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Plaque à barquettes - 12 empreintes - Gobel Réf. : MIG83921215
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Moule en acier anti-adhérent. Revêtement bi-couche à base de PES. Dimensions moule 32 x 23,5 cm. Hauteur 5 cm. Température max.
25,25 € HT
30,30 € TTC
L'unité
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Moule Asimetria - 12 muffins - 38x25cm - Pyrex Réf. : MIG83919911 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Métal antiadhésif. 12 cavités de 6,5 cm de diamètre. Dimensions extérieures : 38 x 25 x 4 cm. Poignée extra large. Petite poignée de support. Compatible four jusqu'à 230°C. Fond texturé anti-accroche.
30,00 € HT
36,00 € TTC
L'unité
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Moule à Kougelhopf - 24cm - Siegfried Réf. : MIG83919839
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Idéal pour réaliser le gâteau alsacien traditionnel : votre gâteau aura ainsi la forme de couronne cannelée. La céramique vous permettra d'obtenir un gâteau croustillant et moelleux pour le plus grands plaisirs des gourmands. Vous pourrez aussi utiliser ce moule pour réaliser des brioches, des flans, des cakes ou tout autre type de gâteaux. Moule en céramique, émaillé à l'intérieur. Fabriqué en France.
37,50 € HT
45,00 € TTC
L'unité
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Moule à cake anti-adhérent - 26cm - Gobel Réf. : MIG83919811
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Revêtement anti adhérent bicouche à base de PES. Acier. Nettoyage facilité. Longévité accrue. Longueur 26 cm. Ne pas mettre directement sur une source de chaleur. Très bonne résistance à l'abrasion.
24,50 € HT
29,40 € TTC
L'unité
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Découpoir gingerman et love - 7cm - Patisse Réf. : MIG83918208
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Ce découpoir vous permettra de réaliser des biscuits originaux simplement et rapidement. La particularité de cet ustensile est le petit découpoir se trouvant au centre en forme de coeur. 2 en 1 vous pourrez récupérer la chute pour en faire un mini sablé mais également garnir votre Gingerman avec votre saveur préférée. Il est réutilisable à l'infini. Passe au lave-vaisselle.
3,59 € HT
4,31 € TTC
L'unité
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Moule tartelette porcelaine - 12cm - Blanc - Girard Réf. : MIG79588173 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Moule tartelette porcelaine - 12cm - Blanc - Girard. Céramique. Diamètre 12cm. Couleur blanc.
43,90 € HT
52,68 € TTC
Le lot de 12 3,66 € HT l'unité
Moule à manqué - Lacor Réf. : MIG7703149
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En aluminium avec charnière Fond amovible Revêtement anti adhérent À partir de
28,50 € HT
34,20 € TTC
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Moule rectangulaire en Pvc - Lot de 250 - Matfer Flo Réf. : MIG47720012 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Sachet de 250 moules aiguillettes rectangulaires en Pvc. Idéal pour les traiteurs. Realisations sucrées et salées individuelles. Parfait pour la préparation de mets en gelée.
35,90 € HT
43,08 € TTC
L'unité
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Toile SILPAT à macarons_Matfer Réf. : MIG3139360 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 35 mm.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Toile de cuisson EXOPAT_Matfer Réf. : MIG3139357 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Caractéristiques identiques à la toile SILPAT. Bords blancs, à la marque Matfer.
