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Ustensile de préparation et de service
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Produits : ( 1 - 48 sur 449 )
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Spatule elvéa_Matfer Réf. : MIG3139242 
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Spatule racloir sylvéo_Matfer Réf. : MIG3139250 
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- Conçue pour racler efficacement des récipients de toutes formes, lisser les plaques à bonbons de chocolat sans les rayer, chemiser des moules à glace, lisser des entremets.
- Raclage sans effort du fond des bassines grâce à la palette en silicone souple et arrondie et à sa large poignée Exoglass® robuste et ergonomique.
25,50 € HT
30,60 € TTC
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Chalumeau à gaz rechargeable_Matfer Réf. : MIG3137737 
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- Modèle très pratique, indispensable pour tous les travaux de collage du sucre.
- Très bonne tenue en main.
- Socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout.
- Se recharge en quelques secondes avec des recharges universelles de butane pour briquets.
- Flamme réglable.
- Allumage par piezzo.
- Poids : 300 g.
- Livré sous blister, sans gaz.
48,50 € HT
58,20 € TTC
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Spatules de cuisine Matfer Réf. : MIG3139255 
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- Acier inoxydable monobloc.
- Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort.
- 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité.
- 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité.
- 3) Base du manche incurvée : grande solidité.
- 4) Indication de taille et contenance : pratique.
- 5) Bord verse-franc : ne goutte pas.
- 6) Large crochet de suspension.
- 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité.
32,75 € HT
39,30 € TTC
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Minuteur 3 fonctions Réf. : MIG3138604 
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Ecumoir araignée géante - Matfer Réf. : MIG42673746 
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- Ecumoir araignée géante.
- Écumoire araignée géante.
- En acier inoxydable extra-résistant.
- Fils soudés pour un montage étanche et résistant.
- Permet d'égoutter ou d'écumer de grandes quantités en un seul geste.
- Long manche pour éviter les risques de brulures.
136,75 € HT
164,10 € TTC
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Flacons verseurs souples_Matfer Réf. : MIG3138313 
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- Polyéthylène, avec bouchon à bec.
- Facilitent la garniture RAPIDE et PRECISE des sandwiches, salades, assiettes garnies, gâteaux...
- Utilisables pour moutarde, sauce tomate, Ketchup, sauce crudités, vinaigrette, mayonnaise, crèmes liquides (pâtisserie).
- Conditionnés par 12.
- Assaisonnez sans excès !
À partir de
3,89 € HT
4,67 € TTC
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Pinceau pâtissier Matfer Réf. : MIG3138849 
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- Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire.
- Le montage de la virole rend l’ensemble indémanchable.
- Manche et virole en matériau composite.
- Pour limiter la perte des soies, toujours tremper le pinceau 1 heure dans l’eau claire avant la première utilisation
À partir de
5,65 € HT
6,78 € TTC
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Minuteur aimanté Dark Grey - Tasty+ - Brabantia Réf. : MIG7246725 
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- Minuteur aimanté Dark Grey
- Tasty+
- Ce minuteur aimanté veille à ce que vous soyez toujours dans les temps de cuisson, en comptant à rebours jusqu'à 99 minutes !
- Il suffit de tourner le bouton pour le régler et la cuisson peut commencer !
17,65 € HT
21,18 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949140", "Attributes" : { "Type de produit_LOUCHE DIAMÈTRE: 8 CM":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"LOUCHE DIAMÈTRE: 8 CM" }, "Price" : { "contractPrice":"12.85" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg" }, { "catentry_id" : "6949159", "Attributes" : { "Type de produit_LOUCHE DIAMÈTRE: 20 CM":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"LOUCHE DIAMÈTRE: 20 CM" }, "Price" : { "contractPrice":"76.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg" }, { "catentry_id" : "6949155", "Attributes" : { "Type de produit_LOUCHE DIAMÈTRE: 16 CM":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"LOUCHE DIAMÈTRE: 16 CM" }, "Price" : { "contractPrice":"53.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg" }, { "catentry_id" : "6949146", "Attributes" : { "Type de produit_LOUCHE DIAMÈTRE: 10 CM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"LOUCHE DIAMÈTRE: 10 CM" }, "Price" : { "contractPrice":"19.69" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg" }, { "catentry_id" : "6949149", "Attributes" : { "Type de produit_LOUCHE DIAMÈTRE: 12 CM":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"LOUCHE DIAMÈTRE: 12 CM" }, "Price" : { "contractPrice":"23.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg" }, { "catentry_id" : "6949151", "Attributes" : { "Type de produit_LOUCHE DIAMÈTRE: 14 CM":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"LOUCHE DIAMÈTRE: 14 CM" }, "Price" : { "contractPrice":"39.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156231.jpg" } ]
Louche monobloc_Matfer Réf. : MIG3138514 
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- ou cuillère à pot ou pochon.
- Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort.
- 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité.
- 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité.
- 3) Base du manche incurvée : grande solidité.
- 4) Indication de taille et contenance : pratique.
- 5) Bord verse-franc : ne goutte pas.
- 6) Large crochet de suspension.
- 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité.
À partir de
12,85 € HT
15,42 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6952156", "Attributes" : { "Largeur (mm)_80 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"80 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"13.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155521.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155521.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155521.jpg" }, { "catentry_id" : "6952157", "Attributes" : { "Largeur (mm)_100 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"18.09" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155522.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155522.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155522.jpg" } ]
Palette-triangle Matfer Réf. : MIG3138735 
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Baquet rond polypropylène blanc - Plastorex Réf. : MIG31976661 
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- Baquet en polypropylène très résistant aux chocs, et aux hautes températures (jusqu'à +170°).
- Passe au micro ondes et au lave vaisselle.
- Stérilisable.
- Résiste à la flexion.
- Sans BpA, respecte la santé.
- Sans substances nocives, ne possède ni goût ni odeur.
- Conforme aux éxigences du contact alimentaire
À partir de
33,00 € HT
39,60 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "17566013", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"20.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936033.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936033.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936033.jpg" } ]
Louche 8 Chef Monobloc Inox - Lacor Réf. : MIG17848059 
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Minuteur digital aimanté - Lacor Réf. : MIG7246728 
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Pinceau alimentaire fibre souple - 50mm - Vikan Réf. : MIG89116939 
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- Les fibres fines et souples facilitent l’application de poudres, sucres, œufs et autres marinades, etc.
- Ces pinceaux peuvent également participer au nettoyage précis de certaines pièces et équipements.
33,90 € HT
40,68 € TTC
Le lot de 10 3,39 € HT l'unité [ { "catentry_id" : "13799263", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"39.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"2/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7289759.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG7289759.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7289759.jpg" } ]
Ecumoire araignée Grandchef - Tescoma Réf. : MIG7276662 
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Pince Multi Usages Inox 30Cm - Metaltex Réf. : MIG17848252 
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- La pince multi-usages de la marque Metaltex est un must-have pour tous les amoureux de barbecue. Il dispose d’une pince en nylon robuste et d’un manche en inox assurant une prise en main parfaite. L’outil est également équipé d’une accroche pour un rangement facile. Par ailleurs, sa dimension de 30 cm permet de garder vos mains hors des dangers. Afin de garantir une utilisation facile, cette pince embarque un système de fermeture.
19,05 € HT
22,86 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "14538289", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"37.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"2/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7729100.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG7729100.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7729100.jpg" } ]
Fouet en inox - Lagostina Réf. : MIG7703402 
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Spatule Exoglass®_Matfer Réf. : MIG3139245 
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Pinceau plat manche bois_Matfer Réf. : MIG3138850 
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Spatule elvéo_Matfer Réf. : MIG3139243 
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- Utilisable pendant la cuisson : palette résistante à 260°C, manche Exoglass® en matériau composite résistant à 200°C.
- Palette souple pour râcler parfaitement l’intérieur des récipients.
- Recommandé pour récipients avec revêtement anti-adhérent.
- Lavable au lave-vaisselle.
À partir de
16,49 € HT
19,79 € TTC
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Entonnoir en acier inoxydable_Matfer Réf. : MIG3138234 
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Cuillère pleine en inox - In Situ Réf. : MIG6806271 
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Louche 6.5 Chef Monobloc Inox - Lacor Réf. : MIG17848058 
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Spatule plate Exoglass®_Matfer Réf. : MIG3559755
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Pinceau de cuisine silicone_Matfer Réf. : MIG3138847 
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Minuteur 60Mn Avec Aimant S/C 259208 - Metaltex Réf. : MIG17848240 
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Eplucheur à julienne noir - Oxo Réf. : MIG50029317 
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- Eplucheur à julienne noir - Oxo.
