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Description
- Le show-cooking Visio est idéal pour travailler devant les clients et créer des animations, même dans des endroits clos : cuisson au wok, brunch, grillades sur plancha, etc.
- Deux tiroirs réfrigérés permettent l utilisation de bacs GN 1/1-1/3-2/3 (profondeur maximale 150 mm).
- Température de fonctionnement comprise entre +2 et +6 C.
- Equipé d une extraction incorporée avec traitement de l air (anti-graisses et antiodeurs) :
- Filtres choc anti-graisses 2 en 1 - Nettoyage facile en lave-vaisselle.
- Filtres zéolithe anti-odeur - nettoyage par régénération thermique.
- Filtres à charbons actifs pour compléter le dispositif.
- Ensemble des filtres facilement accessible pour faciliter l entretien. Visibilité du plan de travail depuis le côté client à l aide des surfaces en vitrage trempé. clairage du plan de travail à l aide d une rampe LED. Possibilité de travailler avec jusqu à 3 appareils de cuisson simultanément. Livré avec un ensemble amovible, bloc tiroir et planche à découper, en substitut d un appareil.Zone de stockage sous plan de travail pour la platerie ou des appareils non utilisés. Prise 230 V (mono) annexe en façade. Hygiène renforcée grâce à l accès facile au nettoyage et les angles arrondis. 2 bacs de stockage pour aliments GN 1/9 fournis. Existe aussi en version 2 postes. Construction en acier inox.Aspiration motorisée à 4 vitesses réglables. Manutention aisée à l aide des 4 roulettes pivotantes (d
- 1 an
Caractéristiques
Informations sur le produit
Marque | Tecnox |
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Conditionnement | L'unité |
Caractéristiques techniques
Modèle | 3 postes avec tiroirs réfrigérés |
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Puissance (kW) | 21 kW |
Longueur (cm) | 77.5 cm |
Hauteur (cm) | 126.4 cm |
Largeur (cm) | 195.8 cm |
Nb de zones de chauffe | 3 |
Énergie utilisée | Électricité |
Poids (kg) | 150 kg |
Garantie client | 1 an |
Documentation
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