Équipez votre cuisine avec des fours et appareils de cuisson performants
Que vous gériez un restaurant, une cantine ou un service traiteur, disposer d'équipements de cuisson fiables et polyvalents est essentiel. Manutan France propose une large gamme de fours et appareils conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Du four à pizza haute capacité au four micro-ondes combiné en passant par la plancha électrique, vous trouverez l'équipement adapté à vos besoins spécifiques. Les modèles proposés allient performance, robustesse et facilité d'utilisation pour optimiser votre productivité au quotidien.
Comparaison de produits
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Table induction
Série 5000 60 cm
Découvrez la puissance et la précision de la plaque à induction AEG TO63IP00FB qui chauffe deux fois plus vite qu'une plaque radiante pour une cuisson efficace et sans faille
Avec ses 3 foyers, dont une double zone de 18/28 cm offrant jusqu'à 5200 W, vous pouvez adapter la puissance à vos besoins
La technologie Hob2Hood ajuste automatiquement la hotte en fonction des changements de température pour un confort optimal
Les commandes individuelles à sliders permettent un controle intuitif et rapide de chaque foyer, sans passer par des boutons classiques
La fonction PowerBoost accélère l'ébullition de vos casseroles en un temps record
Grâce à la fonction Stop - Go, suspendez la cuisson en un clic et reprenez-la au même niveau
Sécurité optimale avec la détection de casseroles, l'anti-débordement, l'anti-surchauffe et le verrouillage des commandes
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Table induction Elica PRIMIS 604 Plus BL
Largeur 60 cm
Conçue pour ceux qui veulent cuisiner avec flexibilité et précision
Cette table dispose de 4 foyers dont 2 octogonaux modulables avec fonction Bridge pour combiner deux zones et créer un large espace de cuisson idéal pour les grands ustensiles
Les 4 foyers offrent jusqu'à 9 niveaux de puissance avec fonction Booster pour des montées en température express
Chaque foyer est équipé d un minuteur interactif et d un egg timer pour une maîtrise parfaite des temps de cuisson
Les commandes tactiles slider sont intuitives et précises
Fonction maintien au chaud, montée en température automatique et Stop-Go apportent un confort d utilisation au quotidien
La sécurité est assurée grâce au verrouillage enfant, au détecteur automatique de casserole et aux témoins de chaleur résiduelle
En verre vitrocéramique noir, cette table peut être installée en pose standard ou à fleur de plan pour un rendu élégant et épuré
4 niveaux de sécurité : Anti-surchauffe, Verrouillage clavier, Anti-débordement et Détection de récipients
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Table induction Elica PRIMIS 603 BL
Largeur 60 cm
Une table induction pensée pour allier simplicité, performance et praticité au quotidien
Dotée de 3 foyers ronds dont un grand foyer avant gauche de 28 cm développant jusqu à 3,6 kW en mode Booster pour accueillir vos grandes casseroles sans difficulté
Chaque foyer bénéficie de 9 niveaux de puissance et d une fonction Booster pour des montées en température ultra rapides
Les fonctions Stop-Go et maintien au chaud apportent une flexibilité parfaite pour gérer vos cuissons sans stress
Minuteur interactif et egg timer intégrés pour un controle précis
Commandes tactiles slider intuitives
Sécurités renforcées avec verrouillage enfant, témoin de chaleur résiduelle et détection automatique des casseroles
Finition en verre vitrocéramique noir élégante et sobre, avec possibilité d installation standard ou à fleur de plan pour s adapter à toutes les cuisines
PowerManagement : connexion possible en 16, 20 ou 32 Ampères
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Table induction aspirante ZERO Easy
Alliez design et performances avec cette plaque induction vitrocéramique noire Schott et sa zone d aspiration centrale
Ses 4 foyers de cuisson sont équipés de 9 niveaux de puissance avec booster et d une fonction Bridge pour combiner les zones
Le moteur à induction Brushless assure une aspiration puissante (515 m /h) tout en étant silencieux (47 dB min) et économe en énergie (classe A+)
Fonctionne exclusivement en recyclage avec un filtre charbon-zéolite inclus (référence KACL.965), garantissant un air sain et sans humidité
Le panneau de commande tactile rétroéclairé LED rouge avec slider intégré offre une utilisation intuitive et moderne
De nombreuses fonctionnalités pratiques comme le maintien au chaud, la pause/reprise ou encore le minuteur indépendant pour chaque zone, rendent cette plaque aussi efficace que polyvalente
Installation flexible en mode à fleur ou semi-affleurante pour s intégrer harmonieusement à votre cuisine
Un choix idéal pour une expérience culinaire élégante et fonctionnelle.
