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Sac de cuisson sous vide gaufrés - Lot de 100 - Matfer Réf. : MIG47719917
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- Lot de sacs de cuisson sous vide gaufrés - Matfer.
- Sac en complexe polyamide bi orienté et polypropylène adapté à la cuisson.
- Utilisable avec tout types de machines sous-vide.
- À aspiration externe ou à cloche.
- Intérieur gaufré pour faciliter l'extraction de l'air.
À partir de
35,25 € HT
42,30 € TTC
L'unité
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Moule brioche avec caissette papier - Lot de 100 - Matfer Flo Réf. : MIG47719897
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- Carton de 100 moules en bois avec caissette papier.
- Caissette papier cuisson.
- Idéal pour une présentation à l'aspect authentique et naturel.
- De la cuisson à la vente dans le même contenant.
128,50 € HT
154,20 € TTC
L'unité
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Moule à cake plié rigide en aluminium MO1600 - Lot de 100 - Matfer Flo Réf. : MIG47719896
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- Moules à cake aluminium plissés.
- Résistant de -40°C et +250°C.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
255,00 € HT
306,00 € TTC
L'unité
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Moule médaillon rond étoile - Lot de 100 - Matfer Flo Réf. : MIG47719895
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- Paquet de 100 moules medaillon.
- Moules en plastique.
- Idéal pour les traiteurs.
- Réalisations sucrées et salées individuelles.
- Parfait pour la préparation de mets en gelée.
11,79 € HT
14,15 € TTC
L'unité
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Moule millasson pour fonceuse à pâte Exoglass - Lot de 10 - Matfer Réf. : MIG47719868
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- Lot de 10 millassons Exoglass.
- Lot de 10 millassons Exoglass anti adhérent.
- Moule monobloc et indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une parfaite cuisson et coloration.
- Spéciale fonceuse à pâte.
56,90 € HT
68,28 € TTC
L'unité
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Plaque silicone de 24 pyramides Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47719852
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
24,50 € HT
29,40 € TTC
L'unité
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Plaque silicone de 6 mini-kouglofs Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47719851
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
24,50 € HT
29,40 € TTC
L'unité
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Plaque silicone de 6 demi-sphères Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47719850
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
24,50 € HT
29,40 € TTC
L'unité
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Plaque silicone de 6 pyramides Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47719849
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
24,50 € HT
29,40 € TTC
L'unité
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Plaque silicone de 18 cannelés bordelais Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47719848
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
24,50 € HT
29,40 € TTC
L'unité
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Plaque silicone de 16 financier Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47719847
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
24,50 € HT
29,40 € TTC
L'unité
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Plaque silicone de 15 tartelettes Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47719846
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
24,50 € HT
29,40 € TTC
L'unité
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Plateau à pizza rond perforé en aluminium - Matfer Réf. : MIG47719840
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- Plateau à pizza - Mafter
- Résistant à la chaleur et résistant à la déformation.
- Parfait pour les pizzas maison ou surgelées.
- Cuisson uniforme pour de délicieuses pizzas.
À partir de
15,55 € HT
18,66 € TTC
L'unité
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Plaque chocolat de 16 empreintes pralines vagues - Matfer Réf. : MIG47719817
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- Plaque pour 14 barres smart.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
39,00 € HT
46,80 € TTC
L'unité
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Plaque picots pour plaque de découpe satine - In Situ Réf. : MIG47719816
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- Plaque picots pour plaque de découpe satine.
- Accessoire pour plaque de découpe chauffante Satine.
299,00 € HT
358,80 € TTC
L'unité
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Plaque chocolat de 2 empreintes pour un œuf Pioupiou - Matfer Réf. : MIG47719814
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- Plaque moule pâtissière.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Plaque chocolat pour un moule cocotte - Matfer Réf. : MIG47719813
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- Plaque moule pâtissière.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
31,75 € HT
38,10 € TTC
L'unité
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Plaque chocolat de 24 empreintes carrés - Matfer Réf. : MIG47719812
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- Plaque moule pâtissière.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
30,00 € HT
36,00 € TTC
L'unité
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Plaque chocolat de 16 empreintes oblongs - Matfer Réf. : MIG47719811
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- Plaque moule pâtissière.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
30,00 € HT
36,00 € TTC
L'unité
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Plaque froide satine sans couvercle - In Situ Réf. : MIG47719808
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- Plaque froide modulo.
