Équipez votre cuisine avec des fours et appareils de cuisson performants
Que vous gériez un restaurant, une cantine ou un service traiteur, disposer d'équipements de cuisson fiables et polyvalents est essentiel. Manutan France propose une large gamme de fours et appareils conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Du four à pizza haute capacité au four micro-ondes combiné en passant par la plancha électrique, vous trouverez l'équipement adapté à vos besoins spécifiques. Les modèles proposés allient performance, robustesse et facilité d'utilisation pour optimiser votre productivité au quotidien.
Réf. : MIG4267535NeoChef : Performance et précision !
NeoChef : Performance et précision !
5 niveaux de puissance
Commandes tactiles
Technologie Smart Inverter : Contrôle précis de la puissance
Technologie iWave : Réchauffage et décongélation uniformes
Horloge
Eclairage LED
Plateau tournant Ø 36 cm
Cavité EasyClean Coating
Sécurité enfants.
Micro-ondes solo NeoChef 5 niveaux de puissance Commandes tactiles 24 programmes automatiques Technologie Smart Inverter Microwave : Puissance Micro-ondes exceptionnelle, décongélation Expert+ efficace et douce, réchauffage rapide et contrôle précis de la puissance pour de multiples fonctionnalités (maintien au chaud, yaourt, faire fondre en douceur...) Technologie i-Wave : Réchauffage et décongélation uniformes Horloge Eclairage LED Plateau tournant Ø 36 cm Le revêtement EasyClean Coating de la cavité de la gamme NeoChef est imperméable et antibactérien, empêchant les graisses de pénétrer et de s'incruster : La cavité se nettoie plus facilement qu'une cavité peinte classique Sécurité enfants Finition noir.
10 Menus Automatiques dont Pizza, Poisson et Bébé (permet de préparer à la fois le lait et la nourriture de bébé de façon homogène et à bonne température)- Fonctions Démarrage Express et Décongélation automatique selon le poids ou le temps
Modes Eco et Silence
Application exclusive et gratuite Cook-in : bénéficiez de conseils pour utiliser votre micro-ondes, mais aussi d'un choix de recettes pour cuisiner tous types de plats au micro-ondes
1100 W. Acier inoxydable brossé. Démarrage rapide. Protection contre la surchauffe. Cordon d'alimentation détachable. Dimensions 48 x 20 x 6 cm. Fabriqué en Allemagne.
Table induction De Dietrich DTRI443B Série Philharmonie 65 cm
Cette table induction 4 foyers De Dietrich combine performance, confort d usage et design sobre pour t offrir une cuisine au quotidien tout simplement intuitive Avec sa zone flexible HoriZone Tech (23 x 40 cm) à gauche, tu cuisines en toute liberté avec des ustensiles variés et une puissance de 4600 W Les deux autres foyers circulaires grimpent jusqu à 3700 W, chacun avec 20 niveaux de cuisson et des accès directs (Boost, Mijoter, Saisir, etc.) Grâce à l interface LCD blanc et au Guide Culinaire AI intégré, tu accèdes à 74 recettes préprogrammées qui ajustent automatiquement la puissance idéale Elle est également équipée de la fonction Power Management pour adapter la puissance totale à ton installation Tu y retrouves aussi toutes les fonctions indispensables : Blanchir, Boil, Elapsed time, Recall, ICS ou encore Clean Lock Sécurisante, elle bénéficie d un pack 10 sécurités incluant la détection automatique des casseroles et le verrouillage des commandes.
Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8CM0SBAF ligne Absolute Noir
Grâce à la technologie 6ème Sens, le four ajuste automatiquement la température, le temps et le mode de cuisson pour garantir des résultats parfaits à chaque utilisation, que ce soit pour des lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux ou pizzas
Sa fonction exclusive Steam+ permet de cuisiner à la vapeur en toute simplicité en ajoutant de l'eau dans la cavité, idéale pour des plats sains et moelleux
Profitez de la fonction AirFry pour des aliments croustillants sans huile, parfaite pour les frites, les nuggets et les légumes grillés (Plateau AirFry proposé en option)
La fonction Pizza cuit vos pizzas à plus de 300°C en moins de 10 minutes
Ce four d une capacité XXL de 73 L permet de cuire plusieurs plats simultanément grâce à ses 5 niveaux de gradins
Avec ses programmes automatiques dédiés (Pain, Gâteaux, Ragoût, Viande), il s adapte à tous les types de recettes pour une cuisson précise
Un confort optimal au quotidien grâce à la porte à fermeture douce, dotée de charnières à mouvement ralenti.