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Micro-ondes encastrable Whirlpool WMD4I4MXF Inox
Grâce à la technologie 6ème Sens, il ajuste automatiquement le temps, la température et la puissance pour une cuisson parfaite de vos plats
La fonction exclusive Crisp permet d'obtenir des résultats croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéale pour les quiches, tartes et pizzas
Le gril quartz de 800 W garantit un dorage parfait, équivalent à celui d un four traditionnel, en un temps réduit
La fonction JetDefrost offre une décongélation ultra-rapide tandis que le Jet Start assure un réchauffage instantané en 30 secondes à pleine puissance
Sa grande capacité de 31 L et son plateau tournant de 32,5 cm permettent de préparer des plats de grande taille jusqu'à 37 cm de diamètre
Equipé d un système de nettoyage par hydrolyse et d une porte rabattable, ce modèle s intègre facilement dans toutes les cuisines
Son design élégant en acier inoxydable s'accompagne d un affichage LED pour un controle simple et précis de la cuisson.
Fonction Crisp pour des résultats dorés et croustillants
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Micro-ondes gril De Dietrich DMG2122A Absolut Black Collection Philharmonie
Compact et design, le micro-ondes encastrable De Dietrich DMG2122A est un allié du quotidien aussi performant qu élégant Ce modèle 2-en-1 combine micro-ondes et gril pour un résultat à la fois rapide et croustillant Il propose 5 niveaux de puissance micro-ondes de 90W à 900W, idéal pour réchauffer, décongeler ou cuire efficacement Sa fonction gril vous permet de gratiner vos plats comme au four Pour encore plus de flexibilité, deux modes combinés associent gril et micro-ondes afin de chauffer et dorer simultanément L interface est intuitive grâce à ses touches sensitives et son affichage LCD blanc Il intègre un programme Autocook et une décongélation automatique par poids ou par temps Sa cavité inox de 25 L assure une meilleure durabilité et hygiène, avec un plateau tournant de 31,5 cm débrayable pour accueillir de grands plats L éclairage intérieur se déclenche à l ouverture de la porte latérale La sécurité enfants est également de la partie .
