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Grille inox pour égouttoir - Matfer Réf. : MIG81774685
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En acier inoxydable. Idéal pour napper chocolat, coulis, nappage sur gâteaux et fruits confits. Utilisable avec la caisse égouttoir à babas.
86,75 € HT
104,10 € TTC
L'unité
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Set de 25 emporte-pièces avec Boite métal Mannele Réf. : MIG83916354
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Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ces différents découpoirs. Parfaits pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants. Réutilisables à l'infini. En inox. 25 formes différentes sur le thème de Noël. Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.
29,00 € HT
34,80 € TTC
Le jeu
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Set de 25 emporte-pièces avec Boite métal Père-Noël Réf. : MIG83916358
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Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ces différents découpoirs. Parfaits pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants. Réutilisables à l'infini. En inox. 25 formes différentes sur le thème de Noël. Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.
29,00 € HT
34,80 € TTC
Le jeu
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Set de 25 emporte-pièces avec Boite métal Sapin Réf. : MIG83916362
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Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ces différents découpoirs. Parfaits pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants. Réutilisables à l'infini. En inox. 25 formes différentes sur le thème de Noël. Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.
29,00 € HT
34,80 € TTC
Le jeu
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Découpoir coeur double - 4.6cm - Patisse Réf. : MIG83918200
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Ce découpoir vous permettra de réaliser des biscuits originaux simplement et rapidement. La particularité de cet ustensile est le petit découpoir se trouvant au centre en forme de coeur. 2 en 1 vous pourrez récupérer la chute pour en faire un mini sablé mais également garnir votre biscuit avec votre saveur préférée. En inox. Dimensions 4,6 x 4,2 x 2,5 cm. Il est réutilisable à l'infini. Passe au lave-vaisselle.
3,59 € HT
4,31 € TTC
L'unité
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Découpoir étoile double - 5cm - Patisse Réf. : MIG83918204
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Ce découpoir vous permettra de réaliser des biscuits originaux simplement et rapidement. La particularité de cet ustensile est le petit découpoir se trouvant au centre en forme d'étoile. 2 en 1 vous pourrez récupérer la chute pour en faire un mini sablé mais également garnir votre biscuit avec votre saveur préférée. Il est réutilisable à l'infini. Passe au lave-vaisselle.
3,59 € HT
4,31 € TTC
L'unité
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Moule à aspic fond en relief anti-adhérent - 8x6cm - Ibili Réf. : MIG83919791
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Parfait pour recevoir les oeufs en gelée, aspics de légumes, terrines ou mousses. Compatible avec le four pour préparer de savoureux mini-cakes ou des petits pains. En métal avec revêtement antiadhérent. Forme ovale avec fond en relief. Compatible four traditionnel. Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.
4,05 € HT
4,86 € TTC
L'unité
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Moule à cake anti-adhérent - 26cm - Gobel Réf. : MIG83919811
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Revêtement anti adhérent bicouche à base de PES. Acier. Nettoyage facilité. Longévité accrue. Longueur 26 cm. Ne pas mettre directement sur une source de chaleur. Très bonne résistance à l'abrasion.
24,50 € HT
29,40 € TTC
L'unité
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Moule à Cake anti-adhérent - 28cm - Gobel Réf. : MIG83919815
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Revêtement anti adhérent bicouche à base de PES. Acier. Nettoyage facilité. Longueur 28 cm. hauteur 7,5cm.
25,50 € HT
30,60 € TTC
L'unité
Moule à cake ou pâté ouvrant - Gobel Réf. : MIG83919823
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Le moule à cake ou pâté ouvrant de Gobel est un indispensable pour des pâtisseries et préparations salées parfaitement cuites. Grâce à son ouverture ingénieuse, le démoulage se fait facilement sans abîmer vos créations. Fabriqué avec des matériaux robustes, il offre une excellente répartition de la chaleur pour des résultats homogènes. Sa conception ergonomique garantit un usage pratique et durable au quotidien. Idéal pour les passionnés de cuisine, il allie qualité professionnelle et simplicité d'utilisation. À partir de
30,75 € HT
36,90 € TTC
L'unité
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Moule à cake torsadé Les Spécifiques - 31 cm - Patisse Réf. : MIG83919831
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En fonte d'aluminium : permet une cuisson homogène pour obtenir un gâteau doré à l extérieur et moelleux à l intérieur. Revêtement antiadhésif très résistant. Supporte des température jusqu'à 230°C. Lavage à la main à l'eau chaude savonneuse pour préserver le revêtement.
54,25 € HT
65,10 € TTC
L'unité
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Moule à charlotte anti-adhérent - 18cm - Gobel Réf. : MIG83919835
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Acier anti adhérent. Four traditionnel. Diamètre 15 à 18 cm. Hauteur 10 cm.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Moule à kouglof couronne Les Spécifiques - 24cm - Patisse Réf. : MIG83919843
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Parfait pour réaliser votre Bundt Cake : un joli gâteau, originaire des Etats-Unis. La touche finale sera le glaçage. En fonte d'aluminium permet une cuisson homogène pour obtenir un gâteau doré et moelleux. Revêtement antiadhésif très résistant. Supporte des température jusqu'à 230°C. Lavage à la main à l'eau chaude savonneuse pour préserver le revêtement.
