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Grille, moule et accessoires de cuisson
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Produits : ( 1 - 48 sur 596 )
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Calotte demi-sphérique_Matfer Réf. : MIG3137687 
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Plaque Exal®_Matfer Réf. : MIG3138900 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
- Plaques de cuisson EXAL® :
- Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE, sans PFOA.
- Dessous laqué agréé contact alimentaire.
- Température maximale de cuisson : 250°C.
- Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu’une plaque en tôle noire classique) ne s’oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.
- Leur graissage est inutile.
- Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l’utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits.
- Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation.
- Plaques à bords pincées, hauteur 10 mm.
À partir de
34,75 € HT
41,70 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "19648575", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"44.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034439.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034439.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034439.jpg" } ]
Grille plate en inox GN 2/1 - Matfer Réf. : MIG47720595 
Plaque inox_Matfer Réf. : MIG3138904 
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Format pâtissier_Matfer Réf. : MIG3138320 
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Tourtière haute Douceur - 28x5cm - Emile Henry Réf. : MIG83923203 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Vous pouvez couper directement dans le moule sans craindre de le rayer.
- Passe directement du
- congélateur au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle.
- Dimensions 28x28x5cm.
- Email durable et une céramique HR pour cuire jusqu'à 270°C.
- Ce plat est profond pour vous permettre de réaliser de délicieuses tourtes et tartes.
- Excellent diffuseur de chaleur qui permet une cuisson douce, homogène et maîtrisée.
124,75 € HT
149,70 € TTC
Le lot de 3 41,58 € HT l'unité [ { "catentry_id" : "24591631", "Attributes" : { "Coloris_Rouge":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Rouge" }, "Price" : { "contractPrice":"102.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"3/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497848.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497848.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497848.jpg" }, { "catentry_id" : "24591822", "Attributes" : { "Coloris_Ivoire":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Ivoire" }, "Price" : { "contractPrice":"102.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"3/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497847.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497847.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84497847.jpg" } ]
Tourtière haute Douceur - 24x5cm - Emile Henry Réf. : MIG83923196 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- La nouvelle gamme Douceur dédiée à l'univers de la Pâtisserie est inspirée de la gourmandise des pâtisseries françaises.
- Cette nouvelle gamme vous invite à réaliser de délicieux gâteaux faits maison.
- Ses formes douces, au design bien pensé, mettent en valeurs tous vos desserts sur votre table ou à l'heure du goûter.
- Ces moules permettent une cuisson douce, homogène, à coeur, sans assécher les bords.
- Ce plat est profond pour vous permettre de réaliser facilement de beaux desserts.
- Fabriqué en céramique HR (Haute Résistance), excellent diffuseur de chaleur qui permet une cuisson douce, homogène et maîtrisée de vos plats.
- Une fois le gâteau cuit, pas besoin de démouler, ce moule fera office de plat de service, très élégant, vous pouvez découper directement de belles parts.
- La céramique a cet avantage de cuire en douceur pour préserver les qualités nutritives des ingrédients et révéler les saveurs de vos préparations.
- Cela permet également aux gâteaux de cuire de manière homogène et de bien gonfler, sans assécher les bords.
- Préparez et présentez dans ce plat à l'intérieur cannelé et au fond lisse de délicieuses tourtes, tartes sucrés ou salés, des quiches ou des clafoutis toute l'année.
- Il passe au four jusqu'à 270°C et supporte la température du grill.
- Grande résistance aux chocs et aux rayures pour une utilisation quotidienne.
- Il peut passer directement du congélateur au four, au micro-ondes.
- Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.
102,90 € HT
123,48 € TTC
Le lot de 3 34,30 € HT l'unité [ { "catentry_id" : "24591666", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"37.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84496854.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG84496854.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG84496854.jpg" } ]
Moule à Kougelhopf - 24cm - Siegfried Réf. : MIG83919839 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Idéal pour réaliser le gâteau alsacien traditionnel : votre gâteau aura ainsi la forme de couronne cannelée.
- La céramique vous permettra d'obtenir un gâteau croustillant et moelleux pour le plus grands plaisirs des gourmands.
