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Découpe et préparation culinaire
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Produits : ( 801 - 840 sur 1 069 )
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- Pour de nombreux fruits et légumes: tomates, groseilles, cassis, framboises ou mûres. Jus parfait sans pépins, ni morceaux. Réutilisable après lavage à la main.
7,15 € H.T.
8,58 € T.T.C.
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- A volonté ou bien dosé, versez exactement la quantité de sucre que vous souhaitez selon votre
- goût et vos envies. Vous pouvez également vous en servir pour saupoudrer du chocolat ou du
- sucre glace.
- Son corps transparent vous permettra de visualiser à tout moment la quantité restante. Bague
- chromée. Bouchon noir.
22,25 € H.T.
26,70 € T.T.C.
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- Ce ciseau est idéal pour couper et ciseler finement et régulièrement toutes vos herbes fraîches
- : ciboulette, persil et autres herbes aromatiques. Vous pourrez également l'utiliser pour hacher
- d'autres aliments finement.
- Pour réaliser des sauces ou des garnitures comme les champignons, le jambon blanc, les échalotes,
- etc. Ce ciseau est livré avec un peigne facilitant le nettoyage entre les lames. Dimensions
- 27x13x3cm.
13,55 € H.T.
16,26 € T.T.C.
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- 3 positions pour s'adapter à tous les agrumes : citrons, citrons verts et oranges, en aluminium
- coloré.
18,89 € H.T.
22,67 € T.T.C.
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- Idéal pour les légumes. Dimensions 13,5x6.5cm.
23,75 € H.T.
28,50 € T.T.C.
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- Eplucheur pour agrumes, fruits et légumes. Il vous permettra d'obtenir des zests de qualité pour vos décorations de cocktails. Caractéristiques : Longueur : 11.6cm Largeur : 5.1cm Matière : Acier inoxydable
4,75 € H.T.
5,70 € T.T.C.
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- Acier inoxydable. 2 grilles. Fort et robuste pour un usage professionnel. Inclus une ventouse pour une fixation parfaite à la surface de travail. Dimensions : 25,5 x 12,5 x 10 cm.
43,75 € H.T.
52,50 € T.T.C.
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- Moulin à julienne: trois pieds, montage et utilisation très simples, avec 3 grilles inox pour
- trancher en lamelle, râper finement, râper grossièrement. Permet aussi de piler les glaçons.
32,75 € H.T.
39,30 € T.T.C.
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- Moulin a legumes milly - inox - corps mecanisme et 3 grilles en inox - diametre 24cm.
28,25 € H.T.
33,90 € T.T.C.
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- En inox et plastique. Convient pour 2 rouleaux. Très pratique car portable. Ajustable (rouleaux jusqu'à 34 cm de long et 4.5 cm de large). Bouton coulissant d'ouverture/fermeture. Couvercle transparent.
30,90 € H.T.
37,08 € T.T.C.
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Carafe amovible 0,5 L
- Presse-agrumes
- Naos
- Faites le plein de vitamines en toute simplicité !
- Doté de 2 cônes de tailles différentes pour s'adapter à tous vos agrumes
- 2 sens de rotation pour extraire un maximum de jus
- Carafe amovible d'une capacité de 0,5 L avec fenêtre graduée pour voir le niveau de jus en un seul coup d'œil
- Double filtre
- Couvercle de protection
- Range-cordon intégré sous l'appareil pour rangement optimisé
- Coloris Noir
- Puissance 30 W
41,90 € H.T.
50,28 € T.T.C.
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Rotation alternée
- Presse-agrumes
- Pressez toutes vos envies grâce aux 2 cônes fournis et faites le plein de vitamines !
- Son double cône permet de presser des agrumes de différentes tailles et de préparer aussi bien des jus de citrons que des jus d'orange
- Système de rotation alternée pour presser des fruits efficacement et rapidement
- Bec verseuse avec système anti-gouttes
- Tamis en métal
- Couvercle de protection
- Range cordon intégré
- Coloris blanc et vert
- Puissance 45 W
36,75 € H.T.
44,10 € T.T.C.
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Fonctionnement silencieux
- Presse-agrumes
- Pour des jus fluides et savoureux !
- Fourni avec 2 tailles de cônes pour petits et gros agrumes (citrons, clémentines, oranges, pamplemousses…)
- Pratique : les 2 cônes sont emboîtés et sont toujours à portée de main !
- Bras d'appui pour une pression uniforme et une utilisation sans efforts
- Panier filtre inox qui va retenir la majeure partie de la pulpe afin d'obtenir un jus fluide
- Démarrage automatique par simple pression du dôme sur le fruit
- Système anti-gouttes avec bec verseur pour un service au verre propre et sans résidus
- Accessoires démontable et compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage facile
- Fonctionnement silencieux
- Rangement du cordon
- Pieds antidérapants
- Finition Inox peint blanc et bras d'appui métal
- Puissance 100 W
66,75 € H.T.
80,10 € T.T.C.
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- Coupe-pain électrique en acier inoxydable utile dans tous les établissements de restauration ayant un débit élevé.
- Lame conçue pour ne pas écraser le pain et assurer une excellente présentation.
- Le pain est placé dans la goulotte, et la coupe se fait à la mise en route de la machine.
- Débit horaire de 7 000 à 14 000 tranches, adapté pour 50 à 500 couverts par service.
- Le processus de coupe démarre automatiquement dès que le pain est inséré.
- Dispositif de sécurité assure la protection de l'opérateur, en particulier pendant le nettoyage.
- Le moteur s'arrête lorsque la porte de la goulotte est levée.
- Le pain peut être coupé en tranches de 8 à 60 mm d'épaisseur selon le réglage.
- Panneau de commande à boutons tactiles avec boutons « pulse » et marche/arrêt.
