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21ème siècle, Nouvelle génération pâtissière - Matfer

Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
Livre professionnel.
Auteur : Claire Damon.
287 pages.
68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.

Description complète

21ème siècle, Nouvelle génération pâtissière - Matfer

61,25 €

HT

73,50 € TTC

L'unité

Réf.   AA85275

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Description

Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
Livre professionnel.
Auteur : Claire Damon.
287 pages.
68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Intitulé du produit	21ème siècle, Nouvelle génération pâtissière - Matfer
Marque	Matfer
Conditionnement	L'unité

Caractéristiques techniques

Hauteur (cm)	25.7 cm
Nb de pages	245
Largeur (mm)	244 mm

Documentation

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