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Réf. : MIG7276749
Véritable outil conçu pour la découpe du saucisson et des saucisses Permet de couper en tranches régulières toutes sortes de charcuterie (saucisson artisanal saucisse sèche chorizo, etc.) En hêtre avec lame en inox de coutellerie trempée Voir plus Voir moins
62,50 € HT
75,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246991
Hachoir à viande manuel N 10 Pour pâtés, merguez, saucisses, saucissons et steak hachés Choisissez votre hachoir en fonction de la fréquence d'utilisation et de la quantité à hacher En fonte étamée Voir plus Voir moins
61,25 € HT
73,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG6806418
Presse à homard. Article de grande tradition culinaire. Convient aussi bien pour la préparation que pour la présentation en salle. Presse à homard. Article de grande tradition culinaire. Convient aussi bien pour la préparation que pour la présentation en salle. Voir plus Voir moins
2 365,00 € HT
2 838,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG79587480
Esse boucher acier inox sous blister - Chapuis. Utilisée pour la suspension de pièces de viande. Extrémités pointues. Protection optimum contre la corrosion. Ne pas utiliser comme élément de suspension humaine. Voir plus Voir moins
A partir de
6,49 € HT
7,79 € TTC
Le lot de 2 3,25 € HT l'unité
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Réf. : MIG7703361
Permettant de hacher de la viande des légumes de réaliser de nombreux dips comme le houmous ou encre le guacamole et cela sans effort Quelques tractions sur la cordelette située sur le couvercle Permettant des résultants bluffants et homogènes Voir plus Voir moins
49,25 € HT
59,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703312
Entonnoirs D15 (pour merguez etc) pour hachoir à viande n°22 fonctionne avec la couronne de centrage n°22 pour ensacher. Voir plus Voir moins
28,75 € HT
34,50 € TTC
Le lot de 4 7,19 € HT l'unité
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Réf. : MIG7703307
Carré d'helice pour hachoir à viande n°12 réf 4704 A 12 Matière en acier type C55 Alésage 10 Voir plus Voir moins
A partir de
30,25 € HT
36,30 € TTC
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Réf. : MIG7703305
Grille renforcé grace l'epaulement pour hv n° 22 Diametre différents Voir plus Voir moins
A partir de
43,25 € HT
51,90 € TTC
Le lot de 2 21,63 € HT l'unité
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Réf. : MIG7703231
Portejambon en hêtre huilé support idéal pour les amateurs de jambon cru entier Permettant de stocker de découper et de présenter le jambon Avec un système de serrage permettant de bien maintenir le jambon en place lors de la découpe ou déplacement Équipés de 4 patins antidérapant pour une stabilité parfaite Voir plus Voir moins
90,75 € HT
108,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703007
Pince en inox Idéal pour couper la viande en tranches régulières Facile à utiliser Voir plus Voir moins
29,50 € HT
35,40 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703006
Marteau en inox Idéal pour attrendrir la viande Avec deux côt&s différents Voir plus Voir moins
50,00 € HT
60,00 € TTC
Le lot de 2 25,00 € HT l'unité
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Réf. : MIG7702724
Huile Reber pour motoréducteur A utiliser uniquement en cas de fuite d'huile importante ou lorsque le moteur est complètement vide Flacon contenant une dose d'huile de colza pour renouveler des hachoirs électriques Voir plus Voir moins
34,90 € HT
41,88 € TTC
Le lot de 4 8,73 € HT l'unité
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Réf. : MIG7702432
Diamètre idéal pour le passage de graisse Grilles pour hachoirs à viande manuels non compatibles avec les hachoirs à viande électriques Voir plus Voir moins
A partir de
27,25 € HT
32,70 € TTC
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