Réf. : MIG99038883Grand foyer 28 cm ultra puissant
Grand foyer 28 cm ultra puissant
Table induction Elica PRIMIS 603 BL
Largeur 60 cm
Une table induction pensée pour allier simplicité, performance et praticité au quotidien
Dotée de 3 foyers ronds dont un grand foyer avant gauche de 28 cm développant jusqu à 3,6 kW en mode Booster pour accueillir vos grandes casseroles sans difficulté
Chaque foyer bénéficie de 9 niveaux de puissance et d une fonction Booster pour des montées en température ultra rapides
Les fonctions Stop-Go et maintien au chaud apportent une flexibilité parfaite pour gérer vos cuissons sans stress
Minuteur interactif et egg timer intégrés pour un controle précis
Commandes tactiles slider intuitives
Sécurités renforcées avec verrouillage enfant, témoin de chaleur résiduelle et détection automatique des casseroles
Finition en verre vitrocéramique noir élégante et sobre, avec possibilité d installation standard ou à fleur de plan pour s adapter à toutes les cuisines
PowerManagement : connexion possible en 16, 20 ou 32 Ampères
Réf. : MIG99038859Performance et design en harmonie
Performance et design en harmonie
Table induction aspirante ZERO Easy
Alliez design et performances avec cette plaque induction vitrocéramique noire Schott et sa zone d aspiration centrale
Ses 4 foyers de cuisson sont équipés de 9 niveaux de puissance avec booster et d une fonction Bridge pour combiner les zones
Le moteur à induction Brushless assure une aspiration puissante (515 m /h) tout en étant silencieux (47 dB min) et économe en énergie (classe A+)
Fonctionne exclusivement en recyclage avec un filtre charbon-zéolite inclus (référence KACL.965), garantissant un air sain et sans humidité
Le panneau de commande tactile rétroéclairé LED rouge avec slider intégré offre une utilisation intuitive et moderne
De nombreuses fonctionnalités pratiques comme le maintien au chaud, la pause/reprise ou encore le minuteur indépendant pour chaque zone, rendent cette plaque aussi efficace que polyvalente
Installation flexible en mode à fleur ou semi-affleurante pour s intégrer harmonieusement à votre cuisine
Un choix idéal pour une expérience culinaire élégante et fonctionnelle.
Réf. : MIG99038384Cuisson saine et rapide, adaptée à tous les besoins.
Cuisson saine et rapide, adaptée à tous les besoins.
Multicuiseur et airfryer
Multicook - Fry
Savourez votre quotidien en transformant vos repas grâce à cet appareil tout-en-un qui combine un multicuiseur et une friteuse à air chaud
Avec ses 12 programmes de cuisson automatiques, il permet de préparer une infinité de recettes maison sans surveillance
Sa technologie Air Fryer intégrée garantit des résultats tendres, croustillants et savoureux avec peu ou pas de matières grasses
Sa cuve de 6 L est parfaite pour des repas jusqu'à 6 personnes tandis que la grille multifonctions permet de cuisiner sur deux niveaux en simultané (par exemple, poulet roti et légumes vapeur)
Grâce à ses fonctions Départ différé et Maintien au chaud automatique, programmez vos repas à l'avance pour les déguster dès que vous êtes prêt : il gère la cuisson pour vous et maintient même vos plats au chaud une fois qu'ils sont cuits
Facile à utiliser, son tableau de commande tactile intuitif simplifie la navigation parmi les programmes
Fonctions Départ différé, Réchauffage et Maintien au chaud automatique
Température réglable
Minuteur
Cuve 6 L amovible avec revêtement antiadhésif en céramique et 2 poignées pour une manipulation facile
Accessoires : grille de cuisson multifonctions, verre doseur, spatule, louche et mini-livret de recettes
Nettoyage facile : cuve et accessoires compatibles lave-vaisselle
Réf. : MIG99038336Fonction Crisp pour des résultats dorés et croustillants
Fonction Crisp pour des résultats dorés et croustillants
Micro-ondes encastrable Whirlpool WMD4I4MXF Inox
Grâce à la technologie 6ème Sens, il ajuste automatiquement le temps, la température et la puissance pour une cuisson parfaite de vos plats
La fonction exclusive Crisp permet d'obtenir des résultats croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéale pour les quiches, tartes et pizzas
Le gril quartz de 800 W garantit un dorage parfait, équivalent à celui d un four traditionnel, en un temps réduit
La fonction JetDefrost offre une décongélation ultra-rapide tandis que le Jet Start assure un réchauffage instantané en 30 secondes à pleine puissance
Sa grande capacité de 31 L et son plateau tournant de 32,5 cm permettent de préparer des plats de grande taille jusqu'à 37 cm de diamètre
Equipé d un système de nettoyage par hydrolyse et d une porte rabattable, ce modèle s intègre facilement dans toutes les cuisines
Son design élégant en acier inoxydable s'accompagne d un affichage LED pour un controle simple et précis de la cuisson.
