Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
Plaques de cuisson EXAL® :
Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE, sans PFOA.
Dessous laqué agréé contact alimentaire.
Température maximale de cuisson : 250°C.
Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu’une plaque en tôle noire classique) ne s’oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.
Leur graissage est inutile.
Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l’utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits.
Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation.
Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
Plaques de cuisson EXAL® :
Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE, sans PFOA.
Dessous laqué agréé contact alimentaire.
Température maximale de cuisson : 250°C.
Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu’une plaque en tôle noire classique) ne s’oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.
Leur graissage est inutile.
Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l’utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits.
Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Quantité minimum de commande : 1
Plaque Exal®_Matfer
Référence produit :A238569
47,25 € HT 56,70 € TTC
L'unité
Description
Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
Plaques de cuisson EXAL® :
Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE, sans PFOA.
Dessous laqué agréé contact alimentaire.
Température maximale de cuisson : 250°C.
Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu’une plaque en tôle noire classique) ne s’oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.
Leur graissage est inutile.
Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l’utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits.
Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation.
Plaques à bords pincées, hauteur 10 mm.
Fabriqué en France
Avantages environnementaux et sociaux
Cet emballage est recyclable à 100%, ce qui veut dire que lors de sa fin de vie, l'ensemble de ses composants pourront être recyclés distinctement les uns des autres via des filières de recyclage spécifiques.
Caractéristiques
Informations sur le produit
Intitulé du produit
Plaque Exal®_Matfer
Marque
Matfer
Conditionnement
L'unité
Caractéristiques techniques
Type de produit
Plaque
Épaisseur (cm)
0.17 cm
Largeur (mm)
400 mm
Emballage recyclable
OUI - 100 %
Longueurs (mm)
600 mm
Matériaux
Aluminium revêtues anti-adhésif. PTFE. sans PFOA
Origine produit
Fabriqué en France
Documentation
Choisissez un produit pour avoir la documentation associée.
Nos avis sont authentiques et fiables. Pour en savoir plus sur les procédures d'authentification et de contrôle, cliquez ici.
