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Couteau d'office plat_Matfer Réf. : MIG3137947
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Très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précision. Série GSF Couteaux à lame courte et manche plein. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
61,50 € HT
73,80 € TTC
L'unité
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Couteau à pain Classic Matfer Réf. : MIG3137914
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Lame crantée. Couteaux classic Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox. Mitre et soie inox moulées. Lame découpée soudée. Livré sur carte avec protection de la lame. La longueur indiquée est celle des lames.
34,25 € HT
41,10 € TTC
L'unité
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Couteau à fromage - Matfer Réf. : MIG47719372
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Couteau à fromage - Matfer. Lame en acier inoxydable. Manche en ABS noir. Idéal pour particuliers/professionnels permet de découper de grandes quantités en un seul geste. Modèle très robuste et d'une qualité exceptionnelle.
131,50 € HT
157,80 € TTC
L'unité
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Couteau de chef forgé - Matfer Réf. : MIG47719452
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Couteau de chef forgé - Matfer. Lame en acier inoxydable pleine soie. Robuste et léger. Mitre en aluminium rapportée. Manche en ABS avec 3 rivets.
92,00 € HT
110,40 € TTC
L'unité
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Couteau poissonnier denté - Matfer Réf. : MIG47720362
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Couteau pour poissonnier - In Matfer. Lame dentelée en acier inoxydable. Manche en ABS avec 3 rivets. Idéal pour professionnels et permettra de découper les poissons de grande taille comme le thon. Garantie une découpe précise sans déchirer vos poissons.
81,90 € HT
98,28 € TTC
L'unité
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Couteau d'office Ecoline - Matfer Réf. : MIG47720355
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Couteau d'office - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène. La longueur indiquée est celle de la lame.
3,99 € HT
4,79 € TTC
L'unité
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Couteau d'office forgé - Matfer Réf. : MIG47720647
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Couteau d'office forgé - Matfer. Couteau d'office forgé. Lame en acier inoxydable pleine soie. Robuste et léger. Mitre en aluminium rapportée. Manche en ABS avec 3 rivets.
29,50 € HT
35,40 € TTC
L'unité
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Couteau d'office rouge_Matfer Réf. : MIG3137948
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Manche en polypropylène Lame en acier inoxydable.
3,89 € HT
4,67 € TTC
L'unité
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Couteau de table Valmy Amefa Réf. : MIG3507135
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Couteau à café Valmy: Une gamme au design standard, classique et épuré, pour une utilisation au quotidien En inox 18/0 Epaisseur 1,5 mm Finition poli Nettoyage facile passe au lave vaisselle
5,45 € HT
6,54 € TTC
Le lot de 3 1,82 € HT l'unité
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Couteau filet de sole Ecoline - Matfer Réf. : MIG47720349
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Couteau à filet - In Situ. Economique. Lame en acier inoxydable trempé, dureté 54-56 HRC. Manche en polypropylène surmoulé pour une prise en main sécurisée. Livré sous étui.
18,65 € HT
22,38 € TTC
L'unité
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Couteau d'office Giesser - Matfer Réf. : MIG47720358
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Couteau d'office - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène. La longueur indiquée est celle de la lame.
8,39 € HT
10,07 € TTC
L'unité
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Couteau grill Un été à la Française - Lot de 6 assortis - Jean Dubost Réf. : MIG83917961
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Savourez des grillades parfaites avec ce lot de 6 couteaux grill Un été à la Française de Jean Dubost. Leurs lames dentelées et leurs manches robustes permettent de couper facilement les viandes grillées. Un indispensable pour les barbecues et les repas en extérieur.
58,75 € HT
70,50 € TTC
Le jeu
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Couteau à poisson en inox Florence - 3mm - Amefa Réf. : MIG83917915 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Le couteau à poisson Amefa de la collection Florence est l allié parfait pour déguster vos plats de poisson avec élégance. Fabriqué en inox de haute qualité, il offre une résistance exceptionnelle et une prise en main agréable. Avec son épaisseur de 3mm, il allie finesse et solidité pour une découpe précise. Son design moderne et raffiné sublimera vos tables au quotidien. Amefa allie fonctionnalité et style pour vos repas en famille ou entre amis.
