Les fours à micro-ondes sont des appareils de cuisson essentiels pour les professionnels, offrant rapidité et efficacité dans la préparation des aliments. Que vous recherchiez un micro-ondes solo, un modèle combiné ou un four à micro-ondes encastrable, notre sélection répond aux exigences des entreprises en matière de performance et de fiabilité.
Comparaison de produits
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Conçu pour une utilisation intensive en restauration.
Four équipé de 2 magnétrons Toshiba, puissance restituée 2100/3200 W.
Capacité 35 litres.
Format intérieur GN2/3 avec étagère intermédiaire et sole fixe.
Dimensions intérieures : 360 x 400 x 228 mm.
Tableau de commande à touches digitales.
5 niveaux d’énergie.
10 touches de programmes, capacité totale 100 programmes.
Minuteur 60 minutes.
Filtre à air amovible pour le nettoyage.
Carrosserie et cavité intérieure acier inoxydable.
230 volts monophasé, 50Hz.
Emission d’ondes par le haut et par le bas par deux magnétrons et deux agitateurs d’ondes pour une parfaite répartition de la chaleur et une cuisson plus homogène.
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Micro-ondes encastrable Whirlpool WMD4I4MXF Inox
Grâce à la technologie 6ème Sens, il ajuste automatiquement le temps, la température et la puissance pour une cuisson parfaite de vos plats
La fonction exclusive Crisp permet d'obtenir des résultats croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéale pour les quiches, tartes et pizzas
Le gril quartz de 800 W garantit un dorage parfait, équivalent à celui d un four traditionnel, en un temps réduit
La fonction JetDefrost offre une décongélation ultra-rapide tandis que le Jet Start assure un réchauffage instantané en 30 secondes à pleine puissance
Sa grande capacité de 31 L et son plateau tournant de 32,5 cm permettent de préparer des plats de grande taille jusqu'à 37 cm de diamètre
Equipé d un système de nettoyage par hydrolyse et d une porte rabattable, ce modèle s intègre facilement dans toutes les cuisines
Son design élégant en acier inoxydable s'accompagne d un affichage LED pour un controle simple et précis de la cuisson.
Fonction Crisp pour des résultats dorés et croustillants
Il existe plusieurs types de fours à micro-ondes adaptés aux besoins professionnels. Les micro-ondes solo sont idéaux pour réchauffer et décongeler rapidement. Les modèles combinés offrent des fonctions supplémentaires comme le grill et la chaleur tournante, permettant une plus grande variété de modes de cuisson. Pour les cuisines intégrées, les micro-ondes encastrables s'harmonisent parfaitement avec le design existant.
Fonctionnalités et caractéristiques clés
Les fours à micro-ondes professionnels se distinguent par leurs fonctionnalités avancées. La puissance, généralement comprise entre 900 et 1400 watts, est un facteur crucial pour une cuisson rapide et efficace. Le diamètre du plateau tournant influence la capacité de l'appareil, bien que certains modèles innovants proposent une technologie sans plateau. Les niveaux de puissance réglables et les programmes préenregistrés facilitent la préparation de divers plats. Certains modèles intègrent des fonctions spéciales comme la cuisson vapeur ou la chaleur tournante pour une polyvalence accrue.
Choisir le bon four à micro-ondes pour votre entreprise
Pour sélectionner le four à micro-ondes adapté à vos besoins professionnels, considérez d'abord l'usage prévu. Un micro-ondes pose libre convient aux espaces ouverts, tandis qu'un modèle encastrable s'intègre parfaitement dans une cuisine équipée. Évaluez la capacité nécessaire en fonction du volume d'utilisation. Les micro-ondes grill sont particulièrement utiles pour les établissements proposant des plats grillés. Pour une utilisation intensive, optez pour des appareils robustes avec des commandes simples et une carrosserie en acier inoxydable facile à nettoyer. N'oubliez pas les accessoires comme les cloches de protection qui prolongent la durée de vie de votre équipement.
