Équipez votre cuisine avec des fours et appareils de cuisson performants
Que vous gériez un restaurant, une cantine ou un service traiteur, disposer d'équipements de cuisson fiables et polyvalents est essentiel. Manutan France propose une large gamme de fours et appareils conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Du four à pizza haute capacité au four micro-ondes combiné en passant par la plancha électrique, vous trouverez l'équipement adapté à vos besoins spécifiques. Les modèles proposés allient performance, robustesse et facilité d'utilisation pour optimiser votre productivité au quotidien.
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Réf. : MIG99038883Grand foyer 28 cm ultra puissant
Grand foyer 28 cm ultra puissant
Table induction Elica PRIMIS 603 BL
Largeur 60 cm
Une table induction pensée pour allier simplicité, performance et praticité au quotidien
Dotée de 3 foyers ronds dont un grand foyer avant gauche de 28 cm développant jusqu à 3,6 kW en mode Booster pour accueillir vos grandes casseroles sans difficulté
Chaque foyer bénéficie de 9 niveaux de puissance et d une fonction Booster pour des montées en température ultra rapides
Les fonctions Stop-Go et maintien au chaud apportent une flexibilité parfaite pour gérer vos cuissons sans stress
Minuteur interactif et egg timer intégrés pour un controle précis
Commandes tactiles slider intuitives
Sécurités renforcées avec verrouillage enfant, témoin de chaleur résiduelle et détection automatique des casseroles
Finition en verre vitrocéramique noir élégante et sobre, avec possibilité d installation standard ou à fleur de plan pour s adapter à toutes les cuisines
PowerManagement : connexion possible en 16, 20 ou 32 Ampères
Table induction De Dietrich DTRI432B Série Philharmonie 65 cm
Performante, la DTRI432B concentre l essentiel du savoir-faire De Dietrich dans une table induction 3 foyers On retrouve un foyer central de 28 cm à 3700 W pour les grandes préparations, soutenu par deux autres foyers puissants (dont un à 3700 W également) Chaque zone offre 20 niveaux de puissance pour un pilotage au degré près, avec des accès directs comme Boost, Mijoter ou Saisir Son écran LCD blanc, associé à des touches sensitives, facilite la lecture des fonctions et la sélection des recettes du Guide Culinaire Elle embarque 74 recettes préprogrammées pour t aider à sublimer tes plats sans effort Grâce à sa fonction Power Management, tu adaptes la puissance de la table selon ton installation électrique En plus, elle intègre les meilleures sécurités : détection automatique, ICS, verrouillage, Clean Lock, Recall Le tout dans un design Noir Infini élégant, avec une surface vitrocéramique facile à entretenir Une alliée fiable, précise et stylée pour ton quotidien.
Réf. : MIG99038859Performance et design en harmonie
Performance et design en harmonie
Table induction aspirante ZERO Easy
Alliez design et performances avec cette plaque induction vitrocéramique noire Schott et sa zone d aspiration centrale
Ses 4 foyers de cuisson sont équipés de 9 niveaux de puissance avec booster et d une fonction Bridge pour combiner les zones
Le moteur à induction Brushless assure une aspiration puissante (515 m /h) tout en étant silencieux (47 dB min) et économe en énergie (classe A+)
Fonctionne exclusivement en recyclage avec un filtre charbon-zéolite inclus (référence KACL.965), garantissant un air sain et sans humidité
Le panneau de commande tactile rétroéclairé LED rouge avec slider intégré offre une utilisation intuitive et moderne
De nombreuses fonctionnalités pratiques comme le maintien au chaud, la pause/reprise ou encore le minuteur indépendant pour chaque zone, rendent cette plaque aussi efficace que polyvalente
Installation flexible en mode à fleur ou semi-affleurante pour s intégrer harmonieusement à votre cuisine
Un choix idéal pour une expérience culinaire élégante et fonctionnelle.