- Coupez rapidement et en toute sécurité les juliennes de légumes : carottes, courgettes, pommes de terres et autres légumes !
- Lame tranchante en inox, protection de lame amovible.
- Manche souple et antidérapant.
- Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.
- Avec cet éplucheur à julienne, vous pouvez préparer rapidement et en toute sécurité des garnitures, des garnitures de salade, des zestes d'agrumes et plus encore !
- Le couvercle de sécurité transparent se détache pendant que vous peler, mais se verrouille en place comme un couvercle de protection pendant le stockage
12,29 € HT
14,75 € TTC
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Piques-Cocktail_Matfer Réf. : MIG2187256 
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Goupillon lave doseurs - In Situ Réf. : MIG42673729 
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Passe-bouillon inox 8cm - Lacor Réf. : MIG7246732 
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Pince à service avec fonction doseuse Réf. : MIG146516404 
Idéale pour servir et doser facilement les pâtes, salades et autres préparations
Nouveauté
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- La pince à service permet de servir facilement les pâtes, spaghettis, salades, frites et de nombreux autres aliments.
- Sa fonction doseuse intégrée facilite le service en permettant d'adapter les portions selon les besoins.
- Sa conception lui permet de tenir debout afin de rester propre, accessible et pratique entre chaque utilisation.
- La prise en main confortable assure une manipulation précise et un service maîtrisé à table comme en cuisine.
- Compatible avec le lave-vaisselle, la pince à service se nettoie facilement pour un usage quotidien.
68,75 € HT
82,50 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "25618737", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"47.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG145974286.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG145974286.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG145974286.jpg" } ]
Pilon à purée en inox avec manche en hêtre Réf. : MIG146511647 
Idéal pour réaliser facilement des purées maison de légumes
Nouveauté
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- Le pilon à purée permet d'obtenir une purée lisse et homogène à partir de pommes de terre, de carottes ou d'autres légumes.
- La grille en acier inoxydable de 10 cm de diamètre avec des perforations moyennes facilite l'écrasement des aliments tout en assurant un résultat régulier.
- Le manche en hêtre massif offre une prise en main confortable et une bonne maîtrise lors de l'utilisation.
- Son fonctionnement manuel ne nécessite aucune alimentation électrique et convient à une utilisation quotidienne en cuisine.
- Sa conception robuste allie des matériaux durables pour une utilisation fiable au fil du temps.
47,90 € HT
57,48 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "19648449", "Attributes" : { "Capacité (L)_1 L":"15" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301820":"1 L" }, "Price" : { "contractPrice":"144.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032692.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032692.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032692.jpg" }, { "catentry_id" : "19648266", "Attributes" : { "Capacité (L)_0.5 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301820":"0.5 L" }, "Price" : { "contractPrice":"131.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg" } ]
Siphon Isi à crème profi pour préparations froides - Matfer Réf. : MIG42673851 
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Socle + Filtre anti-mousse pour PI-10 Sammic Réf. : MIG4246648 
Nouveauté
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- Socle avec filtre anti-mousse pour PI-10 conçu pour optimiser l’installation et l’utilisation de l’éplucheuse en environnement professionnel.
- Filtre anti-mousse intégré permettant de limiter la formation de mousse et de faciliter l’évacuation des eaux lors de l’utilisation.
- Ensemble compatible avec l’éplucheuse PI-10 Sammic, offrant une installation stable et un fonctionnement plus pratique au quotidien.
815,00 € HT
978,00 € TTC
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Socle inox éplucheuse PPC-6+ - Sammic Réf. : MIG4246632 
Nouveauté
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- Socle inox pour éplucheuse PPC-6+ conçu pour assurer une installation stable et adaptée à un usage professionnel intensif.
- Structure en acier inoxydable offrant une excellente résistance à l’humidité, à la corrosion et aux contraintes des environnements de cuisine.
- Conception adaptée à l’éplucheuse PPC-6+ Sammic permettant d’améliorer le confort d’utilisation et de faciliter les opérations quotidiennes.
- Dimensions : 41,1 x 94,5 x 70 cm.
319,00 € HT
382,80 € TTC
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Kit 4 pied haut. 140 à 190mm - Sammic Réf. : MIG4246628 
Nouveauté
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- Ce kit de pieds hauts en inox permet de surélever les lave-verres et lave-vaisselle compatibles afin d'améliorer le confort d'utilisation au quotidien.
