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Ferrandi pâtisserie.
1500 gestes, tours de main et techniques.

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L'unitï¿½

Rï¿½f.   AA85309

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Description

Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer.
Ferrandi pâtisserie.
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Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque	Matfer
Conditionnement	L'unitï¿½

Caractï¿½ristiques techniques

Nb de pages	300
Largeur (mm)	212 mm
Hauteur (cm)	30.5 cm

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