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Armoire stérilisation couteaux panier AISI 304 - Medial Réf. : MIG38194177
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Structure en inox AISI 304 brossé. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Lampe UVC (253 nm) 15 W (à remplacer une fois par an). Support à panier 12 ou 20 couteaux. À partir de
590,00 € HT
708,00 € TTC
L'unité
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Armoires de stérilisation chêne pour 25 couteaux - Tournus equipement Réf. : MIG108238906
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Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet. Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible et peut passer en machine à laver. Nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité. Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure. Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons. Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.
739,00 € HT
886,80 € TTC
L'unité
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Couteau de cuisine chef_Matfer Réf. : MIG3137954
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Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
29,75 € HT
35,70 € TTC
L'unité
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Planches à découper pehd 500_Matfer 400mm Réf. : MIG20008038
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Sans pieds, chanfreinée. L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée. (6 au choix) Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température. PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière. Très résistant aux coups de couteaux et très dense. Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir. À partir de
55,90 € HT
67,08 € TTC
L'unité
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Aiguiseur électrique CC 120_Matfer Réf. : MIG3137394
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Modèle professionnel pour utilisation régulière. Ce modèle possède une phase linéaire qui permet de reprendre facilement les lames très émoussées. L’affûtage progressif en 3 phases permet d’obtenir un tranchant exceptionnel et durable. Permet d’affûter les couteaux à lame lisse ou à lame crantée. Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. L'affûtage se fait en toute sécurité, la lame restant toujours tournée vers le bas, jamais vers l’utilisateur. Le plus : Affûtage rapide et simple à la portée de tous - Securité de l’utilisateur - Ne détrempent pas l’acier des lames
390,00 € HT
468,00 € TTC
L'unité
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Planche à découper lisse - Gilac Réf. : MIG58023112
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Planche à découper lisse. Excellente résistance à l'abrasion. Apte au contact alimentaire. Patins garantissant la stabilité de la planche en utilisation. N'absorbe par l'humidité, ne conserve pas les odeurs ou saveurs des produits coupés.
56,25 € HT
67,50 € TTC
L'unité
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Couteau cranté_Matfer Réf. : MIG3137939
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Utilisable en cuisine ou sur table comme couteau à viande, pizza, … Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames.
6,25 € HT
7,50 € TTC
L'unité
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Planche à découper avec rigole - Matfer Réf. : MIG42673778
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Planche à découper avec rigole. Polyéthylène haute densité. Lisse et chanfreinée. Matériau hydrofuge. Bonne rigidité. À partir de
48,75 € HT
58,50 € TTC
L'unité
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Rack égouttoir pour 6 planches à découper_Matfer Réf. : MIG3139061
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En fil d’acier inoxydable. Facilite le séchage, assure une bonne ventilation des plaques stockées. Facilite le rangement et la préhension. Epaisseur max. d’accueil des planches : 35 mm.
81,25 € HT
97,50 € TTC
L'unité
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Ciseaux inox pro insert bleu - Matfer Réf. : MIG47719334
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Ciseauen inox - Matfer. En acier inoxydable sablé. Anneaux en caoutchouc bleu. Forme ergonomique facilitant la découpe. Le caoutchouc apporte une très bonne prise en main.
53,90 € HT
64,68 € TTC
L'unité
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Couteau à fromage_Matfer Réf. : MIG3137900
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Lame acier inoxydable, manche ABS noir. 2 poignées. Le modèle 63 cm permet de couper des entremets en plaque 600 x 400 d’un seul coup dans la longueur permettant un gain de temps et une régularité de la coupe. À partir de
130,50 € HT
156,60 € TTC
L'unité
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Barre magnétique Magnetika 33 cm - Metaltex Réf. : MIG7246379
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Barre magnétique Magnetika 33 cm Livrée avec les accessoires de fixation Elle trouvera sa place aussi bien en cuisine que dans un atelier.
10,65 € HT
12,78 € TTC
L'unité
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Couteau universel denté_Matfer Réf. : MIG3137985
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Idéal pour couper les produits délicats : pâtés en croûte, feuilletés, koulibiac… Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
36,50 € HT
43,80 € TTC
L'unité
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Couteau à fromage - Matfer Réf. : MIG47719372
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Couteau à fromage - Matfer. Lame en acier inoxydable. Manche en ABS noir. Idéal pour particuliers/professionnels permet de découper de grandes quantités en un seul geste. Modèle très robuste et d'une qualité exceptionnelle.
131,50 € HT
157,80 € TTC
L'unité
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Couteau d'office massif forgé_Matfer Réf. : MIG3137946
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Lame en acier inoxydable, manche en polypropylène noir. À partir de
18,29 € HT
21,95 € TTC
L'unité
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Couteau à pain_Matfer Réf. : MIG3137912
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Lame en acier inoxydable, crantée. Manche anti-glisse. Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames
26,50 € HT
31,80 € TTC
L'unité
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Planche à pain ramasse-miettes Réf. : MIG6806352
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Planche à pain en hêtre. Avec support couteau. Grille en bois amovible pour vider les miettes.
