Bac gastronorme plein avec anse escamotable GN 2/1 - Matfer Réf. : MIG47719096
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Bac gastronorme plein inox avec anse escamotable - Matfer Polyvalent et empilable. Idéal pour le stockage et le transport des aliments. Hygiénique et alimentaire. Parfait pour les cuisines commerciales. À partir de
170,25 € HT
204,30 € TTC
L'unité
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Bac gastronorme plein avec anse escamotable GN 1/1 - Matfer Réf. : MIG47719095
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Bac gastronorme perforé inox sans anse - Matfer Vidange et ventilation efficaces. Polyvalent pour divers aliments. Empilable pour un stockage peu encombrant.
193,90 € HT
232,68 € TTC
L'unité
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Planche à découper en Pehd - Violet - Matfer Réf. : MIG42673782
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Planche à découper en Pehd - Violet. Polyéthylène haute densité. Lisse et chanfreinée. Matériau hydrofuge. Bonne rigidité. À partir de
58,00 € HT
69,60 € TTC
L'unité
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Planche à découper marbrée - Matfer Réf. : MIG42673781
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Planche à découper marbrée. Polyéthylène haute densité. Lisse et chanfreinée. Matériau hydrofuge. Bonne rigidité. À partir de
51,50 € HT
61,80 € TTC
L'unité
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Planche à découpe en hêtre avec rigole - Matfer Réf. : MIG42673780
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Planche à découpe en hêtre avec rigole. Planche à découper en hêtre monobloc. Planche à découper pour tout type d'ingrédient. À partir de
29,75 € HT
35,70 € TTC
L'unité
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Planche à découper avec rigole - Matfer Réf. : MIG42673778
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Planche à découper avec rigole. Polyéthylène haute densité. Lisse et chanfreinée. Matériau hydrofuge. Bonne rigidité. À partir de
56,25 € HT
67,50 € TTC
L'unité
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Planche en acacia - In Situ Réf. : MIG42673774
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Planche en acacia. Sécher à la verticale. Entretien à l'huile végétale. Agréé contact alimentaire.
33,75 € HT
40,50 € TTC
L'unité
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Planche à servir en acacia - In Situ Réf. : MIG42673772
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Planche à servir en acacia. Acacia. Agréé contact alimentaire.
33,25 € HT
39,90 € TTC
L'unité
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Plateau acacia en forme de goutte - In Situ Réf. : MIG42673655
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Plateau acacia en forme de goutte. Contours arrondis. Légèrement creusé à l'intérieur. Idéal pour le service du café et du thé. Adapté à la présentation de tapas ou d'un dessert individuel.
36,50 € HT
43,80 € TTC
L'unité
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Plateau acacia en forme de galet - In Situ Réf. : MIG42673654
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Plateau acacia en forme de galet. Contours arrondis. Légèrement creusé à l'intérieur. Plateau est idéal pour le service des burgers, des viandes.
38,25 € HT
45,90 € TTC
L'unité
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Eplucheuse pommes de terre PI-10 Triphasé 10 kg Sammic Réf. : MIG4241432
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Idéale pour les espaces réduits. Capacité 10 kg. En inox. Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF). Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage. Entraînement automatique des déchets vers la vidange. Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs. Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité. Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité. Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau. Système anti-retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Minuterie 0-6 min. et fonctionnement en continu. Production heure : 200 kg/240 kg L/H/P Ext: 43,3 x 62,5 x 63,5 cm 36 kg.
2 555,00 € HT
3 066,00 € TTC
L'unité
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Eplucheuse pommes de terre PI-10 Monophasé 10 kg Sammic Réf. : MIG4241429
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Idéale pour les espaces réduits. Capacité 10 kg. En inox. Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF). Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage. Entraînement automatique des déchets vers la vidange. Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs. Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité. Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité. Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau. Système anti-retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Minuterie 0-6 min. et fonctionnement en continu. Production heure : 200 kg/240 kg L/H/P Ext: 43,3 x 62,5 x 63,5 cm 36 kg.
2 715,00 € HT
3 258,00 € TTC
L'unité
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Trancheur GC250 coupe 0-15 mm Sammic Réf. : MIG4234761
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Conforme aux normes européennes. Trancheur fabriqué avec un alliage spécial en d`aluminium anodisé, hygiénique et anticorrosif. • Affûteur incorporé non extractible. • Nettoyage facile. • Décimal de l'ajustement d'épaisseur de tranche Transmission par courroie. Épaisseur coupe : 0 mm 15 mm. Parcours du chariot : 26 cm. Puissance : 300 W. Alimentation: 220V. L/H/P : 58 x 37 x 47 cm. 17 kg.
