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Réf. : MIG4216331 Tout en métal Tout en métal
Artisan 10 vitesses + pulse Mouvement planétaire Pétrin Kit pâtisserie Nombreux accessoires adaptables en option Robot Pâtissier sur socle 4,8 L Noir Onyx Artisan Le robot culinaire indispensable aux cuisiniers et aux pâtissiers ! Bien plus qu'un simple robot, le robot sur socle Artisan constitue l'instrument de cuisine suprême qui permet de donner libre cours à sa créativité culinaire Vous obtiendrez grâce à ce robot aux performances de haut niveau, des résultats constants, exceptionnels et inégalés Avec son design arrondi, il sera un allié très élégant dans votre cuisine Ce batteur mélangeur à mouvement planétaire d'une robustesse à toute épreuve possède un bol en inox de 4.8 L avec une poignée ergonomique qui permet de mixer jusqu'à 1 kg de farine et 12 blancs d'oeufs et qui passe au lave vaisselle Modèle à tête inclinable Mouvement planétaire : pour un mélange rapide et homogène Stable et résistant de par sa conception tout en métal coulé Simple d'utilisation, silencieux, fiable et durable Il a le moteur à transmission directe le plus puissant du marc Voir plus Voir moins
735,00 € HT
882,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG8505908 Ecran tactile et intuitif Ecran tactile et intuitif
Robot cuiseur multifonctions Laissez vous guider pas à pas ! Cet appareil combine 11 fonctions pour cuire, mijoter, saisir, cuire à la vapeur, bouillir, mélanger, émulsionner, battre, mixer, broyer et pétrir Son grand bol inox de 3.5 L permet de cuisine pour 6 personnes Poignée centrale sur le bol pour une manipulation facile Large écran couleur tactile et intuitif avec bouton de navigation sur le côté 12 vitesses Minuteur de 0 à 90 minutes 10 niveaux de températures de 37 à 120 C 10 programmes automatiques pré-enregistrés Fonction Reverse (Sens inverse) Balance de pesage intégrée 0-5 kg par palier de 5 g 200 recettes incluses à réaliser en toute simplicité avec le guidage pas à pas Appareil connecté en Wifi pour enrichir votre choix de recettes 4 pieds anti-dérapants Livré avec 1 bol inox avec poignées, 1 couteau 4 lames, 1 pâle de mélange et de brassage, 1 fouet, 1 petit panier vapeur intérieur, 1 grand panier vapeur à poser sur le bol, 2 couvercles transparents, 1 disque inox pour trancher et émincer, 1 spatule Puissance 600 W moteur et 1000 W cuisson Garantie 2 ans. Voir plus Voir moins
630,00 € HT
756,00 € TTC
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Réf. : MIG42673833
Rouleau de 200 housses de protection pour échelle. Voir plus Voir moins
187,25 € HT
224,70 € TTC
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Réf. : MIG4216334 Tout en métal Tout en métal
Artisan 10 vitesses + pulse Mouvement planétaire Pétrin Kit pâtisserie Nombreux accessoires adaptables en option Robot Pâtissier sur socle 4,8 L Rouge Empire Artisan Le robot culinaire indispensable aux cuisiniers et aux pâtissiers ! Bien plus qu'un simple robot, le robot sur socle Artisan constitue l'instrument de cuisine suprême qui permet de donner libre cours à sa créativité culinaire Vous obtiendrez grâce à ce robot aux performances de haut niveau, des résultats constants, exceptionnels et inégalés Avec son design arrondi, il sera un allié très élégant dans votre cuisine Ce batteur mélangeur à mouvement planétaire d'une robustesse à toute épreuve possède un bol en inox de 4.8 L avec une poignée ergonomique qui permet de mixer jusqu'à 1 kg de farine et 12 blancs d'oeufs et qui passe au lave vaisselle Modèle à tête inclinable Mouvement planétaire : pour un mélange rapide et homogène Stable et résistant de par sa conception tout en métal coulé Simple d'utilisation, silencieux, fiable et durable Il a le moteur à transmission directe le plus puissant du m Voir plus Voir moins
735,00 € HT
882,00 € TTC
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Réf. : MIG25384236
Formeuses de pâte à froid semi-automatiques. Mise en route manuelle. Construction robuste, finition blanc. Système de micro-roulage breveté. Diamètre de pizza de 15 à 40 cm Alimentation électrique 230 V (Mono) 50 Hz. Voir plus Voir moins
6 595,00 € HT
7 914,00 € TTC
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Réf. : MIG25384238
Formeuse de pâte à froid automatique. Mise en route automatique par l appui sur deux boutons simultanément pour plus de sécurité. Mémorisation de 19 programmes. Construction robuste, finition blanc. Système de micro-roulage breveté. Diamètre de pizza de 30 à 42 cm. Plateau bas monté sur tiroir, plus maniable et ergonomique. Alimentation électrique 230 V (Mono) 50 Hz. Voir plus Voir moins
14 910,00 € HT