Offrez à votre cuisine une extraction efficace et discrète avec la hotte tiroir Airlux AHT630IX, idéale pour les espaces réduits et les cuisines modernes
Son moteur double turbine de 125 W assure une puissance d aspiration optimale avec un débit maximal de 310 m /h en évacuation
Grâce à ses 3 vitesses d aspiration, elle s adapte à tous les besoins, du mijotage à la cuisson intense
Equipée d un éclairage LED 2 x 4 W, elle assure une visibilité parfaite sur votre plan de cuisson tout en offrant une ambiance agréable
Fonctionnant en mode évacuation ou recyclage, elle est livrée avec 2 filtres à graisse métalliques lavables et 2 filtres à charbon actif CR800 pour une purification efficace de l air
Son bandeau coulissant inox optimise l intégration et la discrétion dans votre cuisine
Facilité d'utilisation avec commandes par curseur
Niveau sonore de 57 à 67 dB(A) pour un fonctionnement silencieux
Réf. : MIG99038052Filtration performante et design élégant
Filtration performante et design élégant
Hotte inclinée Verso Easy Noir 85 cm
Ajoutez une touche d élégance moderne à votre cuisine avec cette hotte inclinée en verre noir trempé
Dotée d un moteur performant avec un débit maximal de 708 m /h et un fonctionnement exclusif en recyclage, elle garantit un air pur et un environnement sain
Sa classe énergétique A assure une consommation réduite et efficace
Les commandes sensitives rétroéclairées offrent une utilisation intuitive, et l éclairage LED dimmable avec réglage de la température (2700K à 5600K) crée une ambiance lumineuse personnalisée
Equipée de filtres métalliques lavables et de filtres charbon-zéolite inclus (référence KACL.967), elle assure une filtration optimale des graisses et des odeurs
Avec quatre vitesses, un mode boost, et un design minimaliste, cette hotte s intègre harmonieusement dans les cuisines contemporaines
Pratique et performante, la Verso Easy est un choix idéal pour les amateurs de style et de fonctionnalité
Réf. : MIG99038048Hotte élégante et performante avec éclairage réglable
Hotte élégante et performante avec éclairage réglable
Hotte inclinée Falmec Verso Blanc, 85 cm
Cette hotte inclinée murale de 85 cm au design élégant en verre trempé blanc apporte une touche moderne à votre cuisine. Elle offre un débit d'air maximal de 708 m /h en mode boost pour une extraction performante, tout en étant silencieuse avec un niveau sonore de 65 dB en puissance maximale et 69 dB en mode boost. Elle est équipée de commandes sensitives rétro-éclairées et de quatre vitesses d aspiration. Le système d'éclairage LED avec intensité réglable assure une excellente visibilité. Adaptable, elle peut être installée en mode évacuation ou recyclage (filtres à charbon Zéolith en option
référence : KACL941 ). Un clapet anti-retour est inclus pour plus d'efficacité en évacuation
Réf. : MIG99037983Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
Groupe filtrant Gruppo Plus 600 70 cm, Inox
Cette hotte encastrée de 70 cm en inox brossé s'intègre discrètement dans un meuble haut pour une cuisine épurée. Elle offre une aspiration périmétrale efficace avec un débit d'air de 580 m /h en puissance maximale. Son éclairage LED Dynamic Light est réglable en intensité et en température de couleur (2700K à 5600K), assurant un éclairage optimal de la zone de cuisson. Equipée de commandes électroniques rétro-éclairées, elle propose trois vitesses d'aspiration pour répondre à tous vos besoins. Elle est compatible avec une installation en évacuation ou en recyclage et inclut des filtres à charbon (référence 114163)
Réf. : MIG99037979Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
Groupe filtrant Gruppo Plus 600 50 cm, Inox
Cette hotte encastrée de 50 cm en inox brossé s'intègre discrètement dans un meuble haut pour une cuisine épurée. Elle offre une aspiration périmétrale efficace avec un débit d'air de 580 m /h en puissance maximale. Son éclairage LED Dynamic Light est réglable en intensité et en température de couleur (2700K à 5600K), assurant un éclairage optimal de la zone de cuisson. Equipée de commandes électroniques rétro-éclairées, elle propose trois vitesses d'aspiration pour répondre à tous vos besoins. Elle est compatible avec une installation en évacuation ou en recyclage et inclut des filtres à charbon (référence 114163)
