Couteau à pain Matfer

Réf.

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Couteau à pain Matfer
92,25 €  HT
110,70 € TTC
L'unité
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Description

  • Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants comme la croûte des pains au levain aux plus délicats comme les brioches ou les pâtés en croûte.
  • Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.
  • Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité.
  • Fabriqué en France.
  • 1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau.
  • 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage.
  • 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante.
  • 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux.
  • 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant.
  • La longueur indiquée est celle des lames.

Informations sur le produit

Intitulé du produit Couteau à pain Matfer
Marque Matfer
Conditionnement L'unité

Caractéristiques techniques

Longueur (cm) 23 cm