Comme un chef, Edition 2011 - Matfer

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Comme un chef, Edition 2011 - Matfer
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Réf.   AA86077
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Description

  • Livre professionnel Comme un chef - Matfer.
  • Auteurs : Collectif.
  • 648 pages.
  • Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Intitulé du produit Comme un chef, Edition 2011, Nb de pages: 648, Hauteur: 27.6 cm, Largeur: 229 mm
Marque Matfer
Conditionnement L'unité

Caractéristiques techniques

Nb de pages 648
Hauteur (cm) 27.6 cm
Largeur (mm) 229 mm

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