Équipez votre cuisine avec des fours et appareils de cuisson performants
Que vous gériez un restaurant, une cantine ou un service traiteur, disposer d'équipements de cuisson fiables et polyvalents est essentiel. Manutan France propose une large gamme de fours et appareils conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Du four à pizza haute capacité au four micro-ondes combiné en passant par la plancha électrique, vous trouverez l'équipement adapté à vos besoins spécifiques. Les modèles proposés allient performance, robustesse et facilité d'utilisation pour optimiser votre productivité au quotidien.
Comparaison de produits
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro-ondes gril tout intégrable
Commandes électroniques
Gril Quartz
Fonctions Levage de pâte, Yaourt, Maintien au chaud, Jet Defrost et Jet Start : une vitesse de réchauffage surprenante. Une impulsion de 30 secondes à pleine puissance pour chauffer
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro ondes solo
21 programmes automatiques
Fonctions Décongélation Turbo, Minuteur, Ajout de temps et Rapide 30 s
Technologie Inverter garantissant une cuisson constante et uniforme des aliments
Cavité peinte
Sécurité enfants.
Micro-ondes solo - 7 niveaux de puissance - 21 programmes automatiques - Fonctions Décongélation Turbo, Minuteur, Ajout de temps et Rapide 30 s - Technologie Inverter garantissant une cuisson constante et uniforme des aliments - Plateau tournant Ø 34 cm - Cavité peinte - Sécurité enfants.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro ondes solo NeoChef
Commandes tactles
ondes exceptionnelle décongélation Expert+ efficace et douce
réchauffage rapide et contrôle précis de la puissance pour de multiples fonctionnalités
Sécurité enfants
Micro-ondes solo NeoChef - 5 niveaux de puissance - Commandes tactiles - 32 programmes automatiques dont 8 Vapeur (cocotte vapeur fournie) - Technologie Smart Inverter Microwave : puissance Micro-ondes exceptionnelle, décongélation Expert+ efficace et douce, réchauffage rapide et contrôle précis de la puissance pour de multiples fonctionnalités (maintien au chaud, yaourt, faire fondre en douceur...) - Technologie i-Wave : Réchauffage et décongélation uniformes - Horloge - Eclairage LED - Plateau tournant Ø 29,2 cm - Le revêtement EasyClean Coating de la cavité de la gamme NeoChef est imperméable et antibactérien, empêchant les graisses de pénétrer et de s'incruster : La cavité se nettoie plus facilement qu'une cavité peinte classique - Sécurité enfants - Finition noir.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro ondes gril
24 programmes automatiques
Technologie Inverter garantissant une cuisson constante et uniforme des aliments
Sécurité enfants.
Micro-ondes gril - 7 niveaux de puissance - Gril Quartz avec 3 niveaux de puissance - 24 programmes automatiques - Fonctions Décongélation Turbo, Minuteur, Ajout de temps et Rapide 30 s - Technologie Inverter garantissant une cuisson constante et uniforme des aliments - Plateau tournant Ø 34 cm - Cavité peinte - Sécurité enfants.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro ondes solo encastrable série 300
Fonctions Décongélation Automatique et Cuissons Automatiques
Finition noir et inox anti trace.