15,79 € HT
18,95 € TTC
L'unité
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Moule forme Tartelettes carrées cannelées_Matfer Réf. : MIG3139321 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité
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Tapis relief_Matfer Réf. : MIG3139304
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Tapis de cuisson en silicone utilisable pour : La cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits, la réalisation de décors à base de pastillage, la cuisson de pâtes salées, sucrées, feuilletées, en relief. Les tapis RELIEF permettent de réaliser très facilement des bandes de biscuit au dessin toujours régulier, et d’un bel aspect relief en très peu de temps. Silicone alimentaire. Utilisable du congélateur au four. Format : 570 x 365 mm. À partir de
35,90 € HT
43,08 € TTC
L'unité
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Tablettes 100 g (par 3)_Matfer Réf. : MIG3139280 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
3 x 6 carrés par tablette.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Moule forme Ovales ou aspics_Matfer Réf. : MIG3138715 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6950445", "Attributes" : { "Type de produit_MUFFIN, 24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 79 MM HAUTEUR: 36 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MUFFIN, 24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 79 MM HAUTEUR: 36 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg" }, { "catentry_id" : "6950533", "Attributes" : { "Type de produit_MUFFIN, 40 EMPREINTES DIAMÈTRE: 51 MM HAUTEUR: 29 MM":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MUFFIN, 40 EMPREINTES DIAMÈTRE: 51 MM HAUTEUR: 29 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg" } ]
Muffins gamme pâtisserie_Matfer Réf. : MIG3138669 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6950369", "Attributes" : { "Type de produit_MINI-CYLINDRE, 54 EMPREINTES":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MINI-CYLINDRE, 54 EMPREINTES" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg" } ]
Mini-cylindres_Matfer Réf. : MIG3138589 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6950526", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg" } ]
Gouttes entrelacées_Matfer Réf. : MIG3138375 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
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Etoiles_Matfer Réf. : MIG3138284 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité
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Empreintes rondes_Matfer Réf. : MIG3138216 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Pour fabriquer des fonds de biscuits ou des inserts pour entremets sans découpe et sans perte matière. Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère solidité et longévité, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité
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Empreintes cônes_Matfer Réf. : MIG3138214 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
Découpoirs multimoules_Matfer Réf. : MIG3138122
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Pour la découpe aux dimensions des fonds de biscuits. En POM.
8,29 € HT
9,95 € TTC
L'unité
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Découpoir bouchée poisson_Matfer Réf. : MIG3138060 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Acier inoxydable, tranchant biseauté.
88,50 € HT
106,20 € TTC
L'unité
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Moule forme Brioches cannelées_Matfer Réf. : MIG3137618 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
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Moule Carre 24Cm Demontable Moka - Ibili Réf. : MIG17848605 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Métal anti-adhérent. Dimensions 24 x 24 cm. Démontable. Avec base supplémentaire.
26,25 € HT
31,50 € TTC
L'unité
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Plat Ceramique Malin Rouge 37X22X7Cm - Kela Réf. : MIG17847835 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
En céramique. Coloris rouge à l'extérieur et beige à l'intérieur.
52,50 € HT
63,00 € TTC
L'unité
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Plat Ceramique Malin Rouge 32X19X6.5Cm - Kela Réf. : MIG17847834 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
En céramique. Coloris rouge à l'extérieur et beige à l'intérieur.
38,25 € HT
45,90 € TTC
L'unité
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Plaque silicone 24 moules mini-kouglofs Flexipan Inspiration - Matfer Réf. : MIG47720436
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Plaque de 24 moules en silicone mini-kouglofs Flexipat. Les empreintes sont faciles à démouler et adoptent parfaitement les formes du moule. Le moule est très résistant. Les formes sont précises. Le moule est particulièrement adapté à la surgélation.
118,90 € HT
142,68 € TTC
L'unité
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Moule à cake plié rigide en aluminium MO2000 - Lot de 100 - Matfer Flo Réf. : MIG47719930
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Sachet de 100 moules à cake plié en aluminium. Moules à cake en aluminium pliés rigides. Matériau durable et recyclable à l'infini. Permet d'économiser les ressources et réduire les déchets. Résistant jusque -40°C et +250°C.
150,00 € HT
180,00 € TTC
L'unité
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Lot de 100 moules à glace pouss-pouss - Matfer Réf. : MIG47719898
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Lot de 100 moules à glace pouss-pouss - Matfer. Moules et présentoirs. En polypropylène. Idéal pour la confection et vente de glaces prêtes à consommer. Livré avec piston, poussoir et couvercle.
58,00 € HT
69,60 € TTC
L'unité
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Caisse égouttoir inox 600x400 - Novap Réf. : MIG4248832 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Ou candissoire. Composée d'une caisse inox étanche et d'une grille spéciale à petit quadrillage 9 x 9 mm. Grille inox cadre et 3 traverses 6 mm, fils 1 mm, avec pieds. Hauteur : 5 cm Largeur : 400 mm Longueur : 600 mm Matériau : Inox Type : Caisse
190,75 € HT
228,90 € TTC
L'unité
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Emporte-pièce pour biscuits_Matfer Réf. : MIG3137766
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Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
44,75 € HT
53,70 € TTC
L'unité
