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Spatule elvéa_Matfer Réf. : MIG3139242
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Manche Exoglass® en matériau composite, palette en élastomère thermoplastique. Résistant à 70°C. Spatule de type Maryse. À partir de
8,49 € HT
10,19 € TTC
L'unité
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Minuteur 3 fonctions Réf. : MIG3138604
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A affichage digital, dos aimanté avec pince. 3 fonctions : minuteur compte à rebours en secondes, chronomètre, horloge 24H. Sonnerie de fin. Livré sous blister.
35,90 € HT
43,08 € TTC
L'unité
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Spatule racloir sylvéo_Matfer Réf. : MIG3139250
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Conçue pour racler efficacement des récipients de toutes formes, lisser les plaques à bonbons de chocolat sans les rayer, chemiser des moules à glace, lisser des entremets. Raclage sans effort du fond des bassines grâce à la palette en silicone souple et arrondie et à sa large poignée Exoglass® robuste et ergonomique.
25,50 € HT
30,60 € TTC
L'unité
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Spatules de cuisine Matfer Réf. : MIG3139255
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Acier inoxydable monobloc. Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité. 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité. 3) Base du manche incurvée : grande solidité. 4) Indication de taille et contenance : pratique. 5) Bord verse-franc : ne goutte pas. 6) Large crochet de suspension. 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Chalumeau à gaz rechargeable_Matfer Réf. : MIG3137737
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Modèle très pratique, indispensable pour tous les travaux de collage du sucre. Très bonne tenue en main. Socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout. Se recharge en quelques secondes avec des recharges universelles de butane pour briquets. Flamme réglable. Allumage par piezzo. Poids : 300 g. Livré sous blister, sans gaz.
48,50 € HT
58,20 € TTC
L'unité
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Spatule Exoglass®_Matfer Réf. : MIG3139245
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GAMME EXOGLASS® : - Imputrescible - Robuste - Stérilisable - Résistant à +220°C À partir de
5,49 € HT
6,59 € TTC
L'unité
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Ecumoir araignée géante - Matfer Réf. : MIG42673746
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Ecumoir araignée géante. Écumoire araignée géante. En acier inoxydable extra-résistant. Fils soudés pour un montage étanche et résistant. Permet d'égoutter ou d'écumer de grandes quantités en un seul geste. Long manche pour éviter les risques de brulures.
136,75 € HT
164,10 € TTC
L'unité
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Flacons verseurs souples_Matfer Réf. : MIG3138313
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Polyéthylène, avec bouchon à bec. Facilitent la garniture RAPIDE et PRECISE des sandwiches, salades, assiettes garnies, gâteaux... Utilisables pour moutarde, sauce tomate, Ketchup, sauce crudités, vinaigrette, mayonnaise, crèmes liquides (pâtisserie). Conditionnés par 12. Assaisonnez sans excès ! À partir de
3,89 € HT
4,67 € TTC
L'unité
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Louche monobloc_Matfer Réf. : MIG3138514
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
ou cuillère à pot ou pochon. Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité. 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité. 3) Base du manche incurvée : grande solidité. 4) Indication de taille et contenance : pratique. 5) Bord verse-franc : ne goutte pas. 6) Large crochet de suspension. 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité. À partir de
12,85 € HT
15,42 € TTC
L'unité
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Minuteur aimanté Dark Grey - Tasty+ - Brabantia Réf. : MIG7246725
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Minuteur aimanté Dark Grey Tasty+ Ce minuteur aimanté veille à ce que vous soyez toujours dans les temps de cuisson, en comptant à rebours jusqu'à 99 minutes ! Il suffit de tourner le bouton pour le régler et la cuisson peut commencer !