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Micro-ondes solo intégrable série 300 - 5 niveaux de puissance - Commandes mécaniques - Fonctions Décongélation Automatique et Cuissons Automatiques - Minuterie 95 min - Plateau tournant Ø 24,5 cm - Cavité inox - Finition noir et inox anti-trace.Cuissons automatiques
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro ondes gril Quartz + convection 1850 W
Four multifonction
Respect de l'aliment, maintien de l'humidité et de la saveur des ingrédients, préservation des vitamines et minéraux
La cavité se nettoie facilement en un simple coup d'éponge
Sécurité enfants
Micro - ondes gril Quartz + convection 1850 W - 5 niveaux de puissance - Commandes tactiles intégrées à la porte - 36 programmes automatiques - Technologie Smart Inverter Microwave : four multifonction (des programmes sur mesure grâce à une gestion précise de la température), puissance Micro - ondes exceptionnelle, décongélation rapide et en douceur, délivre la chaleur en profondeur dans l'aliment - Technologie LightWave : véritable respect de l'aliment, maintien de l'humidité et de la saveur des ingrédients, préservation des vitamines et minéraux - Horloge - Eclairage LED - Plateau tournant Ø 36 cm - Cavité EasyClean Coating : la cavité se nettoie facilement en un simple coup d'éponge - Sécurité enfants - Porte abattante avec poignée intégrée - Bouton Push Pull rétractable.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Table induction
3 foyers dont 1 double zone Ø 28 cm 3,6 kW
10 niveaux de puissance
3 Boosters
3 minuteurs 99 min
Fonctions automatiques 6ème Sens : une fonction de cuisson accessible directement sur chaque foyer parmi Faire bouillir, Faire fondre et Maintien au chaud
PowerManagement : flexibilité de branchement en 16A ou 32A
8 niveaux de sécurité : Anti-surchauffe, Anti-débordement, Temps Maxi (en cas d'oubli d'un plat sur le feux, tout s'éteint), Témoins de chaleur résiduelle, Détection de récipients, Petits objets (la plaque ne s'allume pas si elle détecte un petit objet qui n'est pas une casserole), Faible Intensité (un détecteur signale et conseille de contacter un technicien) et Enfants (verrouillage des commandes)
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Table induction
4 foyers dont 1 zone FlexiCook 23 x 36 cm (2x 2,2 kW) : une large zone de cuisson flexible et intelligente qui détecte et adapte les paramètres à la position et au mouvement de vos récipients pour une cuisson précise et sans perte inutile de chaleur
10 niveaux de puissance
4 Boosters
4 minuteurs
Fonctions automatiques 6ème Sens : une fonction de cuisson accessible directement sur chaque foyer parmi Faire bouillir, Faire fondre, Faire mijoter et Maintien au chaud
PowerManagement : flexibilité de branchement en 16A ou 32A
8 niveaux de sécurité : Anti-surchauffe, Anti-débordement, Temps Maxi (en cas d'oubli d'un plat sur le feux, tout s'éteint), Témoins de chaleur résiduelle, Détection de récipients, Petits objets (la plaque ne s'allume pas si elle détecte un petit objet qui n'est pas une casserole), Faible Intensité (un détecteur signale et conseille de contacter un technicien) et Enfants (verrouillage des commandes)
Commandes sensitives individuelles
Revêtement iXelium : ultra-durable, il facilite le nettoyage et préserve le verre des rayures de l'usure.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Four pyrolyse
Ligne Origin
Programmateur électronique
7 modes de cuisson dont Pizzas
Fonction Levage de pâte
Pack FlexiClean : deux options de nettoyage dans le même four, vous permettant de le nettoyer sans effort quelle que soit l'occasion. L'utilisateur peut choisir entre un cycle SmartClean (hydrolyse : nettoyage vapeur idéal lorsque le four est peu sale) ou pyrolyse
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Evier inox encastrable + couvercle
Fourni sans le mitigeur vendu séparément
Fabriqué en inox 304 alimentaire
Livré avec un capot en inox 316 marin
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Garantie 3 ans
Découpe pour encastrement : 560 x 350 x 530 mmFabriqué avec un inox qui résiste aux rayures
