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Palette à enduire_Matfer Réf. : MIG3138728
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Utilisée pour garnir et racler les plaques de moules à chocolat. Lame en inox. Manche polypropylène noir. À partir de
19,89 € HT
23,87 € TTC
L'unité
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Seau inox gradué - 12 L - Matfer Réf. : MIG3139199
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Seau inox gradué avec socle de renfort. Ø supérieur : 316 mm. Ø inférieur : 204 mm. Capacité : 12 litres.
174,75 € HT
209,70 € TTC
L'unité
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Pot plastique gradué_Matfer Réf. : MIG3139009
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Avec bec verseur et poignée, en polypropylène translucide, graduée en 1/10 de litre. Passe au lave-vaisselle et micro-ondes. À partir de
10,15 € HT
12,18 € TTC
L'unité
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Tamis inox_Matfer Réf. : MIG3139297
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Corps acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté pour le tamisage en cuisine. À partir de
47,25 € HT
56,70 € TTC
L'unité
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Chalumeau Gaz Gourmet Luxe 19Cm - Ibili Réf. : MIG17848627
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2.8cl de gaz rechargeable briquets. livré sans gaz. Ne passe pas au lave-vaisselle.
39,25 € HT
47,10 € TTC
L'unité
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Chalumeau gaz à poignée - Matfer Réf. : MIG41961782
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Chalumeau gaz à poignée. Porte cartouche en ABS résistant aux chocs et très stable. Système de préchauffage garantissant une meilleur stabilité de la flamme. Réglage du débit de gaz. Allumage automatique par piezo.
54,25 € HT
65,10 € TTC
L'unité
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Mesure inox graduée_Matfer Réf. : MIG3138571
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Acier inoxydable. Empilable. À partir de
8,60 € HT
10,32 € TTC
L'unité
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Fouet Acier Inox Mche Plein.25Cm122825 - Metaltex Réf. : MIG17848235
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Ce fouet en acier inox est parfaitement adapté pour vous. Ce fouet de la gamme Dolce Forno dispose d'une taille de 25 centièmètres.
11,25 € HT
13,50 € TTC
L'unité
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Poche pâtissière jetable - Lot de 100 - Matfer Réf. : MIG41961759
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Boîte de 100 poches pâtissières jetables - Matfer. Poches jetables en polyéthylène transparent. Boite distributrice de 100 poches.
36,50 € HT
43,80 € TTC
L'unité
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Distributeur à Miel & Sirops - Lacor Réf. : MIG7246137
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Distributeur à Miel & Sirop Noir & Transparent Composé d'un pot en verre transparent et d'un couvercle en plastique noir Ce distributeur facilitera le service et le dosage du miel
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité
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Douilles à garnir_Matfer Réf. : MIG3138189
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Douilles spéciales à embout fin pour garnir les choux, les éclairs, les religieuses, les salambos... Adaptables sur tous types de poches pâtissières. Monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l’hygiène.
29,50 € HT
35,40 € TTC
Le jeu
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Corne à la française - Matfer Réf. : MIG41962074
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Corne à la française. En PEBD souple. Bord biseauté pour bien racler les parois des bassines. Souple afin de faciliter le remplissage des poches à douilles.
5,19 € HT
6,23 € TTC
L'unité
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Galet pour laminoir universel - Matfer Réf. : MIG41961826
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Lot de galets pour laminoir universel - Matfer. Matiere en polystyrène.
6,85 € HT
8,22 € TTC
Le jeu
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Spatule Palette Inox Lacor - Lacor Réf. : MIG17848089
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Spatule coudée pour travailler sur une plaque. - Le bord fin de la spatule glisse bien sous le. nourriture dans l'assiette. - Il sert également de grattoir pour nettoyer les surfaces. - La poignée empêche la transmission de chaleur.
