Four de cuisson basse température et maintien température,5 niv.GN1/1 Giorik

Construction en inox.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Echelleslatérales démontables pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Oura de ventilation.
Chauffage statique par résistances de contact pour éviter le dessèchement des aliments.
Réglage de la température de 40 C à 100 C.
Commandes électroniques et affichage digital de la température.
Possibilité de raccorder une sonde à coeur pour un contrôle de température (en mode normal ou en mode delta T) et une maîtrise parfaite en cuisson basse température.
Espace entre les niveaux : 75 mm.
Poignées de manutention pour une manipulation plus aisée.

Description complète

Garantie client : 1 an

Four de cuisson basse température et maintien température,5 niv.GN1/1 Giorik

2 889,00 €

3 466,80 € TTC

L'unité

Réf.   A969805

Quantité

Description

Construction en inox.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Echelleslatérales démontables pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Oura de ventilation.
Chauffage statique par résistances de contact pour éviter le dessèchement des aliments.
Réglage de la température de 40 C à 100 C.
Commandes électroniques et affichage digital de la température.
Possibilité de raccorder une sonde à coeur pour un contrôle de température (en mode normal ou en mode delta T) et une maîtrise parfaite en cuisson basse température.
Espace entre les niveaux : 75 mm.
Poignées de manutention pour une manipulation plus aisée.

Garantie client : 1 an

Caractéristiques

Informations sur le produit

Intitulé du produit	Four de cuisson basse température et maintien température,5 niv.GN1/1 Giorik
Marque	Giorik
Conditionnement	L'unité

Caractéristiques techniques

Poids du produit (kg)	31 kg
Profondeur (cm)	633 cm
Éclairage intérieur	non
Énergie utilisée	Électricité
Hauteur (cm)	571 cm
Garantie client	1 an
Ergonomique	oui
Largeur (cm)	450 cm
Fonction vapeur	non
Programmable	non