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Hotte télescopique
Avec son design compact et discret, cette hotte tiroir de 60 cm en inox s intègre parfaitement sous vos meubles de cuisine pour une aspiration performante et efficace
Dotée de 3 vitesses d aspiration, elle offre un débit maximal de 518 m /h, idéal pour éliminer rapidement fumées et odeurs
Grâce à son éclairage LED, elle éclaire parfaitement votre plan de cuisson tout en assurant une consommation réduite
Equipée de filtres à graisse compatibles lave-vaisselle et d un filtre à charbon inclus (référence FWP 18), elle s adapte aussi bien à une installation en évacuation qu en recyclage
Son niveau sonore de 67 dB en vitesse maximale garantit un confort sonore appréciable
Facile à utiliser grâce à ses commandes par bouton
Avec des dimensions compactes de 26,8 x 60 x 49,4 cm, elle s adapte aux cuisines modernes tout en assurant une excellente performance
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Hotte inclinée Verso Easy Noir 85 cm
Ajoutez une touche d élégance moderne à votre cuisine avec cette hotte inclinée en verre noir trempé
Dotée d un moteur performant avec un débit maximal de 708 m /h et un fonctionnement exclusif en recyclage, elle garantit un air pur et un environnement sain
Sa classe énergétique A assure une consommation réduite et efficace
Les commandes sensitives rétroéclairées offrent une utilisation intuitive, et l éclairage LED dimmable avec réglage de la température (2700K à 5600K) crée une ambiance lumineuse personnalisée
Equipée de filtres métalliques lavables et de filtres charbon-zéolite inclus (référence KACL.967), elle assure une filtration optimale des graisses et des odeurs
Avec quatre vitesses, un mode boost, et un design minimaliste, cette hotte s intègre harmonieusement dans les cuisines contemporaines
Pratique et performante, la Verso Easy est un choix idéal pour les amateurs de style et de fonctionnalité
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Groupe filtrant Gruppo Plus 600 50 cm, Inox
Cette hotte encastrée de 50 cm en inox brossé s'intègre discrètement dans un meuble haut pour une cuisine épurée. Elle offre une aspiration périmétrale efficace avec un débit d'air de 580 m /h en puissance maximale. Son éclairage LED Dynamic Light est réglable en intensité et en température de couleur (2700K à 5600K), assurant un éclairage optimal de la zone de cuisson. Equipée de commandes électroniques rétro-éclairées, elle propose trois vitesses d'aspiration pour répondre à tous vos besoins. Elle est compatible avec une installation en évacuation ou en recyclage et inclut des filtres à charbon (référence 114163)
Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
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Four encastrable multifonction Whirlpool WOI68PT1SXAF ligne W Collection Inox
Equipé de la technologie 6ème Sens, il ajuste automatiquement le temps, la température et le mode de cuisson pour des résultats parfaits, quelle que soit la recette : lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, quiches, pains ou pizzas
33 recettes automatiques
Sa capacité XXL de 73 L et ses rails télescopiques sur 1 niveau permettent de cuire plusieurs plats en même temps sans transfert d odeurs grâce à la fonction Chaleur pulsée
La fonction Cook 4 permet de cuire jusqu à 4 plats différents simultanément, idéal pour les repas complets
Profitez de la fonction AirFry pour des frites, nuggets et autres aliments croustillants sans ajout d huile (Plateau AirFry fourni)
La fonction Pizza vous garantit une cuisson digne des meilleurs restaurants, avec une température supérieure à 300°C pour des bords croustillants et un coeur moelleux
Ce four dispose de deux modes de nettoyage : Pyrolyse pour éliminer les résidus les plus tenaces et Hydrolyse SmartClean pour un entretien rapide des salissures légères
La fonction Turbo Grill permet de griller de gros morceaux de viande de manière homogène
Grâce à sa fonction dédiée aux aliments surgelés, il adapte automatiquement la température et la durée de cuisson pour un résultat parfait sans préchauffage
Son système de levage de pâte garantit des résultats dignes d un boulanger professionnel
Avec la fonction Eco, réduisez votre consommation d énergie sans compromettre la qualité de cuisson
La porte SoftClose assure une fermeture douce et silencieuse.
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Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8PM1SWAF Ligne Absolute Blanc
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Steam+ permet d ajouter de la vapeur pendant la cuisson, idéale pour préserver les saveurs et garantir des aliments moelleux
Profitez de la fonction AirFry pour préparer des frites croustillantes, des nuggets ou des légumes grillés avec peu ou pas d huile, grâce à une circulation d air chaud optimisée
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
Son design élégant, sa capacité XXL de 73 L et ses rails télescopiques sur 1 niveau en font le choix idéal pour les cuisiniers exigeants à la recherche de performance et de praticité.
