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Ustensile pour pâtisserie et chocolat
Ustensile pour pâtisserie et chocolat : l'importance de la précision
Le monde de la pâtisserie et du chocolat est particulièrement exigeant en matière de finesse et de précision. C'est pourquoi la rubrique dédiée de Manutan Collectivités comprend une large variété d'ustensiles, afin de vous offrir confort et rigueur lors de vos préparations : manches télescopiques, douilles et seringues, doseurs gradués, racloirs ergonomiques, chauffe-chocolat, lyre, pistolet… Chaque ustensile pour pâtisserie et chocolat permet de travailler efficacement grâce à son caractère spécifique. Être bien équipé est en effet indispensable dans le domaine de la pâtisserie et du chocolat !
Pour permettre des résultats à la hauteur de vos attentes, Manutan Collectivités favorise les matériaux de qualité. C'est ainsi que la rubrique comprend une large gamme d'ustensiles en inox, un matériau particulièrement hygiénique, durable et robuste. Le polycarbonate est également retenu pour sa légèreté et sa compatibilité tant avec le micro-ondes que le lave-vaisselle.
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Produits : ( 1 - 48 sur 418 )
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Pichet gradué 3,8 L_Rubbermaid Réf. : MIG3896672
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Matériau polycarbonate résistant aux chocs.
- Supportent les températures de -40 °C à + 100 °C.
- Résistent au congélateur et à l’eau bouillante.
- Produit adapté au lave-vaisselle.
- Mesures métriques et anglo-saxonnes, en impression à chaud pour une meilleure adhérence.
- Système conforme aux directives HACCP.
38,50 € HT
46,20 € TTC
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Broc mesureur Classique - 0,5L - Pyrex Réf. : MIG83916731
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Caissette de présentation - Scrapcooking Réf. : MIG83917220
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Idéales pour une présentation soignée de vos cupcakes et muffins.
- Ces caissettes ajouteront une touche d'élégance à vos pâtisseries pour vos anniversaires, mariages, et autres évènements en tout genre.
- Papier apte au contact alimentaire.
- Dimensions 4,5 x 7,5 cm.
5,85 € HT
7,02 € TTC
Le lot de 48 0,12 € HT l'unité [ { "catentry_id" : "6949838", "Attributes" : { "Longueur (cm)_22 cm":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"22 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"25.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152873.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152873.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152873.jpg" }, { "catentry_id" : "6949852", "Attributes" : { "Longueur (cm)_18 cm":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"18 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"19.39" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152888.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152888.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152888.jpg" } ]
Palette à enduire_Matfer Réf. : MIG3138728
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Tamis inox_Matfer Réf. : MIG3139297
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Tamis inox - Ø22cm - Metaltex Réf. : MIG83922853
Cadres standard_Matfer Réf. : MIG3137666
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Poche pâtissière jetable - Lot de 100 - Matfer Réf. : MIG41961759
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Tamis 18 Cm Grandchef - Tescoma Réf. : MIG17848415
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- En acier inoxydable de haute qualité. Mailles fines parfaites pour tamiser des liquides ou des ingrédients secs. Dimensions 18 x 40.5 cm. Crochet latéral permettant de le placer sur les pots pour libérer les mains. Compatible lave-vaisselleGarantie 3 ans.
20,90 € HT
25,08 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949283", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"6.65" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156408.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156408.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156408.jpg" } ]
Racle-tout Matfer Réf. : MIG3139062
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Cartouche de gaz pour chalumeau rechargeable_Matfer Réf. : MIG4557998
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Douilles à garnir_Matfer Réf. : MIG3138189
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Douilles spéciales à embout fin pour garnir les choux, les éclairs, les religieuses, les salambos...
- Adaptables sur tous types de poches pâtissières.
- Monobloc, sans bord roulé.
- Répondent aux exigences de l’hygiène.
28,75 € HT
34,50 € TTC
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Tamis en inox avec 4 fonds interchangeables - Matfer Réf. : MIG41962306
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Fouet Inox 28.5Cm Imperial 233213 - Metaltex Réf. : MIG17848239
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Cercle à vacherin_Matfer Réf. : MIG3137732
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Tamis inox ecoline_Matfer Réf. : MIG3139298
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Moule chocolat pour 3 tablettes craquantes - Matfer Réf. : MIG47719794
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Spatule Palette Inox Lacor - Lacor Réf. : MIG17848089
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Spatule coudée pour travailler sur une plaque.