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Hotte décorative
Ligne iQ500
Largeur 80 cm
2 zones d'aspiration : face avant et face inférieure
4 vitesses dont une Intensive temporisée
Commandes électroniques TouchSelect
Home Connect : commandez, controlez et réglez les préférences de votre hotte via un smartphone ou une tablette
Commande vocale : réglez la puissance et l'éclairage de votre hotte à la voix
CookConnect : controle via la table de cuisson compatible qui active automatiquement la hotte lors de la cuisson grâce à la connexion WiFi. La hotte adapte automatiquement la vitesse du ventilateur grâce aux données de cuisson fournies en continu par la table de cuisson
3 filtres à graisse métalliques lavables au lave-vaisselle
Filtre à charbon en option (référence LZ11BKB16)
En mode recyclage, vous devez impérativement monter le kit de recyclage (référence LZ11BKI16) composé d'un filtre à charbon actif, d'un flexible, de colliers de serrage et d'un conduit d'aération
Eclairage LED SoftLight avec variateur et température réglable
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Four mécanique posable 60 L
Un four multifonctions grâce à ses 5 modes de cuisson
Chaleur tournante : le brassage de l'air assure une homogénéité de cuisson , idéal pour cuire plusieurs plats en même temps ou des pièces de grande taille
Grill et ventilateur : assure une homogénéité de cuisson et un gratinage parfait
Convection naturelle : le mode de cuisson traditionnel adapté pour les viandes, poissons et dessert
Tournebroche et grill : pour vos pièces roties à la broche
Tournebroche et chaleur tournante : idéal pour les volailles roties
Mode éclairage intérieur pour controler la cuisson à tout moment sans ouvrir la porte
3 niveaux de gradin
Thermostat réglable de 100 à 230°C
Minuterie de 120 minutes pour programmer les temps de cuisson
Capacité de 60 L permettant de placer des plats ronds jusqu'à 39 cm et des plats ovales jusqu'à 40 cm
Isolation renforcée permettant de réduire la température des parois pendant la cuisson
Accessoires : lèchefrite, grille de cuisson, pince, tournebroche et sa poignée
Poids 14.6 kg
Dimensions du four ( L x P x H) 59 x 51.5 x 37.5 cm
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro-ondes solo tout intégrable série 800.
5 niveaux de puissance.
Commandes sensitives.
Affichage blanc.
Fonctions Décongélation Automatique et Cuissons Automatiques.
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Fonction de démarrage rapide à pleine puissance avec 30 secondes d'intervalle.
Plateau tournant Ø 32,5 cm.
Cavité peinte.
Position idéale : vous retrouverez vos plats toujours dans leur position initiale.
TouchOpen : l'ouverture de la porte du micro-ondes grâce à la touche sensitive vous permet d'avoir accès à vos plats en un toucher en toute simplicité.
Sécurité enfants.
Finition noir et inox anti-trace.
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
CAMELIA 800 verre
4 vitesses dont Booster temporisé
Commandes sensitives
Moteur Energy
Aspiration périphérique
Filtre à graisse aluminium
Filtres à charbon fournis
Eclairage LED
Sortie Ø 150 mm
Finition verre blanc.
Hotte décorative - Largeur 80 cm - CAMELIA 800 verre - 4 vitesses dont Booster temporisé - Commandes sensitives - Moteur Energy puissant et économe en énergie - Aspiration périphérique : les ouvertures périphériques permettent de capter toutes les vapeurs et fumées en optimisant l efficacité de la hotte - Double aspiration : pour garantir un bon traitement des graisses, la hotte est équipée d un filtre au niveau du panneau d aspiration ainsi que sur le dessous de la hotte - Filtre à graisse aluminium - 2 filtres à charbon fournis (référence 5403004 - Conditionné par 2) - Eclairage LED - Sortie Ø 150 mm - Cheminée en option - Finition verre blanc.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Four gaz : 3 modes de cuisson
Gril électrique 2 kW
Minuteur sonore
Contre-porte plein verre
Porte 2 vitres
Tournebroche. Allumage de la table et du four électronique
5 brûleurs dont 1 triple couronne 3,8 kW
Grilles fonte
Finition noir brillant.
