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Découpe et préparation culinaire
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Produits : ( 433 - 480 sur 1 008 )
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Coupe-oeuf à pince columbus_Matfer Réf. : MIG3137868 
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Coupe-oeuf 6 quartiers_Matfer Réf. : MIG3137867 
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Coupe-oeuf coc_Matfer Réf. : MIG3137866 
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Coupe-melon_Matfer Réf. : MIG3137865 
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Coupe-légumes CL50_Matfer Réf. : MIG3137864 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Adapté pour la restauration, les traiteurs et les cuisines de collectivités.
- Permet de réaliser tous les émincés, râpés, macédoines, cubes, bâtonnets même des produits les plus fragiles.
- Equipé de 2 goulottes, 1 goulotte large et 1 goulotte ronde Ø 58 mm pour coupe en rondelles.
- Moteur asynchrone puissant avec sécurité magnétique et frein moteur.
- Redémarrage automatique par le poussoir.
- Bloc moteur en polycarbonate.
- Cuve et couvercle métallique.
- 1 vitesse : 375 tr/min.
- Livré sans disque.
2 435,00 € HT
2 922,00 € TTC
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Coupe-légumes Le Rouet gourmet_Matfer Réf. : MIG3137862 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Acier inoxydable.
- Cassette porte-lames amovible en ABS.
- Appareil à couper les légumes en en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes, permettant de réaliser de façon originale : crudités, salades, décorations, accompagnements de plats, recettes, etc...
- Livré avec serre-joint et 3 couteaux, réglage d’épaisseur de 1 mm à 3,5 mm grâce à une lame orientable.
430,00 € HT
516,00 € TTC
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Coupe-frites rectangulaire_Matfer Réf. : MIG3137861 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Coupe des pommes de terre fraiches en rectangles pour faire des frites MAISON devient facile.
- Les frites sont coupées au format 8 x 16 mm, nettes et sans déchirure pour une cuisson homogène et un aspect ARTISANAL.
- Outils vendus sans le support 215610.
- Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir
142,50 € HT
171,00 € TTC
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Coupe-champignon_Matfer Réf. : MIG3137860 
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Coupe-avocat_Matfer Réf. : MIG3137859 
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Coupe tomates demi-rondelles_Matfer Réf. : MIG3137858 
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- Spécialement conçu pour la coupe des tomates destinées à garnir les sandwichs.
- Avec les tomates de bon calibre, les demi-rondelles sont souvent mieux adaptées et plus facile à mettre dans les sandwichs.
- Outils vendus sans le support 215610.
- Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir
190,50 € HT
228,60 € TTC
L'unité Coupe frites Matfer Réf. : MIG3137857 
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Coquilleur à beurre_Matfer Réf. : MIG3137850 
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Condibox inox_Matfer Réf. : MIG3137824 
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- Des ingrédients toujours frais à portée de main :
- Convient parfaitement pour le poste de dressage des assiettes avant le passage en salle.
- Il maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service et pour le stockage et le maintien au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces, en restauration rapide.
- Permet de maintenir les ingrédients destinés aux préparations faites à la demande, en parfait état de fraicheur, pendant plusieurs heures.
- Il s’utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson.
- Livré équipé de 5 Bacs gastronormes GN 1/9 1 L.
- Profondeur 100 mm et de 2 plaques eutectiques.
- Peut recevoir également en fonction des besoins 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 bacs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9.
- Le plus :
- Fonctionne sans électricité .
- Encombrement très réduit.
- Modularité (Bacs gastronormes ).
- Existe en deux formats.
535,00 € HT
642,00 € TTC
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Combiné coupe-légumes R101 XL_Matfer Réf. : MIG3137818 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- La solution idéale pour la restauration commerciale :
- 2 appareils en 1 !
- Un cutter pour réaliser tous les types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et notamment les broyages de fruits secs en pâtisserie.
- Un coupe-légumes pour la préparation d’une grande variété de coupes de fruits et de légumes pour les quiches, les salades et les sandwiches.
- Caractéristiques :
- Moteur asynchrone,
- Vitesse 1500 tr/min,
- Nombreux disques pour coupe-légumes, en option,
- 230 volts, 50 Hz, monophasé.
