Moule forme Quenelles forme allongée_Matfer

Réf.

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Moule forme Quenelles forme allongée_Matfer
107,90 € HT
129,48 € TTC
L'unité
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Description

  • Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
  • Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
  • La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
  • Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
  • Plusieurs tailles disponibles : - format pâtissiers 600 x 400 mm, - format pâtissier 400 x 300 mm, - format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
  • Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
  • Entretien : Le tremper dans l’eau savonneuse et de le nettoyer avec une éponge douce.
  • Pour le sécher, un passage au four 2 à 3 minutes à 100° C.
  • Utiliser de préférence des plaques aluminium perforées pour les cuissons sur FLEXIPAN® ENTREMETS.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Intitulé du produit Moule forme Quenelles forme allongée_Matfer, Type: Flexipan, Longueur: 600 mm, Largeur: 400 mm
Marque Matfer
Conditionnement L'unité

Caractéristiques techniques

Type Flexipan
Longueur (mm) 600 mm
Largeur (mm) 400 mm
Matériau Tissus de verre