Piano de cuisson - Four gaz - 3 modes de cuisson dont Gril + tournebroche - Gril électrique 2 kW - Minuteur sonore 60 minutes - Allumage électronique ''bouton'' - Eclairage - Panneaux catalytiques autonettoyants - Gradins fils - Contre-porte plein verre avec verre démontable - Porte 2 vitres - Tournebroche - Plan de cuisson inox - Allumage de la table électronique ''bouton'' - 5 brûleurs dont 1 triple couronne 3,8 kW - Sécurité gaz par thermocouple - Grilles fonte - Départ de crédence - Coffre de rangement chauffe-plat - Plinthes cache-pieds noires de série - Ventilateur tangentiel aspiré : l'air chaud du four est rejeté sur l'arrière, pas de souffle d'air en façade - Homologué pour être encastré entre deux meubles de cuisine, selon la norme UNI EN 30-1-1 classe 2 - Finition noir brillant.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Four électrique
7 modes de cuisson dont Maxi Gril pulsé
Minuteur sonore 60 min
Contre-porte plein verre avec verre démontable
Porte 2 vitres
Allumage de la table électronique
5 brûleurs dont 1 triple couronne 3,8 kW
Grilles fonte
Coffre de rangement chauffe-plat
Plinthes cache-pieds noires de série
Finition noir brillant.
Piano de cuisson - Four électrique - 7 modes de cuisson dont Maxi Gril pulsé et Chaleur tournante - Minuteur sonore 60 minutes - Eclairage - Panneaux catalytiques autonettoyants - Gradins fils - Contre-porte plein verre avec verre démontable - Porte 2 vitres - Plan de cuisson inox - Allumage de la table électronique ''bouton'' - 5 brûleurs dont 1 triple couronne 3,8 kW - Sécurité gaz par thermocouple - Grilles fonte - Départ de crédence - Coffre de rangement chauffe-plat - Plinthes cache-pieds noires de série - Ventilateur tangentiel aspiré : l'air chaud du four est rejeté sur l'arrière, pas de souffle d'air en façade - Homologué pour être encastré entre deux meubles de cuisine, selon la norme UNI EN 30-1-1 classe 2 - Finition noir brillant.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
4 brûleurs dont 1 rapide 2,7 kW
Allumage intégré aux manettes
Sécurité gaz par thermocouple
Grilles émaillées
Finition inox.
Table de cuisson gaz - 4 brûleurs dont 1 rapide 2,5 kW - Allumage intégré aux manettes - Sécurité gaz par thermocouple - Grilles émaillées - Finition inox.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro-ondes encastrable gril
5 niveaux de puissance
Gril Quartz
Commandes électroniques
Afficheur LED
8 programmes automatiques dont Pizza
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Plateau tournant Ø 31,5 cm
Cavité inox
Tout intégrable
Finition inox anti-trace.
Micro-ondes gril tout intégrable - Ligne Elementi - 5 niveaux de puissance - Gril Quartz - Commandes électroniques - Afficheur LED - Programmateur électronique fin de cuisson (le four se coupe automatiquement) - 8 programmes automatiques dont Pizza - Option Quick Start - Eclairage LED - Minuterie 95 min - Plateau tournant Ø 31,5 cm - Cavité inox - Sécurité enfants - Finition inox anti-trace et verre noir.
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Domino induction.
2 zones (Ø 18 cm 2 kW.
Ø 18 cm 1,4 kW) pouvant être reliés en 1 zone Bridge 2,8 kW.
9 niveaux de puissance.
1 Booster.
2 minuteurs 99 min.
Minuterie sonore utilisable hors cuisson.