- Goulotte inox avec séparateur (possibilité de couper 2 baguettes à la fois).
2 785,00 € H.T.
3 342,00 € T.T.C.
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- Structure en inox AISI 304 brossé.
- Alimentation: 220 V - 50 Hz.
- Porte plexiglas à fermeture magnétique.
- Lampe UVC (253 nm) 15 W (à remplacer une fois par an).
- Support à panier 12 ou 20 couteaux.
A partir de
549,00 € H.T.
658,80 € T.T.C.
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- Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets.
- Structure en acier inox.
- Porte plexiglas à fermeture magnétique.
- Alimentation: 220 V - 50 Hz.
- Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an).
A partir de
439,00 € H.T.
526,80 € T.T.C.
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- Lampe uvc pour armoires sterilisation.
66,75 € H.T.
80,10 € T.T.C.
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- Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets.
- Structure en acier inox.
- Porte plexiglas à fermeture magnétique.
- Alimentation: 220 V - 50 Hz.
- Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an).
A partir de
495,00 € H.T.
594,00 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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6,85 € H.T.
8,22 € T.T.C.
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- Presse agrumes 0,4L Superline blanc Emsa. Plastique, 0,4 L, réservoir avec bec verseur.
11,45 € H.T.
13,74 € T.T.C.
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- Disque pour couper en rondelles.
- Disque éminceur 2 ou 5 mm pour obtenir des rondelles de 1 à 12 mm d'épaisseur
- Comptaible avec le coupe-légumes CA-21/2V et le combiné cutteur/coupe-légumes CK-241/24V.
78,00 € H.T.
93,60 € T.T.C.
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- Planche en charme massif bois de bout finition entièrement huilée par imprégnation (huile alimentaire)
- Elles sont réversibles et garantissent une grande longévité.
- Rainure et poche ramasse jus usinée dans la masse à partir de la dimension 45x30 cm
A partir de
63,90 € H.T.
76,68 € T.T.C.
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- Rotor à couteaux micro-dentés pour une utilisation standard.
166,00 € H.T.
199,20 € T.T.C.
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- Rotor à couteaux lisses pour des produits fibreux comme la viande crue.
166,00 € H.T.
199,20 € T.T.C.
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- Disque râpeur pour coupe-légumes CA-21/2V et combiné coupe-légumes/cutteur ck-241/24v.
- Nettoyage facile.
60,00 € H.T.
72,00 € T.T.C.
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- Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 6311.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
34,25 € H.T.
41,10 € T.T.C.
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- Rotor à couteaux perforés pour des des mélanges et des sauces, etc.
166,00 € H.T.
199,20 € T.T.C.
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- Desserte avec billot en bois de bout en charme massif étuvé.
- Finition huilé par imprégnation
- Longue durée de vie garantie avec un entretien régulier
- 1 tiroir,barre de poussée inox
- 4 roulettes pivotantes Ø 75 mm, dont 2 avec frein
A partir de
705,00 € H.T.
846,00 € T.T.C.
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- Couvercle Gn 2/3, avec encoches poignées
49,25 € H.T.
59,10 € T.T.C.
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- Lame inox 16 cm. Manche polypro noir. Fourni avec un étui de protection de la lame. Fabriqué en France.
54,75 € H.T.
65,70 € T.T.C.
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- Lame inox 7 cm, épaisseur 1.2 mm. Manche en bioplastique végétal à base d'amidon de maïs. Coloris assortis. Compatible lave-vaisselle. Fabriqué en France.
8,95 € H.T.
10,74 € T.T.C.
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- En pin naturel. Manche du couteau en hêtre avec impression laser. Lame inox 20 cm. Dimensions de la planche 33 cm x 21 cm. Avec ramasse miettes. Grille amovible. Fabriqué en France.
36,75 € H.T.
44,10 € T.T.C.
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- Lame en céramique blanche de 8 cm. Avec étui de protection pour la lame. Manche en polypro noir. Compatible lave-vaisselle. Dimensions 13 x 1.5 x 20.5 cm.
10,45 € H.T.
12,54 € T.T.C.
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- En bois d'acacia. Dimensions 5.5 x 43 x 2.5 cm. Livrée en coffret kraft. Garantie 2 ans.
24,25 € H.T.
29,10 € T.T.C.
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- Moulin pour gelées, purées onctueuses ou même pour la soupe de poissons!
24,25 € H.T.
29,10 € T.T.C.
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- Spécial grosses pièces : gibier, gigot, saumon.
6,90 € H.T.
8,28 € T.T.C.
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- 5 actions possibles. Couper l'avocat en deux grâce à la partie du couteau incurvée et protégée
- par un étui pour être rangée. Retirer le noyaux grâce à une pique dentelée coullissante
- à l'intérieur du manche qui pince le noyau pour l'ôter.
- Evider l'avocat avec la cuillère. Eplucher l'avocat grâce à la lame dentelée. Ecraser la chair
- de l'avocat avec la cuillère pour faire de la purée d'avocat, du guacamole. Lames et cuillère
- en inox. Passe au lave-vaisselle. Longueur 28.5cm.
13,55 € H.T.
16,26 € T.T.C.
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- Pour arroser les volailles, viandes pendant la cuisson. Corps en inox résistant au liquides
- chauds et facilité de nettoyage.
26,75 € H.T.
32,10 € T.T.C.
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- ø 48mm. Pour réussir à tous les coups des boules de glaces parfaites.
53,75 € H.T.
64,50 € T.T.C.
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- En acier inoxydable 18/10 résistant à la corrosion. Longueur 18 cm. Permet de réaliser des copeaux plus ou moins fins afin de sublimer les plats gastronomiques.
22,00 € H.T.
26,40 € T.T.C.
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