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21ème siècle, Nouvelle génération pâtissière - Matfer

Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
Livre professionnel.
Auteur : Claire Damon.
287 pages.
68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.

Description complète

21ème siècle, Nouvelle génération pâtissière - Matfer

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Réf.   AA85275

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Description

Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
Livre professionnel.
Auteur : Claire Damon.
287 pages.
68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Intitulé du produit	21ème siècle, Nouvelle génération pâtissière, Nb de pages: 245, Hauteur: 25.7 cm, Largeur: 244 mm
Marque	Matfer
Conditionnement	L'unité

Caractéristiques techniques

Hauteur (cm)	25.7 cm
Largeur (mm)	244 mm
Nb de pages	245

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