Réf. : MIG99038336Fonction Crisp pour des résultats dorés et croustillants
Fonction Crisp pour des résultats dorés et croustillants
Micro-ondes encastrable Whirlpool WMD4I4MXF Inox
Grâce à la technologie 6ème Sens, il ajuste automatiquement le temps, la température et la puissance pour une cuisson parfaite de vos plats
La fonction exclusive Crisp permet d'obtenir des résultats croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéale pour les quiches, tartes et pizzas
Le gril quartz de 800 W garantit un dorage parfait, équivalent à celui d un four traditionnel, en un temps réduit
La fonction JetDefrost offre une décongélation ultra-rapide tandis que le Jet Start assure un réchauffage instantané en 30 secondes à pleine puissance
Sa grande capacité de 31 L et son plateau tournant de 32,5 cm permettent de préparer des plats de grande taille jusqu'à 37 cm de diamètre
Equipé d un système de nettoyage par hydrolyse et d une porte rabattable, ce modèle s intègre facilement dans toutes les cuisines
Son design élégant en acier inoxydable s'accompagne d un affichage LED pour un controle simple et précis de la cuisson.
Réf. : MIG99038068Aspiration performante et design compact
Aspiration performante et design compact
Hotte télescopique
Avec son design compact et discret, cette hotte tiroir de 60 cm en inox s intègre parfaitement sous vos meubles de cuisine pour une aspiration performante et efficace
Dotée de 3 vitesses d aspiration, elle offre un débit maximal de 518 m /h, idéal pour éliminer rapidement fumées et odeurs
Grâce à son éclairage LED, elle éclaire parfaitement votre plan de cuisson tout en assurant une consommation réduite
Equipée de filtres à graisse compatibles lave-vaisselle et d un filtre à charbon inclus (référence FWP 18), elle s adapte aussi bien à une installation en évacuation qu en recyclage
Son niveau sonore de 67 dB en vitesse maximale garantit un confort sonore appréciable
Facile à utiliser grâce à ses commandes par bouton
Avec des dimensions compactes de 26,8 x 60 x 49,4 cm, elle s adapte aux cuisines modernes tout en assurant une excellente performance
Réf. : MIG99038048Hotte élégante et performante avec éclairage réglable
Hotte élégante et performante avec éclairage réglable
Hotte inclinée Falmec Verso Blanc, 85 cm
Cette hotte inclinée murale de 85 cm au design élégant en verre trempé blanc apporte une touche moderne à votre cuisine. Elle offre un débit d'air maximal de 708 m /h en mode boost pour une extraction performante, tout en étant silencieuse avec un niveau sonore de 65 dB en puissance maximale et 69 dB en mode boost. Elle est équipée de commandes sensitives rétro-éclairées et de quatre vitesses d aspiration. Le système d'éclairage LED avec intensité réglable assure une excellente visibilité. Adaptable, elle peut être installée en mode évacuation ou recyclage (filtres à charbon Zéolith en option
référence : KACL941 ). Un clapet anti-retour est inclus pour plus d'efficacité en évacuation
Réf. : MIG99038000Télécommande incluse et commandes sensitives
Télécommande incluse et commandes sensitives
Hotte Murale Inclinée Airlux AHMI671BK 60 cm Noir
Apportez une touche d élégance et de performance à votre cuisine avec la hotte murale inclinée Airlux AHMI671BK, alliant design moderne et efficacité d aspiration
Son système d aspiration périmétrique capture efficacement fumées et odeurs en créant un rideau dépressionnaire, garantissant une purification optimale de l air
Dotée d un moteur double turbine de 250 W, elle offre un débit d aspiration puissant allant jusqu à 759 m /h en mode Booster, idéal pour évacuer rapidement les fumées les plus intenses
Avec 4 vitesses d aspiration, dont une fonction Booster, elle s adapte à tous types de cuisson
La fonction Clean Air renouvelle automatiquement l air ambiant quelques minutes par heure, même en votre absence
Son éclairage LED 2 x 1 W assure une visibilité parfaite sur la plaque de cuisson
Facile à entretenir avec son indicateur de saturation des filtres, elle est livrée avec 1 filtre à graisse en aluminium et 2 filtres anti-odeurs à charbon actif
Fonctionne en mode évacuation ou recyclage, avec kit cheminée fourni
Commandes sensitives et télécommande incluse pour un controle à distance.