969,00 € HT
1 162,80 € TTC
L'unité
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Bac gastronormes en copolyester GN 1/4 - transparent Réf. : MIG4212295
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Compatibles avec tous les équipements et appareils gastronormes d'autres marques. Utilisation pour stockage en chambre froide, préparation, et le maintien en température (liaison froide, liaison chaude). Température d'utilisation : 40° à 90 Conformes à la norme européenne EN 631.1
12,09 € HT
14,51 € TTC
L'unité
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Bac Gastronorme GN 1/6 - Matfer Réf. : MIG420498
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Spécialement étudié pour l’industrie alimentaire. Transport facile. Séchage rapide. Utilisable pour la congélation et au four à micro-ondes À partir de
11,45 € HT
13,74 € TTC
L'unité
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Bac Gastronorme GN 2/3 Réf. : MIG420496
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Spécialement étudié pour l’industrie alimentaire. Transport facile. Séchage rapide. Utilisable pour la congélation et au four à micro-ondes À partir de
22,25 € HT
26,70 € TTC
L'unité
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Fusil à aiguiser mèche ovale - Matfer Réf. : MIG41962099
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Fusil à aiguiser mèche ovale. Adapté à tous type de couteaux. Mèche chrome dur. Mèche ovale.
62,75 € HT
75,30 € TTC
L'unité
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Couteau à dessert Cassiopée - In Situ Réf. : MIG41961793
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Couteau à dessert Cassiopée. Cassiopée couteau à dessert. Acier inoxydable 18%. Finition standard.
59,50 € HT
71,40 € TTC
Le lot de 12 4,96 € HT l'unité
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Planche à découper réversible avec récupérateur - Arvix Réf. : MIG41377313
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Cette planche à découper multifonctions double face possède une face lisse pour découper les aliments, avec un récupérateur amovible, des picots pour faciliter la découpe et des bords antidérapants pour retenir le jus
153,00 € HT
183,60 € TTC
Le lot de 6 25,50 € HT l'unité
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Planche à découper pliable - Arvix Réf. : MIG41377312
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Cette planche à découper pliable vous permet de verser proprement le jus, elle résiste aux coupures et préserve les lames de couteaux, elle se plie et peut s'accrocher pour un gain de place optimal
144,50 € HT
173,40 € TTC
Le lot de 12 12,04 € HT l'unité
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Plan de travail multifonction - Arvix Réf. : MIG41377311
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Ce plan de travail multifonctions en polypropylène est en fait un 3 en 1 : il vous permet de laver, éplucher et égoutter. Il est d'un entretien facile et vous permet de gagner un maximum de place
138,50 € HT
166,20 € TTC
Le lot de 15 9,23 € HT l'unité
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Dérouleur pour papier aluminium - Mottez Réf. : MIG3925530
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Dérouleur pour papier aluminium résistant avec sa construction en acier. Facilement transportable. Conçu pour répondre aux exigences des environnements professionnels.
259,00 € HT
310,80 € TTC
L'unité
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Couvercle Ultra-Hautes Températures pour Gastronorm 1/1_Rubbermaid Réf. : MIG3896589
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La poignée moulée évite tout risque de brûlure et de contact avec les aliments. Les bacs haute résistance, ultra-hautes températures, sont fabriqués en résine ultra résistante.
74,75 € HT
89,70 € TTC
L'unité
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Couvercle pour Gastronorm 1/6 avec trou_Rubbermaid Réf. : MIG3896567
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Les trous permettent de suspendre les couvercles qui sèchent ainsi plus vite tout en prenant peu de place sur le plan de travail.
10,59 € HT
12,71 € TTC
L'unité
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Couvercle pour Gastronorm 1/3 avec trou_Rubbermaid Réf. : MIG3896566
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Les trous permettent de suspendre les couvercles qui sèchent ainsi plus vite tout en prenant peu de place sur le plan de travail.
11,19 € HT
13,43 € TTC
L'unité
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Bac utilitaire 17,5 L_Rubbermaid Réf. : MIG3896423
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Des bacs conçus pour durer. Stockage économique pour de lourdes charges. Poignées et fond nervuré renforcés pour une plus grande longévité. Coins arrondis facilitant le nettoyage. Produit adapté au lave-vaisselle.
