Plaque multimoule 35 gâteaux_Matfer

Largeur (mm) :

Longueurs (mm) :

Dimensions des plaques : 600 x 400 mm, comprenant 7 bandes de 5 moules identiques.
Pour le montage rapide de gâteaux et de mini-gâteaux individuels : mousses, charlottes, entremets, vacherins.
Le procédé de fabrication est semblable à celui utilisé habituellement avec des cercles individuels mais les opérations de garnissage, de lissage et les manipulations sont facilitées et rendues plus rapides grâce aux multimoules.
Les démouleurs facilitent l’extraction instantanée des gâteaux et font gagner un temps précieux.
Les multimoules sont utilisables dans les chambres froides négatives (congélateurs).
Plastique.
Multimoules gâteaux : La Plaque multimoule est composée de 3 ou 7 bandes de 5 moules.
Largeur : 400 mm et d’une plaque support.
Hauteur : 40 mm, sauf pyramide 60 mm.
Contenance de 55 à 75 g selon modèle et densité des produits.
Format PVC prédécoupés pour chemisage.
Etapes :
1 - Insérer un ruban P.V.C.
2 - Chemiser
3 - Garnir

Description complète

127,90 €

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153,48 € TTC

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Description

Dimensions des plaques : 600 x 400 mm, comprenant 7 bandes de 5 moules identiques.
Pour le montage rapide de gâteaux et de mini-gâteaux individuels : mousses, charlottes, entremets, vacherins.
Le procédé de fabrication est semblable à celui utilisé habituellement avec des cercles individuels mais les opérations de garnissage, de lissage et les manipulations sont facilitées et rendues plus rapides grâce aux multimoules.
Les démouleurs facilitent l’extraction instantanée des gâteaux et font gagner un temps précieux.
Les multimoules sont utilisables dans les chambres froides négatives (congélateurs).
Plastique.
Multimoules gâteaux : La Plaque multimoule est composée de 3 ou 7 bandes de 5 moules.
Largeur : 400 mm et d’une plaque support.
Hauteur : 40 mm, sauf pyramide 60 mm.
Contenance de 55 à 75 g selon modèle et densité des produits.
Format PVC prédécoupés pour chemisage.
Etapes :
1 - Insérer un ruban P.V.C.
2 - Chemiser
3 - Garnir