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Four remise maintien température,10 niv.GN1/1,humidificateur-GR1011P
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Description
- Chauffage ventilé. Construction en inox. Résistances blindées.
- Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
- Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Possibilité de superposer les fours 5 niveaux GN 1/1 GR0511.. et 10 niveaux GN 1/1 GR1011.. sur demande. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur. 10 programmes mémorisables. 2 phases de cuisson par programme. Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à coeur.
Caractéristiques
Informations sur le produit
| Marque | Giorik |
|---|---|
| Conditionnement | L'unité |
Caractéristiques techniques
| Fonction vapeur | non |
|---|---|
| Hauteur (cm) | 1108 cm |
| Largeur (cm) | 820 cm |
| Profondeur (cm) | 777 cm |
| Éclairage intérieur | non |
| Énergie utilisée | Électricité |
| Poids (kg) | 113 kg |
| Programmable | non |
| Garantie client | 1 an |
| Ergonomique | oui |
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