrage (bac de récupération sous la cellule). Porte ferrée à gauche, avec joint magnétique interchangeable. 5 échelles compatibles avec les normes GN 1/1 et 60 x 40 cm facilement démontables (espace entre les niveaux : 7 cm). Sonde à cœur de série raccordée sur la porte pour une manipulation aisée (résistant à des T° allant jusqu'à 200 °C). Angles intérieurs arrondis. Ventilation indirecte. Pieds inox réglables en hauteur de 110 à 150 mm. Passage automatique en mode conservation à la fin du cycle. 4 cycles automatiques dont 1 cycle de décongélation : refroidissement standard : (+63° à +10°C à cœur) refroidissement intense : (+63° à +10°C à cœur) surgélation : (+63° à -18°C à cœur) décongélation contrôlée : (-18° à +3°C). Fonctionnement par minuterie. Alarme Voir plus Voir moins
5 525,00 € HT
6 630,00 € TTC
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Réf. : MIG25383629
Cellules avec fonctions refroidissement rapide, surgélation et décongélation. Régulation électronique simple : Affichage des informations en toutes lettres pour une utilisation facilitée. Avertisseur sonore et visuel de fin de cycle. Passage automatique en mode conservation en fin de cycle. Mémorisation des cycles HACCP exportables sur clé USB. Pré-refroidissement automatique de la chambre lors de la programmation. Construction intérieure et extérieure en acier inox Aisi 304. Isolation polyuréthane injecté sans HFC, épaisseur 60 mm. Sonde à coeur de série. chelles compatibles pour grilles GN 1/1 et 600x400. Kit glissières en L pour une utilisation spécifique en plaques 600x400 en option. Porte ferrée à gauche (à droite en option). Pieds inox réglables en hauteur de 70 à 95mm Version avec dessus inox, épaisseur 20mm Voir plus Voir moins
5 285,00 € HT
6 342,00 € TTC
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Réf. : MIG25383827
Construction intérieure et extérieure en Steel PET. Régulation électronique simple : Affichage des informations en toutes lettres pour une utilisation facilitée. Avertisseur sonore et visuel de fin de cycle. Passage automatique en mode conservation en fin de cycle. Mémorisation des cycles HACCP exportables sur clé USB. Pré-refroidissement automatique de la chambre lors de la programmation. Sonde à coeur de série. Pieds réglables en hauteur. Isolation polyuréthane injecté sans HCFC, épaisseur 50mm. Porte ferrée à gauche. Possibilité d'inversion du sens de la porte sur place (pré-percée) Compatible GN1/1 uniquement Voir plus Voir moins
4 330,00 € HT
5 196,00 € TTC
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Réf. : MIG25383829
Construction intérieure et extérieure en Steel PET. Régulation électronique simple : Affichage des informations en toutes lettres pour une utilisation facilitée. Avertisseur sonore et visuel de fin de cycle. Passage automatique en mode conservation en fin de cycle. Mémorisation des cycles HACCP exportables sur clé USB. Pré-refroidissement automatique de la chambre lors de la programmation. Sonde à coeur de série. Pieds réglables en hauteur. Isolation polyuréthane injecté sans HCFC, épaisseur 50mm. Porte ferrée à gauche. Possibilité d'inversion du sens de la porte sur place (pré-percée) Compatible GN1/1 uniquement Voir plus Voir moins
9 289,00 € HT
11 146,80 € TTC
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Réf. : MIG25383828
Construction intérieure et extérieure en Steel PET. Régulation électronique simple : Affichage des informations en toutes lettres pour une utilisation facilitée. Avertisseur sonore et visuel de fin de cycle. Passage automatique en mode conservation en fin de cycle. Mémorisation des cycles HACCP exportables sur clé USB. Pré-refroidissement automatique de la chambre lors de la programmation. Sonde à coeur de série. Pieds réglables en hauteur. Isolation polyuréthane injecté sans HCFC, épaisseur 50mm. Porte ferrée à gauche. Possibilité d'inversion du sens de la porte sur place (pré-percée) Compatible GN1/1 uniquement Voir plus Voir moins
7 045,00 € HT
8 454,00 € TTC
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Réf. : MIG25383636
Armoires multifonctions pour le refroidissement rapide, la surgélation et la décongélation. Régulation électronique avec grand écran tactile 9 , avec fonctions suivi HACCP (exportable sur USB) Sonde de température 4 points de série avec connecteur rapide. Refroidissement automatique de l enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer. Construction intérieure et extérieure en acier inox 18-10. Isolation polyuréthane injecté sans HCFC épaisseur 60 mm. Angles intérieurs arrondis. Cuve en pointe de diamant avec évacuation des eaux de nettoyage. chelles compatibles grilles GN 1/1 et 600x400 facilement démontables. Kit glissières en L pour une utilisation spécifique en plaques 600x400 en option. Porte ferrée à gauche (à droite en option). Pieds inox réglables en hauteur de 110 à 150 mm. Sonde chauffante et roulettes en option. Voir plus Voir moins