Réf. : MIG99037983Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
Groupe filtrant Gruppo Plus 600 70 cm, Inox
Cette hotte encastrée de 70 cm en inox brossé s'intègre discrètement dans un meuble haut pour une cuisine épurée. Elle offre une aspiration périmétrale efficace avec un débit d'air de 580 m /h en puissance maximale. Son éclairage LED Dynamic Light est réglable en intensité et en température de couleur (2700K à 5600K), assurant un éclairage optimal de la zone de cuisson. Equipée de commandes électroniques rétro-éclairées, elle propose trois vitesses d'aspiration pour répondre à tous vos besoins. Elle est compatible avec une installation en évacuation ou en recyclage et inclut des filtres à charbon (référence 114163)
Réf. : MIG99037979Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
Groupe filtrant Gruppo Plus 600 50 cm, Inox
Cette hotte encastrée de 50 cm en inox brossé s'intègre discrètement dans un meuble haut pour une cuisine épurée. Elle offre une aspiration périmétrale efficace avec un débit d'air de 580 m /h en puissance maximale. Son éclairage LED Dynamic Light est réglable en intensité et en température de couleur (2700K à 5600K), assurant un éclairage optimal de la zone de cuisson. Equipée de commandes électroniques rétro-éclairées, elle propose trois vitesses d'aspiration pour répondre à tous vos besoins. Elle est compatible avec une installation en évacuation ou en recyclage et inclut des filtres à charbon (référence 114163)
Réf. : MIG99037975Discrétion et efficacité pour petites cuisines
Discrétion et efficacité pour petites cuisines
Groupe aspirant Built-in 50 cm Inox
Compacte et discrète, cette hotte encastrable s intègre parfaitement dans un meuble haut pour un style minimaliste et élégant
Avec une puissance d aspiration de 480 m /h, elle garantit un environnement sain et frais grâce à son fonctionnement en évacuation ou en recyclage (filtres charbon en option)
Equipée de deux filtres métalliques lavables au lave-vaisselle, elle est facile à entretenir tout en maintenant une efficacité optimale
Les commandes électroniques rétroéclairées assurent une utilisation simple et intuitive
L éclairage LED fournit une lumière fonctionnelle et agréable pour illuminer votre plan de cuisson
Fabriquée en inox brossé de haute qualité, cette hotte est conçue pour durer et résister à l usure quotidienne
Idéale pour les petites cuisines, elle offre des performances fiables tout en préservant l esthétique de votre espace
Réf. : MIG99037923Rails télescopiques sur 1 niveau
Rails télescopiques sur 1 niveau
Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8PM1SWAF Ligne Absolute Blanc
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Steam+ permet d ajouter de la vapeur pendant la cuisson, idéale pour préserver les saveurs et garantir des aliments moelleux
Profitez de la fonction AirFry pour préparer des frites croustillantes, des nuggets ou des légumes grillés avec peu ou pas d huile, grâce à une circulation d air chaud optimisée
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
Son design élégant, sa capacité XXL de 73 L et ses rails télescopiques sur 1 niveau en font le choix idéal pour les cuisiniers exigeants à la recherche de performance et de praticité.
Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8PM0SBAF Ligne Absolute Noir
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
Réf. : MIG99037833Cuisson vapeur + pyrolyse et hydrolyse
Cuisson vapeur + pyrolyse et hydrolyse
Four pyrolyse/hydrolyse encastrable De Dietrich DRPH33RB Noir Infini
Le four encastrable DRPH33RB de De Dietrich conjugue technologie de pointe et design sobre avec son coloris Noir Infini Il propose 10 fonctions de cuisson dont chaleur tournante, pain, gril ventilé et trois programmes vapeur dédiés (poissons, volailles, viandes blanches) pour des cuissons saines et précises Ce modèle multifonction + dispose d un système de nettoyage double : hydrolyse pour un entretien quotidien écologique, et pyrolyse pour un nettoyage en profondeur La cavité émaillée de 73 L offre un espace généreux et dispose de gradins fils sur plusieurs niveaux Il est fourni avec une grille sécurité et un plat 45 mm L écran LED blanc, associé à deux manettes, facilite l accès aux réglages La porte abattante est dotée du système Soft Close pour une fermeture en douceur, et reste froide pendant l utilisation pour plus de sécurité Le four intègre également un système Auto Stop et un verrouillage du bandeau Il s installe dans une niche de 60 cm.
Réf. : MIG99037798Chaleur brassée pour une cuisson homogène
Chaleur brassée pour une cuisson homogène
Four catalyse Electrolux LOH3C00BK Série 300
Offrez-vous une cuisson homogène et rapide grâce à la chaleur brassée qui répartit parfaitement la chaleur dans la cavité
Avec 7 modes de cuisson dont Turbo grill et décongélation, ce four s adapte à toutes vos envies culinaires
Son programmateur électronique avec affichage LCD blanc et ses manettes fixes vous assurent une prise en main facile et un controle précis des temps de cuisson
Il dispose d un éclairage halogène de 25W pour une visibilité optimale et d une porte ventilée avec 2 vitres pour limiter la chaleur extérieure
Coté nettoyage, sa paroi arrière catalytique absorbe et détruit les graisses pour un entretien simplifié
Pratique, il est livré avec une grille et un lèchefrite pour s adapter à toutes vos préparations
Encastrable, il s intègre parfaitement à votre cuisine avec une niche de 590 mm de hauteur et une élégante finition noire
Réf. : MIG81547142SaphirMatt : un verre 4 fois plus résistant aux rayures
SaphirMatt : un verre 4 fois plus résistant aux rayures
Table induction SaphirMatt
Largeur 78 cm
4 foyers dont zone gauche en surface de cuisson totale
10 niveaux de puissance
4 Boosters
4 minuteurs
Les fonctions SenseBoil® - SenseFry® sont les assistants parfaits pour vos cuissons. L'une détecte l'ébullition et réduit la température afin d'éviter les débordements. Et l'autre règle automatiquement la température optimale pour cuire l'aliment préalablement sélectionné
Fonction Pause Stop - Go
Fonction Hob Hood : pilotage intelligent de la hotte par la table grâce à des capteurs intégrés
Commandes sensitives individuelles par slider
Power Management: connexion possible en 16, 20 ou 32 A
Sécurité enfants
Installation Optifix™
2 bords biseautés
Coloris noir mat
Le verre SaphirMatt, fabriqué en France, se distingue des surfaces de cuisson en céramique standard par une protection supérieure contre les rayures. Son élégante finition noire mate résiste aux traces de doigts et aux tâches, ce qui permet à votre plaque de cuisson de conserver son aspect neuf plus longtemps.
Fonction chef : accédez très facilement à 10 programmes de cuisson automatique inspirés par les chefs. La table de cuisson régule automatiquement la température et la puissance en fonction de ce qui est nécessaire pour chaque étape de la recette
Minuterie indépendante
3 accès directs : Maintien au chaud, Mijotage et Basse température
Fonction coupe courant automatique : le courant sera coupé automatiquement après un laps de temps définis selon la puissance sélectionnée
Commandes sensitives individuelles par Slider. Gaz : 1 brûleurs gaz Dual double couronne 4 kW
Technologie Total Flame Control : sélection précise du niveau de flamme selon 9 puissances
Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8CM0SBAF ligne Absolute Noir
Grâce à la technologie 6ème Sens, le four ajuste automatiquement la température, le temps et le mode de cuisson pour garantir des résultats parfaits à chaque utilisation, que ce soit pour des lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux ou pizzas
Sa fonction exclusive Steam+ permet de cuisiner à la vapeur en toute simplicité en ajoutant de l'eau dans la cavité, idéale pour des plats sains et moelleux
Profitez de la fonction AirFry pour des aliments croustillants sans huile, parfaite pour les frites, les nuggets et les légumes grillés (Plateau AirFry proposé en option)
La fonction Pizza cuit vos pizzas à plus de 300°C en moins de 10 minutes
Ce four d une capacité XXL de 73 L permet de cuire plusieurs plats simultanément grâce à ses 5 niveaux de gradins
Avec ses programmes automatiques dédiés (Pain, Gâteaux, Ragoût, Viande), il s adapte à tous les types de recettes pour une cuisson précise
Un confort optimal au quotidien grâce à la porte à fermeture douce, dotée de charnières à mouvement ralenti.
