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Ustentile de boulangerie
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Produits : ( 41 - 64 sur 64 )
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- Solide et très dense.
- Oeilleton d'accrochage.
- Usage professionnel.
45,75 € H.T.
54,90 € T.T.C.
Le lot de 3 Soit 15,25 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Fabrication en bois hêtre.
- Permet de retourner les crêpes et galettes brtonnes pendant la cuisson.
- Entretien facile.
37,75 € H.T.
45,30 € T.T.C.
Le lot de 10 Soit 3,78 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Fabriquée en hêtre.
- Légère.
- Grande résistance.
- Facile à nettoyer.
- Robustesse et durabilité accrue.
A partir de
40,75 € H.T.
48,90 € T.T.C.
Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Bac à pâtons au format GN 1/1, dimensions compactes idéales pour le stockage dans les meubles gastronormes et saladettes..Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières.¤Empilable sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur.¤Fond plat sans zone de rétention, nettoyage facile.
15,00 € H.T.
18,00 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Bac de stockage des pâtons 600 x 400.
- Bac translucide pemettant de facilement voir le contenu..Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur.¤Nouveau design pour une plus grande praticité : ¤- Angles et fond arrondis pour un nettoyage facile des bacs.
- ¤- Parois verticales sans rebord intérieur pour éviter de marquer les pâtons.
- Toute la surface du bac est exploitable.¤- Fond totalement plat pour décoller aisément les pâtons, sans aucune perte de matière.
- ¤-Renforts latéraux optimisés permettant la personnalisation des bacs avec votre logo.¤- Angles extérieurs arrondis pour garantir un environnement de travail sans dommage.
17,00 € H.T.
20,40 € T.T.C.
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- Demi bac à pâton - Matfer.
- En polyéthylène de grande qualité.
- Destiné à la fermentation en panification.
- La quantité de pâte plus réduite qu'en grand bac permet d'assurer une excellente homogénéité de fermentation pour un résultat de haute qualité.
- Permet une très importante flexibilité de la panification et une capacité de production accrue.
13,45 € H.T.
16,14 € T.T.C.
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- Lot de 10 toiles à couche ourlées - Matfer.
- Couches en lin ourlées pour fermentation de la pâte.
- Longueur des couches adaptée aux Parisiens.
A partir de
369,00 € H.T.
442,80 € T.T.C.
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- Joint de bouteille pour Thermo Xpress - Matfer.
- Joint de bouteille pour siphon Thermo Xpress.
- Appareils manuels.
12,29 € H.T.
14,75 € T.T.C.
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- Lot de 10 toiles à couche ourlées - Mafter.
- Lot de 10 toiles à couche ourlées pour parisiens largeur 60 cm.
- Couches en lin ourlées pour fermentation de la pâte.
- Longueur des couches adaptée aux Parisiens.
369,00 € H.T.
442,80 € T.T.C.
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- Cylindre pour machine à pâtes.
- Cylindre à spaghetti 2 mm.
- En acier chromé.
- Facilement amovible et interchangeable.
- Très résistant, rigide et possède une excellente longévité.
- Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
270,00 € H.T.
324,00 € T.T.C.
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- Lot de 2 lames boulanger - Mafter.
- Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm.
- 2 lames fournil crantées.
- Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain.
135,75 € H.T.
162,90 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Boîte de 50 de scarificateur à pâte ergonomique Lam'horel - Matfer.
- Lame non dangereuse à manipuler.
- 100 % recyclable et coupe rasoir avec protège lame.
- Lame moulée d'un seul bloc pour plus d'hygiène.
- Permet de réaliser des coupes traditionnelles à une lame, polka avec 2 lames, ou épis avec 2 lames superposées
97,75 € H.T.
117,30 € T.T.C.
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- Bac à pâtons rectangulaire en polyéthylène - Matfer
- Empilable avec et sans couvercle.
- Grande capacité d'empilement en hauteur.
- Parois verticales sans rebord intérieur.
- Eviter de marquer les pâtons.
19,79 € H.T.
23,75 € T.T.C.
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- Lot de 12 lames boulanger en acier - Matfer.
- Lames pour professionnels en acier au carbone traité.
- Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Douze lames de boulanger de forme ronde pour boules de pain moyennes.
53,00 € H.T.
63,60 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 12 moules à scarificateur Exoglass - Matfer.
- Pratique, léger et facile à manipuler.
- Sécuritaire, lame non dangereuse à manipuler:
- 100 % recyclable et coupe rasoir avec protège lame.
- Lame moulée d'un seul bloc pour plus d'hygiène.
- Permet de réaliser des coupes traditionnelles à une lame, polka avec 2 lames, ou épis avec 2 lames superposées.
28,25 € H.T.
33,90 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 12 lames boulanger -Mafter.
- Fait en cier au carbone grosses boules.
- Lames pour professionnels en acier au carbone traité.
- Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
73,25 € H.T.
87,90 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Fût de 50 litres en Pehd avec couvercle - Matfer.
- Adapté à la fermentation ainsi qu'au stockage et transport des levains liquides.
- Couvercle étanche assurant une parfaite protection du contenu.
- Facilement manipulable.
- Ouverture totale.
67,75 € H.T.
81,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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17,39 € H.T.
20,87 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 12 lames boulanger en acier - Matfer.
- Lames pour professionnels en acier au carbone traité.
- Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Douze lames de boulanger de forme ronde pour boules de pain moyennes.
53,00 € H.T.
63,60 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
[ { "catentry_id" : "20074900", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"8.95" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034232.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034232.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034232.jpg" } ]
- Couvercle demi bac à diviseuse - Matfer.
- En polyéthylène de grande qualité.
- Couvercle pour bac à diviseuse 400 x 300 mm, destiné à la fermentation en panification ..
- S'adapte à tous les process de panification aérobie et anaérobie, notamment la pousse de la pâte en froid ventilé..
- Empilage stabilisé grâce aux ergots..
8,95 € H.T.
10,74 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 2 lames boulanger - Mafter.
- Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm.
- 2 lames fournil crantées.
- Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain.
19,79 € H.T.
23,75 € T.T.C.
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- Lot de 2 lames boulanger - Mafter.
- Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm.
- 2 lames fournil crantées.
- Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain.
17,25 € H.T.
20,70 € T.T.C.
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[ { "catentry_id" : "20074725", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"17.39" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035102.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035102.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035102.jpg" } ]
- Lot de 2 lames boulanger - Mafter.
- Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm.
- 2 lames fournil crantées.
- Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain.
17,39 € H.T.
20,87 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
[ { "catentry_id" : "20074602", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"73.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032785.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032785.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032785.jpg" } ]
- Lot de 12 lames boulanger en acier - Matfer.
- Lames pour professionnels en acier au carbone traité.
- Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Douze lames de boulanger de forme ronde pour boules de pain moyennes.
73,25 € H.T.
87,90 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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