Réf. : MIG99037975Discrétion et efficacité pour petites cuisines
Discrétion et efficacité pour petites cuisines
Groupe aspirant Built-in 50 cm Inox
Compacte et discrète, cette hotte encastrable s intègre parfaitement dans un meuble haut pour un style minimaliste et élégant
Avec une puissance d aspiration de 480 m /h, elle garantit un environnement sain et frais grâce à son fonctionnement en évacuation ou en recyclage (filtres charbon en option)
Equipée de deux filtres métalliques lavables au lave-vaisselle, elle est facile à entretenir tout en maintenant une efficacité optimale
Les commandes électroniques rétroéclairées assurent une utilisation simple et intuitive
L éclairage LED fournit une lumière fonctionnelle et agréable pour illuminer votre plan de cuisson
Fabriquée en inox brossé de haute qualité, cette hotte est conçue pour durer et résister à l usure quotidienne
Idéale pour les petites cuisines, elle offre des performances fiables tout en préservant l esthétique de votre espace
Réf. : MIG99037923Rails télescopiques sur 1 niveau
Rails télescopiques sur 1 niveau
Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8PM1SWAF Ligne Absolute Blanc
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Steam+ permet d ajouter de la vapeur pendant la cuisson, idéale pour préserver les saveurs et garantir des aliments moelleux
Profitez de la fonction AirFry pour préparer des frites croustillantes, des nuggets ou des légumes grillés avec peu ou pas d huile, grâce à une circulation d air chaud optimisée
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
Son design élégant, sa capacité XXL de 73 L et ses rails télescopiques sur 1 niveau en font le choix idéal pour les cuisiniers exigeants à la recherche de performance et de praticité.
Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8PM0SBAF Ligne Absolute Noir
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4IS8PM0XAF Ligne Absolute Inox
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
Réf. : MIG99037862Cuisson croustillante avec SteamCrisp®
Cuisson croustillante avec SteamCrisp®
Four pyrolyse Electrolux LOC6P46Z0 Série 600 SenseCook
Grâce à la technologie SteamCrisp® intégrée, ce four encastrable combine vapeur et chaleur tournante pulsée pour offrir des cuissons encore plus tendres et croustillantes
Il propose 9 modes de cuisson dont chaleur tournante, gril, fonction pizza ou plats surgelés
L interface EXPlore à écran LCD blanc vous donne un double affichage clair de la température actuelle et de la cible ou du temps de cuisson restant
Vous pilotez facilement le tout via ses manettes push/pull rétractables
Avec 45 recettes automatiques préprogrammées, un préchauffage rapide et des préconisations de température et de pyrolyse, ce four vous guide pour des résultats parfaits
Il est livré avec 1 grille et 1 lèchefrite, et peut être équipé de rails télescopiques compatibles en option pour encore plus de confort
L intérieur bénéficie d un éclairage 40W et d un nettoyage par pyrolyse pour un entretien sans effort
La porte avec logo est équipée d une charnière standard, elle s ouvre vers le bas
Modèle encastrable noir, prévu pour une niche de 590 mm de hauteur
Four Encastrable XXL 72 L A+ Inox avec porte à ouverture latérale (charnières à droite)
Offrez-vous une cuisson homogène et rapide avec le four Electrolux EOF6P46RX
La chaleur tournante pulsée assure une répartition uniforme de la température pour des résultats parfaits sur plusieurs niveaux sans avoir besoin de retourner vos plats
Grâce à la fonction pyrolyse, il élimine efficacement les résidus de cuisson en les transformant en cendres, simplifiant ainsi l entretien
Ce four connecté en Wi-Fi vous permet de le piloter à distance via l'application The Electrolux App, offrant une assistance personnalisée pour optimiser vos cuissons
Son interface LED EXPlore avec boutons tactiles réactifs garantit une navigation intuitive et un controle précis de la température et du temps de cuisson
Doté d une capacité XXL de 72 L, il est parfait pour les grandes préparations
Ses manettes rétractables push/pull offrent une esthétique élégante et une facilité d'utilisation
La porte froide avec 4 vitres assure une sécurité optimal.