- Vous pourrez aussi utiliser ce moule pour réaliser des brioches, des flans, des cakes ou tout autre type de gâteaux.
- Moule en céramique, émaillé à l'intérieur.
- Fabriqué en France.
37,50 € HT
45,00 € TTC
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Découpoir gingerman et love - 7cm - Patisse Réf. : MIG83918208 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Ce découpoir vous permettra de réaliser des biscuits originaux simplement et rapidement.
- La particularité de cet ustensile est le petit découpoir se trouvant au centre en forme de coeur.
- 2 en 1 vous pourrez récupérer la chute pour en faire un mini sablé mais également garnir votre Gingerman avec votre saveur préférée.
- Il est réutilisable à l'infini.
- Passe au lave-vaisselle.
3,59 € HT
4,31 € TTC
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Moule tartelette porcelaine - 12cm - Blanc - Girard Réf. : MIG79588173 
Moule à tarte - Lacor Réf. : MIG7703160 
Moule à tarte fond amovible - Lacor Réf. : MIG7703159 
Moule à manqué - Lacor Réf. : MIG7703149 
Moule à tarte - Patisse Réf. : MIG7702532 
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Moule à tourtière en aluminium TO 294R - Lot de 400 - Matfer Flo Réf. : MIG47720219 
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Moule rectangulaire en Pvc - Lot de 250 - Matfer Flo Réf. : MIG47720012 
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Moule dariol ronde en inox Exopan - Lot de 6 - Matfer Réf. : MIG47719194 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lot de 6 moules dariole rondes en inox Exopan.
- Lot de 6 darioles rondes inox 4.5 cm.
- En acier inoxydable.
- Haute résistance pour une excellente durée de vie et un nettoyage rapide.
À partir de
45,75 € HT
54,90 € TTC
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Moule à petits fours bateau Exopan - Lot de 25 - Matfer Réf. : MIG47719185 
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Toile SILPAT à macarons_Matfer Réf. : MIG3139360 
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Toile de cuisson EXOPAT_Matfer Réf. : MIG3139357 
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Moule forme Tartelettes carrées cannelées_Matfer Réf. : MIG3139321 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951681", "Attributes" : { "Type de produit_TAPIS RELIEF DÉCOR FRISE GREC, PETIT MODÈLE":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TAPIS RELIEF DÉCOR FRISE GREC, PETIT MODÈLE" }, "Price" : { "contractPrice":"119.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154990.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154990.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154990.jpg" }, { "catentry_id" : "6949899", "Attributes" : { "Type de produit_DISQUE RELIEF DÉCOR FLOCON":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"DISQUE RELIEF DÉCOR FLOCON" }, "Price" : { "contractPrice":"35.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152950.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152950.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152950.jpg" }, { "catentry_id" : "6951657", "Attributes" : { "Type de produit_TAPIS RELIEF DÉCOR CANNAGE VÉNITIEN":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TAPIS RELIEF DÉCOR CANNAGE VÉNITIEN" }, "Price" : { "contractPrice":"119.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154964.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154964.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154964.jpg" }, { "catentry_id" : "6951660", "Attributes" : { "Type de produit_TAPIS RELIEF DÉCOR FRISE GREC, GRAND MODÈLE":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TAPIS RELIEF DÉCOR FRISE GREC, GRAND MODÈLE" }, "Price" : { "contractPrice":"119.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154968.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154968.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154968.jpg" } ]
Tapis relief_Matfer Réf. : MIG3139304 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Tapis de cuisson en silicone utilisable pour :
- La cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux,
- le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits,
- la réalisation de décors à base de pastillage,
- la cuisson de pâtes salées, sucrées, feuilletées, en relief.
- Les tapis RELIEF permettent de réaliser très facilement des bandes de biscuit au dessin toujours régulier, et d’un bel aspect relief en très peu de temps.
- Silicone alimentaire.
- Utilisable du congélateur au four. Format : 570 x 365 mm.