17,65 € HT
21,18 € TTC
L'unité
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Spatule elvéo_Matfer Réf. : MIG3139243
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Utilisable pendant la cuisson : palette résistante à 260°C, manche Exoglass® en matériau composite résistant à 200°C. Palette souple pour râcler parfaitement l’intérieur des récipients. Recommandé pour récipients avec revêtement anti-adhérent. Lavable au lave-vaisselle. À partir de
16,49 € HT
19,79 € TTC
L'unité
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Baquet rond polypropylène blanc - Plastorex Réf. : MIG31976661
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Baquet en polypropylène très résistant aux chocs, et aux hautes températures (jusqu'à +170°). Passe au micro ondes et au lave vaisselle. Stérilisable. Résiste à la flexion. Sans BpA, respecte la santé. Sans substances nocives, ne possède ni goût ni odeur. Conforme aux éxigences du contact alimentaire À partir de
33,00 € HT
39,60 € TTC
L'unité
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Louche 8 Chef Monobloc Inox - Lacor Réf. : MIG17848059
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Diamètre 8cm. Longueur du manche 33.5cm.
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité
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Entonnoir en acier inoxydable_Matfer Réf. : MIG3138234
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Acier inoxydable avec rainure de dégazage. À partir de
21,75 € HT
26,10 € TTC
L'unité
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Pinceau alimentaire fibre souple - 50mm - Vikan Réf. : MIG89116939
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Les fibres fines et souples facilitent l’application de poudres, sucres, œufs et autres marinades, etc. Ces pinceaux peuvent également participer au nettoyage précis de certaines pièces et équipements.
33,90 € HT
40,68 € TTC
Le lot de 10 3,39 € HT l'unité
Pince feuille de chêne Inox - Matfer Réf. : MIG42673760
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Pince feuille de chêne Inox. Pince feuille de chêne inox manche bleu. En acier inoxydable monobloc. Manche enduit PVC. Bonne préhension anti-glisse et isolation thermique. Idéal pour les postes de cuisson ou les grillardins. À partir de
12,09 € HT
14,51 € TTC
L'unité
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Cuillère de service pleine - In Situ Réf. : MIG42673560
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Cuillère de service pleine. Acier inoxydable et manche polypropylène noir. Système de taquet empêchant de glisser.
13,39 € HT
16,07 € TTC
L'unité
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Ecumoire araignée Grandchef - Tescoma Réf. : MIG7276662
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Ecumoire araignée Grandchef TESCOMA En acier inoxydable de haute qualité Compatible lave-vaisselle
39,75 € HT
47,70 € TTC
Le lot de 2 19,88 € HT l'unité
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Palette-triangle Matfer Réf. : MIG3138735
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Lame très rigide acier inoxydable, tranchant biseauté. Manche ergonomique surmoulé polypropylène noir. Modèle idéal pour gratter les plaques à four. Livrée sur carte plastique. À partir de
13,15 € HT
15,78 € TTC
L'unité
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Minuteur digital aimanté - Lacor Réf. : MIG7246728
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Minuteur électronique, base aimantée. Fonction horloge. Alarme programmable. Piles incluses.
12,89 € HT
15,47 € TTC
L'unité
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Fouet en inox - Lagostina Réf. : MIG7703402
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Fouet en inox Poignée ergonomique pour une excellente prise en main Forme parfaitement adaptée à la main
37,50 € HT
45,00 € TTC
Le lot de 2 18,75 € HT l'unité
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Entonnoir Grandchef - Tescoma Réf. : MIG7702751
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Entonnoir Grandchef TESCOMA En acier inoxydable de haute qualité Dimensions 12 x 14 cm Diamètre du tube 16 mm. Compatible lave-vaisselle
33,25 € HT
39,90 € TTC
Le lot de 2 16,63 € HT l'unité
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Pince tous usages_Matfer Réf. : MIG3138844
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A ressort incorporé. En acier inoxydable. Qualité extra forte. À partir de
7,59 € HT
9,11 € TTC
L'unité
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Spatule plate Exoglass®_Matfer Réf. : MIG3559755
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GAMME EXOGLASS® : - Imputrescible - Robuste - Stérilisable - Résistant à +220°C
6,55 € HT
7,86 € TTC
L'unité
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Cuillère pleine en inox - In Situ Réf. : MIG6806271
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Cuillère en inox. manche polypropylène noir. muni d'un crochet pour éviter de glisser Cuillère en inox. manche polypropylène noir. muni d'un crochet pour éviter de glisser
9,90 € HT
11,88 € TTC
L'unité
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Louche 6.5 Chef Monobloc Inox - Lacor Réf. : MIG17848058
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Diamètre 6,5cm. Longueur du manche 33.5cm.