- Les pieds sont réglables de 140 à 190 mm pour s'adapter à la hauteur souhaitée et faciliter l'installation de l'équipement.
- Fabriqués en acier inoxydable, ils offrent une excellente résistance à la corrosion et sont conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
55,50 € HT
66,60 € TTC
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Socle pour lave vaisselle 50/60 Sammic Réf. : MIG4246624 
Nouveauté
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Mini-brochettes bambou_Matfer Réf. : MIG2187257 
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Piques boucles bambou_Matfer Réf. : MIG2187253 
Apportez de l'originalité à vos apéritifs, cocktails et réceptions !
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- Pique en bambou avec un nœud au bout.
- Idéal pour les amuse-bouches, apéritifs, tapas etc.
- Utilisé par les professionnels, traiteurs et restaurateurs.
À partir de
13,79 € HT
16,55 € TTC
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Cure-Dents enveloppés Réf. : MIG2187252 
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Piques boules bambou_Matfer Réf. : MIG2187247 
[ ]
Presse-poids en fonte avec poignée pour cuire la viande - Matfer Réf. : MIG153008285 
Nouveauté
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- Le presse poids en fonte avec poignée pour cuire la viande est adapté à une utilisation professionnelle au quotidien.
- Conçu pour répondre aux besoins des utilisateurs en environnement de travail.
- Facilite les opérations courantes grâce à une utilisation simple et pratique.
- Pensé pour s'intégrer facilement dans différents espaces professionnels.
- Convient aux professionnels recherchant une solution fonctionnelle pour leurs activités.
48,25 € HT
L'unité
[ ]
Prep Chef-lot - Matfer Réf. : MIG153008277 
Nouveauté
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- Les accessoires Prep Chef sont adaptés à une utilisation professionnelle au quotidien.
- Conçus pour répondre aux besoins des utilisateurs en environnement de travail.
- Facilite les opérations courantes grâce à une utilisation simple et pratique.
- Pensés pour s'intégrer facilement dans différents espaces professionnels.
- Convient aux professionnels recherchant une solution fonctionnelle pour leurs activités.
745,00 € HT
Le jeu
[ ]
Ergo écope vide marmite - Matfer Réf. : MIG153004439 
Nouveauté
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- L'ergo écope vide marmite est adapté à une utilisation professionnelle au quotidien.
- Conçu pour répondre aux besoins des utilisateurs en environnement de travail.
- Facilite les opérations courantes grâce à une utilisation simple et pratique.
- Pensé pour s'intégrer facilement dans différents espaces professionnels.
- Convient aux professionnels recherchant une solution fonctionnelle pour leurs activités.
63,25 € HT
L'unité
[ ]
Écumoire alimentaire Ergo - Matfer Réf. : MIG153004343 
Nouveauté
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- L'écumoire alimentaire Ergo est adapté à une utilisation professionnelle au quotidien.
- Conçu pour répondre aux besoins des utilisateurs en environnement de travail.
- Facilite les opérations courantes grâce à une utilisation simple et pratique.
- Pensé pour s'intégrer facilement dans différents espaces professionnels.
- Convient aux professionnels recherchant une solution fonctionnelle pour leurs activités.
63,25 € HT
L'unité
[ ]
Douille unie inox pour siphon - Matfer Réf. : MIG153004086 
Nouveauté
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- Le douille unie copolyester pour siphon gourmet et thermo whip est adapté à une utilisation professionnelle au quotidien.
- Conçu pour répondre aux besoins des utilisateurs en environnement de travail.
- Facilite les opérations courantes grâce à une utilisation simple et pratique.
- Pensé pour s'intégrer facilement dans différents espaces professionnels.
- Convient aux professionnels recherchant une solution fonctionnelle pour leurs activités.
19,89 € HT
L'unité
[ ]
Brosse à farine demi-tête en polypropylène - Matfer Réf. : MIG153002289 
Nouveauté
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
- La brosse à farine demi tête en polypropylène est adaptée à une utilisation professionnelle au quotidien.
- Conçue pour répondre aux besoins des utilisateurs en environnement de travail.
- Facilite les opérations courantes grâce à une utilisation simple et pratique.
- Pensée pour s'intégrer facilement dans différents espaces professionnels.
- Convient aux professionnels recherchant une solution fonctionnelle pour leurs activités.
35,25 € HT
L'unité
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