8 niveaux de sécurité: sécurité enfants (verrouillage des commandes), détection des casseroles, système anti-débordement, sécurité anti-surchauffe, détection des petits ustensiles, témoins de chaleur résiduelle, arrêt automatique, détection mauvaise connexion et témoins de chaleur résiduelle.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Hotte décorative
Largeur 90 cm
Système d aspiration périmétrique : l aspiration se fait par les fenêtres situées sur les pourtours de la hotte, les vapeurs et les fumées issues de la cuisson sont capturées grâce à un rideau dépressionnaire
3 vitesses + 1 Intensive
Commandes sensitives
Affichage digital blanc des différentes vitesses
Fonction Booster: accroît à son maximum le débit de la hotte pendant 6 minutes
Fonction Timer modulable : diffère l'arrêt de la hotte de 1 à 15 minutes
La fonction Clean Air allume automatiquement votre hotte quelques minutes par heure. Elle vous permet de renouveler l air de votre cuisine, même en votre absence
1 filtre à graisse en aluminium lavable au lave-vaisselle
Filtre à charbon fourni (référence CR300)
Eclairage LED
Clapet anti-retour
Sortie Ø 120/150 mm
Livrée avec kit cheminée pour installation en version évacuation
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Four pyrolyse encastrable
8 modes de cuisson dont Gril fort et Chaleur tournante
Programmateur électronique LED blanc
Commande par boutons et touches sensitives
Gradins fils chromés 5 niveaux
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Eclairage halogène
Contre-porte plein verre démontable
Porte froide
Sécurité enfants
Finition inox.Chaleur tournante
Appareil encastrable livré sans façade, à assortir au mobilier et à la couleur de votre cuisine.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro-ondes gril eXtraSpace
7 niveaux de puissance
Commandes électroniques
Plat Crisp fourni : résultats dorés et croustillants
Fonction vapeur (cocotte vapeur fournie)
La fonction intelligente AutoCook permet à l utilisateur de choisir jusqu'à 22 recettes prédéfinies, d un seul geste, pour une cuisine simple et rapide
Fonctions Jet Start, Auto Defrost, Autoclean (nettoyez facilement et efficacement votre micro-ondes)
EXtraSpace : Grâce à sa technologie sans plateau tournant, eXtraSpace offre une grande cavité. Vous pourrez mettre des plats rectangulaires, jusqu'à 32 cm de long (Espace utilisable équivalent à un micro-ondes 30L)
Pendant la phase de cuisson, la porte teintée noire devient entièrement transparente pour un contrôle permanent de la cuisson
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Table induction
Gamme Intuit
4 foyers dont une zone Ø 21 cm 3,7 kW
15 niveaux de puissance
4 Boosters
4 minuteurs
Fonction Indicateur temps écoulé
Grâce au système Hob Hood, plus besoin de régler votre hotte (si compatible), la table s'occupe de tout. Une fois la table de cuisson active, l'éclairage de la hotte s'enclenche et les capteurs thermique adaptent la puissance d'aspiration
5 niveaux de sécurité : Anti-surchauffe, Verrouillage clavier, Arrêt automatique, Anti-débordement et Détection de récipients
Commandes sensitives avec accès direct à chaque position de cuisson par slider.
Quels critères prendre en compte pour choisir son four professionnel ?
Lors du choix d'un four professionnel, plusieurs éléments sont à considérer. La capacité est primordiale : optez pour un volume adapté à votre production journalière. Les programmes de cuisson prédéfinis facilitent l'utilisation et garantissent des résultats constants. Vérifiez également la puissance, qui impacte la rapidité de chauffe et la consommation énergétique. L'ergonomie est aussi importante : préférez un modèle avec une interface intuitive et un nettoyage aisé. Enfin, pensez aux fonctionnalités avancées comme la cuisson vapeur ou la sonde de température. N'hésitez pas à consulter nos guides d'achat détaillés pour vous aider dans votre décision.
Comment optimiser l'utilisation de vos appareils de cuisson au quotidien ?
Pour tirer le meilleur parti de vos appareils de cuisson, une utilisation et un entretien appropriés sont essentiels. Formez votre personnel à l'utilisation optimale des différents programmes et fonctionnalités. Planifiez les cuissons pour maximiser l'occupation des fours. Pensez à varier les modes de cuisson : un robot de cuisine polyvalent ou une friteuse sans huile peuvent compléter efficacement votre équipement. Un nettoyage régulier prolongera la durée de vie de vos appareils. Enfin, n'oubliez pas les accessoires comme les plaques et grilles adaptées qui optimiseront vos préparations. Avec un équipement bien choisi et bien utilisé, votre cuisine professionnelle gagnera en efficacité et en qualité de production.