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Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8PM0SBAF Ligne Absolute Noir
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
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Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4IS8PM0XAF Ligne Absolute Inox
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
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Four encastrable multifonction Whirlpool WAI4IS82PM1XAF Ligne Absolute Inox
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Steam+ permet d ajouter de la vapeur pendant la cuisson, idéale pour préserver les saveurs et garantir des aliments moelleux
Profitez de la fonction AirFry pour préparer des frites croustillantes, des nuggets ou des légumes grillés avec peu ou pas d huile, grâce à une circulation d air chaud optimisée (Plateau AirFry proposé en option)
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
Un confort optimal au quotidien grâce à la porte à fermeture douce, dotée de charnières à mouvement ralenti
Son design en inox élégant, sa capacité XXL de 73 L et ses rails télescopiques sur 1 niveau en font le choix idéal pour les cuisiniers exigeants à la recherche de performance et de praticité.
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Four Encastrable Série 7000 MealAssist with SteamCrisp Steam XXL 72 L A++ Noir TR7PB731SB
Profitez d une cuisson exceptionnelle avec le four AEG TR7PB731SB qui combine vapeur et chaleur tournante pulsée grâce à la technologie SteamCrisp pour des plats juteux à l intérieur et croustillants à l extérieur
La sonde de cuisson intégrée assure un controle précis de la température pour des résultats parfaits
Son interface tactile CookSmart Touch vous guide étape par étape et vous permet d enregistrer vos recettes préférées
Grâce à la connectivité Wi-Fi, pilotez votre four à distance et recevez des conseils personnalisés
Ce four offre une capacité XXL de 72 L, idéale pour les grandes familles et les repas festifs
Son système de nettoyage pyrolyse élimine les graisses et résidus alimentaires sans effort
Le rail télescopique inclus sur un niveau facilite l'accès sécurisé à vos plats
Avec 74 programmes de cuisson assistée, bénéficiez d'un accompagnement optimal pour chaque préparation
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale.
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Four pyrolyse Electrolux LOC6P46Z0 Série 600 SenseCook
Grâce à la technologie SteamCrisp® intégrée, ce four encastrable combine vapeur et chaleur tournante pulsée pour offrir des cuissons encore plus tendres et croustillantes
Il propose 9 modes de cuisson dont chaleur tournante, gril, fonction pizza ou plats surgelés
L interface EXPlore à écran LCD blanc vous donne un double affichage clair de la température actuelle et de la cible ou du temps de cuisson restant
Vous pilotez facilement le tout via ses manettes push/pull rétractables
Avec 45 recettes automatiques préprogrammées, un préchauffage rapide et des préconisations de température et de pyrolyse, ce four vous guide pour des résultats parfaits
Il est livré avec 1 grille et 1 lèchefrite, et peut être équipé de rails télescopiques compatibles en option pour encore plus de confort
L intérieur bénéficie d un éclairage 40W et d un nettoyage par pyrolyse pour un entretien sans effort
La porte avec logo est équipée d une charnière standard, elle s ouvre vers le bas
Modèle encastrable noir, prévu pour une niche de 590 mm de hauteur
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Four Encastrable XXL 72 L A+ Inox avec porte à ouverture latérale (charnières à droite)
Offrez-vous une cuisson homogène et rapide avec le four Electrolux EOF6P46RX
La chaleur tournante pulsée assure une répartition uniforme de la température pour des résultats parfaits sur plusieurs niveaux sans avoir besoin de retourner vos plats
Grâce à la fonction pyrolyse, il élimine efficacement les résidus de cuisson en les transformant en cendres, simplifiant ainsi l entretien
Ce four connecté en Wi-Fi vous permet de le piloter à distance via l'application The Electrolux App, offrant une assistance personnalisée pour optimiser vos cuissons
Son interface LED EXPlore avec boutons tactiles réactifs garantit une navigation intuitive et un controle précis de la température et du temps de cuisson
Doté d une capacité XXL de 72 L, il est parfait pour les grandes préparations
Ses manettes rétractables push/pull offrent une esthétique élégante et une facilité d'utilisation
La porte froide avec 4 vitres assure une sécurité optimal.
