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Réf. : MIG3137465
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Voir plus Voir moins
A partir de
27,25 € HT
32,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG2434640
Boîte en carton de film alimentaire étirable. Système de découpe zipcut. Papier film alimentaire en PVC. Température max = 70°C pendant 2 heures ou 100°C pendant 15 minutes. Système de découpe intégré. Voir plus Voir moins
12,25 € HT
14,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3171984
Idéal pour la petite restauration, l’aiguiseur CC312 affûte et affile un couteau en moins de 2 minutes. En le conservant à portée de mains, on peut régulièrement refaire le fil des couteaux en 15 à 20 secondes en les passant 4 à 5 fois dans la phase 2. Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. Remplace avantageusement le fusil classique pour un affûtage en toute sécurité. Voir plus Voir moins
239,00 € HT
286,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137394
Modèle professionnel pour utilisation régulière. Ce modèle possède une phase linéaire qui permet de reprendre facilement les lames très émoussées. L’affûtage progressif en 3 phases permet d’obtenir un tranchant exceptionnel et durable. Permet d’affûter les couteaux à lame lisse ou à lame crantée. Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. L'affûtage se fait en toute sécurité, la lame restant toujours tournée vers le bas, jamais vers l’utilisateur. Le plus : Affûtage rapide et simple à la portée de tous - Securité de l’utilisateur - Ne détrempent pas l’acier des lames Voir plus Voir moins
380,00 € HT
456,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137463
Fond et côtés, pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage. (1) Fond perforé. (2) Fond et côtés perforés. Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Voir plus Voir moins
A partir de
30,25 € HT
36,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG2058219
Grand format idéal pour la restauration. Voir plus Voir moins
32,90 € HT
39,48 € TTC
Le lot de 3 10,97 € HT l'unité
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Réf. : MIG63783456
Module d'affûtage pour aiguiseur CC 2000. Modèle professionnel pour usage intensif recommandé pour boucheries, salaisons, ateliers de découpe de viande, abattoirs, charcuteries, grandes cuisines, ... Affûtage en 2 biseaux successifs par disques abrasifs Diamond Hone® pour un tranchant rasoir, durable. Assure un affûtage parfait et durable en un temps record. Bâti en ABS. Voir plus Voir moins
309,00 € HT
370,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG8148868
Matière PEHD 500 haute densité. Contact alimentaire. Grande résistance aux chocs et à l'usure. Tenue en température jusqu'à 80°c. Pas de reprise d'humidité. Voir plus Voir moins
A partir de
45,50 € HT
54,60 € TTC
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Réf. : MIG3137469
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Voir plus Voir moins
A partir de
20,50 € HT
24,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG8148817
Adaptable à tout support ou tout appareil compatible avec le format gatronorme (gn). L’inox aisi parfaitement adapté au milieu chr. Qualité et robustesse. Très bonne stabilité, empilables à vide. Bacs légers, économiques et plus respectueux de l’environnement. Voir plus Voir moins
A partir de
32,25 € HT
38,70 € TTC
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Réf. : MIG3138853
Pince à steack en acier inoxydable. Voir plus Voir moins
63,75 € HT
76,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG2187539
Deux présentations au choix pour les rolls de 1kg : - Traditionnelle avec mandrin pour utilisation sur porte-roll, - En FILPACK, emballage/dévidoir étanche, résistant en milieu humide avec anse permettant un accrochage solide et facile. Ficelle agréée au contact alimentaire. Voir plus Voir moins
A partir de
55,50 € HT
66,60 € TTC
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Réf. : MIG8281741
Sac snacking. Gamme Elite. Voir plus Voir moins
196,50 € HT
235,80 € TTC
Le lot de 1000 0,20 € HT l'unité
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Réf. : MIG50685380 Fonctionne par simple pression Fonctionne par simple pression
