Couteau de cuisine

Planche à découper

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Couteau de cuisine

Produits : ( 1 - 28 sur 164 )

Réf. : MIG7246380

Bloc + 5 couteaux
Nomad
Nomad : une ligne robuste et résistante composée de poêles, de couteaux et de planches à découper
Cette gamme forgée par la nature est faite de bois dur d acacia de qualité supérieure la rendant durable, solide et lui donnant un aspect authentique !

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126,00 € Le jeu

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Réf. : MIG3137937

Robustesse et légèreté.
Lame en inox, pleine soie.
Manche en ABS avec 3 rivets.
Mitre aluminium rapportée.

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A partir de 42,75 € L'unité

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Réf. : MIG3137900

Lame acier inoxydable, manche ABS noir.
2 poignées.
Le modèle 63 cm permet de couper des entremets en plaque 600 x 400 d’un seul coup dans la longueur permettant un gain de temps et une régularité de la coupe.

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A partir de 123,75 € L'unité

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Réf. : MIG7246385

Bloc 5 couteaux Noir
Kimono
Pour avoir sous la main les 5 couteaux essentiels en cuisine : 1 couteau office 8.5 cm, 1 couteau multi-usages 12.5 cm, 1 couteau chef 20 cm, 1 couteau à découper 21 cm et 1 couteau à pain 20 cm
Couteaux tout inox : lame et manche

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84,90 € Le jeu

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Réf. : MIG3137889

Lame acier inoxydable, plate-semelle très épaisse.
Manche ABS.

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104,00 € L'unité

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Réf. : MIG7246387

Bloc bambou 5 couteaux
Kyu
L'inspiration japonaise au service de la coupe !
Un bloc aux formes fluides qui rappellent l'arc japonais traditionnel, gracieux et également puissant

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161,75 € Le jeu

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Réf. : MIG3137957

Couteau de cuisine ou éminceur.
Couteaux forgés traditionnels :
Lame-mitre-soie en acier inoxydable forgées monobloc garanti d’une robustesse professionnelle.
Mitre ronde massive.
Manche en POM noir avec rivets.
Garanti lave-vaisselle.
La longueur indiquée est celle des lames.

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A partir de 47,25 € L'unité

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Réf. : MIG3137882

Lame en acier inoxydable, manche en plastique noir riveté.

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Réf. : MIG3137954

Manche surmoulé.
Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
Livré sous étui plastique.
La longueur indiquée est celle des lames.

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Réf. : MIG3137985

Idéal pour couper les produits délicats : pâtés en croûte, feuilletés, koulibiac…
Manche surmoulé.
Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
Livré sous étui plastique.
La longueur indiquée est celle des lames.

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Réf. : MIG3137966

A lame flexible.
Manche surmoulé.
Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
Livré sous étui plastique.
La longueur indiquée est celle des lames

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Noir

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Réf. : MIG3137912

Lame en acier inoxydable, crantée.
Manche anti-glisse.
Manche surmoulé.
Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
Livré sous étui plastique.
La longueur indiquée est celle des lames

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Réf. : MIG3137914

Lame crantée.
Couteaux classic
Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox.
Mitre et soie inox moulées.
Lame découpée soudée.
Livré sur carte avec protection de la lame.
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Réf. : MIG3137894

Lame étroite.
Tradition et qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Livré sous étui plastique.

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A partir de 28,50 € L'unité

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Réf. : MIG3137974

Manche surmoulé.
Tradition et qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Livré sous étui plastique.

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37,75 € L'unité

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Réf. : MIG3138516

Inox.
Convient également pour le foie gras.
Ø fil 0,5 mm.

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16,55 € L'unité

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Réf. : MIG3137970

Couteau professionnel ergonomique à manche thermogomme ovale assurant une excellente prise en main.
Livré en étui de présentation.
Lame inox 75 mm.

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29,25 € L'unité

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Réf. : MIG3139220

Couteau à trancher G2 inox L130 mm (120204)
Couperet légumes GS5 inox L 140 mm (120265)
Couteau tous usages GS11 inox L 150 mm (120260)
Couteau office inox GS38 L 90 mm
Barre magnétique inox 475 x 45 mm (120305)
Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
Ne pas laver au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
La longueur indiquée est celle des lames.

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599,00 € Le jeu

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Réf. : MIG7277075

Idéal pour couper une pizza en parts égales
Roulette en inox
Manche en alu époxy
En acier inoxydable

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33,25 € Le lot de 4 Soit 8,31 € l'unité

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Réf. : MIG3137941

Lame inox découpée
Soie et mitre en inox moulées
Manche POM noir avec 3 rivets inox

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14,39 € L'unité

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Réf. : MIG38194182

Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets.
Structure en acier inox.
Porte plexiglas à fermeture magnétique.
Alimentation: 220 V - 50 Hz.
Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an).

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A partir de 439,00 € L'unité

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Réf. : MIG38194177

Structure en inox AISI 304 brossé.
Alimentation: 220 V - 50 Hz.
Porte plexiglas à fermeture magnétique.
Lampe UVC (253 nm) 15 W (à remplacer une fois par an).
Support à panier 12 ou 20 couteaux.

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A partir de 549,00 € L'unité

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Réf. : MIG3137953

Manche surmoulé.
Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
Livré sous étui plastique.
La longueur indiquée est celle des lames.

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21,25 € L'unité

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Réf. : MIG4238344

Idéal pour restaurants et grosses collectivités.
Pour couper le pain en tranches d`épaisseur variable.
Conçu et fabriqué en accord avec les directives européennes 89/392 CEE, 93/68 CEE et 73/23 CEE.
Inox.
Goulotte avec possibilité d’introduire un ou deux pains. Nettoyage facile.
Lame extractible.
Système de sécurité de couvercle et grille de protection des mains à la sortie des tranches.
Ep. des tranches de 10 à 90 mm.
Débit horaire 8400 à 16800 tranches.
Alimentation : 220 V.
L/H/P : 49,4 x 60,5 x 56,7 cm.
26,5 kg.

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2 199,00 € L'unité

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Réf. : MIG38194175

Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets.
Structure en acier inox.
Porte plexiglas à fermeture magnétique.
Alimentation: 220 V - 50 Hz.
Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an).
Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets.
Structure en acier inox.
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Réf. : MIG3137926

Lame biseautée d’un seul côté.
Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
Ne pas laver au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
La longueur indiquée est celle des lames.

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Réf. : MIG3137975

Couteau traditionnel multi-usages dont la lame alvéolée créé des coussins d’air entre le produit et la lame pour faciliter le tranchage.
Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
Ne pas laver au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
La longueur indiquée est celle des lames.

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Réf. : MIG7246378

Barre aimantée 40 cm Acacia
Une fois fixée au mur, cette barre aimantée vous permettra d'avoir toujours à disposition vos couteaux de cuisine !
En bois d'acacia
Dimensions 40 x 5 x 2 cm

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Couteau de cuisine

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