47,75 € HT
57,30 € TTC
L'unité
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Roulette à pizza_Matfer Réf. : MIG3139137
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Manche ergonomique en polyéthylène avec trou de suspension. Roulette inox.
15,75 € HT
18,90 € TTC
L'unité
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Cisaille volaille manche soft touch - Metaltex Réf. : MIG7702887
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En inox Manche ergonomique soft touch Manche en plastique noir et rouge Système de blocage des lames
33,25 € HT
39,90 € TTC
Le lot de 2 16,63 € HT l'unité
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Pierre naturelle à affûter - Matfer Réf. : MIG47720721
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Pierre naturelle à affûter - Matfer. Pierre naturelle à affûter grain moyen. Tranchant poli à grain moyen.
12,59 € HT
15,11 € TTC
L'unité
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Ciseaux tous services_Matfer Réf. : MIG3137790
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Acier inoxydable, anneaux en plastique.
12,69 € HT
15,23 € TTC
L'unité
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Lyre à fromages_Matfer Réf. : MIG3138516
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Inox. Convient également pour le foie gras. Ø fil 0,5 mm.
17,65 € HT
21,18 € TTC
L'unité
Planches à découper pehd 500_Matfer 240 mm Réf. : MIG3138869
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Sans pieds, chanfreinée. L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée. (6 au choix) Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température. PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière. Très résistant aux coups de couteaux et très dense. Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir. À partir de
14,85 € HT
17,82 € TTC
L'unité
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Billot desserte - Etablis Francois Réf. : MIG13057951
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Desserte avec billot en bois de bout en charme massif étuvé. Finition huilé par imprégnation Longue durée de vie garantie avec un entretien régulier 1 tiroir,barre de poussée inox 4 roulettes pivotantes Ø 75 mm, dont 2 avec frein À partir de
725,00 € HT
870,00 € TTC
L'unité
Planche à découper bois massif - Etablis Francois Réf. : MIG13057950
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Planche en charme massif bois de bout finition entièrement huilée par imprégnation (huile alimentaire) Elles sont réversibles et garantissent une grande longévité. Rainure et poche ramasse jus usinée dans la masse à partir de la dimension 45x30 cm À partir de
60,90 € HT
73,08 € TTC
L'unité
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Aiguiseur à couteaux électrique Livoo Réf. : MIG119280620
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Aiguiseur à couteaux électrique, puissance 60 W. 4 fentes de guidage pour couteaux, 1 fente pour les tournevis et 1 fente pour les ciseaux. 2 meules pour un aiguisage doux ou fort. 4 pieds ventouses. Cordon rétractable.
36,50 € HT
43,80 € TTC
L'unité
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3 couteaux céramique - Livoo Réf. : MIG119280261
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Jeu de 3 couteaux de 7,5 cm, 10 cm et 12,5 cm. Lame en céramique. Manche soft touch. Ergonomique pour une bonne prise en main. Couteaux compatibles lave-vaisselle.
23,50 € HT
28,20 € TTC
Le jeu
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Armoires de stérilisation pour 25 couteaux - Tournus equipement Réf. : MIG108238904
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Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet. Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible pouvant être passée en machine à laver et nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité. Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure. Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons. Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.
695,00 € HT
834,00 € TTC
L'unité
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Planche à découper en Pehd - Violet - Matfer Réf. : MIG42673782
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Planche à découper en Pehd - Violet. Polyéthylène haute densité. Lisse et chanfreinée. Matériau hydrofuge. Bonne rigidité. À partir de
52,25 € HT
62,70 € TTC
L'unité
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Planche à découper marbrée - Matfer Réf. : MIG42673781
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Planche à découper marbrée. Polyéthylène haute densité. Lisse et chanfreinée. Matériau hydrofuge. Bonne rigidité. À partir de
44,25 € HT
53,10 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "19685692", "Attributes" : { "Largeur (mm)_240 mm":"8" , "Longueurs (mm)_400 mm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" , "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"240 mm" , "7000000000002302835":"400 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"28.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035223.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035223.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035223.jpg" }, { "catentry_id" : "19686088", "Attributes" : { "Largeur (mm)_210 mm":"8" , "Longueurs (mm)_350 mm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" , "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"210 mm" , "7000000000002302835":"350 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"23.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032592.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032592.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032592.jpg" } ]
Planche à découpe en hêtre avec rigole - Matfer Réf. : MIG42673780
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Planche à découpe en hêtre avec rigole. Planche à découper en hêtre monobloc. Planche à découper pour tout type d'ingrédient. À partir de
23,25 € HT
27,90 € TTC
L'unité
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Planche en acacia - In Situ Réf. : MIG42673774
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Planche en acacia. Sécher à la verticale. Entretien à l'huile végétale. Agréé contact alimentaire.