Presse-agrumes Années 50 La gamme Années 50 se caractérise par un incomparable look rétro et vintage avec une forme bombée et compacte Pensée pour ceux qui souhaitent vivre une expérience de chef, mais pas seulement aussi pour ceux qui aiment s entourer d objets au fort caractère esthétique sans renoncer à la qualité des résultats Un presse-agrumes design et efficace ! Cône universel pour un pressage facile de tous les agrumes : citrons, oranges, pamplemousses, etc ... Couvercle et bol à jus en plastique Tritan Bec verseur anti-goutte, cône et filtre en acier inox Mise en marche automatique par simple pression Range-cordon intégré Pieds antidérapants Coloris Rouge Puissance 70 W Garantie 2 ans. Voir plus Voir moins
172,00 € HT
206,40 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137452
Pour aliments chauds ou froids Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d’une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation Matériau transparent cristal Voir plus Voir moins
A partir de
6,39 € HT
7,67 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137468
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Voir plus Voir moins
A partir de
18,65 € HT
22,38 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG79587480
Esse boucher acier inox sous blister - Chapuis. Utilisée pour la suspension de pièces de viande. Extrémités pointues. Protection optimum contre la corrosion. Ne pas utiliser comme élément de suspension humaine. Voir plus Voir moins
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Réf. : MIG3137954
Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
A partir de
28,90 € HT
34,68 € TTC
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Réf. : MIG6806928
Planche en acacia modèle Tuscany. Voir plus Voir moins
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29,90 € HT
35,88 € TTC
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Réf. : MIG3137900
Lame acier inoxydable, manche ABS noir. 2 poignées. Le modèle 63 cm permet de couper des entremets en plaque 600 x 400 d’un seul coup dans la longueur permettant un gain de temps et une régularité de la coupe. Voir plus Voir moins
A partir de
127,25 € HT
152,70 € TTC
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Réf. : MIG3137887
Forme ergonomique facilitant la découpe. Voir plus Voir moins
A partir de
28,75 € HT
34,50 € TTC
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Réf. : MIG3137874
Lame acier inoxydable, manche polyamide Ø 27 mm. Voir plus Voir moins
5,75 € HT
6,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG8148848
Facilite la récupération des miettes. Fabrication en hêtre. Entretien facile. Voir plus Voir moins
39,50 € HT
47,40 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17847919
85 W. En inox. 2 cône ABS de tailles différentes. Filtre et verseur en inox et anti-gouttes. Couvercle anti-poussière. Dimensions : 14.5 x 13.5 x 26 cm. Pieds anti dérapantsElegant design noir et inox. Voir plus Voir moins
71,90 € HT
86,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719496
Distributeur universel de films - Matfer Flo. En ABS. Ce dévidoir peut accueillir des rouleaux de 30 cm ou 45 cm de largeur. Possède une poignée intégrée qui facilite sa manipulation. Voir plus Voir moins
82,90 € HT
99,48 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG8281676
Présentation : en boite distributrice. Voir plus Voir moins
A partir de
58,25 € HT
69,90 € TTC
Le lot de 500 0,12 € HT l'unité
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Réf. : MIG3896567
Les trous permettent de suspendre les couvercles qui sèchent ainsi plus vite tout en prenant peu de place sur le plan de travail. Voir plus Voir moins
10,15 € HT
12,18 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137994
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Acier inoxydable. Pour le stockage et le service. Voir plus Voir moins
A partir de
13,75 € HT
16,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703006
Marteau en inox Idéal pour attrendrir la viande Avec deux côt&s différents Voir plus Voir moins
50,00 € HT
60,00 € TTC
Le lot de 2 25,00 € HT l'unité
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Réf. : MIG2187668
Rouleau d'aluminium en boite distributrice. Voir plus Voir moins
A partir de
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246467
Lot de 2 couteaux Office 8 cm Cuisiner ne se résume pas à la simple préparation d'aliments. Cuisiner est une passion, un hobby, une culture et parfois aussi un art Mais cuisiner devant tout d'abord être un plaisir, le choix adéquat des ustensiles de cuisine est donc déterminant Voir plus Voir moins
11,29 € HT
13,55 € TTC
Le lot de 2 5,65 € HT l'unité
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Réf. : MIG3138779