92,75 € HT
111,30 € TTC
Le lot de 12 7,73 € HT l'unité
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Couteau multi-usages 13 cm - Stratos - Jean Dubost Réf. : MIG7246433 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau multi-usages 13 cm Stratos Ce couteau multi-usages 13 cm est idéal pour éplucher et découper Lame en céramique blanche pour une coupe rasoir et un tranchant de longue durée sans affûtage
17,15 € HT
20,58 € TTC
L'unité
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Couteau multi-usages 13 cm - Céramic - Jean Dubost Réf. : MIG7246432 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau multi-usages 13 cm Céramic C'est le couteau idéal à avoir dans toute bonne cuisine Il est léger, toujours aiguisé, inaltérable - La céramique est une matière naturelle qui ne réagit pas à l'acidité des aliments et évite ainsi l'oxydation des lames - Ce couteau d'office permet de découper avec précision
15,40 € HT
18,48 € TTC
L'unité
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Couteau Chef 15 cm - Céramic - Jean Dubost Réf. : MIG7246414 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau Chef 15 cm Céramic - C'est le couteau idéal à avoir dans toute bonne cuisine Il est léger, toujours aiguisé, inaltérable La céramique est une matière naturelle qui ne réagit pas à l'acidité des aliments et évite ainsi l'oxydation des lames
23,25 € HT
27,90 € TTC
L'unité
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Couteau à steak Plissé'o - In Situ Réf. : MIG47720795 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau à steak Plissé'o. 18% d'acier inoxydable. Finition miroir rayée.
55,25 € HT
66,30 € TTC
Le lot de 12 4,60 € HT l'unité
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Couteau à steak Resto - In Situ Réf. : MIG47720380 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau de table - In Situ. Finition miroir. Acier inoxydable 18.10. Bagatelle couteau de table.
32,75 € HT
39,30 € TTC
Le lot de 12 2,73 € HT l'unité
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Couteau à steak Cotalos - In Situ Réf. : MIG47720367 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau à steak - In Situ. Lame microdentée arrondie en acier inoxydable. Manche ABS. couteau à steak à bout rond.
23,90 € HT
28,68 € TTC
Le lot de 12 1,99 € HT l'unité
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Couteau à steak microdenté - In Situ Réf. : MIG47720366 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau à steak - In Situ. Lame microdentée arrondie en acier inoxydable. Manche ABS. couteau à steak à bout rond.
29,75 € HT
35,70 € TTC
Le lot de 12 2,48 € HT l'unité
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Couteau à dessert Eco - In Situ Réf. : MIG47720343 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau à dessert - In Situ. Acier inoxydable 18%. Finition miroir.
20,50 € HT
24,60 € TTC
Le lot de 12 1,71 € HT l'unité
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Couteau à steak en polypropylène - In Situ Réf. : MIG47720326 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau à steak en polypropylène - Matfer. Manche polypropylène. Lame microdentée en acier inoxydable.
35,75 € HT
42,90 € TTC
Le lot de 24 1,49 € HT l'unité
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Couteau à steak Chuletero - In Situ Réf. : MIG47720325 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau à steak en acier inoxydable - Matfer. Lame microdentée en acier inoxydable.
71,00 € HT
85,20 € TTC
Le lot de 12 5,92 € HT l'unité
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Couteau à steak Félix - In Situ Réf. : MIG47720324 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau à steak - Matfer. Lame microdentée en acier inoxydable. Manche polypropylène 2 rivets traversants.
62,75 € HT
75,30 € TTC
Le lot de 12 5,23 € HT l'unité
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Couteau à dessert Fiction - In Situ Réf. : MIG47720316 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau à dessert - Matfer. couverts Fiction. Fiction couteau à dessert. Acier inoxydable 18%. Finition miroir.
50,25 € HT
60,30 € TTC
Le lot de 12 4,19 € HT l'unité
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Couteau à steak Angus - In Situ Réf. : MIG47720200 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau à steak Angus - In Situ. Contrôle précis de l'angle pour des bords ultra-tranchants. Polyvalent et adapté à différentes lames. Refroidi à l'eau pour une perte de matériau minimale.
65,90 € HT
79,08 € TTC
Le lot de 12 5,49 € HT l'unité
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Couteau à dessert Ito - In Situ Réf. : MIG47719568 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteau Ito - In Situ. Acier inoxydable. Finition satinée. Couverts modernes.
58,00 € HT
69,60 € TTC
Le lot de 12 4,83 € HT l'unité
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Couteau à désosser classic_Matfer Réf. : MIG3137893 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Lame crantée idéale pour couper tomates, agrumes, … Couteaux classic Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox Mitre et soie inox moulées Lame découpée soudée Livré sur carte avec protection de la lame La longueur indiquée est celle des lames
40,00 € HT
48,00 € TTC
L'unité
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Armoire stérilisation de couteaux - Medial Réf. : MIG38194182
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Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets. Structure en acier inox. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an). À partir de
475,00 € HT
570,00 € TTC
L'unité
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Armoire stérilisation couteaux panier AISI 304 - Medial Réf. : MIG38194177
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Structure en inox AISI 304 brossé. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Lampe UVC (253 nm) 15 W (à remplacer une fois par an). Support à panier 12 ou 20 couteaux. À partir de
590,00 € HT
708,00 € TTC
L'unité
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Armoire de stérilisation de couteaux avec aimant - Medial Réf. : MIG38194175
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Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets. Structure en acier inox. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an).