33,75 € HT
40,50 € TTC
L'unité
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Planche à servir en acacia - In Situ Réf. : MIG42673772
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Planche à servir en acacia. Acacia. Agréé contact alimentaire.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Plateau acacia en forme de goutte - In Situ Réf. : MIG42673655
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Plateau acacia en forme de goutte. Contours arrondis. Légèrement creusé à l'intérieur. Idéal pour le service du café et du thé. Adapté à la présentation de tapas ou d'un dessert individuel.
35,75 € HT
42,90 € TTC
L'unité
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Plateau acacia en forme de galet - In Situ Réf. : MIG42673654
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Plateau acacia en forme de galet. Contours arrondis. Légèrement creusé à l'intérieur. Plateau est idéal pour le service des burgers, des viandes.
38,25 € HT
45,90 € TTC
L'unité
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Plaque de découpe souple de couleur pour planche - Lot de 6 - Matfer Réf. : MIG42673584
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Plaque de découpe souple de couleur pour planche. Pratique, hygiénique et compatible. Système moins coûteux. Plaques de découpe remplaçables et réversibles. Conserve le plan de découpe plat, non soumis à l'usure.
133,75 € HT
160,50 € TTC
L'unité
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Lame de rechange pour racloir - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG42673540
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Lame de rechange pour racloir. Lames réversibles en acier trempé. Robuste et bonne durée de vie. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
51,90 € HT
62,28 € TTC
L'unité
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Plaque de découpe souple pour planche - Lot de 4 - Matfer Réf. : MIG42673499
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Plaque de découpe souple pour planche. Pratique, hygiénique et compatible HACCP. Système moins couteux que le changement intégral de la planche à découper ou son rabotage. Plaques de découpe remplaçables et réversibles. Conserve le plan de découpe plat, non soumis à l'usure.
74,75 € HT
89,70 € TTC
L'unité
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Coupe pain CP-250 - Sammic Réf. : MIG4238344
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Idéal pour restaurants et grosses collectivités. Pour couper le pain en tranches d`épaisseur variable. Conçu et fabriqué en accord avec les directives européennes 89/392 CEE, 93/68 CEE et 73/23 CEE. Inox. Goulotte avec possibilité d’introduire un ou deux pains. Nettoyage facile. Lame extractible. Système de sécurité de couvercle et grille de protection des mains à la sortie des tranches. Ep. des tranches de 10 à 90 mm. Débit horaire 8400 à 16800 tranches. Alimentation : 220 V. L/H/P : 49,4 x 60,5 x 56,7 cm. 26,5 kg.
2 199,00 € HT
2 638,80 € TTC
L'unité
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Fusil à aiguiser mèche ovale - Matfer Réf. : MIG41962099
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Fusil à aiguiser mèche ovale. Adapté à tous type de couteaux. Mèche chrome dur. Mèche ovale.
54,90 € HT
65,88 € TTC
L'unité
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Couteau à dessert Cassiopée - In Situ Réf. : MIG41961793
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Couteau à dessert Cassiopée. Cassiopée couteau à dessert. Acier inoxydable 18%. Finition standard.
59,50 € HT
71,40 € TTC
Le lot de 12 4,96 € HT l'unité
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Planche à découper réversible avec récupérateur - Arvix Réf. : MIG41377313
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Cette planche à découper multifonctions double face possède une face lisse pour découper les aliments, avec un récupérateur amovible, des picots pour faciliter la découpe et des bords antidérapants pour retenir le jus
153,00 € HT
183,60 € TTC
Le lot de 6 25,50 € HT l'unité
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Planche à découper pliable - Arvix Réf. : MIG41377312
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Cette planche à découper pliable vous permet de verser proprement le jus, elle résiste aux coupures et préserve les lames de couteaux, elle se plie et peut s'accrocher pour un gain de place optimal
144,50 € HT
173,40 € TTC
Le lot de 12 12,04 € HT l'unité
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Plan de travail multifonction - Arvix Réf. : MIG41377311
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Ce plan de travail multifonctions en polypropylène est en fait un 3 en 1 : il vous permet de laver, éplucher et égoutter. Il est d'un entretien facile et vous permet de gagner un maximum de place
138,50 € HT
166,20 € TTC
Le lot de 15 9,23 € HT l'unité
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Armoire stérilisation de couteaux - Medial Réf. : MIG38194182
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Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets. Structure en acier inox. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an). À partir de
475,00 € HT
570,00 € TTC
L'unité
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Armoire de stérilisation de couteaux avec aimant - Medial Réf. : MIG38194175
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Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets. Structure en acier inox. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an).
539,00 € HT
646,80 € TTC
L'unité
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Couteau de table Valmy Amefa Réf. : MIG3507135
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Couteau à café Valmy: Une gamme au design standard, classique et épuré, pour une utilisation au quotidien En inox 18/0 Epaisseur 1,5 mm Finition poli Nettoyage facile passe au lave vaisselle
5,45 € HT
6,54 € TTC
Le lot de 3 1,82 € HT l'unité