Réf. : MIG8505975Commandes sensitives individuelles par slider
Commandes sensitives individuelles par slider
Table induction
3 foyers dont 1 zone Ø 29 cm 3,6 kW
9 niveaux de puissance
3 Boosters
Fonctions Maintien au chaud, Pause et Mijoter
Minuteur
PowerManagement : flexibilité de branchement de 16A à 32A
6 niveaux de sécurité : Témoins de chaleur résiduelle, Sécurité anti-surchauffe, Sécurité anti-débordement, Verrouillage des commandes, Détection de petits objets et Détection de casserole
Filtre à graisse métallique lavable au lave-vaisselle
Filtre à charbon en option (référence LZ11GKA13)
En mode recyclage, vous devez impérativement monter le kit de recyclage (référence LZ11GKU13) composé d'un filtre à charbon actif, d'un flexible, de colliers de serrage et d'un conduit d'aération
Réf. : MIG81548430Groupe filtrant puissant avec éclairage LED et fonction intensive pour une aspiration efficace
Groupe filtrant puissant avec éclairage LED et fonction intensive pour une aspiration efficace
Groupe filtrant
Le groupe filtrant LB87NAC50 de la Série iQ500 est conçu pour s'intégrer discrètement dans un placard supérieur ou une cheminée, offrant une solution d'aspiration puissante et efficace
Avec un débit d'aspiration maximal de 745 m /h en mode intensif, il élimine rapidement les odeurs et vapeurs
Dotée de 4 vitesses, dont une fonction intensive avec retour automatique après 6 minutes, il s'adapte à vos besoins
Les filtres à graisses métalliques sont lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile
L'éclairage LED offre une luminosité optimale sur votre plan de cuisson avec une intensité de 350 lux et une température de couleur de 4000 K
Fonctionnant en mode évacuation ou recyclage (kit en option), ce groupe est classé A en efficacité énergétique, avec une consommation de 50,1 kWh/an
Filtre à charbon en option (référence LZ55651)
En mode recyclage, vous devez impérativement monter le kit de recyclage (référence LZ55750) composé d'un filtre à charbon actif, d'un flexible, de colliers de serrage et d'un conduit d'aération
Réf. : MIG81547915Cuisson précise avec chaleur tournante et nettoyage Vapor Clean pour une utilisation facilitée
Cuisson précise avec chaleur tournante et nettoyage Vapor Clean pour une utilisation facilitée
Cuisinière mixte
La cuisinière CX61GMBL de la Série Concerto allie l'élégance de son design Classica à la performance d'un four à chaleur tournante et d'une table de cuisson à gaz
Avec ses 4 foyers à gaz, dont un brûleur ultra-rapide de 3,5 kW, elle offre une puissance de cuisson précise et rapide
Le four d'une capacité de 70 litres propose 8 fonctions, dont chaleur tournante, gril fort ventilé, et mode pizza pour une cuisson homogène et savoureuse
L'entretien est facilité grâce au système de nettoyage Vapor Clean, qui assouplit les résidus avec la vapeur
Le thermocouple intégré coupe l'arrivée de gaz si la flamme s'éteint, garantissant une sécurité maximale
La porte à triple vitre conserve la chaleur à l'intérieur tout en restant froide à l'extérieur
Les manettes inox Smeg Classica et la finition noir brillant apportent une touche de sophistication à votre cuisine.