Avec socle ventouse. Système de dégagement du couteau peleur. Pèle, étrogne et tranche tous les fruits ronds en une seule opération. Livré avec un serre-joint pour fixation sur un plan de travail rugueux. La longueur maximale du serre-joint qui permet de fixer l'étau sur un plan de travail est de 65mm. Voir plus Voir moins
A partir de
8,45 € HT
10,14 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137535
Barre tout inox, avec aimants protégés derrière la coque inox. Solution esthétique, empêchant le dépôt d’impuretés autour des aimants. Facilement nettoyable. Voir plus Voir moins
33,75 € HT
40,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848258
Ne laissez plus le jus couler sur votre plan de travail avec cette planche à découper avec rigole de Metaltex. En polyéthylène la lame de vos couteaux ne sera pas abîmée et votre plan de travail restera propre et sans rayures. Pratique, la rigole permet de récupérer le jus de vos fruits, légumes ou viandes qui s'écouleront sans couler sur votre plan de travail. Robuste, elle convient à tout type de préparation. Voir plus Voir moins
17,55 € HT
21,06 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848641
Ses anneaux ergonomiques, avec revêtement intérieur antiglisse, assurent une prise en main sûre. Robuste, ses lames striées avec encoche permettent de découper facilement sans déraper. Son anneau central permet de dévisser les bouteilles. Voir plus Voir moins
38,75 € HT
46,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7702485
Pierre à éguiser de 200 mm Pour affûter faux sécateur serpe faucille etc Facile à utiliser Voir plus Voir moins
33,75 € HT
40,50 € TTC
Le lot de 8 4,22 € HT l'unité
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Réf. : MIG17847790
ARTICLE EN METAL - COLORIS BORDEAUX - BOITE QUADRI - Voir plus Voir moins
17,55 € HT
21,06 € TTC
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Réf. : MIG58022922
Planche à découper lisse. Excellente résistance à l'abrasion. Apte au contact alimentaire. Patins garantissant la stabilité de la planche en utilisation. N'absorbe par l'humidité, ne conserve pas les odeurs ou saveurs des produits coupés. Voir plus Voir moins
34,00 € HT
40,80 € TTC
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Réf. : MIG7276802
Lyre droite en inox spécial foie gras, beurre et fromage Idéale pour couper de belles tranches fines de foie gras régulières Très résistant et facile à utiliser Voir plus Voir moins
A partir de
32,50 € HT
39,00 € TTC
Le lot de 2 16,25 € HT l'unité
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Réf. : MIG7246465
Lot de 2 couteaux à steak micro dents - Lame en inox durcie par traitement thermique Pour couper, émincer et trancher Manche ergonomique. Voir plus Voir moins
4,19 € HT
5,03 € TTC
Le lot de 2 2,10 € HT l'unité
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Réf. : MIG47720355
Couteau d'office - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène. La longueur indiquée est celle de la lame. Voir plus Voir moins
3,89 € HT
4,67 € TTC
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Réf. : MIG7245613
Lot de 10 sacs de congélation à zip. Grand modèle. Dimensions 30 x 40 cm. Voir plus Voir moins
4,05 € HT
4,86 € TTC
Le lot de 10 0,41 € HT l'unité
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Réf. : MIG3137873
Coupe-pâte inox Raclette rigide, acier inoxydable, d’une seule pièce, tranchant biseauté. Voir plus Voir moins
11,89 € HT
14,27 € TTC
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Réf. : MIG7246375
Affûteur pour couteau à lame lisse Edgeware Il possède 2 encoches pour vous permettre un affûtage manuel en deux étapes : refaire la lame avec le carbure de tungstène puis finir avec la céramique Avec son format compact, il est simple d'utilisation Il est antidérapant pour une meilleure stabilité Voir plus Voir moins
19,65 € HT
23,58 € TTC
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3,69 € HT
4,43 € TTC
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Réf. : MIG17849871
Papier Cuisson - Idéal pour les préparations salées ou sucrées - La structure anti-adhérente réduit le contact entre les aliments et le papier et diminue ainsi le risque d'adhérer - Revêtement siliconé sans ajout de matières grasses - Scie de découpe intégrée Voir plus Voir moins
10,15 € HT
12,18 € TTC
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Réf. : MIG3139137
Manche ergonomique en polyéthylène avec trou de suspension. Roulette inox. Voir plus Voir moins
15,35 € HT
18,42 € TTC
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