- Dessus en verre trempé qui s'adapte sur la base Modulo.
- Conforme à la législation en vigueur pour le maintien en température.
- Facilité de nettoyage.
- Utilisation de tous types de vaisselle gastronorme.
1 139,00 € HT
1 366,80 € TTC
L'unité
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Plaque froide satine avec couvercle - In Situ Réf. : MIG47719807
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Plaque froide modulo.
- Dessus en verre trempé qui s'adapte sur la base Modulo.
- Conforme à la législation en vigueur pour le maintien en température.
- Facilité de nettoyage.
- Utilisation de tous types de vaisselle gastronorme.
1 445,00 € HT
1 734,00 € TTC
L'unité
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Plaque froide Modulo - In Situ Réf. : MIG47719806
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Plaque froide modulo.
- Dessus en verre trempé qui s'adapte sur la base Modulo.
- Conforme à la législation en vigueur pour le maintien en température.
- Facilité de nettoyage.
- Utilisation de tous types de vaisselle gastronorme.
410,00 € HT
492,00 € TTC
L'unité
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Plaque pour former des cuillères Exopan - Matfer Réf. : MIG47719805
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- Plaque exopan à former des cuillières.
- En acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Revêtement anti adhésif sans PFOA.
- Cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
- Démoulage facile.
- Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
51,90 € HT
62,28 € TTC
L'unité
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Plaque pour 36 raviolis carrés Raviolamp - Matfer Réf. : MIG47719802
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- Plaque à raviolis - Mafter.
- En aluminium embouti.
- Base en acier à pieds anti-glisse en caoutchouc.
- Livré avec un rouleau en bois de hêtre.
- Très résistant et rigide.
46,50 € HT
55,80 € TTC
L'unité
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Plaque pour 24 raviolis carrés Raviolamp - Matfer Réf. : MIG47719801
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- Plaque à raviolis - Mafter.
- En aluminium embouti.
- Base en acier à pieds anti-glisse en caoutchouc.
- Livré avec un rouleau en bois de hêtre.
- Très résistant et rigide.
46,50 € HT
55,80 € TTC
L'unité
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Moule chocolat de 18 empreintes friture marine - Matfer Réf. : MIG47719791
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- Moule en copolyester transparent.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Moule double pour une poule couveuse - Matfer Réf. : MIG47719790
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- Moule en copolyester transparent.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
63,25 € HT
75,90 € TTC
L'unité
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Moule 32 empreintes assortiment de noël - Matfer Réf. : MIG47719788
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- Moule en copolyester transparent.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Moule de 2 empreintes pour une poule couveuse - Matfer Réf. : MIG47719785
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- Moule en copolyester transparent.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Moule de 10 empreintes pour 5 crayons - Matfer Réf. : MIG47719784
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- Moule de 10 empreintes pour 5 crayons.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Très grande résistance.
- Démoulage aisé.
- Brillance
30,00 € HT
36,00 € TTC
L'unité
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Moule chocolat pour une demi-coquille lisse - Matfer Réf. : MIG47719783
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- Moule pour un demi-coquille lisse.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Très grande résistance.
- Démoulage aisé.
- Brillance.
83,00 € HT
99,60 € TTC
L'unité
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Moufle à défourner en silicone - Matfer Réf. : MIG47719782
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- Moufle en silicone.
- Moufle 100% silicone.
- Résistance -30° à +300 °C.
- Nettoyable au lave-vaisselle.
- Renfort sur le dessus pour une protection maximale.
47,25 € HT
56,70 € TTC
L'unité
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Ramequin noir mat Blackstone - Lot de 6 - In Situ Réf. : MIG47719698
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- Lot de 6 ramequins noir mat.
- Terre cuite résistante.
- Email noir satiné.
- Ne pas faire subir de choc thermique.
17,45 € HT
20,94 € TTC
L'unité
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Moule à cannelé anti-adhérent - Lot de 6 - Matfer Réf. : MIG47719692
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- Lot de 6 moules à cannelés en aluminium.
- Moule individuel.
- Revêtement anti-adhésif.
- Idéal pour confection de gâteaux bordelais.
- Moule de qualité, grande durée de vie.
À partir de
43,25 € HT
51,90 € TTC
L'unité
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Feuille de cuisson en tissu de verre découpable - Lot de 6 - Matfer Réf. : MIG47719691
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- Lot de 6 feuilles de cuisson en tissu de verre découpable - Matfer.
