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Tamis inox_Matfer Réf. : MIG3139297
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Corps acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté pour le tamisage en cuisine. À partir de
46,00 € HT
55,20 € TTC
L'unité
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Spray réfrigerant fixogel - Matfer Réf. : MIG41962284
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Spray réfrigerant fixogel - Mafter. Aérosol réfrigérant pour le refroidissement rapide et le collage des pièces en sucre et en chocolat. sprays alimentaires.
18,65 € HT
22,38 € TTC
L'unité
Cadres standard_Matfer Réf. : MIG3137666
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Acier inoxydable, extra-fort. Épaisseur : 2 mm. À partir de
39,50 € HT
47,40 € TTC
L'unité
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Pot plastique gradué_Matfer Réf. : MIG3139009
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Avec bec verseur et poignée, en polypropylène translucide, graduée en 1/10 de litre. Passe au lave-vaisselle et micro-ondes. À partir de
9,89 € HT
11,87 € TTC
L'unité
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Pichet gradué 3,8 L_Rubbermaid Réf. : MIG3896672
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Matériau polycarbonate résistant aux chocs. Supportent les températures de -40 °C à + 100 °C. Résistent au congélateur et à l’eau bouillante. Produit adapté au lave-vaisselle. Mesures métriques et anglo-saxonnes, en impression à chaud pour une meilleure adhérence. Système conforme aux directives HACCP.
38,50 € HT
46,20 € TTC
L'unité
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Racle-tout Matfer Réf. : MIG3139062
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Polyamide, très résistant. Possibilité de marquage des raclettes à votre marque Nous consulter. Fabrication en polyamide = solidité et durabilité exceptionnelles
6,65 € HT
7,98 € TTC
L'unité
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Poche pâtissière jetable - Lot de 100 - Matfer Réf. : MIG41961759
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Boîte de 100 poches pâtissières jetables - Matfer. Poches jetables en polyéthylène transparent. Boite distributrice de 100 poches.
35,50 € HT
42,60 € TTC
L'unité
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Tamis 18 Cm Grandchef - Tescoma Réf. : MIG17848415
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En acier inoxydable de haute qualité. Mailles fines parfaites pour tamiser des liquides ou des ingrédients secs. Dimensions 18 x 40.5 cm. Crochet latéral permettant de le placer sur les pots pour libérer les mains. Compatible lave-vaisselleGarantie 3 ans.
20,90 € HT
25,08 € TTC
L'unité
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Douilles à garnir_Matfer Réf. : MIG3138189
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Douilles spéciales à embout fin pour garnir les choux, les éclairs, les religieuses, les salambos... Adaptables sur tous types de poches pâtissières. Monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l’hygiène.
28,75 € HT
34,50 € TTC
Le jeu
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Fouet Inox 28.5Cm Imperial 233213 - Metaltex Réf. : MIG17848239
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Ce fouet en inox est parfaitement adapté pour vous. Ce fouet de la gamme Impérial dispose d'une taille de 28.5 centièmètres. Manche de 10 centimètres, fouet de 16cm et crochet de 2cm.
11,99 € HT
14,39 € TTC
L'unité
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Cercle à vacherin_Matfer Réf. : MIG3137732
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À partir de
10,35 € HT
12,42 € TTC
L'unité
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Spatule Droite 25 Cm - Lacor Réf. : MIG17848088
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Spatule à pâtisserie classique avec une lame longue et étroite. qui permet d'étaler de façon homogène et fine une garniture. ou couverture. - Côtés fins qui servent à décoller les morceaux frais. cuit à partir de plaques de four et comme outil de cuisson.
8,29 € HT
9,95 € TTC
L'unité
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Broc mesureur Classique - 0,5L - Pyrex Réf. : MIG83916731
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Verre borosilicate. Résistant aux rayures. Capacité 0,5 L. Dimensions extérieures : 16 x 12 x 12 cm. Compatible micro ondes, four, congélateur, lave vaisselle.