- Cutter avec couteau lisse,
- Coupe-légumes avec éminceur 2 mm + râpeur 2 mm,
- Nouvelle goulotte de coupe-légumes XL pouvant recevoir jusqu’à 6 tomates pour une productivité accrue,
- Concu pour la petite restauration
1 249,00 € HT
1 498,80 € TTC
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Ciseaux fins, précis et robustes_Matfer Réf. : MIG3137791 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Ambidextres.
- Série GT Articles de table à manche plein.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
135,25 € HT
162,30 € TTC
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Ciseaux tous services_Matfer Réf. : MIG3137790 
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Ciseaux petits poissons_Matfer Réf. : MIG3137789 
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Ciseaux à poisson inox_Matfer Réf. : MIG3137783 
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Ciseaux à oursins ou à raisins_Matfer Réf. : MIG3137782 
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Ciseaux à herbes_Matfer Réf. : MIG3137781 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Ciseaux à 5 lames en acier inoxydable trempées et polies.
- Pour ciseler les fines herbes de façon régulière.
- Les 5 lames apportent une économie de temps appréciable.
- Ecartement des lames 4 mm.
17,19 € HT
20,63 € TTC
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Cercle à œuf inox_Matfer Réf. : MIG3137730 
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Canneleur-zesteur_Matfer Réf. : MIG3137695 
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Canneleur_Matfer Réf. : MIG3137694 
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Bloc porte-couteaux large_Matfer Réf. : MIG3137559 
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Bloc porte-couteaux compact_Matfer Réf. : MIG3137558 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Capacité 8 couteaux.
- Acier inoxydable.
- Protège efficacement le tranchant des couteaux jusqu’à 280 mm de longueur de lame.
- Base en plastique antidérapante et amovible pour le nettoyage de l’intérieur du bloc.
505,00 € HT
606,00 € TTC
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Blixer 4 à vitesse variable_Matfer Réf. : MIG3137556 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Cuve inox 4,5 litres avec racleur de cuve et de couvercle.
- Cheminée de cuve haute pour travailler de grandes capacités de liquides.
- Capacité de travail de 0,3 à 2,5 kg par opération.
- Couvercle étanche.
- Couteau à lames microdentées.
- Vitesse variable de 300 à 3000 tr/min.
- Convient notamment en pâtisserie pour broyer les fruits secs : amandes, noisettes, noix pour incorporer dans les biscuits, tant pour tant , bases pralinés et croustillants nougatine.
- Conçu pour :
- La préparation de repas mixés à destination de personnes ayant des difficultés à s’alimenter, notamment grâce à la possibilité de mixer des aliments crus pour une alimentation saine et équilibrée.
- Le mixage fin de préparations pour les émulsions au siphon (traiteurs, pâtissiers).
- La préparation de ganaches et d’intérieurs chocolats.
3 855,00 € HT
4 626,00 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949196", "Attributes" : { "Coloris_Blanc":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Blanc" }, "Price" : { "contractPrice":"545.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156304.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156304.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156304.jpg" }, { "catentry_id" : "6949199", "Attributes" : { "Coloris_Rouge":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Rouge" }, "Price" : { "contractPrice":"709.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156307.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156307.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156307.jpg" } ]
Billot_Matfer Réf. : MIG3137549 
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Barre magnétique monobloc_Matfer Réf. : MIG3137535 
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Barre magnétique_Matfer Réf. : MIG3137533 
[ { "catentry_id" : "6951298", "Attributes" : { "Longueur (cm)_53 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"53 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"16.59" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154583.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154583.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154583.jpg" }, { "catentry_id" : "6951279", "Attributes" : { "Longueur (cm)_32.5 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"32.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"9.05" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154564.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154564.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154564.jpg" } ]
Barre de séparation pour bac gastronorme_Matfer Réf. : MIG3137532 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
- Pour le maintien des bacs 1/3, 1/ 4, 1/6 et 1/9 sur les bains-marie ou autres supports.
À partir de
9,05 € HT
10,86 € TTC
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Bac PP Gastronorme GN 1/9 Modulus_Matfer Réf. : MIG3137486 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Boites MODULUS rigides :
- Polypropylène.
- Qualité alimentaire.
- Idéale pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur.
- Supporte la congélation et le réchauffage au micro-ondes.
- Tenue en température de -20° à +100°C.
- Avec couvercle hermétique.
- Graduations des contenances sur les côtés.
- Le plus : Totalement hermétique.