Réf. : MIG81547911Cuisinière multifonction avec plaque AirFry intégrée
Cuisinière multifonction avec plaque AirFry intégrée
Cuisinière vitrocéramique 60 x 60 cm
Dotée de quatre foyers Hilight et d'un four multifonction à chaleur tournante, elle offre une grande flexibilité pour toutes vos recettes
Les 11 fonctions de cuisson permettent de s'adapter à chaque plat, garantissant des résultats parfaits à chaque fois
Le nettoyage catalyse rend l'entretien de cette cuisinière un jeu d'enfant, en absorbant et éliminant les graisses automatiquement pendant la cuisson
Avec une capacité de four XXL de 77 litres, vous pouvez cuisiner pour toute la famille ou recevoir des invités sans souci
Les commandes par manettes offrent une prise en main facile et précise, et la porte du four, équipée de 3 verres tempérés, assure une sécurité optimale
La plaque AirFry incluse vous permet de réaliser des fritures saines et croustillantes sans huile
Le programmateur LED électronique digital et l'éclairage du four ajoutent une touche de modernité et de praticité à votre cuisine
Ses dimensions compactes de 85 x 60 x 60 cm permettent une intégration facile dans votre espace
De plus, les rails télescopiques avec fonction stop garantissent une manipulation sûre et pratique des plats chauds.
Réf. : MIG81547907Polyvalence et capacité exceptionnelles
Polyvalence et capacité exceptionnelles
Cuisinière mixte 60 x 60 cm
Avec ses 3 foyers gaz et 1 foyer électrique, cette cuisinière offre une polyvalence inégalée pour tous vos besoins de cuisson
Le foyer avant gauche de 3 kW est parfait pour des cuissons rapides et intenses, tandis que les foyers gaz de 1 kW et 1,75 kW assurent des cuissons plus douces
Le foyer électrique arrière droit de 1,2 kW ajoute une dimension supplémentaire pour des cuissons précises et constantes
Le four multifonction à chaleur tournante propose 11 fonctions de cuisson, garantissant une répartition homogène de la chaleur et des résultats impeccables à chaque utilisation
Le nettoyage par catalyse simplifie l'entretien du four, vous permettant de passer plus de temps à savourer vos plats qu'à nettoyer
La cavité XXL de 77 litres est idéale pour les grandes tablées et les plats volumineux
La porte tempérée avec triple vitrage assure une sécurité optimale et un démontage facile pour un nettoyage sans effort
Les commandes par manettes et l'allumage une main rendent cette cuisinière facile et intuitive à utiliser
La sécurité thermocouple et les brûleurs en émail assurent durabilité et sécurité, tandis que le programmateur LED électronique et la plaque AirFry apportent une touche de modernité et de praticité à votre cuisine.