- - Le bord fin de la spatule glisse bien sous le.
- nourriture dans l'assiette.
- - Il sert également de grattoir pour nettoyer les surfaces.
- - La poignée empêche la transmission de chaleur.
9,75 € HT
11,70 € TTC
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Sujet de mariage - Couple Venise - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961945
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Plaque chocolat pour 8 mini-barres K.Kugel - Matfer Réf. : MIG47720784
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Plaque chocolat pour 7 barres de 6 carrés - Matfer Réf. : MIG47720782
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Boîte de 10 capsules de CO2 pour siphon - In Situ Réf. : MIG41961720
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Tasseur à entremets_Matfer Réf. : MIG3139329
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Très pratique pour tasser les ingrédients à l’intérieur des cercles et obtenir ainsi des entremets d’une tenue optimale.
- Acier inoxydable.
- Poignée bakélite.
- Peut également servir de poussoir pour les démouler.
À partir de
23,90 € HT
28,68 € TTC
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Pot plastique gradué_Matfer Réf. : MIG3139009
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Colorant alimentaire liquide - 100 ml - Matfer Réf. : MIG41962046
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Corne à la française - Matfer Réf. : MIG41962074
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Douille copolyester cannelée F8 - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47719051
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
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Douille copolyester cannelée D8 - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47719043
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "19685832", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"10.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032809.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032809.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032809.jpg" } ]
Douille copolyester cannelée D6 - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47719041
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "24591341", "Attributes" : { "Largeur (mm)_300 mm":"8" , "Longueurs (mm)_300 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" , "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"300 mm" , "7000000000002302835":"300 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"9.65" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497906.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497906.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497906.jpg" }, { "catentry_id" : "24591340", "Attributes" : { "Largeur (mm)_280 mm":"8" , "Longueurs (mm)_280 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" , "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"280 mm" , "7000000000002302835":"280 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"9.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497905.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497905.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497905.jpg" } ]
Volette à gâteaux London - 13 fils anti-adhésive - Metaltex Réf. : MIG83923429
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Verre mesure - 0.5L - Pyrex Réf. : MIG83923405
Verre doseur Kitchen Lab - Pyrex Réf. : MIG83923391
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Nettoyage facile, passe au lave-vaisselle.
- Pour mesurer vos ingrédients et faire fondre vos préparations au micro-ondes.
- En verre borosilicate
- hygiénique, résiste aux chocs thermiques.
- Mesures précises.
- Peut s'utiliser au micro-ondes.
À partir de
9,99 € HT
11,99 € TTC
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Rouleau à pâtisserie avec entretoises - 43 cm - Patisse Réf. : MIG83922238
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Etalez parfaitement toutes vos pates à tartes (brisées, sablées, feuilletées), à pizza et même la pâte d'amande ou la pâte à sucre.
- Des anneaux colorés ou entretoises, de diamètres différents, vous permettent de choisir l'épaisseur que vous souhaitez donner à votre pâte : 5 couleurs différentes pour 5 épaisseurs (Vert, Rose, Bleu et Orange).
- Dimensions 43 x 8 x 6.5 cm.
- Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.
22,25 € HT
26,70 € TTC
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Distributeur mélangeur de pâte à crêpes Bistro - Bodum Réf. : MIG83918290
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Caissettes de présentation - Scrapcooking Réf. : MIG83917224
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Idéales pour une présentation soignée de vos cupcakes et muffins.
- Ces caissettes ajouteront une touche d'élégance à vos pâtisseries pour vos anniversaires, mariages, et autres évènements en tout genre.
- Papier apte au contact alimentaire.
- Dimensions 4,5 x 7,5 cm.
5,85 € HT
7,02 € TTC
Le lot de 48 0,12 € HT l'unité [ { "catentry_id" : "24591314", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"23.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84494190.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG84494190.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84494190.jpg" } ]
Broc mesureur en verre avec poignée - 1l - Pyrex Réf. : MIG83916735
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Tamis intégré 3 positions : débit lent, rapide, fermer le tout pour conserver les préparations.