16,79 € HT
20,15 € TTC
L'unité
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Pinceau de cuisine silicone_Matfer Réf. : MIG3138847
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Pinceau silicone. Utilisation en cuisine et rôtisserie pour badigeonner les sauces, les beurres assaisonnés, les marinades sur les viandes chaudes. Résistant à 300°C. Lavable au lave-vaisselle.
14,85 € HT
17,82 € TTC
L'unité
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Pinceau pâtissier Matfer Réf. : MIG3138849
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Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l’ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite. Pour limiter la perte des soies, toujours tremper le pinceau 1 heure dans l’eau claire avant la première utilisation À partir de
5,65 € HT
6,78 € TTC
L'unité
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Minuteur 60Mn Avec Aimant S/C 259208 - Metaltex Réf. : MIG17848240
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Toujours à portée de main, posez ce minuteur aimanté 60 minutes sur votre réfrigérateur et vous n'aurez plus à le chercher !
12,29 € HT
14,75 € TTC
L'unité
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Eplucheur à julienne noir - Oxo Réf. : MIG50029317
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Eplucheur à julienne noir - Oxo. Coupez rapidement et en toute sécurité les juliennes de légumes : carottes, courgettes, pommes de terres et autres légumes ! Lame tranchante en inox, protection de lame amovible. Manche souple et antidérapant. Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle. Avec cet éplucheur à julienne, vous pouvez préparer rapidement et en toute sécurité des garnitures, des garnitures de salade, des zestes d'agrumes et plus encore ! Le couvercle de sécurité transparent se détache pendant que vous peler, mais se verrouille en place comme un couvercle de protection pendant le stockage
12,29 € HT
14,75 € TTC
L'unité
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Piques-Cocktail_Matfer Réf. : MIG2187256
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À partir de
2,99 € HT
3,59 € TTC
Le lot de 1000 0,00 € HT l'unité
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Goupillon lave doseurs - In Situ Réf. : MIG42673729
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Goupillon lave doseurs. Nettoyer et sécher les carafes. S'adapte à toutes formes de contenantsS'adapte à toutes formes de contenants. Rincer la carafe avant utilisation.
6,45 € HT
7,74 € TTC
L'unité
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Passe-bouillon inox 8cm - Lacor Réf. : MIG7246732
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Passe-bouillon inox 8cm - Lacor Passe-bouillon en inox. Diamètre : 8 cm.
7,49 € HT
8,99 € TTC
L'unité
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Spatule à bière - In Situ Réf. : MIG6806456
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Spatule à bière In Situ Spatule à bière. Spatule à bière.
1,35 € HT
1,62 € TTC
L'unité
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Socle + Filtre anti-mousse pour PI-10 Sammic Réf. : MIG4246648
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Socle avec filtre anti-mousse pour PI-10 conçu pour optimiser l’installation et l’utilisation de l’éplucheuse en environnement professionnel. Filtre anti-mousse intégré permettant de limiter la formation de mousse et de faciliter l’évacuation des eaux lors de l’utilisation. Ensemble compatible avec l’éplucheuse PI-10 Sammic, offrant une installation stable et un fonctionnement plus pratique au quotidien.
815,00 € HT
978,00 € TTC
L'unité
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Filtre et dispositif anti-mousse pour éplucheuse M5 Sammic Réf. : MIG4246644
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Ce filtre pour éplucheuses Sammic des gammes M, PI et PES est conçu pour optimiser l’évacuation des eaux usées tout en retenant efficacement les résidus d’épluchage. Il limite l’encrassement des canalisations et facilite ainsi l’entretien de l’installation dans un usage professionnel intensif. En acier inoxydable, il garantit une bonne durabilité et une résistance adaptée aux environnements de cuisine professionnelle.
405,00 € HT
486,00 € TTC
L'unité
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Socle pour éplucheuse modèle M-5 Sammic Réf. : MIG4246640
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Ce socle en acier inoxydable permet de surélever les éplucheuses Sammic des gammes M, PI et PES afin d'améliorer le confort d'utilisation au quotidien tout en facilitant le nettoyage sous la machine. Sa conception robuste garantit une excellente stabilité de l’équipement et une utilisation fiable en environnement professionnel intensif. Compatible avec le filtre anti-mousse en option, il contribue à optimiser l’évacuation des eaux usées et à maintenir une bonne hygiène de l’espace de travail. Sa conception robuste en fait une solution durable, parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles, collectivités, restaurants et laboratoires de préparation alimentaire.