Réf. : MIG81547158Cuisson précise et sécurisée grâce aux foyers Speedring
Cuisson précise et sécurisée grâce aux foyers Speedring
Table vitrocéramique
Largeur 65 cm
Cette table vitrocéramique encastrable de 65 cm est idéale pour une cuisson précise et polyvalente. Elle est équipée de 4 foyers radiants Speedring, qui assurent une parfaite répartition de la chaleur pour les mijotages et cuissons longues. Avec 9 niveaux de puissance par foyer, elle offre un controle optimal pour toutes vos préparations. La minuterie individuelle de 1 à 99 minutes, avec arrêt automatique, garantit une cuisson maîtrisée et sécurisée. Dotée de commandes tactiles intuitives, elle combine élégance et praticité. Sa puissance maximale de 6,3 kW la rend adaptée aux besoins les plus exigeants
Réf. : MIG7919111Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Four pyrolyse encastrable
9 modes de cuisson dont 3 dédiées Vapeur OptiSteam : grâce aux programmes dédiés, la cuisson vapeur OptiSteam permet de cuire plus rapidement (ex Poulet), et de préserver les qualités nutritionnelles de vos aliments, tout en rendant vos préparations moelleuses et croustillantes
Programmateur monobouton
Fonction Clean 39' : préconisation d'un nettoyage ultra court en 39 minutes après chaque cuisson dont la température dépasse 150°C afin d'éviter trop de pyrolyse
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Gradins fils chromés 6 niveaux
Grilles Sécurité : un système ingénieux qui permet à la grille de se bloquer en fin de course pour ne pas basculer. Une sécurité renforcée avec le principe du balcon qui évite au plat de glisser lorsque l'on retire la grille du four
Porte froide 4 vitres
Contre-porte plein verre : une surface intérieure de porte entièrement lisse qui permet un nettoyage très rapide des projections de cuissonCuisson Vapeur OptiSteam
Savourez des plats tendres à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, sans four
Simple d'utilisation, le couvercle se pose directement sur votre Cookeo
4 fonctions automatiques pour DORER des gratins, ROTIR des viandes, FRIRE des frites ou samoussas ou CUIRE des gâteaux, crumbles et 1 mode manuel pour profiter de votre créativité culinaire
L'air chaud pulsé combiné à la diffusion de la chaleur donnent des résultats croustillants et dorés à souhait... Température ajustable de 70° à 200°C pour un contrôle précis
Ecran digital intuitif
Arrêt automatique 60 minutes avec signal sonore
Nettoyage facile : Une simple coup d'éponge humide suffit car le couvercle n'est pas en contact direct avec la nourriture
Découvrez de délicieuses idées de recettes en téléchargeant l'application gratuite Cookeo
5 brûleurs dont 1 Multi-couronne 4 kW conçu pour vous procurer une flamme plus puissante. Il vous offre cette poussée de chaleur supplémentaire nécessaire pour cuisiner d'authentiques saveurs
Allumage intégré aux manettes
Les brûleurs de cette table de cuisson gaz d'Electrolux sont conçus pour atteindre rapidement la chaleur souhaitée. Rapide et plus puissant tout en économisant jusqu'à 20% d'énergie
Sécurité gaz par thermocouple
Grilles fonte : apportez un aspect professionnel à votre cuisine avec les supports de casseroles en fonte. A la fois solides et élégants, ils offrent un soutien stable et fiable pour de nombreuses casseroles, même les plus lourdes. Idéal lorsque vous cuisinez en grandes quantités
Quels critères prendre en compte pour choisir son four professionnel ?
Lors du choix d'un four professionnel, plusieurs éléments sont à considérer. La capacité est primordiale : optez pour un volume adapté à votre production journalière. Les programmes de cuisson prédéfinis facilitent l'utilisation et garantissent des résultats constants. Vérifiez également la puissance, qui impacte la rapidité de chauffe et la consommation énergétique. L'ergonomie est aussi importante : préférez un modèle avec une interface intuitive et un nettoyage aisé. Enfin, pensez aux fonctionnalités avancées comme la cuisson vapeur ou la sonde de température. N'hésitez pas à consulter nos guides d'achat détaillés pour vous aider dans votre décision.
Comment optimiser l'utilisation de vos appareils de cuisson au quotidien ?
Pour tirer le meilleur parti de vos appareils de cuisson, une utilisation et un entretien appropriés sont essentiels. Formez votre personnel à l'utilisation optimale des différents programmes et fonctionnalités. Planifiez les cuissons pour maximiser l'occupation des fours. Pensez à varier les modes de cuisson : un robot de cuisine polyvalent ou une friteuse sans huile peuvent compléter efficacement votre équipement. Un nettoyage régulier prolongera la durée de vie de vos appareils. Enfin, n'oubliez pas les accessoires comme les plaques et grilles adaptées qui optimiseront vos préparations. Avec un équipement bien choisi et bien utilisé, votre cuisine professionnelle gagnera en efficacité et en qualité de production.