22,90 € HT
27,48 € TTC
L'unité
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Bac Gastronorm ultra-hautes températures 1/1 -_Rubbermaid Réf. : MIG3896420
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Les bacs haute résistance, ultra-hautes températures, sont fabriqués en résine ultra résistante. Les bacs haute résistance, ultra-hautes températures, sont parfaitement transparents. Les bacs Rubbermaid Gastronorm® vont directement de la chambre froide au micro-onde et chauffe-plats, sans changement de contenant. Les bacs Rubbermaid Gastronorm® et les couvercles rigides résistent à des températures allant de -40°C à +190°C. Les couvercles transparents ont une poignée moulée qui reste froide au toucher et permet une manipulation sécurisée et confortable. Les bacs Rubbermaid Gastronorm® conservent leur forme, s’insèrent sans jeu et font bonne impression. Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement. Ils ne doivent jamais être placés au-dessus d’une flamme.
89,50 € HT
107,40 € TTC
L'unité
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Bac à aliments Gastronorm 1/9 -_Rubbermaid Réf. : MIG3896412
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Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C. Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement. Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C). Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde. Ne pas utiliser dans des étuves.
9,29 € HT
11,15 € TTC
L'unité
Bac à aliments Gastronorm 1/6 -_Rubbermaid Réf. : MIG3896411
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Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C. Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement. Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C). Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde. Ne pas utiliser dans des étuves. À partir de
10,75 € HT
12,90 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "18908561", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_346 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302835":"346 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"599.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265527.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265527.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265527.jpg" }, { "catentry_id" : "18909055", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_496 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302835":"496 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"655.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265528.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265528.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265528.jpg" } ]
Armoire stérilisation couteaux panier AISI 304 - Medial Réf. : MIG38194177
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Structure en inox AISI 304 brossé. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Lampe UVC (253 nm) 15 W (à remplacer une fois par an). Support à panier 12 ou 20 couteaux. À partir de
599,00 € HT
718,80 € TTC
L'unité
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Bac Gastronorme GN 1/3 - Matfer Réf. : MIG364507
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Spécialement étudié pour l’industrie alimentaire. Transport facile. Séchage rapide. Utilisable pour la congélation et au four à micro-ondes À partir de
13,09 € HT
15,71 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "7739935", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"339.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553313.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553313.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553313.jpg" } ]
Socle pour éplucheuse modèle M 5 Réf. : MIG3506101
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Fabrication en acier inox
339,00 € HT
406,80 € TTC
L'unité
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Egouttoir pour bac gastronormes en copolyster GN 1/2 Réf. : MIG3506062
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Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A: Adapté au passage en machine à laver Transparent pour une bonne visualisation du contenu des bacs Conformes à la norme européenne EN 631 1
5,49 € HT
6,59 € TTC
L'unité
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Egouttoir pour bac gastronormes en copolyster GN 1/1 Réf. : MIG3506061
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Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A: Adapté au passage en machine à laver Transparent pour une bonne visualisation du contenu des bacs Conformes à la norme européenne EN 631 1
9,15 € HT
10,98 € TTC
L'unité
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Egouttoir pour bac gastronormes en copolyster GN 2/1 Réf. : MIG3506060
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Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A: Adapté au passage en machine à laver Transparent pour une bonne visualisation du contenu des bacs Conformes à la norme européenne EN 631 1
21,75 € HT
26,10 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "7741162", "Attributes" : { "Capacité (L)_3 L":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301820":"3 L" }, "Price" : { "contractPrice":"7.29" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553290.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553290.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553290.jpg" }, { "catentry_id" : "7739919", "Attributes" : { "Capacité (L)_1.5 L":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301820":"1.5 L" }, "Price" : { "contractPrice":"5.49" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553288.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553288.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553288.jpg" }, { "catentry_id" : "7739918", "Attributes" : { "Capacité (L)_1 L":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301820":"1 L" }, "Price" : { "contractPrice":"3.65" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553287.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553287.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553287.jpg" }, { "catentry_id" : "7739920", "Attributes" : { "Capacité (L)_2.5 L":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301820":"2.5 L" }, "Price" : { "contractPrice":"5.49" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553289.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553289.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3553289.jpg" } ]