17 892,00 € TTC
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Réf. : MIG77123640 Le mixeur plongeant puissant et élégant Le mixeur plongeant puissant et élégant
Pied mixer grande puissance 600W. Mixeur plongeant élégant design noir avec habillage inox. Pied inox lames crantées pour une efficacité renforcée. Avec sélecteur de vitesses variable sans palier. Diodes indicatrices de la vitesse sélectionnée. Boutons étanches. Voir plus Voir moins
38,75 € HT
46,50 € TTC
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Réf. : MIG25384233
Carrosserie en inox peint. Ustensile, spatule, cuve et grille de d'insertion en inox. Bandeau de commande sur face droite Moteur à deux vitesses Bras 38 battements / min - Cuve 4,5 t / min - Bras 70 battements / min - Cuve 9 t / min Transmission par courroie. Hauteur du bras droit réglable. Engrenages dans bain d huile. Partie mobile montée sur roulement à billes. Alimentation électrique 400 V (Tri + N) - 50 Hz. Voir plus Voir moins
25 479,00 € HT
30 574,80 € TTC
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Réf. : MIG5955607 Système de chauffe par induction Système de chauffe par induction
Robot cuiseur multifonction Chromé Mat Pour tout réussir à la perfection, le plaisir de cuisiner comme un chef ! Cuisson et multifonction de l'entrée au dessert ! Double paroi : maintien au chaud 2 heures Livre de 360 pages avec plus de 300 recettes de l'entrée au dessert . Robot cuiseur multifonction Chromé Mat-Cook Expert-Cuisson et multifonction, c'est le robot le plus complet-Système de chauffe par inductionRéglage de la température de 31 à 140 C-Réglage du temps de 5 secondes à 2 heures-18 vitesses + Pulse-Cuve thermo métal 3.5 L double paroi avec couvercle en verreDouble paroi : maintien au chaud 2 heures-Avec panier vapeur + plateau intermédiaire, batteur à blanc, lame universelle et spatule cuve métal résistante au chaud-12 programmes-Programme Rinçage auto-Menu réglages (son, langue, mise en veille, ...)-Avec couteau métal, 4 disques, boîte de rangement des disques avec couvercle pivotant, mini- couteau, adaptateur cuves et spatule robot-Il vous avertit quand c'est prêt !-Balance indépendante-Livre de 360 pages avec plus de 300 recettesMoteur 900 W-Cuisson 800 W-Puissance totale 1700 W-Moteur garanti 30 ans (ou 1000 h d'utilisation moteur)-Garantie 3 ans pièces et 2 ans main d'oeuvre. Voir plus Voir moins
1 459,00 € HT
1 750,80 € TTC
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Réf. : MIG3138352
Fumoir horizontal de table pour fumage à froid de poissons, viandes, charcuteries... Tiroir à sciure extractible avec épingle chauffante comprenant une minuterie permettant l’allumage et la combustion de la sciure. L’utilisation sur un seul niveau permet de fumer de grosses pièces telles que des jambons ou cuissots. Grille inférieure 600 x 400 mm. Grille supérieure 545 x 340 mm. 50Hz. S’utilise avec de la sciure de hêtre, chêne ou d’arbres fruitiers. Voir plus Voir moins
1 465,00 € HT
1 758,00 € TTC
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Réf. : MIG47719455
Robot coupe combiné cutter ou coupe-légume - Matfer. Compact et multi-fonctions pour la restauration commerciale. Robot 2 en 1. Fonction cutter : tous types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et broyages de fruits secs en pâtisserie. Fonction cutter, capacité 3,7L avec couteau lisse. Voir plus Voir moins
3 689,00 € HT
4 426,80 € TTC
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Réf. : MIG25384234
Division et formation des pâtons en semi-automatique. Bol inox et deux plateaux de boulage fournis. Fonctionnement du boulage par mode timer avec arrêt automatique. Tête de découpe avec lame inox, facilement démontable pour le nettoyage. Entraînement par courroie. Alimentation électrique 230 V (Mono) 50 Hz. Mode opératoire en deux étapes : tape 1 : placer la pâte dans le bol en inox, pour le découpage actionner le bras de levier. tape 2 : disposer les parts sur le plateau de boulage aux emplacements indiqués. Sélectionner le temps et appuyer sur start. En phase de production, les étapes 1 et 2 s enchaînent en temps masqué. Livrés avec coupelles de boulage : modèle F pour des pâtons de 320 à 480 gr. Voir plus Voir moins
10 315,00 € HT
12 378,00 € TTC
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Réf. : MIG7245810
Robot Pâtissier sur socle 4,8 L Crème Artisan Le robot culinaire indispensable aux cuisiniers et aux pâtissiers ! Bien plus qu'un simple robot, le robot sur socle Artisan constitue l'instrument de cuisine suprême qui permet de donner libre cours à sa créativité culinaire Voir plus Voir moins
735,00 € HT