14,95 € HT
17,94 € TTC
L'unité
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Caissette de présentation - Scrapcooking Réf. : MIG83917220
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Idéales pour une présentation soignée de vos cupcakes et muffins. Ces caissettes ajouteront une touche d'élégance à vos pâtisseries pour vos anniversaires, mariages, et autres évènements en tout genre. Papier apte au contact alimentaire. Dimensions 4,5 x 7,5 cm.
5,85 € HT
7,02 € TTC
Le lot de 48 0,12 € HT l'unité
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Tasseur à entremets_Matfer Réf. : MIG3139329
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Très pratique pour tasser les ingrédients à l’intérieur des cercles et obtenir ainsi des entremets d’une tenue optimale. Acier inoxydable. Poignée bakélite. Peut également servir de poussoir pour les démouler. À partir de
23,90 € HT
28,68 € TTC
L'unité
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Boîte de 10 capsules de CO2 pour siphon - In Situ Réf. : MIG41961720
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Boîte de 10 capsules de CO2 pour siphon. Pour eau de seltz. Une capsule pour chaque charge de siphon.
9,15 € HT
10,98 € TTC
L'unité
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Tamis 12 Cm Grandchef - Tescoma Réf. : MIG17848414
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En acier inoxydable de haute qualité. Mailles fines parfaites pour tamiser des liquides ou des ingrédients secs. Dimensions 12 x 33 cm. Crochet latéral permettant de le placer sur les pots pour libérer les mains. Compatible lave-vaisselle.Garantie 3 ans.
13,70 € HT
16,44 € TTC
L'unité
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Douille copolyester cannelée F8 - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47719051
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Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Douille copolyester cannelée D8 - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47719043
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Lot de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Douille copolyester cannelée D6 - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47719041
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Lot de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Tamis inox - Ø22cm - Metaltex Réf. : MIG83922853
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Tamis inox Ø22 cm. Mailles fines. Sur carte.
9,69 € HT
11,63 € TTC
L'unité
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Capsule N2O professionnelle pour siphon Isi - Lot de 50 - Matfer Réf. : MIG47719255
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Boîte de 50 capsules N2O professionnelle. Ces capsules sont compatibles avec tous les siphons à chantilly ISI. Capsules N²0 nouvelle contenance 8,4g. Foisonnement de crème supérieur, jusqu'à 20% par portion. Economise la crème.
47,25 € HT
56,70 € TTC
L'unité
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Capsule N2O professionnelle pour siphon Isi - Lot de 10 - Matfer Réf. : MIG47719248
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Boîte de 10 capsules N2O professionnelle.. Ces capsules sont compatibles avec tous les siphons à chantilly ISI. Capsules N²0 nouvelle contenance 8,4g. Foisonnement de crème supérieur, jusqu'à 20% par portion. Economise la crème.
10,09 € HT
12,11 € TTC
L'unité
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Cadre Tarte Extensible Inox 7.5Cm - Lares Réf. : MIG17847873
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En inox. Extensible de 25 à 46cm en longueur et de 17 à 32cm en largeur. Hauteur : 7,5cm.
24,25 € HT
29,10 € TTC
L'unité
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Adaptation Patisserie P/Hachoirn5 5005 - Lares Réf. : MIG17847872
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Douille à pâte pour hachoir n°5 - Douille à pâte LARES en fer blanc pour hachoir S'adapte sur hachoir n°5
7,19 € HT
8,63 € TTC
L'unité
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Adaptation Patisserie P/Hacho.N10 5010 - Lares Réf. : MIG17847871
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Lares vous propose : Adaptation patisserie p/hacho.n10 5010
7,60 € HT
9,12 € TTC
L'unité
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Spatule Inox Cookie 28Cm Grisclair - Kela Réf. : MIG17847861
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Matériaux inox 18/10 et silicone. Longueur 28cm. Couleur gris clair.