Bac gastronormes en copolyester GN 1/6 transparent Réf. : MIG3506053
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Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A Excellente résistance aux chocs et aux fissures Matériau durable adapté aux passages en machine à laver Léger et transparent pour une parfaite visualisation du contenu du bac Compatibles avec tous les équipements et appareils gastronormes d'autres marques Utilisation pour stockage en chambre froide, préparation, et le maintien en température (liaison froide, liaison chaude) Température d'utilisation 40° à 90 Conformes à la norme européenne EN 631 1 À partir de
3,65 € HT
4,38 € TTC
L'unité
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Bac gastronormes en copolyester GN 1/4 transparent Réf. : MIG3506052
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A Excellente résistance aux chocs et aux fissures Matériau durable adapté aux passages en machine à laver Léger et transparent pour une parfaite visualisation du contenu du bac Compatibles avec tous les équipements et appareils gastronormes d'autres marques Utilisation pour stockage en chambre froide, préparation, et le maintien en température (liaison froide, liaison chaude) Température d'utilisation 40° à 90 Conformes à la norme européenne EN 631 1 À partir de
5,49 € HT
6,59 € TTC
L'unité
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Bac gastronormes en copolyester GN 1/3 transparent Réf. : MIG3506051
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Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A Excellente résistance aux chocs et aux fissures Matériau durable adapté aux passages en machine à laver Léger et transparent pour une parfaite visualisation du contenu du bac Compatibles avec tous les équipements et appareils gastronormes d'autres marques Utilisation pour stockage en chambre froide, préparation, et le maintien en température (liaison froide, liaison chaude) Température d'utilisation 40° à 90 Conformes à la norme européenne EN 631 1 À partir de
5,49 € HT
6,59 € TTC
L'unité
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Bac gastronormes en copolyester GN 1/2 transparent Réf. : MIG3506050
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Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A Excellente résistance aux chocs et aux fissures Matériau durable adapté aux passages en machine à laver Léger et transparent pour une parfaite visualisation du contenu du bac Compatibles avec tous les équipements et appareils gastronormes d'autres marques Utilisation pour stockage en chambre froide, préparation, et le maintien en température (liaison froide, liaison chaude) Température d'utilisation 40° à 90 Conformes à la norme européenne EN 631 1 À partir de
7,29 € HT
8,75 € TTC
L'unité
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Bac gastronormes en copolyester GN 1/1 transparent Réf. : MIG3506049
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Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A Excellente résistance aux chocs et aux fissures Matériau durable adapté aux passages en machine à laver Léger et transparent pour une parfaite visualisation du contenu du bac Compatibles avec tous les équipements et appareils gastronormes d'autres marques Utilisation pour stockage en chambre froide, préparation, et le maintien en température (liaison froide, liaison chaude) Température d'utilisation 40° à 90 Conformes à la norme européenne EN 631 1 À partir de
19,99 € HT
23,99 € TTC
L'unité
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Bac gastronormes en copolyester GN 2/1 transparent Réf. : MIG3506048
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Capacité 58 litres Profondeur 20 cm Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A Excellente résistance aux chocs et aux fissures Matériau durable adapté aux passages en machine à laver Léger et transparent pour une parfaite visualisation du contenu du bac Compatibles avec tous les équipements et appareils gastronormes d'autres marques Utilisation pour stockage en chambre froide, préparation, et le maintien en température (liaison froide, liaison chaude) Température d'utilisation 40° à 90 Conformes à la norme européenne EN 631 1
79,90 € HT
95,88 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "7740773", "Attributes" : { "Puissance (W)_450 W":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302949":"Puissance (W)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302949":"450 W" }, "Price" : { "contractPrice":"665.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3535585.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3535585.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3535585.jpg" } ]
Mixer portatif Bermixer Réf. : MIG3505959
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Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe: Un contrôle de la vitesse est réalisé pour adapter la puissance à la charge de travail (Vitesse variable jusqu'à 9 000 tours par minute en plongée) Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Les parties en contact avec les aliments (tube, axe, couteau) peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur pour un nettoyage facile Tube et couteau démontables sans outil Vitesse variable Mixeur portatif facile à manipuler et conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité importante
665,00 € HT
798,00 € TTC
L'unité
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Coupe Légumes TRS monophasé 1 vitesse Réf. : MIG3505957
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Se compose d'un bloc moteur asynchrone pour conjuguer robustesse et durée de vie Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox Carter moteur en aluminium Panneau de commande plat et étanche IP55, et machine IP24 Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils, la trémie en inox, le levier en inox et la chambre de coupe sont lavables au lave vaiselle Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox diamètre 60mm (légumes longs) intégrée au levier et une grande trémie inox gros légumes (215 cm3) La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm) Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur Puissance 500 watts Largeur x hauteur x profondeur 25,2 x 50,2 x 50 cm 21,4 kg
2 135,00 € HT
2 562,00 € TTC
L'unité
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