À partir de
35,90 € HT
43,08 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951591", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"32.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154893.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154893.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154893.jpg" } ]
Tablettes 100 g (par 3)_Matfer Réf. : MIG3139280 
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Moule forme Ovales ou aspics_Matfer Réf. : MIG3138715 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950533", "Attributes" : { "Type de produit_MUFFIN, 40 EMPREINTES DIAMÈTRE: 51 MM HAUTEUR: 29 MM":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MUFFIN, 40 EMPREINTES DIAMÈTRE: 51 MM HAUTEUR: 29 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg" }, { "catentry_id" : "6950445", "Attributes" : { "Type de produit_MUFFIN, 24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 79 MM HAUTEUR: 36 MM":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MUFFIN, 24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 79 MM HAUTEUR: 36 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg" } ]
Muffins gamme pâtisserie_Matfer Réf. : MIG3138669 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950369", "Attributes" : { "Type de produit_MINI-CYLINDRE, 54 EMPREINTES":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MINI-CYLINDRE, 54 EMPREINTES" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg" } ]
Mini-cylindres_Matfer Réf. : MIG3138589 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950526", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg" } ]
Gouttes entrelacées_Matfer Réf. : MIG3138375 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950325", "Attributes" : { "Données techniques_NOMBRE D\'EMPREINTES: 24, VOLUME: 35 ML":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"NOMBRE D\'EMPREINTES: 24, VOLUME: 35 ML" }, "Price" : { "contractPrice":"159.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153502.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153502.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153502.jpg" } ]
Etoiles_Matfer Réf. : MIG3138284 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950110", "Attributes" : { "Données techniques_EMPREINTES DIAMÈTRE: 125 MM, HAUTEUR: 16 MM":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"EMPREINTES DIAMÈTRE: 125 MM, HAUTEUR: 16 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"159.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153217.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153217.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153217.jpg" } ]
Empreintes rondes_Matfer Réf. : MIG3138216 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Pour fabriquer des fonds de biscuits ou des inserts pour entremets sans découpe et sans perte matière.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère solidité et longévité, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950192", "Attributes" : { "Données techniques_EMPREINTES: DIAMÈTRE 70 MM X HAUTEUR 60 MM":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"EMPREINTES: DIAMÈTRE 70 MM X HAUTEUR 60 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153329.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153329.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153329.jpg" } ]
Empreintes cônes_Matfer Réf. : MIG3138214 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité Découpoirs multimoules_Matfer Réf. : MIG3138122 
[ { "catentry_id" : "6949812", "Attributes" : { "Largeur (mm)_95 mm":"8" , "Longueurs (mm)_165 mm":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" , "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"95 mm" , "7000000000002302835":"165 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"88.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3160827.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3160827.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3160827.jpg" } ]
Découpoir bouchée poisson_Matfer Réf. : MIG3138060 
[ { "catentry_id" : "6950377", "Attributes" : { "Données techniques_24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 68MM X HAUTEUR: 25MM":"16" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 68MM X HAUTEUR: 25MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153563.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153563.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153563.jpg" } ]
Moule forme Brioches cannelées_Matfer Réf. : MIG3137618 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "17566393", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"14.05" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936971.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936971.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936971.jpg" } ]
Pocheuse Oeuf Ind Etamee - Combrichon Réf. : MIG17848894 
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Moule A Aspic 9Cm Lot/4 Anti-Adhe - Patisse Réf. : MIG17848157 
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Film A Chemiser Pour Cercle - Patisse Réf. : MIG17848153 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bande de plastique semi-rigide qui facilite la réalisations de fraisiers, bavarois, cheesecakes,
- ... Ce film s'adapte et se plie aux contours des cercles et moules à gateaux. Il facilite le
- démoulage et assure une tenue irréprochable.
- Quand le tout a bien refroidi, la bande s'enlève sans difficulté. Ne pas utiliser au four ni
- au lave-vaisselle. Dimensions H5x5cm, longueur 20m.
