Design ergonomique avec facilité de préhension pour le transport.
Dessus en verre vitrocéramique de 4 mm.
4 pieds en caoutchouc pour une parfaite stabilité.
Commandes par touches capacitives pour un confort d utilisation, une étanchéité parfaite et une fiabilité exceptionnelle.
ouche de verrouillage pour éviter les erreurs de manipulation.
inuterie (simple sur modèles 1 foyer et double sur modèle 2 foyers).
commandes par slider pour un accès rapide à la position de réglage désirée.
9 positions de réglage + 2 boosters + fonction bain-marie à 42 C + maintien en température à 70 C + maintien en frémissement à 94 C.
Utilisation en mode bridge possible pour créer une grande surface de cuisson grâce aux inducteurs octogonaux, possibilité de transformer l appareil en gril grâce à l accessoire plancha fonte.
Le show-cooking Visio est idéal pour travailler devant les clients et créer des animations, même dans des endroits clos : cuisson au wok, brunch, grillades sur plancha, etc.
Deux tiroirs réfrigérés permettent l utilisation de bacs GN 1/1-1/3-2/3 (profondeur maximale 150 mm).
Température de fonctionnement comprise entre +2 et +6 C.
Equipé d une extraction incorporée avec traitement de l air (anti-graisses et antiodeurs) :
Filtres choc anti-graisses 2 en 1 - Nettoyage facile en lave-vaisselle.
Filtres zéolithe anti-odeur - nettoyage par régénération thermique.
Filtres à charbons actifs pour compléter le dispositif.
Ensemble des filtres facilement accessible pour faciliter l entretien. Visibilité du plan de travail depuis le côté client à l aide des surfaces en vitrage trempé. clairage du plan de travail à l aide d une rampe LED. Possibilité de travailler avec jusqu à 3 appareils de cuisson simultanément. Livré avec un ensemble amovible, bloc tiroir et planche à découper, en substitut d un appareil.Zone de stockage sous plan de travail pour la platerie ou des appareils non utilisés. Prise 230 V (mono) annexe en façade. Hygiène renforcée grâce à l accès facile au nettoyage et les angles arrondis. 2 bacs de stockage pour aliments GN 1/9 fournis. Existe aussi en version 2 postes. Construction en acier inox.Aspiration motorisée à 4 vitesses réglables. Manutention aisée à l aide des 4 roulettes pivotantes (d
Le show-cooking Visio est idéal pour travailler devant les clients et créer des animations, même dans des endroits clos : cuisson au wok, brunch, grillades sur plancha, etc.
Deux tiroirs réfrigérés permettent l utilisation de bacs GN 1/1-1/3-2/3 (profondeur maximale 150 mm).
Température de fonctionnement comprise entre +2 et +6 C.
Equipé d une extraction incorporée avec traitement de l air (anti-graisses et antiodeurs) :
Filtres choc anti-graisses 2 en 1 - Nettoyage facile en lave-vaisselle.
Filtres zéolithe anti-odeur - nettoyage par régénération thermique.
Filtres à charbons actifs pour compléter le dispositif.
Ensemble des filtres facilement accessible pour faciliter l entretien. Visibilité du plan de travail depuis le côté client à l aide des surfaces en vitrage trempé. clairage du plan de travail à l aide d une rampe LED. Livré avec un ensemble amovible, bloc tiroir et planche à découper, en substitut d un appareil. Zone de stockage sous plan de travail pour la platerie ou des appareils non utilisés. Prise 230 V (mono) annexe en façade. Hygiène renforcée grâce à l accès facile au nettoyage et les angles arrondis. 2 bacs de stockage pour aliments GN 1/9 fournis. Existe aussi en version 3 postes. Construction en acier inox. Aspiration motorisée à 4 vitesses réglables. Manutention aisée à l aide des 4 roulettes pivotantes (dont 2 avec frein).Tiroir de récupération des graisses accessible latéraleme
Collection 2 paniers transparents sans Bisphénol A pour réaliser des préparations saines et équilibrées en respectant la sécurité alimentaire de toute la famille Idéal pour les préparations pour bébé
Turbo vapeur unique montée en température ultra rapide 45 secondes pour 100°C
Minuteur avec arrêt automatique (programmable jusqu'à 60 minutes)
Paniers interchangeables
Rangement facile (les paniers s'emboîtent facilement pour garantir un gain de place)
Capacité des paniers vapeur avec fonds amovibles (3,1 litres)
Design ergonomique avec facilité de préhension pour le transport.