- En borosilicate résistant aux chocs thermiques jusqu'à 220°C - aux températures extrêmes allant de -40°C à 300°C.
- Sain et hygiénique.
- Graduations en litres et en pintes .
- Idéal pour la préparation, la conservation au réfrigérateur, au congélateur.
- Compatible four (sans couvercle).
- Fabriqué en France.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "24591480", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"20.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84494188.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG84494188.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84494188.jpg" } ]
Broc mesureur - 1l - Pyrex Réf. : MIG83916727
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- En verre borosilicate résistant aux rayures, aux chocs thermiques (jusqu'à 220°C) et supportant des températures de -40° à +180°C.
- Graduation rouge.
- Compatible réfrigérateur, congélateur, four traditionnel et micro-ondes, passe au lave-vaisselle.
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité Ruban pâtissier en polypropylène - Lot de 500 - Matfer Flo Réf. : MIG41962010
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Paquet de 500 rubans pâtissiers en polypropylène - Matfer Flo.
- Ruban transparent pour laisser apparaître la pâtisserie.
- Ruban rigide.
- S'utilise pour une grande variété de desserts et pâtisseries : mousses, entremets, charlottes.
- Fini brillant pour un rendu haut de gamme.
À partir de
12,29 € HT
14,75 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "24591587", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"24.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936060.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936060.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936060.jpg" } ]
Rouleau Hetre Avec Anneaux - Lacor Réf. : MIG17848086
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Capsule N2O professionnelle pour siphon Isi - Lot de 50 - Matfer Réf. : MIG47719255
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Boîte de 50 capsules N2O professionnelle.
- Ces capsules sont compatibles avec tous les siphons à chantilly ISI.
- Capsules N²0 nouvelle contenance 8,4g.
- Foisonnement de crème supérieur, jusqu'à 20% par portion.
- Economise la crème.
47,25 € HT
56,70 € TTC
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Capsule N2O professionnelle pour siphon Isi - Lot de 10 - Matfer Réf. : MIG47719248
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Boîte de 10 capsules N2O professionnelle..
- Ces capsules sont compatibles avec tous les siphons à chantilly ISI.
- Capsules N²0 nouvelle contenance 8,4g.
- Foisonnement de crème supérieur, jusqu'à 20% par portion.
- Economise la crème.
10,09 € HT
12,11 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "17565686", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"6.05" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936839.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936839.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936839.jpg" } ]
Bol Lisse 9.5 Cm 25 Cl Blanc - Girard Réf. : MIG17848764
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Bol Lisse 14 Cm 60 Cl Blanc - Girard Réf. : MIG17848763
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Bol A Cote 16 Cm Blanc - Girard Réf. : MIG17848762
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Bol A Cote 13 Cm 40 Cl Blanc - Girard Réf. : MIG17848760
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Siphon Chantilly 1L Alu - Ibili Réf. : MIG17848634
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Siphon Chantilly 0.5L Alu - Ibili Réf. : MIG17848633
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Chalumeau Gaz Gourmet Luxe 19Cm - Ibili Réf. : MIG17848627
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Des moules variés pour favoriser la créativité
Ustensile pour pâtisserie et chocolat incontournable, le moule fait partie des pièces phares de la sélection de Manutan Collectivités. Il se décline dans une large palette de diamètres, tout comme les cadres, et vous est proposé de manière individuelle aussi bien qu'en lot, pour compléter votre collection ou vous équiper rapidement.
Pour donner forme à vos créations, d'autres outils sont également disponibles afin de respecter les présentations traditionnelles aussi bien que pour faire preuve d'originalité : rouleau à losange pour apporter une touche rustique à vos tartes, plaques percées pour des palets et tuiles parfaits, moules variés et cercles, gouttières… Tout est réuni pour que rien ne freine votre créativité. Des incontournables fritures de Pâques aux entremets les plus raffinés, les moules de cette rubrique vous accompagnent dans votre travail au quotidien. L'ustensile pour pâtisserie et chocolat se doit d'être spécialisé et de qualité pour gagner en efficacité : les moules injectés favorisent ainsi le démoulage, et assurent un entretien facile et une décoration plus aisée.