Four remise maintien température,10 niv.GN1/1,humidificateur-GR1011E Giorik

Chauffage ventilé.
Construction en inox.
Résistances blindées.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Possibilité de superposer les fours 5 niveaux GN 1/1 GR0511.. et 10 niveaux GN 1/1 GR1011.. sur demande.
chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage.
Oura de ventilation.
Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot.
Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C.
Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C.
2 vitesses de ventilation.
Humidificateur réglable.
Oura de ventilation.
Réglage du temps.
Sonde à coeur.
10 programmes mémorisables.
2 phases de cuisson par programme.
Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à c ur.

Description complète

5 655,00 €

HT

6 786,00 € TTC

L'unité

Réf.   A969791

Description

Chauffage ventilé.
Construction en inox.
Résistances blindées.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Possibilité de superposer les fours 5 niveaux GN 1/1 GR0511.. et 10 niveaux GN 1/1 GR1011.. sur demande.
chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage.
Oura de ventilation.
Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot.
Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C.
Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C.
2 vitesses de ventilation.
Humidificateur réglable.
Oura de ventilation.
Réglage du temps.
Sonde à coeur.
10 programmes mémorisables.
2 phases de cuisson par programme.
Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à c ur.

Intitulé du produit	Four remise maintien température,10 niv.GN1/1,humidificateur-GR1011E Giorik, Fonction vapeur: non
Marque	Giorik
Conditionnement	L'unité

Choisissez un produit pour avoir la documentation associée.

Nos avis sont authentiques et fiables. Pour en savoir plus sur les procédures d'authentification et de contrôle, cliquez ici.