11,89 € HT
14,27 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "17457190", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"28.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936008.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936008.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936008.jpg" } ]
Pince Plat Chaud A/Embouts Silicone - Lacor Réf. : MIG17848034 
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Découpoirs Vol au vent_Matfer Réf. : MIG3139406 
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Moule forme Vache_Matfer Réf. : MIG3139398 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- 2 empreintes pour 1 vache.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
34,75 € HT
41,70 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949905", "Attributes" : { "Type de produit_MOULE TROIS FRERES EXOPAN, DIAMÈTRE: 200 MM":"8" , "Hauteur (cm)_6 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MOULE TROIS FRERES EXOPAN, DIAMÈTRE: 200 MM" , "7000000000002302037":"6 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"73.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg" }, { "catentry_id" : "6949714", "Attributes" : { "Type de produit_MOULE TROIS FRERES EXOPAN, DIAMÈTRE: 160 MM":"8" , "Hauteur (cm)_4.5 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MOULE TROIS FRERES EXOPAN, DIAMÈTRE: 160 MM" , "7000000000002302037":"4.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"62.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg" }, { "catentry_id" : "6949934", "Attributes" : { "Type de produit_MOULE TROIS FRERES EXOPAN, DIAMÈTRE: 220 MM":"8" , "Hauteur (cm)_6 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MOULE TROIS FRERES EXOPAN, DIAMÈTRE: 220 MM" , "7000000000002302037":"6 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"82.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152995.jpg" } ]
Moule forme Trois frères Exopan®_Matfer Réf. : MIG3139389 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
À partir de
62,75 € HT
75,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950616", "Attributes" : { "Type de produit_MOULE TRIPLE TOAST, LONGUEUR: 300 MM DIAMÈTRE: 45 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MOULE TRIPLE TOAST, LONGUEUR: 300 MM DIAMÈTRE: 45 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"157.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg" }, { "catentry_id" : "6950784", "Attributes" : { "Type de produit_MOULE TRIPLE TOAST, LONGUEUR: 300 MM DIAMÈTRE: 70 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MOULE TRIPLE TOAST, LONGUEUR: 300 MM DIAMÈTRE: 70 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"177.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg" } ]
Moule forme Triple toast ou pain de mie rond triple_Matfer Réf. : MIG3139388 
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Moule forme Triangles rayés_Matfer Réf. : MIG3139386 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 28 empreintes 10 g.
39,00 € HT
46,80 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6948668", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"50.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155679.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155679.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155679.jpg" } ]
Plaque découpoirs Trèfles à 4 feuilles_Matfer Réf. : MIG3139378 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte.
- Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ...
- à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps.
- Format Plaque 580 x 390 mm.
- ABS blanc.
50,00 € HT
60,00 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949517", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_3.2 cm":"9" , "Matériau_Acier":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" , "7000000000002450220":"Matériau" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"3.2 cm" , "7000000000002450220":"Acier" }, "Price" : { "contractPrice":"9.49" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg" }, { "catentry_id" : "6949436", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_3 cm":"9" , "Matériau_Acier":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" , "7000000000002450220":"Matériau" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"3 cm" , "7000000000002450220":"Acier" }, "Price" : { "contractPrice":"7.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152367.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152367.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152367.jpg" } ]
Tourtières individuelles_Matfer Réf. : MIG3139372 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Ou manqué.
- La hauteur plus importante qu’un moule classique augmente la capacité de garniture.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
À partir de
7,15 € HT
8,58 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949468", "Attributes" : { "Type de produit_TOURTIÈRE UNIE EXOPAN, DIAMÈTRE: 120 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TOURTIÈRE UNIE EXOPAN, DIAMÈTRE: 120 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"7.89" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "6949730", "Attributes" : { "Type de produit_TOURTIÈRE UNIE EXOPAN, DIAMÈTRE: 200 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TOURTIÈRE UNIE EXOPAN, DIAMÈTRE: 200 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"17.95" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : 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Tourtière unie Exopan®_Matfer Réf. : MIG3139371 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
À partir de
7,89 € HT
9,47 € TTC
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Tourtière fruits frais Exopan®_Matfer Réf. : MIG3139370 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
À partir de
14,05 € HT
16,86 € TTC
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Tourtière cannelée fond mobile Exopan®_Matfer Réf. : MIG3139369 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Facilite le démoulage.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
À partir de
15,15 € HT
18,18 € TTC
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Tourtière cannelée Exopan®_Matfer Réf. : MIG3139368 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Fond fixe.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
À partir de
9,59 € HT
11,51 € TTC
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