Four Encastrable XXL 72 L A+ Inox avec porte à ouverture latérale (charnières à gauche)
Offrez-vous une cuisson homogène et rapide avec le four Electrolux EOF6P46LX
La chaleur tournante pulsée assure une répartition uniforme de la température pour des résultats parfaits sur plusieurs niveaux sans avoir besoin de retourner vos plats
Grâce à la fonction pyrolyse, il élimine efficacement les résidus de cuisson en les transformant en cendres, simplifiant ainsi l entretien
Ce four connecté en Wi-Fi vous permet de le piloter à distance via l'application The Electrolux App, offrant une assistance personnalisée pour optimiser vos cuissons
Son interface LED EXPlore avec boutons tactiles réactifs garantit une navigation intuitive et un controle précis de la température et du temps de cuisson
Doté d une capacité XXL de 72 L, il est parfait pour les grandes préparations
Ses manettes rétractables push/pull offrent une esthétique élégante et une facilité d'utilisation
La porte froide avec 4 vitres assure une sécurité optimal.
Réf. : MIG99037833Cuisson vapeur + pyrolyse et hydrolyse
Cuisson vapeur + pyrolyse et hydrolyse
Four pyrolyse/hydrolyse encastrable De Dietrich DRPH33RB Noir Infini
Le four encastrable DRPH33RB de De Dietrich conjugue technologie de pointe et design sobre avec son coloris Noir Infini Il propose 10 fonctions de cuisson dont chaleur tournante, pain, gril ventilé et trois programmes vapeur dédiés (poissons, volailles, viandes blanches) pour des cuissons saines et précises Ce modèle multifonction + dispose d un système de nettoyage double : hydrolyse pour un entretien quotidien écologique, et pyrolyse pour un nettoyage en profondeur La cavité émaillée de 73 L offre un espace généreux et dispose de gradins fils sur plusieurs niveaux Il est fourni avec une grille sécurité et un plat 45 mm L écran LED blanc, associé à deux manettes, facilite l accès aux réglages La porte abattante est dotée du système Soft Close pour une fermeture en douceur, et reste froide pendant l utilisation pour plus de sécurité Le four intègre également un système Auto Stop et un verrouillage du bandeau Il s installe dans une niche de 60 cm.
Four pyrolyse encastrable De Dietrich DRP4534B Noir Infini
Le four encastrable DRP4534B signé De Dietrich conjugue performance, précision et raffinement Avec ses 16 modes de cuisson dont chaleur combinée, chaleur tournante, déshydratation, maintien au chaud ou encore fonction Shabbat, il s adapte à toutes vos inspirations Son programmateur avec écran LED blanc centralise l accès au Mode Auto et au Guide Culinaire AI qui ajuste intelligemment les paramètres de cuisson selon le plat sélectionné La cuisson basse température permet d obtenir des viandes et poissons tendres et juteux, tandis que le mode PyroExpress assure un nettoyage rapide en seulement 59 minutes Sa cavité émaillée de 73L est équipée d un système télescopique partiel et propose 6 niveaux sur gradins chromés Il est fourni avec 3 grilles (dont 2 demi-grilles) et un plat 45 mm . Sa porte abattante à fermeture douce est dotée de la technologie porte froide pour une sécurité maximale Ce modèle Noir Infini, encastrable dans une niche standard de 60 cm,est fabriqué en France.