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Four Encastrable XXL 72 L A+ Inox avec porte à ouverture latérale (charnières à gauche)
Offrez-vous une cuisson homogène et rapide avec le four Electrolux EOF6P46LX
La chaleur tournante pulsée assure une répartition uniforme de la température pour des résultats parfaits sur plusieurs niveaux sans avoir besoin de retourner vos plats
Grâce à la fonction pyrolyse, il élimine efficacement les résidus de cuisson en les transformant en cendres, simplifiant ainsi l entretien
Ce four connecté en Wi-Fi vous permet de le piloter à distance via l'application The Electrolux App, offrant une assistance personnalisée pour optimiser vos cuissons
Son interface LED EXPlore avec boutons tactiles réactifs garantit une navigation intuitive et un controle précis de la température et du temps de cuisson
Doté d une capacité XXL de 72 L, il est parfait pour les grandes préparations
Ses manettes rétractables push/pull offrent une esthétique élégante et une facilité d'utilisation
La porte froide avec 4 vitres assure une sécurité optimal.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8CM0SBAF ligne Absolute Noir
Grâce à la technologie 6ème Sens, le four ajuste automatiquement la température, le temps et le mode de cuisson pour garantir des résultats parfaits à chaque utilisation, que ce soit pour des lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux ou pizzas
Sa fonction exclusive Steam+ permet de cuisiner à la vapeur en toute simplicité en ajoutant de l'eau dans la cavité, idéale pour des plats sains et moelleux
Profitez de la fonction AirFry pour des aliments croustillants sans huile, parfaite pour les frites, les nuggets et les légumes grillés (Plateau AirFry proposé en option)
La fonction Pizza cuit vos pizzas à plus de 300°C en moins de 10 minutes
Ce four d une capacité XXL de 73 L permet de cuire plusieurs plats simultanément grâce à ses 5 niveaux de gradins
Avec ses programmes automatiques dédiés (Pain, Gâteaux, Ragoût, Viande), il s adapte à tous les types de recettes pour une cuisson précise
Un confort optimal au quotidien grâce à la porte à fermeture douce, dotée de charnières à mouvement ralenti.
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Micro-ondes solo
8 niveaux de puissance
Commandes électroniques (boutons)
Minuterie 95 min
Autoprogramme : plus besoin de notice, le calcul de la durée se fait automatiquement en fonction de la nature du plat sélectionné et de son poids
Fonction Speed Defrost : décongélation de façon très homogène de tous les types d'aliments en un temps record. Le temps de décongélation est calculé automatiquement en fonction du poids
Plateau tournant Ø 25,5 cm
Cavité Enamélite : un revêtement particulièrement résistant et facile à nettoyer
Quels critères prendre en compte pour choisir son four professionnel ?
Lors du choix d'un four professionnel, plusieurs éléments sont à considérer. La capacité est primordiale : optez pour un volume adapté à votre production journalière. Les programmes de cuisson prédéfinis facilitent l'utilisation et garantissent des résultats constants. Vérifiez également la puissance, qui impacte la rapidité de chauffe et la consommation énergétique. L'ergonomie est aussi importante : préférez un modèle avec une interface intuitive et un nettoyage aisé. Enfin, pensez aux fonctionnalités avancées comme la cuisson vapeur ou la sonde de température. N'hésitez pas à consulter nos guides d'achat détaillés pour vous aider dans votre décision.
Comment optimiser l'utilisation de vos appareils de cuisson au quotidien ?
Pour tirer le meilleur parti de vos appareils de cuisson, une utilisation et un entretien appropriés sont essentiels. Formez votre personnel à l'utilisation optimale des différents programmes et fonctionnalités. Planifiez les cuissons pour maximiser l'occupation des fours. Pensez à varier les modes de cuisson : un robot de cuisine polyvalent ou une friteuse sans huile peuvent compléter efficacement votre équipement. Un nettoyage régulier prolongera la durée de vie de vos appareils. Enfin, n'oubliez pas les accessoires comme les plaques et grilles adaptées qui optimiseront vos préparations. Avec un équipement bien choisi et bien utilisé, votre cuisine professionnelle gagnera en efficacité et en qualité de production.
