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Découpe et préparation culinaire
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Produits : ( 1 - 48 sur 984 )
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- Fond et côtés, pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage.
- (1) Fond perforé.
- (2) Fond et côtés perforés.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
A partir de
30,25 € HT
36,30 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
A partir de
27,25 € HT
32,70 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets.
- Structure en acier inox.
- Porte plexiglas à fermeture magnétique.
- Alimentation: 220 V - 50 Hz.
- Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an).
525,00 € HT
630,00 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- L’affuteur manuel polyvalent ! Modèle à roulettes recouvertes de poudre de diamant destiné à l’affûtage de tous types de couteaux : couteaux à lames fines japonais (15° type Global), à lames classiques (20°) et à lames crantées.
- La phase d’aiguisage peut être effectuée avec un biseau de 15° ou 20° pour terminer par une phase d’affilage.
- Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage.
- Poignée ergonomique.
- Remplace avantageusement le fusil classique.
- Trouve facilement sa place dans le magasin comme dans le laboratoire.
76,75 € HT
92,10 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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Utilisable pour la congélation et au four à micro-ondes
- Spécialement étudié pour l’industrie alimentaire.
- Transport facile.
- Séchage rapide.
A partir de
7,39 € HT
8,87 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
A partir de
110,25 € HT
132,30 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Pour aliments chauds ou froids
- Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d’une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation
- Matériau transparent cristal
A partir de
6,39 € HT
7,67 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Planche à découper lisse.
- Excellente résistance à l'abrasion.
- Apte au contact alimentaire.
- Patins garantissant la stabilité de la planche en utilisation.
- N'absorbe par l'humidité, ne conserve pas les odeurs ou saveurs des produits coupés.
54,75 € HT
65,70 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
A partir de
20,50 € HT
24,60 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "21032054", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"172.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG50693070.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG50693070.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG50693070.jpg" } ]
Fonctionne par simple pression
- Presse-agrumes
- Années 50
- La gamme Années 50 se caractérise par un incomparable look rétro et vintage avec une forme bombée et compacte
- Pensée pour ceux qui souhaitent vivre une expérience de chef, mais pas seulement aussi pour ceux qui aiment s entourer d objets au fort caractère esthétique sans renoncer à la qualité des résultats
- Un presse-agrumes design et efficace !
- Cône universel pour un pressage facile de tous les agrumes : citrons, oranges, pamplemousses, etc ...
- Couvercle et bol à jus en plastique Tritan
- Bec verseur anti-goutte, cône et filtre en acier inox
- Mise en marche automatique par simple pression
- Range-cordon intégré
- Pieds antidérapants
- Coloris Rouge
- Puissance 70 W
- Garantie 2 ans.
172,00 € HT
206,40 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Un sac de congélation comme son nom l’indique est un accessoire efficace qui a pour fonction première de conserver certains aliments. En effet, ses propriétés isothermiques et son utilisation sous vide lui permettent de garder au frais les aliments.
4,75 € HT
5,70 € TTC
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- Matière vierge polypropylène.
- Graduation en litre.
- Coloris naturel translucide.
- Passage au lave-vaisselle garanti sans déformation.
- Passage au four à micro-ondes.
- Températures d’utilisation recommandée : -40°c à +70°c.
- Couvercles coloris translucide.
- Certifié qualité contact alimentaire.
- Garantie sans Bisphénol A.
A partir de
24,25 € HT
29,10 € TTC
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- Deux présentations au choix pour les rolls de 1kg :
- - Traditionnelle avec mandrin pour utilisation sur porte-roll,
- - En FILPACK, emballage/dévidoir étanche, résistant en milieu humide avec anse permettant un accrochage solide et facile.
- Ficelle agréée au contact alimentaire.
A partir de
55,50 € HT
66,60 € TTC
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- Carton de 167 bouteilles à jus de fruits en PET - Matfer Flo.
- En polyéthylène téréphtalate.
- Bonne robustesse, rigidité et flexibilité.
- Pratique car transparente pour visualiser rapidement l'intérieur.
- Idéal pour la mise en bouteille de smoothie, jus fraîchement pressé.
120,25 € HT
144,30 € TTC
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- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
A partir de
57,90 € HT
69,48 € TTC
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- En fil d’acier inoxydable.
- Facilite le séchage, assure une bonne ventilation des plaques stockées.
- Facilite le rangement et la préhension.
- Epaisseur max. d’accueil des planches : 35 mm.
79,25 € HT
95,10 € TTC
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- Capacité 58 litres
- Profondeur 20 cm
- Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A
- Excellente résistance aux chocs et aux fissures
- Matériau durable adapté aux passages en machine à laver
- Léger et transparent pour une parfaite visualisation du contenu du bac
- Compatibles avec tous les équipements et appareils gastronormes d'autres marques
- Utilisation pour stockage en chambre froide, préparation, et le maintien en température (liaison froide, liaison chaude)
- Température d'utilisation 40° à 90
- Conformes à la norme européenne EN 631 1
76,75 € HT
92,10 € TTC
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- Paquet de 500 feuilles de papier siliconé - Matfer.
- Ecopap 500 feuilles de papier siliconé.
- Papier siliconé kraft non blanchi double face.
- Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer.
- Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson.
- Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation.
A partir de
41,00 € HT
49,20 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
- Acier inoxydable.
- Pour le stockage et le service.
A partir de
13,75 € HT
16,50 € TTC
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- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
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- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
A partir de
18,65 € HT
22,38 € TTC
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- Ouvrebocal original le plus facile au monde.
- Rien qu'un petit effort pour l'ouverture.
- Recommandé par de nombreuses associations de rhumatisme.
- Gagnant de divers prix.
- Breveté mondialement.
- Lavable au lave-vaisselle
37,50 € HT
45,00 € TTC
Le lot de 4 9,38 € HT l'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Lyre droite en inox spécial foie gras, beurre et fromage
- Idéale pour couper de belles tranches fines de foie gras régulières
- Très résistant et facile à utiliser
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Le lot de 2 16,25 € HT l'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Manche surmoulé.
- Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
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- La longueur indiquée est celle des lames.
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- Couteau Chef 15 cm
- Céramic - C'est le couteau idéal à avoir dans toute bonne cuisine
- Il est léger, toujours aiguisé, inaltérable
- La céramique est une matière naturelle qui ne réagit pas à l'acidité des aliments et évite ainsi l'oxydation des lames
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- Paquet de 1000 sachets à viennoiseries en papier kraft - Matfer Flo.
- Spéciale viennoiserie, brioches et autres spécialités.
- Bonne conservation des aliments.
- Résistant.
A partir de
21,50 € HT
25,80 € TTC
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- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
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- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
A partir de
16,99 € HT
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- Affûteur pour couteau à lame lisse Edgeware
- Il possède 2 encoches pour vous permettre un affûtage manuel en deux étapes : refaire la lame avec le carbure de tungstène puis finir avec la céramique
- Avec son format compact, il est simple d'utilisation
- Il est antidérapant pour une meilleure stabilité
19,65 € HT
23,58 € TTC
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- Eplucheur pour agrumes, fruits et légumes. Il vous permettra d'obtenir des zests de qualité pour vos décorations de cocktails. Caractéristiques : Longueur : 11.6cm Largeur : 5.1cm Matière : Acier inoxydable
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