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Armoire multifonctions 7 en 1, 15 niveaux GN1/1 -INFINITY VOLUTION

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Armoire multifonctions 7 en 1, 15 niveaux GN1/1 -INFINITY VOLUTION
21 959,00 €
 HT
26 350,80 € TTC
L'unité
Réf.   A969441
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Description

  • Armoires multifonctions 7en1
  • Cycles combinés permettant d'enchainer jusqu'à 6 étapes différentes et de programmer des recettes de nuit.
  • chelles compatibles grilles GN 1/1 et 600x400 facilement démontables.
  • Régulation électronique avec grand écran tactile 9 avec suivi HACCP (exportable USB)
  • Sonde de température 4 points de série avec connecteur rapide.
  • Fonction préchauffage ou refroidissement automatique de l enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer.
  • Refroidissement rapide +3 C, surgélation -18 C , conservation +3 C, décongélation, levage des pâtes +30 C, cuisson à basse température +85 C et maintien en température +65 C

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque Afinox
Conditionnement L'unité

Caractéristiques techniques

Tension (V) 400 V
Largeur (cm) 790 cm
Profondeur (cm) 839 cm
Hauteur (cm) 1980 cm
Puissance frigorifique (kW) 7.540 kW
Nb de niveaux 15
Poids (kg) 225 kg
Garantie client 1 an

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