À partir de
2,75 € HT
3,30 € TTC
L'unité Bac gastronorme inox plein avec poignées escamotables_Matfer Réf. : MIG3137478 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
47,75 € HT
57,30 € TTC
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Bac gastronorme inox plein avec poignées fixes_Matfer Réf. : MIG3137477 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Position des anses sur la largeur.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
72,75 € HT
87,30 € TTC
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Bac gastronorme inox plein avec anses panier_Matfer Réf. : MIG3137476 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Position des anses sur la largeur.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
84,25 € HT
101,10 € TTC
L'unité Bac gastronorme inox perforé sans anse_Matfer Réf. : MIG3137475 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
57,90 € HT
69,48 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950856", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_150 mm":"10" , "Capacité (L)_20 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"150 mm" , "7000000000002301820":"20 L" }, "Price" : { "contractPrice":"161.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154092.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154092.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154092.jpg" }, { "catentry_id" : "6950801", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_100 mm":"9" , "Capacité (L)_13.5 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"100 mm" , "7000000000002301820":"13.5 L" }, "Price" : { "contractPrice":"110.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154029.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154029.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154029.jpg" }, { "catentry_id" : "6951013", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_200 mm":"10" , "Capacité (L)_28 L":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"200 mm" , "7000000000002301820":"28 L" }, "Price" : { "contractPrice":"269.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154267.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154267.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154267.jpg" } ]
Bac gastronorme inox perforé avec anses panier_Matfer Réf. : MIG3137474 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
110,25 € HT
132,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950711", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_150 mm":"9" , "Capacité (L)_9 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"150 mm" , "7000000000002301820":"9 L" }, "Price" : { "contractPrice":"73.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153924.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153924.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153924.jpg" }, { "catentry_id" : "6950444", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_65 mm":"9" , "Capacité (L)_4 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"65 mm" , "7000000000002301820":"4 L" }, "Price" : { "contractPrice":"39.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153636.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153636.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153636.jpg" }, { "catentry_id" : "6950591", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_100 mm":"10" , "Capacité (L)_6.2 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"100 mm" , "7000000000002301820":"6.2 L" }, "Price" : { "contractPrice":"63.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153793.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153793.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153793.jpg" }, { "catentry_id" : "6950288", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_40 mm":"11" , "Capacité (L)_2.5 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"40 mm" , "7000000000002301820":"2.5 L" }, "Price" : { "contractPrice":"43.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153458.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153458.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153458.jpg" } ]
Bac gastronorme gn 2/4 inox_Matfer Réf. : MIG3137473 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
39,50 € HT
47,40 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950594", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_65 mm":"9" , "Capacité (L)_5.5 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"65 mm" , "7000000000002301820":"5.5 L" }, "Price" : { "contractPrice":"30.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153796.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153796.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153796.jpg" }, { "catentry_id" : "6950722", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_150 mm":"10" , "Capacité (L)_13 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"150 mm" , "7000000000002301820":"13 L" }, "Price" : { "contractPrice":"65.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153935.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153935.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153935.jpg" }, { "catentry_id" : "6950659", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_100 mm":"9" , "Capacité (L)_9 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"100 mm" , "7000000000002301820":"9 L" }, "Price" : { "contractPrice":"41.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153867.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153867.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153867.jpg" }, { "catentry_id" : "6950500", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_40 mm":"9" , "Capacité (L)_3.5 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"40 mm" , "7000000000002301820":"3.5 L" }, "Price" : { "contractPrice":"30.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153696.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153696.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153696.jpg" }, { "catentry_id" : "6950864", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_200 mm":"9" , "Capacité (L)_16.7 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"200 mm" , "7000000000002301820":"16.7 L" }, "Price" : { "contractPrice":"83.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154104.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154104.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154104.jpg" } ]
Bac gastronorme gn 2/3 inox_Matfer Réf. : MIG3137472 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
30,75 € HT
36,90 € TTC
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Bac gastronorme gn 2/1 inox_Matfer Réf. : MIG3137471 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
58,50 € HT
70,20 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951437", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_65 mm":"9" , "Capacité (L)_0.6 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"65 mm" , "7000000000002301820":"0.6 L" }, "Price" : { "contractPrice":"24.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154732.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154732.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154732.jpg" }, { "catentry_id" : "6951444", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_100 mm":"9" , "Capacité (L)_0.8 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"100 mm" , "7000000000002301820":"0.8 L" }, "Price" : { "contractPrice":"34.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154739.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154739.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154739.jpg" } ]
