Four remise maintien température,10niveaux GN2/1,humidificateur-Giorik

Chauffage ventilé. Construction en inox.
Résistances blindées.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Alimentation 400V (Tri+N). Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur. 10 programmes mémorisables. 2 phases de cuisson par programme. Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à coeur.

Description complète

Garantie client : 1 an

Four remise maintien température,10niveaux GN2/1,humidificateur-Giorik

8 805,00 €

10 566,00 € TTC

L'unité

Réf.   A969793

Quantité

Description

Chauffage ventilé. Construction en inox.
Résistances blindées.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Alimentation 400V (Tri+N). Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur. 10 programmes mémorisables. 2 phases de cuisson par programme. Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à coeur.

Garantie client : 1 an

Caractéristiques

Informations sur le produit

Intitulé du produit	Four remise maintien température,10niveaux GN2/1,humidificateur-Giorik
Marque	Giorik
Conditionnement	L'unité

Caractéristiques techniques

Fonction vapeur	non
Profondeur (cm)	1044 cm
Éclairage intérieur	non
Hauteur (cm)	1108 cm
Énergie utilisée	Électricité
Poids du produit (kg)	138 kg
Largeur (cm)	820 cm
Ergonomique	oui
Modèle	GR1021P
Garantie client	1 an
Programmable	non