Dessus en verre vitrocéramique de 6 mm avec forme de bol qui épouse la forme du wok.
4 pieds en caoutchouc pour une parfaite stabilité.
Commandes par touches capacitives pour un confort d utilisation, une étanchéité parfaite et une fiabilité exceptionnelle.
Construction en inox AISI 304. Design ergonomique avec facilité de préhension pour le transport. Dessus en verre vitrocéramique de 6 mm avec forme de bol qui épouse la forme du wok. 4 pieds en caoutchouc pour une parfaite stabilité. Commandes par touches capacitives pour un confort d utilisation, une étanchéité parfaite et une fiabilité exceptionnelle.
Le show-cooking Visio est idéal pour travailler devant les clients et créer des animations, même dans des endroits clos : cuisson au wok, brunch, grillades sur plancha, etc.
Equipé d une extraction incorporée avec traitement de l air (anti-graisses et antiodeurs) :
- Filtres choc anti-graisses 2 en 1 - Nettoyage facile en lave-vaisselle.
- Filtres zéolithe anti-odeur - nettoyage par régénération thermique.
- Filtres à charbons actifs pour compléter le dispositif.
Ensemble des filtres facilement accessible pour faciliter l entretien.
Visibilité du plan de travail depuis le côté client à l aide des surfaces en vitrage trempé.
clairage du plan de travail à l aide d une rampe LED.
Utilisé avec un récipient de même diamètre pour l’eau (braisière, faitout, marmite ou sautoir), l’étage vapeur permet de réaliser des ensembles complets pour la cuisson à la vapeur (maximum 2 étages).
Prévoir également le couvercle de Ø correspondant, code 692024 ou 692028.
Modèle à 2 étages de cuisson présenté sur faitout Ø 280 mm code 693028.
Surface de cuisson en matériaux composite haute performance.
Nettoyage facilité grâce au rebord de 10 mm de haut et d un trou d évacuation de 25 mm de diam.
Bac GN 1/9 amovible pour la récupération des jus.
Design ergonomique avec facilité de préhension pour le transport. Montée en température très rapide. 2 zones de réglages indépendantes avec fonction bridge. Commande précise par slider. Filtre anti-poussière nettoyable. Compatible Show-Cooking Visio.
Le show-cooking Visio est idéal pour travailler devant les clients et créer des animations, même dans des endroits clos : cuisson au wok, brunch, grillades sur plancha, etc.
Equipé d une extraction incorporée avec traitement de l air (anti-graisses et antiodeurs) :
- Filtres choc anti-graisses 2 en 1 - Nettoyage facile en lave-vaisselle.
- Filtres zéolithe anti-odeur - nettoyage par régénération thermique.
- Filtres à charbons actifs pour compléter le dispositif.
Ensemble des filtres facilement accessible pour faciliter l entretien.
Visibilité du plan de travail depuis le côté client à l aide des surfaces en vitrage trempé.
clairage du plan de travail à l aide d une rampe LED.
Savourez des plats tendres à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, sans four
Simple d'utilisation, le couvercle se pose directement sur votre Cookeo
4 fonctions automatiques pour DORER des gratins, ROTIR des viandes, FRIRE des frites ou samoussas ou CUIRE des gâteaux, crumbles et 1 mode manuel pour profiter de votre créativité culinaire
L'air chaud pulsé combiné à la diffusion de la chaleur donnent des résultats croustillants et dorés à souhait... Température ajustable de 70° à 200°C pour un contrôle précis
Ecran digital intuitif
Arrêt automatique 60 minutes avec signal sonore
Nettoyage facile : Une simple coup d'éponge humide suffit car le couvercle n'est pas en contact direct avec la nourriture
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Le cuiseur vapeur est doté de 2 niveaux de cuisson supplémentaires pour réaliser des plats sains et savoureux pour régaler toute la famille - il se place sur le couvercle du bol après avoir ôté le bouchon permettant ainsi à la vapeur de circuler librement dans l'intégralité du cuiseur vapeur - il est composé ainsi d'un bol vapeur inox de 3.7 l, d'un plateau vapeur, d'un collecteur de jus de cuisson et d'un couvercle transparent en verre pour surveiller la cuisson - avec lui, il est possible de cuire dans votre companion jusqu'à 4 recettes simultanément !
La papillote avec grille permet d'optimiser la conservation et la cuisson à la vapeur des aliments en renforçant les saveurs et en conservant tous les nutriments
La grille intérieure amovible garantit l'égouttage parfait des liquides au cours de la conservation ou de la décongélation grâce à ses multi-perforations