Réf. : MIG99037798Chaleur brassée pour une cuisson homogène
Chaleur brassée pour une cuisson homogène
Four catalyse Electrolux LOH3C00BK Série 300
Offrez-vous une cuisson homogène et rapide grâce à la chaleur brassée qui répartit parfaitement la chaleur dans la cavité
Avec 7 modes de cuisson dont Turbo grill et décongélation, ce four s adapte à toutes vos envies culinaires
Son programmateur électronique avec affichage LCD blanc et ses manettes fixes vous assurent une prise en main facile et un controle précis des temps de cuisson
Il dispose d un éclairage halogène de 25W pour une visibilité optimale et d une porte ventilée avec 2 vitres pour limiter la chaleur extérieure
Coté nettoyage, sa paroi arrière catalytique absorbe et détruit les graisses pour un entretien simplifié
Pratique, il est livré avec une grille et un lèchefrite pour s adapter à toutes vos préparations
Encastrable, il s intègre parfaitement à votre cuisine avec une niche de 590 mm de hauteur et une élégante finition noire
10 niveaux de puissance dont Ultraboost : il permet une montée en chauffe du foyer, jusqu'à 20% plus rapide que la fonction boost classique
Fonction Boil : la table ajuste automatiquement la puissance nécessaire pour porter à ébullition le volume d'eau choisi. Elle émet un signal une fois que l'ébullition est atteinte et la maintient durant le temps de cuisson
La fonction Recall rétablit tous les réglages des puissances et minuteries en cas d arrêt accidentel d une zone de la table
La fonction Clean Lock permet le verrouillage temporaire de votre table pendant un nettoyage
4 minuteries 99 min
10 niveaux de sécurité : Anti-surchauffe, Verrouillage clavier, Auto-stop, Anti-débordement, Témoins de chaleur résiduelle, Détection de récipients, Détection de petits ustensiles, Détection faible voltage, Détection mauvaise connexion et Détection surtension
Réf. : MIG8505975Commandes sensitives individuelles par slider
Commandes sensitives individuelles par slider
Table induction
3 foyers dont 1 zone Ø 29 cm 3,6 kW
9 niveaux de puissance
3 Boosters
Fonctions Maintien au chaud, Pause et Mijoter
Minuteur
PowerManagement : flexibilité de branchement de 16A à 32A
6 niveaux de sécurité : Témoins de chaleur résiduelle, Sécurité anti-surchauffe, Sécurité anti-débordement, Verrouillage des commandes, Détection de petits objets et Détection de casserole
Réf. : MIG81548518Hotte élégante et performante avec éclairage réglable
Hotte élégante et performante avec éclairage réglable
Hotte inclinée Falmec Verso Noir, 85 cm
Cette hotte inclinée murale de 85 cm au design élégant en verre trempé noir apporte une touche moderne à votre cuisine. Elle offre un débit d'air maximal de 708 m /h en mode boost pour une extraction performante, tout en étant silencieuse avec un niveau sonore de 65 dB en puissance maximale et 69 dB en mode boost. Elle est équipée de commandes sensitives rétro-éclairées et de quatre vitesses d aspiration. Le système d'éclairage LED avec intensité réglable assure une excellente visibilité. Adaptable, elle peut être installée en mode évacuation ou recyclage (filtres à charbon Zéolith en option
référence : KACL941 ). Un clapet anti-retour est inclus pour plus d'efficacité en évacuation
Quels critères prendre en compte pour choisir son four professionnel ?
Lors du choix d'un four professionnel, plusieurs éléments sont à considérer. La capacité est primordiale : optez pour un volume adapté à votre production journalière. Les programmes de cuisson prédéfinis facilitent l'utilisation et garantissent des résultats constants. Vérifiez également la puissance, qui impacte la rapidité de chauffe et la consommation énergétique. L'ergonomie est aussi importante : préférez un modèle avec une interface intuitive et un nettoyage aisé. Enfin, pensez aux fonctionnalités avancées comme la cuisson vapeur ou la sonde de température. N'hésitez pas à consulter nos guides d'achat détaillés pour vous aider dans votre décision.
Comment optimiser l'utilisation de vos appareils de cuisson au quotidien ?
Pour tirer le meilleur parti de vos appareils de cuisson, une utilisation et un entretien appropriés sont essentiels. Formez votre personnel à l'utilisation optimale des différents programmes et fonctionnalités. Planifiez les cuissons pour maximiser l'occupation des fours. Pensez à varier les modes de cuisson : un robot de cuisine polyvalent ou une friteuse sans huile peuvent compléter efficacement votre équipement. Un nettoyage régulier prolongera la durée de vie de vos appareils. Enfin, n'oubliez pas les accessoires comme les plaques et grilles adaptées qui optimiseront vos préparations. Avec un équipement bien choisi et bien utilisé, votre cuisine professionnelle gagnera en efficacité et en qualité de production.