13 719,00 € HT
16 462,80 € TTC
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Réf. : MIG25383640
Armoires multifonctions 7en1 Cycles combinés permettant d'enchainer jusqu'à 6 étapes différentes et de programmer des recettes de nuit. chelles compatibles grilles GN 1/1 et 600x400 facilement démontables. Régulation électronique avec grand écran tactile 9 avec suivi HACCP (exportable USB) Sonde de température 4 points de série avec connecteur rapide. Fonction préchauffage ou refroidissement automatique de l enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer. Refroidissement rapide +3 C, surgélation -18 C , conservation +3 C, décongélation, levage des pâtes +30 C, cuisson à basse température +85 C et maintien en température +65 C Voir plus Voir moins
17 305,00 € HT
20 766,00 € TTC
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Réf. : MIG25383637
Armoires multifonctions pour le refroidissement rapide, la surgélation et la décongélation. Régulation électronique avec grand écran tactile 9 , avec fonctions suivi HACCP (exportable sur USB) Sonde de température 4 points de série avec connecteur rapide. Refroidissement automatique de l enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer. Construction intérieure et extérieure en acier inox 18-10. Isolation polyuréthane injecté sans HCFC épaisseur 60 mm. Angles intérieurs arrondis. Cuve en pointe de diamant avec évacuation des eaux de nettoyage. chelles compatibles grilles GN 1/1 et 600x400 facilement démontables. Kit glissières en L pour une utilisation spécifique en plaques 600x400 en option. Porte ferrée à gauche (à droite en option). Equipée de 4 roulettes pivotantes hauteur 150mm. Sonde chauffante et roulettes en option. Voir plus Voir moins
15 985,00 € HT
19 182,00 € TTC
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Réf. : MIG25383641
Armoires multifonctions 7en1 Cycles combinés permettant d'enchainer jusqu'à 6 étapes différentes et de programmer des recettes de nuit. chelles compatibles grilles GN 1/1 et 600x400 facilement démontables. Régulation électronique avec grand écran tactile 9 avec suivi HACCP (exportable USB) Sonde de température 4 points de série avec connecteur rapide. Fonction préchauffage ou refroidissement automatique de l enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer. Refroidissement rapide +3 C, surgélation -18 C , conservation +3 C, décongélation, levage des pâtes +30 C, cuisson à basse température +85 C et maintien en température +65 C Voir plus Voir moins
21 155,00 € HT
25 386,00 € TTC
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Réf. : MIG25383638
Armoires multifonctions 7en1 Cycles combinés permettant d'enchainer jusqu'à 6 étapes différentes et de programmer des recettes de nuit. chelles compatibles grilles GN 1/1 et 600x400 facilement démontables. Régulation électronique avec grand écran tactile 9 avec suivi HACCP (exportable USB) Sonde de température 4 points de série avec connecteur rapide. Fonction préchauffage ou refroidissement automatique de l enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer. Refroidissement rapide +3 C, surgélation -18 C , conservation +3 C, décongélation, levage des pâtes +30 C, cuisson à basse température +85 C et maintien en température +65 C Voir plus Voir moins
10 375,00 € HT
12 450,00 € TTC
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Réf. : MIG25383634
Armoires multifonctions pour le refroidissement rapide, la surgélation et la décongélation. Régulation électronique avec grand écran tactile 9 , avec fonctions suivi HACCP (exportable sur USB) Sonde de température 4 points de série avec connecteur rapide. Refroidissement automatique de l enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer. Construction intérieure et extérieure en acier inox 18-10. Isolation polyuréthane injecté sans HCFC épaisseur 60 mm. Angles intérieurs arrondis. Cuve en pointe de diamant avec évacuation des eaux de nettoyage. chelles compatibles grilles GN 1/1 et 600x400 facilement démontables. Kit glissières en L pour une utilisation spécifique en plaques 600x400 en option. Porte ferrée à gauche (à droite en option). Pieds inox réglables en hauteur de 110 à 150 mm. Sonde chauffante et roulettes en option. Voir plus Voir moins
7 845,00 € HT
9 414,00 € TTC
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