539,00 € HT
646,80 € TTC
L'unité
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Couteau à steak Laguiole Amefa Réf. : MIG3507033
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Couteau à steak Laguiole: Ils sont fabriqués en acier de haute qualité sélectionné avec un soin tout particulier Le fil des couteaux tiendra longtemps et vous pourrez facilement réaffûter vos lames pendant des années Lame en acier inoxydable mini-dentée Dessus de lame guillochée Mitre en acier massif Vrais rivets Manche en bois de Pakka de 6 coloris assortis Signature Lou aguiole sur la lame Livrés dans un coffret magnet couleur Kraft
95,25 € HT
114,30 € TTC
Le lot de 6 15,88 € HT l'unité
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Trousse décoration légumes_Matfer Réf. : MIG3139393
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8 outils dont un mini-aiguiseur pour entretenir le fil des 7 autres. Permet de réaliser des découpes et sculptures très fines dans les légumes et fruits à chair ferme. Lames acier inoxydable trempé, manche polypropylène.
154,75 € HT
185,70 € TTC
Le jeu
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Trousse à couteaux_Matfer Réf. : MIG3139390
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En nylon souple, rouge. Peut recevoir 7 couteaux ou ustensiles (fourchettes, fusil...). Porte-étiquette personnalisable. Fermeture par scratch.
57,50 € HT
69,00 € TTC
L'unité
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Set de couteaux global + barre_Matfer Réf. : MIG3139220
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Couteau à trancher G2 inox L130 mm (120204) Couperet légumes GS5 inox L 140 mm (120265) Couteau tous usages GS11 inox L 150 mm (120260) Couteau office inox GS38 L 90 mm Barre magnétique inox 475 x 45 mm (120305) Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames.
635,00 € HT
762,00 € TTC
Le jeu
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Set de 20 outils à sculpter_Matfer Réf. : MIG3139218
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20 outils disposés dans une trousse noire dont un mini aiguiseur. Lames inox.
335,00 € HT
402,00 € TTC
Le jeu
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Roulette à pizza_Matfer Réf. : MIG3139137
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Manche ergonomique en polyéthylène avec trou de suspension. Roulette inox.
15,75 € HT
18,90 € TTC
L'unité
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Paring knife_Matfer Réf. : MIG3138748
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans ! Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles : L ’élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l’ergonomie du manche, afin d’apporter un confort et une sécurité optimale. Une lame en acier 3 plis constitués d’un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d’acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion. Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l’ensemble encore plus solide. La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d’air permettant à la lame de passer à travers l’aliment tranché sans coller. À partir de
299,00 € HT
358,80 € TTC
L'unité
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Lyre à fromages_Matfer Réf. : MIG3138516
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Inox. Convient également pour le foie gras. Ø fil 0,5 mm.
17,65 € HT
21,18 € TTC
L'unité
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Hachoir berceuse_Matfer Réf. : MIG3138408
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Lame en acier inoxydable. Deux poignées en polypropylène.
33,75 € HT
40,50 € TTC
L'unité
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Feuille parisienne_Matfer Réf. : MIG3138300
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En acier inoxydable, dos droit, poignée en plastique.
101,50 € HT
121,80 € TTC
L'unité
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Ensemble à gigot_Matfer Réf. : MIG3138226
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Composé d’un couteau à viande de 21 cm (G3) et d’une fourchette à viande courbe (G13). Série GT Articles de table à manche plein. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
359,00 € HT
430,80 € TTC
Le jeu
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Couteaux à huîtres_Matfer Réf. : MIG3137987
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Dit lancette. Lame en acier inoxydable. À partir de
5,19 € HT
6,23 € TTC
L'unité
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Couteau universel denté_Matfer Réf. : MIG3137985
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Idéal pour couper les produits délicats : pâtés en croûte, feuilletés, koulibiac… Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
36,50 € HT
43,80 € TTC
L'unité
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Couteau tranchelard forgés Matfer Réf. : MIG3137984
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Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. Fabriqué en France. 1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage. 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. La longueur indiquée est celle des lames.
114,90 € HT
137,88 € TTC
L'unité
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Couteau tranchelard forgés_Matfer Réf. : MIG3137983
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Lame, mitre et soie acier inoxydable forgées monobloc : robustesse professionnelle. Mitre ronde massive Manche en POM noir avec rivets Garanti lave-vaisselle
81,90 € HT
98,28 € TTC
L'unité