882,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG4216230
Cutter 2 vitesses triphasé K45 Dito Sama robuste et adapté à un usage intensif dans les restaurants et collectivités pour des services de 50 à 100 couverts. Cutter mélangeur avec utilisation optimale de la cuve (jusqu'à 75% du volume) grâce à sa haute cheminée. Cutter mélangeur 4.5 litres, 2 vitesses 1500 et 3000 tr/min , rotor couteaux microdentés, tri 400V. Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation et avec système de sécurité par contact magnétique. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction « pulse ». Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Fonction « pulse » pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Cuve inox 4,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % Voir plus Voir moins
2 065,00 € HT
2 478,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384230
Formeuses à froid de fonds de pizzas ou de tartes flambées. Entraînement par courroie. Interrupteur marche/arrêt. Pédale de commande en accessoire. Alimentation électrique 230V (Mono). Voir plus Voir moins
2 215,00 € HT
2 658,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384232
Carrosserie en inox peint. Ustensile, spatule, cuve et grille de d'insertion en inox. Bandeau de commande sur face droite Moteur à deux vitesses Bras 38 battements / min - Cuve 4,5 t / min - Bras 70 battements / min - Cuve 9 t / min Transmission par courroie. Hauteur du bras droit réglable. Engrenages dans bain d huile. Partie mobile montée sur roulement à billes. Alimentation électrique 400 V (Tri + N) - 50 Hz. Voir plus Voir moins
17 569,00 € HT
21 082,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384220
Equipé d une vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn. Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
3 040,00 € HT
3 648,00 € TTC
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Réf. : MIG17848307
Fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%. Ouverture et fermeture d'une seule main. 5 dispositifs de sécurité. Poignées fixes. Indicateur de pression. Compatible lave-vaisselle sauf joint et soupape.Soupape progressive pour contrôler la vitesse de libération de la vapeur en toute sécurité. Cuve garantie 10 ans. Fabriqué en France. Voir plus Voir moins
259,00 € HT
310,80 € TTC
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Réf. : MIG24041855
Cutter mélangeur avec cuve inox de 4,5 L pour mélanger, émulsionner, mixer et hacher. Fonction pulse pour un travail de précision. Capacité de travail de 100g à 2kg. Vitesse variable 300 à 3700 tr/mn. Convient parfaitement à la préparation des repas à texture modifiée. Tableau de commande plat et étanche IP55. Protection machine globale IP34. Châssis métallique. Couvercle transparent avec racleur-émulsionneur de cuve pour une meilleure homogénéisation. Possibilité d'ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle. Hauteur de cheminée optimale , utilisation jusqu'à 75% de la capacité de la cuve. Fourni avec couteaux inox microdentés et son support. Voir plus Voir moins
2 460,00 € HT
2 952,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384235
Division et formation des pâtons en semi-automatique. Fonctionnement du boulage par mode timer avec arrêt automatique. Tête de découpe avec lame inox, facilement démontable pour le nettoyage. Entraînement par courroie. Alimentation électrique 230 V (Mono) 50 Hz. Mode opératoire en deux étapes : tape 1 : placer la pâte dans le bol en inox, pour le découpage actionner le bras de levier. tape 2 : disposer les parts sur le plateau de boulage aux emplacements indiqués. Sélectionner le temps et appuyer sur start. En phase de production, les étapes 1 et 2 s enchaînent en temps masqué. Livrés avec coupelles de boulage : modèle H pour des pâtons de 220 à 260 gr. Autres coupelles sur demande sans supplément (voir schéma). Voir plus Voir moins
10 165,00 € HT
12 198,00 € TTC
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Réf. : MIG25384217
Equipé d une vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn. Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
1 795,00 € HT
2 154,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384219
Equipé d une vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn. Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
2 419,00 € HT
2 902,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848314
Fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%. Ouverture et fermeture d'une seule main. 5 dispositifs de sécurité. Poignées fixes. Indicateur de pression. Compatible lave-vaisselle sauf joint et soupape.Soupape progressive pour contrôler la vitesse de libération de la vapeur en toute sécurité. Cuve garantie 10 ans. Voir plus Voir moins