Bac gastronorme gn 1/9 inox_Matfer Réf. : MIG3137470 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
24,75 € HT
29,70 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951566", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_150 mm":"8" , "Capacité (L)_2.2 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"150 mm" , "7000000000002301820":"2.2 L" }, "Price" : { "contractPrice":"27.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154868.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154868.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154868.jpg" }, { "catentry_id" : "6949946", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_65 mm":"9" , "Capacité (L)_1 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"65 mm" , "7000000000002301820":"1 L" }, "Price" : { "contractPrice":"20.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153010.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153010.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153010.jpg" }, { "catentry_id" : "6949990", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_100 mm":"8" , "Capacité (L)_1.75 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"100 mm" , "7000000000002301820":"1.75 L" }, "Price" : { "contractPrice":"27.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153064.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153064.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153064.jpg" } ]
Bac gastronorme gn 1/6 inox_Matfer Réf. : MIG3137469 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
20,50 € HT
24,60 € TTC
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Bac gastronorme gn 1/4 inox_Matfer Réf. : MIG3137468 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
18,65 € HT
22,38 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950646", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_20 mm":"9" , "Capacité (L)_3 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"20 mm" , "7000000000002301820":"3 L" }, "Price" : { "contractPrice":"27.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153853.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153853.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153853.jpg" }, { "catentry_id" : "6950757", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_65 mm":"10" , "Capacité (L)_9 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"65 mm" , "7000000000002301820":"9 L" }, "Price" : { "contractPrice":"34.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153976.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153976.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153976.jpg" }, { "catentry_id" : "6951029", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_200 mm":"9" , "Capacité (L)_28 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"200 mm" , "7000000000002301820":"28 L" }, "Price" : { "contractPrice":"126.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154288.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154288.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154288.jpg" }, { "catentry_id" : "6950868", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_150 mm":"10" , "Capacité (L)_20 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"150 mm" , "7000000000002301820":"20 L" }, "Price" : { "contractPrice":"72.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154111.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154111.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154111.jpg" }, { "catentry_id" : "6950739", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_55 mm":"10" , "Capacité (L)_8 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"55 mm" , "7000000000002301820":"8 L" }, "Price" : { "contractPrice":"35.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153954.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153954.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153954.jpg" }, { "catentry_id" : "6950809", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_100 mm":"10" , "Capacité (L)_13.5 L":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"100 mm" , "7000000000002301820":"13.5 L" }, "Price" : { "contractPrice":"42.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154038.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154038.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154038.jpg" }, { "catentry_id" : "6950691", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_40 mm":"9" , "Capacité (L)_5.8 L":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" , "7000000000002301820":"Capacité (L)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"40 mm" , "7000000000002301820":"5.8 L" }, "Price" : { "contractPrice":"33.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153902.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153902.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153902.jpg" } ]
Bac gastronorme gn 1/1 inox_Matfer Réf. : MIG3137465 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
27,25 € HT
32,70 € TTC
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Bac gastronorme avec fond et côté perforés_Matfer Réf. : MIG3137462 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Fond et côtés, pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage.
- (1) Fond perforé.
- (2) Fond et côtés perforés.
- Bacs gastronorme :
- Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
À partir de
53,50 € HT
64,20 € TTC
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Boîte souple de conservation gastronorme - Matfer Réf. : MIG3137461 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- BOITES SOUPLES :
- En polypropylène alimentaire.
- Hermétique, réutilisable, transparente, empilable et gerbable.
- Graduation des contenances.
- Tenue en température -20°C à +100°C pour une utilisation en chambre froide et au four à micro-ondes.
1,55 € HT
1,86 € TTC
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Bac gastronorme 2/3 ou couvercle_Matfer Réf. : MIG3137460 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Boites MODULUS rigides :
- Polypropylène.
- Qualité alimentaire.
- Idéale pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur.
- Supporte la congélation et le réchauffage au micro-ondes.
- Tenue en température de -20° à +100°C.
- Couvercle hermétique (en option).
- Graduations des contenances sur les côtés.
- Le plus : Totalement hermétique.
16,49 € HT
19,79 € TTC
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Bac gastronorme 2/1 Cristal+_Matfer Réf. : MIG3137459 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Pour aliments chauds ou froids
- Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d’une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation
- Matériau transparent cristal
À partir de
21,50 € HT
25,80 € TTC
L'unité Bac gastronorme 2/1 Alto+_Matfer Réf. : MIG3137458 
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