9,99 € HT
11,99 € TTC
L'unité
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Douille à Saint Honoré en inox - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47719970
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Lot de 2 douilles saint honoré en inox. Deux douilles à saint honoré en acier inoxydable. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
12,09 € HT
14,51 € TTC
L'unité
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Douille à petits fours en inox - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961767
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Lot de 2 douilles à petits fours en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
11,49 € HT
13,79 € TTC
L'unité
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Spatule Inox Cookie 28Cm Grisclair - Kela Réf. : MIG17847861
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Matériaux inox 18/10 et silicone. Longueur 28cm. Couleur gris clair.
10,75 € HT
12,90 € TTC
L'unité
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Fouet Etame 25Cm 131125 - Metaltex Réf. : MIG17848237
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Fouet etame manche fil - 25 cm
6,75 € HT
8,10 € TTC
L'unité
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Malette à ustensile - Matfer Réf. : MIG41961860
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Malette à ustensile - Matfer. En nylon de qualité supérieure, très résistant à l'usure. Polyvalente pour tous les types d'assortiment d'ustensiles selon les métiers. Compartiment amovible, disposant de 6 rangements pour couteaux.
156,75 € HT
188,10 € TTC
L'unité
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Corne en polyamide grand modèle - Lot de 6 - Matfer Réf. : MIG41961856
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Corne grand modèle. En polyamide rigide très résistant. Grand format permettant de prélever beaucoup de matière.
45,50 € HT
54,60 € TTC
L'unité
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Cornet à écriture en tissu enduit lavable - Lot de 5 - Matfer Réf. : MIG41961853
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Cornet à écriture en tissu enduit lavable. Cornets à écriture en tissu enduit imperméable haute résistance. Economique, lavable à l'eau bouillante et réutilisable.
26,75 € HT
32,10 € TTC
L'unité
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Douille en copolyester - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961852
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Lot de 2 douilles en copolyester - Matfer. Conçues pour la garniture de petits gâteaux, d'entremets à base de crème. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches
10,55 € HT
12,66 € TTC
L'unité
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Cornet à écriture en papier - Lot de 250 - Matfer Réf. : MIG41961851
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Cornet à écriture en papier. Papier sulfurisé prédécoupé pour former un cornet. Permet d'écrire sur gâteaux avec glace royale ou chocolat.
43,50 € HT
52,20 € TTC
L'unité
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Set de 10 pochettes couleurs assorties pour kit mural - Matfer Réf. : MIG41961850
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Lot de 10 pochettes couleurs assorties pour kit mural - Matfer. En PVC lavable. Très résistant et bonne durée de vie. Facile d'entretien et à nettoyer.
84,75 € HT
101,70 € TTC
Le jeu
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Lampe à sucre de 230 V - Matfer Réf. : MIG41961848
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Lampe à sucre de 230 V - Matfer. Chauffage par lampe céramique très résistante et montée sur flexible. Doseur d'énergie à trois positions. Structure en inox. Réglage facile de la hauteur grâce à la poignée.
759,00 € HT
910,80 € TTC
L'unité
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Douille tulipe pour siphon - Matfer Réf. : MIG41961810
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Douille tulipe pour siphon - Matfer. ISI siphon à crème Profi pour préparations froides. À partir de
6,65 € HT
7,98 € TTC
L'unité
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Douille sultane en inox - Matfer Réf. : MIG41961809
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Douille en inox Sultane - Matfer. Douille en acier inoxydable. Décor fin et précis. Répond aux exigences de l'hygiène. Utilisable avec tous types de poches.
28,75 € HT
34,50 € TTC
L'unité
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Douille cannelée pour siphon Profi - Matfer Réf. : MIG41961807
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Douille cannelée pour siphon - Matfer. Douille cannelée rouge pour siphons Gourmet Whip et Thermo Whip.