249,00 € HT
298,80 € TTC
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Réf. : MIG25384223
Equipés de 2 vitesses (1ère vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn 2ème vitesse : cuve 15t/mn, outil 150t/mn). Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
3 385,00 € HT
4 062,00 € TTC
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Réf. : MIG17848306
Fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%. Ouverture et fermeture d'une seule main. 5 dispositifs de sécurité. Poignées fixes. Indicateur de pression. Compatible lave-vaisselle sauf joint et soupape.Soupape progressive pour contrôler la vitesse de libération de la vapeur en toute sécurité. Cuve garantie 10 ans. Fabriqué en France. Voir plus Voir moins
239,00 € HT
286,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384231
Formeuses à froid de fonds de pizzas ou de tartes flambées. Entraînement par courroie. Interrupteur marche/arrêt. Pédale de commande en accessoire. Alimentation électrique 230V (Mono). Voir plus Voir moins
2 499,00 € HT
2 998,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3139098
Mesure simple, rapide de la concentration en sucre des crèmes glacées, sorbets, confitures, gelées. Précision 1%. Livré dans un coffret de protection rigide. Voir plus Voir moins
225,00 € HT
270,00 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG25384224
Equipés de 2 vitesses (1ère vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn 2ème vitesse : cuve 15t/mn, outil 150t/mn). Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
3 815,00 € HT
4 578,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384237
Formeuses de pâte à froid semi-automatiques. Mise en route manuelle. Construction robuste, finition blanc. Système de micro-roulage breveté. Diamètre de pizza de 30 à 50 cm Livré avec un disque silicone de Ø29 cm Alimentation électrique 230 V (Mono) 50 Hz. Voir plus Voir moins
9 615,00 € HT
11 538,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384228
Equipé de 2 vitesses (1ère vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn 2ème vitesse : cuve 15t/mn, outil 150t/mn). Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Cuve amovible sur pétrins à tête relevable. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
4 689,00 € HT
5 626,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720906
Robot cook - Mafter. Cuve en acier inoxydable. Capacité liquide 2,5 l. Température de chauffe réglable au degré près, jusqu'à 140°C. Voir plus Voir moins
5 679,00 € HT
6 814,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138243
Pack 6 disques restauration : Eminceur 1 mm, 3 mm, râpeur 2 mm, bâtonnets 4x4 mm, équipement cube/macédoine : éminceur 10 mm + grille 10x10 mm. Avec porte-disques mural, ou Pack 8 disques collectivités : Eminceurs 2 et 5 mm, râpeur 2 et 3 mm, équipement macédoine : éminceur 10 mm + grille 10 x 10 mm, équipement cube : éminceur 20 mm + grille 20x20 mm + porte-disques mural, ou à l'unité. Voir plus Voir moins
A partir de
275,00 € HT
330,00 € TTC
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Réf. : MIG17848181
Cuve avec poignée grise. Capacite 6 litres. Compatible pour Cookéo CE70, CE85, Connect +. Voir plus Voir moins
75,90 € HT
91,08 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17849971
Livré avec grille 4.5mm. Pour pâtés, merguez, saucisses, saucissons et steak hachés. Voir plus Voir moins
102,50 € HT
123,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG12219660
Puissance : 1 100 W. Préparez de délicieux pop corn sans utiliser d’huile grâce au système de cuisson à air chaud. Ajoutez votre garniture préférée en cours de cuisson grâce au verre doseur inclus. Facile à nettoyer et à ranger. Couvercle transparent. Pop Corn moelleux et délicieux prêt en seulement 3 minutes. Voir plus Voir moins
81,90 € HT
98,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384226
Equipé de 2 vitesses (1ère vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn 2ème vitesse : cuve 15t/mn, outil 150t/mn). Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Cuve amovible sur pétrins à tête relevable. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
4 009,00 € HT
4 810,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384229
Formeuses à froid de fonds de pizzas ou de tartes flambées. Entraînement par courroie. Interrupteur marche/arrêt. Pédale de commande en accessoire. Alimentation électrique 230V (Mono). Voir plus Voir moins
2 030,00 € HT
2 436,00 € TTC
L'unité
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A partir de
165,75 € HT
198,90 € TTC
