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Utilisable du congélateur au four.
Permet de réaliser des bandes de biscuit au dessin régulier avec un bel aspect de relief.
Utilisable pour la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux.
Coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits.
Réalisation de décors à base de pastillage,la cuisson de pâte salée..

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Réf.   AA87173

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Description

Silicone alimentaire.
Utilisable du congélateur au four.
Permet de réaliser des bandes de biscuit au dessin régulier avec un bel aspect de relief.
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Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque	Matfer
Conditionnement	L'unité

Caractéristiques techniques

Usage alimentaire	oui
Matériau	Silicone
Largeur (mm)	390 mm
Longueur (mm)	555 mm

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