10,75 € HT
12,90 € TTC
L'unité
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Poche pâtissière Comfort - Lot de 100 - Matfer Réf. : MIG41961798
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Boîte de 100 poches pâtissières Comfort - Matfer. Couche extérieure toucher velours assurant une prise en main sans glisse même avec les mains humides ou grasses. Couche intérieure lisse à ouverture. Remplissage facile dans lequel le produit glisse aisément sans forcer. À partir de
33,25 € HT
39,90 € TTC
L'unité
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Caraméliseur rond en inox - Matfer Réf. : MIG41961779
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Caraméliseur en inox. Idéal pour caraméliser les préparations sans effort. Caraméliseur ergonomique.
580,00 € HT
696,00 € TTC
L'unité
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Caraméliseur plat en inox - Matfer Réf. : MIG41961778
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Caraméliseur en inox. Idéal pour caraméliser les préparations sans effort. Caraméliseur ergonomique.
529,00 € HT
634,80 € TTC
L'unité
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Douille cannelée en inox - Type F - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961766
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Boîte de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
11,49 € HT
13,79 € TTC
L'unité
Douille cannelée en inox - Type E - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961765
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Boîte de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
11,49 € HT
13,79 € TTC
L'unité
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Douille cannelée en inox - Type D - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961764
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Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
11,49 € HT
13,79 € TTC
L'unité
Douille cannelée en inox - Type C - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961763
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Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
11,49 € HT
13,79 € TTC
L'unité
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Douille cannelée en inox - Type C - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961762
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Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
11,49 € HT
13,79 € TTC
L'unité
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Douille cannelée en inox - Type B - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961761
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
11,49 € HT
13,79 € TTC
L'unité
Douille à bûche de noêl - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961760
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Boîte de 2 douilles à bûche de noêl - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Monobloc, sans bord roulé. 1 côté lisse, 1 côté denté.
11,49 € HT
13,79 € TTC
L'unité
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Boite 26 douilles en inox - Matfer Réf. : MIG41961725
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Douille en inox. Douille pour décors fins assortis. Douille monobloc.
35,90 € HT
43,08 € TTC
Le jeu
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Douille unie en inox - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961721
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Douille unie monobloc, sans bord roulé. Douille en acier inoxydable. Répond aux exigences de l'hygiène. Utilisable avec tous types de poches.
10,15 € HT
12,18 € TTC
L'unité
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Douille à nid en copolyester - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961641
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Douille à nid en copolyester. Deux douilles à nid ou vermicelle en copolyester. Embout plat de diamètre 14 mm, percé de 7 trous de diamètre 1.5 mm. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Douille à nid en inox - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961640
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Douille à nid en inox. Diamètre des perforations 1,5 mm.
13,69 € HT
16,43 € TTC
L'unité
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Chauffe chocolat_Matfer Réf. : MIG3172019
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Permet de maintenir au chaud et à température constante, les préparations sucrées ou salées pour une garniture simple et rapide des crêpes, gaufres, glaces… Livré avec une bouteille 1 litre à 3 becs verseurs. Caractéristiques techniques : Châssis en inox Thermostat réglable de 0 à 90 °C Interrupteur lumineux Cordon d’alimentation 220-240 V ~ 50/60 Hz Bouteille 1000 ml, graduée avec un bouchon 3 becs verseurs - polyéthylène. Options : Bouteille supplémentaire 1L. Bouteille en PE, de 0,59L avec bec verseur spécial pâte à tartiner et remplissage par le fond. La pâte mise en premier dans la bouteille est évacuée en premier. Large ouverture de remplissage pour une utilisation et un nettoyage faciles. Bain-marie sec facile d’emploi.
645,00 € HT
774,00 € TTC
L'unité
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Fontaine à chocolat pro 100 inox_Matfer Réf. : MIG3172014
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Carrosserie et cascade en acier inoxydable. Température régulée par thermostat de 30° à 80°C. Capacité 7 à 8 kg de chocolat environ. Cuve et éléments de la cascade démontables pour le nettoyage.
3 275,00 € HT
3 930,00 € TTC
L'unité