- Anti-adhérente.
- Réutilisable.
- Peut être découpée pour s'adapter à vos plaques ou vos moules de cuisson.
- En fibre de verre.
97,90 € HT
117,48 € TTC
L'unité
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Carré en inox Mozaïk - Lot de 4 - Matfer Réf. : MIG47719687
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- Lot de 4 carrés en inox.
- En acier inoxydable.
- Longue durée de vie du produit.
46,25 € HT
55,50 € TTC
L'unité
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Moule à tartelette cannelée Exopan - Lot de 12 - Matfer Réf. : MIG47719684
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- Acier fin multicouche.
- Revêtement anti adhésif pour une cuisson homogène sans graissage.
- Démoulage facile.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants
65,25 € HT
78,30 € TTC
L'unité
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Moule kouglof Exoglass - Matfer Réf. : MIG47719606
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- Kouglof Exoglass.
- Matériau composite Exoglass.
- Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite.
- Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
35,90 € HT
43,08 € TTC
L'unité
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Découpoir petit beurre - Matfer Réf. : MIG47719473
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- Découpoir pour beurre en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Ceinture de renfort.
- Produit robuste pour une longue durée d'utilisation.
65,25 € HT
78,30 € TTC
L'unité
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Découpoir lame petit modèle - Matfer Réf. : MIG47719472
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Découpoir larme en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
- Complément du découpoir - fleur cerise.
16,95 € HT
20,34 € TTC
L'unité
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Découpoir lame grand modèle - Matfer Réf. : MIG47719471
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- Découpoir larme en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
- Complément du découpoir - fleur cerise.
16,95 € HT
20,34 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "19592865", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"61.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033289.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033289.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033289.jpg" } ]
Découpoir cuillière - Matfer Réf. : MIG47719468
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Découpoir en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Ceinture de renfort.
- Longue durée de vie.
61,25 € HT
73,50 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "19593367", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"78.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033288.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033288.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033288.jpg" } ]
Découpoir fleur cerise - Matfer Réf. : MIG47719467
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Découpoir - Matfer.
- Possède un renfort ainsi qu'une poignée de manipulation pour des découpes rapides et précises.
- Idéal pour la découpe en un seul geste de croustades ou bouchées à la reine à garnir.
- découpoir hexagonal double inox 9 cm.
78,75 € HT
94,50 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "19686054", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"96.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035450.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035450.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035450.jpg" } ]
Découpoir hexagonal double - Matfer Réf. : MIG47719466
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Découpoir.
- Possède un renfort ainsi qu'une poignée de manipulation pour des découpes rapides et précises.
- Idéal pour la découpe en un seul geste de croustades ou bouchées à la reine à garnir.
- découpoir hexagonal double inox 9 cm.
96,25 € HT
115,50 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "19648704", "Attributes" : { "Diamètre Ø (mm)_300 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301934":"Diamètre Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301934":"300 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"14.65" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033090.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033090.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033090.jpg" }, { "catentry_id" : "19648794", "Attributes" : { "Diamètre Ø (mm)_100 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301934":"Diamètre Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301934":"100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"7.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033088.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033088.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033088.jpg" }, { "catentry_id" : "19648793", "Attributes" : { "Diamètre Ø (mm)_180 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301934":"Diamètre Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301934":"180 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"9.35" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033087.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033087.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033087.jpg" }, { "catentry_id" : "19648703", "Attributes" : { "Diamètre Ø (mm)_260 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301934":"Diamètre Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301934":"260 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"12.59" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033089.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033089.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033089.jpg" } ]
Cercle à tarte en inox à bords roulés - Matfer Réf. : MIG47719302
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- Cercle à tarte en inox à bords roulés - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Les deux bords sont roulés pour plus de stabilité.
- Parfaite répartition de la chaleur.
- Conservation des saveurs.
À partir de
7,25 € HT
8,70 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "19648701", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"10.99" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035430.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035430.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035430.jpg" } ]
Cercle à mousse en inox - Matfer Réf. : MIG47719301
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- Cercle à mousse.
- Longue durée de vie du produit.
10,99 € HT
13,19 € TTC
L'unité
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Cercle à entremets en inox Oblong - Matfer Réf. : MIG47719300
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Cercle à entremets en inox.
- Longue durée de vie du produit.
- Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
14,95 € HT
17,94 € TTC
L'unité 