10,45 € HT
12,54 € TTC
L'unité
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Siphon Creme Chantilly 50Cl Tout Inox - Kayser Réf. : MIG17847809
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Idéal pour réaliser la chantilly mais également des mousses de légumes ou de fruits, des sauces et crèmes vaporeuses aussi bien salées que sucrées. Corps inox brossé et tête massive en inox pour une hygiène parfaite ! Uniquement pour préparations fro
126,25 € HT
151,50 € TTC
L'unité
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Cartouche Chantilly x10 - Kayser Réf. : MIG17847807
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Rempli de protoxyde d'azote pur. Jusqu'a 0.5 L de crème fouetter par cartouche. Les chargeurs de crème sont en acier et ne sont pas rechargeables.
10,45 € HT
12,54 € TTC
L'unité
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Bol Patissier 24 Cm Inox Silicone Cv - Baumalu Réf. : MIG17847785
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En acier inoxydable. Base en silicone noir. Couvercle en plastique noir. Intérieur gradué. Compatible lave-vaisselle.
30,25 € HT
36,30 € TTC
L'unité
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Bol Patissier 20Cm Inox Silicone Cv - Baumalu Réf. : MIG17847784
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En acier inoxydable. Base en silicone noir. Couvercle en plastique noir. Intérieur gradué. Compatible lave-vaisselle.
26,25 € HT
31,50 € TTC
L'unité
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Bassine Confiture Cuivre 26 Induction - Baumalu Réf. : MIG17847741
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Cuivre massif, épaisseur 1,7 mm. Fond induction inox. Diamètre 26 cm x hauteur utile 11 cm. Extérieur poli brillant, intérieur mat. Lavage à la main conseillé. Tous feux, y compris induction. Fabriquée en France.
205,00 € HT
246,00 € TTC
L'unité
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Douille copolyester cannelée E8 - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG42673497
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Douille à canelées E8. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Fil pour lyre à génoise - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41962327
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Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
8,09 € HT
9,71 € TTC
L'unité
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Tamis en inox avec 4 fonds interchangeables - Matfer Réf. : MIG41962306
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Tamis - Mafter. Toile double maille en acier inoxydable. Toile résistante. Excellente durée de vie. Facile d'entretien. À partir de
45,00 € HT
54,00 € TTC
L'unité
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Soupape complète pour siphons à crème - Matfer Réf. : MIG41962280
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Soupape complète pour siphons à crème - Mafter. Soupape complète en acier inoxydable pour siphons à crème Profi. ISI siphon à crème Profi pour préparations froides.
24,75 € HT
29,70 € TTC
L'unité
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Rouleau de ruban pâtissier - 100 m - Lot de 100 - Matfer Flo Réf. : MIG41962234
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Rouleau de 100 m de ruban pâtissier - Mafter Flo. Transparent pour laisser apparaître la pâtisserie. Rigide, il s'utilise pour une grande variété de desserts et pâtisseries : mousses, entremets, charlottes. Fini brillant pour un rendu haut de gamme. À partir de
12,25 € HT
14,70 € TTC
L'unité
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Rouleau de 10 poches pâtissières jetable Comfort - Matfer Réf. : MIG41962226
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Rouleau de 100 poches pâtissières - Mafter. Poches jetables en polyéthylène transparent haute densité. Rouleau distributeur de 100 poches. À partir de
6,55 € HT
7,86 € TTC
L'unité
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Raclette patissier - Matfer Réf. : MIG41962215
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Raclette patissier - Mafter. Bois de hêtre dur et inodore. Parfait pour le contact alimentaire. Utile pour étaler vos crêpes.
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité
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Poste de régulation pour caraméliseurs - Matfer Réf. : MIG41962197
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Poste de régulation pour caraméliseurs - Mafter Idéal pour contrôler l'intensité de la chaleur de votre caraméliseur. Régule l'énergie de 0 au maximum. Comprend une prise pour le caraméliseur. Magnetothermique de sécurité.
430,00 € HT
516,00 € TTC
L'unité
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Pochoir oblong inox - Matfer Réf. : MIG41962188
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Pochoir oblong inox - Mafter Peut être utilisé avec une variété de médiums. Idéal pour les projets de bricolage et les artistes professionnels. Améliore la créativité et ajoute une touche professionnelle aux œuvres d'art.
18,39 € HT
22,07 € TTC
L'unité