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Réf. : MIG17847766
Diamètre 16cm. En acier inoxydable. Couvercle en verre avec bord inox et trou vapeur. Triple fond diffuseur inox/alu/inox. Panier en fil d'acier. Passe au lave-vaisselle. Tous feux dont induction. Voir plus Voir moins
48,50 € HT
58,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138415
Equipé d’un grand bol de 3 litres, ce modèle possède un moteur puissant et bien ventilé qui lui permet de l’utiliser de façon très intensive. 160 recettes préenregistrées. Bol capacité 3 litres. 23 vitesses de 120 à 16000 tr/min. Moteur 1800 watts. Puissance de chauffage 1500 watts. 240 volts monophasé. 50/60Hz. Voir plus Voir moins
6 569,00 € HT
7 882,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384218
Equipé d une vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn. Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
2 269,00 € HT
2 722,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG16490885
Vitesse variable avec technologie brushless. Programmation en fonction du temps et touche “Rafale”. Cuve de 4,4 l équipée des racleurs latéraux et axe haut pour obtenir une plus grande production. Puissance totale: 1100 W Alimentation électrique: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (6.5 A) Coupe-légumes : Production/heure: 50 Kg - 350 Kg Dimensions bouche: 89 cm² Diamètre de disque: 180 mm Vitesse coupe légumes: 5 (300 rpm - 1000 rpm) Dimensions extérieures: 378 mm x 309 mm x 533 mm Poids net (Coupe-Légumes): 12.9 Kg Cutter : Capacité de la cuve: 4.4 l Vitesses cutter (pos.): 10 (300 rpm - 3000 rpm) Dimensions extérieures:252 mm x 309 mm x 434 mm Poids net (Cutter): 11.9 Kg Voir plus Voir moins
2 245,00 € HT
2 694,00 € TTC
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Réf. : MIG17848313
Fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%. Ouverture et fermeture d'une seule main. 5 dispositifs de sécurité. Poignées fixes. Indicateur de pression. Compatible lave-vaisselle sauf joint et soupape. Soupape progressive pour contrôler la vitesse de libération de la vapeur en toute sécurité. Cuve fabriquée en France. Voir plus Voir moins
229,00 € HT
274,80 € TTC
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Réf. : MIG47720983
Découpoir spirale inox - Mafter. En acier inoxydable épais. Munie d'une poignée pour une manipulation aisée. Produit robuste pour une longue durée d'utilisation. Conçue pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie. Voir plus Voir moins
A partir de
26,90 € HT
32,28 € TTC
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Réf. : MIG17847920
20 W. Programmable 14 heures. Gestion électronique de la température 42°C. Pots en verre avec couvercles rigides à visser. Départ différé. Voir plus Voir moins
77,50 € HT
93,00 € TTC
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Réf. : MIG3137371
Fumoir horizontal de table pour fumage à froid de poissons, viandes, charcuteries... Tiroir à sciure extractible avec épingle chauffante comprenant une minuterie permettant l’allumage et la combustion de la sciure. L’utilisation sur un seul niveau permet de fumer de grosses pièces telles que des jambons ou cuissots. Grille inférieure 600 x 400 mm. Grille supérieure 545 x 340 mm. 50Hz. S’utilise avec de la sciure de hêtre, chêne ou d’arbres fruitiers. Voir plus Voir moins
58,50 € HT
70,20 € TTC
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Réf. : MIG25384221
Equipé d une vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn. Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
3 415,00 € HT
4 098,00 € TTC
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Réf. : MIG72450588
La trancheuse EASY CUT CERAMIQUE est équipée d'une lame en acier inoxydable recouverte de céramique haute performance de 190 mm, idéale pour des découpes précises. Sa lame lisse et antiadhésive permet de trancher viandes, charcuteries, poissons, légumes et fromages sans abîmer les aliments. Le système QuickOut facilite le retrait et le nettoyage de la lame après utilisation, garantissant une hygiène parfaite. Son moteur de 200W puissant et silencieux assure une découpe rapide et homogène sur tous types d'aliments. L'ajustement progressif de l'épaisseur de 0 à 15 mm permet de réaliser des chiffonnades, carpaccios, ou tranches fines. Son large plateau et son poussoir de protection assurent une manipulation sécurisée et simple. La planche inclinée et le guide inclus facilitent la découpe précise, pour un confort optimal en cuisine. Equipée de 4 ventouses et d'un chariot léger facile à utiliser. Voir plus Voir moins
115,90 € HT
139,08 € TTC
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