329,00 € HT
394,80 € TTC
L'unité
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Filtre+dispositif anti-mousse Po PPC-6+ - Sammic Réf. : MIG4246636
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Ce filtre avec dispositif anti-mousse facilite l'évacuation des eaux usées des éplucheuses Sammic PP et PPC en limitant la formation de mousse. Il contribue à retenir les résidus d'épluchage afin de réduire les risques d'obstruction des canalisations et de simplifier l'entretien de l'installation. En acier inoxydable, cet accessoire est conçu pour un usage intensif et s'intègre parfaitement aux socles des éplucheuses PP et PPC. Filtre récupérateur d’épluchures avec dispositif anti mousse. Empêche les résidus de se boucher dans les tuyaux. Fabriqué en acier inoxydable.
429,00 € HT
514,80 € TTC
L'unité
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Socle inox éplucheuse PPC-6+ - Sammic Réf. : MIG4246632
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Socle inox pour éplucheuse PPC-6+ conçu pour assurer une installation stable et adaptée à un usage professionnel intensif. Structure en acier inoxydable offrant une excellente résistance à l’humidité, à la corrosion et aux contraintes des environnements de cuisine. Conception adaptée à l’éplucheuse PPC-6+ Sammic permettant d’améliorer le confort d’utilisation et de faciliter les opérations quotidiennes. Dimensions : 41,1 x 94,5 x 70 cm.
319,00 € HT
382,80 € TTC
L'unité
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Kit 4 pied haut. 140 à 190mm - Sammic Réf. : MIG4246628
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Ce kit de pieds hauts en inox permet de surélever les lave-verres et lave-vaisselle compatibles afin d'améliorer le confort d'utilisation au quotidien. Les pieds sont réglables de 140 à 190 mm pour s'adapter à la hauteur souhaitée et faciliter l'installation de l'équipement. Fabriqués en acier inoxydable, ils offrent une excellente résistance à la corrosion et sont conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
55,50 € HT
66,60 € TTC
L'unité
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Socle pour lave vaisselle 50/60 Sammic Réf. : MIG4246624
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Socle en inox conçu pour lave-vaisselle Sammic 50x50 cm. Etagère inférieure pour le stockage des paniers. Pieds en caoutchouc. Dimensions 61.5 x 61.5 x 44 cm.
259,00 € HT
310,80 € TTC
L'unité
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Mini-brochettes bambou_Matfer Réf. : MIG2187257
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17,95 € HT
21,54 € TTC
Le lot de 500 0,04 € HT l'unité
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Piques boucles bambou_Matfer Réf. : MIG2187253
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Pique en bambou avec un nœud au bout. Idéal pour les amuse-bouches, apéritifs, tapas etc. Utilisé par les professionnels, traiteurs et restaurateurs. Apportez de l'originalité à vos apéritifs, cocktails et réceptions ! À partir de
13,79 € HT
16,55 € TTC
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Cure-Dents enveloppés Réf. : MIG2187252
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Existe en PP ou bois de bouleau
10,15 € HT
12,18 € TTC
Le lot de 1000 0,01 € HT l'unité
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Piques boules bambou_Matfer Réf. : MIG2187247
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À partir de
14,19 € HT
17,03 € TTC
Le lot de 200 0,07 € HT l'unité
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Robinet Bois Le Secur./Acacia 8 - Bouchonnerie Jocondi Réf. : MIG17849270
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1 pouce = 27mm. Bout ø23mm. Conseil avant utilisation : Faire tremper le robinet dans l'eau tiède pendant 12 heures afin que le joint en liège garantisse une bonne étanchéité.
10,75 € HT
12,90 € TTC
L'unité
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Robinet Bois Le Secur./Acacia 7.5 - Bouchonnerie Jocondi Réf. : MIG17849269
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1 pouce = 27mm. Bout ø20mm. Conseil avant utilisation : Faire tremper le robinet dans l'eau tiède pendant 12 heures afin que le joint en liège garantisse une bonne étanchéité.
9,09 € HT
10,91 € TTC
L'unité