54,25 € HT
65,10 € TTC
L'unité
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Moule à madeleine XXL - 20 cm - Patisse Réf. : MIG83919847
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Réalisez une grande madeleine de 20 cm. En acier chromé, épaisseur 0.30 mm. Revêtement antiadhésif épais pour une résistance accrue. Excellent confort de cuisson et de démoulage.
26,25 € HT
31,50 € TTC
L'unité
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Moule pour mini-kouglofs Les Spécifiques - 9 places - Patisse Réf. : MIG83919924
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Ce moule est également parfait pour réaliser votre Bundt Cake : un joli gâteau, originaire des Etats-Unis. En fonte d'aluminium : permet une cuisson homogène pour obtenir un gâteau doré à l extérieur et moelleux à l intérieur. Revêtement antiadhésif très résistant. Supporte des température jusqu'à 230°C. Dimensions du moule 24 x 24 cm.
54,25 € HT
65,10 € TTC
L'unité
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Moule tarte Asimetria - 30cm - Pyrex Réf. : MIG83919928
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Métal antiadhésif. Diamètre : 30 cm. Dimensions extérieures : 36 x 32 x 5 cm. Compatible four jusqu'à 230°C. Compatible lave vaisselle. Poignée extra large. Petite poignée de support.
25,25 € HT
30,30 € TTC
L'unité
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Plaque à financiers - 6 empreintes - Gobel Réf. : MIG83921223
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Une gamme de moule de qualité professionnelle pour une cuisson et un démoulage parfaits. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable. Idéale pour la cuisson des financiers et des biscuits rose de Reims. En acier, d'une épaisseur de 0. 5 mm : un moule robuste et durable. Revêtement antiadhésif bicouche renforcé en céramique. Démoulage parfait même sans utiliser de matière grasse. Supporte des température allant jusqu'à 250°C. Fabriqué en France.
25,25 € HT
30,30 € TTC
L'unité
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Plaque à madeleinettes - 20 empreintes - anti-adhérent - Gobel Réf. : MIG83921235
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Une gamme de moule de qualité professionnelle pour une cuisson et un démoulage parfaits. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable. Cette plaque permet la cuisson de 20 mini-madeleines dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur : l'authenticité du goût. En acier, d'une épaisseur de 0. 5 mm : un moule robuste et durable. Revêtement antiadhésif bicouche renforcé en céramique. Démoulage parfait même sans utiliser de matière grasse. Supporte des température allant jusqu'à 250°C.
19,75 € HT
23,70 € TTC
L'unité
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Tourtière haute Douceur - 28x5cm - Emile Henry Réf. : MIG83923203
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Vous pouvez couper directement dans le moule sans craindre de le rayer. Passe directement du congélateur au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle. Dimensions 28x28x5cm. Email durable et une céramique HR pour cuire jusqu'à 270°C. Ce plat est profond pour vous permettre de réaliser de délicieuses tourtes et tartes. Excellent diffuseur de chaleur qui permet une cuisson douce, homogène et maîtrisée.
124,75 € HT
149,70 € TTC
Le lot de 3 41,58 € HT l'unité
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Tourtière haute Douceur - 24x5cm - Emile Henry Réf. : MIG83923196
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La nouvelle gamme Douceur dédiée à l'univers de la Pâtisserie est inspirée de la gourmandise des pâtisseries françaises. Cette nouvelle gamme vous invite à réaliser de délicieux gâteaux faits maison. Ses formes douces, au design bien pensé, mettent en valeurs tous vos desserts sur votre table ou à l'heure du goûter. Ces moules permettent une cuisson douce, homogène, à coeur, sans assécher les bords. Ce plat est profond pour vous permettre de réaliser facilement de beaux desserts. Fabriqué en céramique HR (Haute Résistance), excellent diffuseur de chaleur qui permet une cuisson douce, homogène et maîtrisée de vos plats. Une fois le gâteau cuit, pas besoin de démouler, ce moule fera office de plat de service, très élégant, vous pouvez découper directement de belles parts. La céramique a cet avantage de cuire en douceur pour préserver les qualités nutritives des ingrédients et révéler les saveurs de vos préparations. Cela permet également aux gâteaux de cuire de manière homogène et de bien gonfler, sans assécher les bords. Préparez et présentez dans ce plat à l'intérieur cannelé et au fond lisse de délicieuses tourtes, tartes sucrés ou salés, des quiches ou des clafoutis toute l'année. Il passe au four jusqu'à 270°C et supporte la température du grill. Grande résistance aux chocs et aux rayures pour une utilisation quotidienne. Il peut passer directement du congélateur au four, au micro-ondes. Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.
102,90 € HT
123,48 € TTC
Le lot de 3 34,30 € HT l'unité
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Moule à Kougelhopf - 24cm - Siegfried Réf. : MIG83919839
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Idéal pour réaliser le gâteau alsacien traditionnel : votre gâteau aura ainsi la forme de couronne cannelée. La céramique vous permettra d'obtenir un gâteau croustillant et moelleux pour le plus grands plaisirs des gourmands. Vous pourrez aussi utiliser ce moule pour réaliser des brioches, des flans, des cakes ou tout autre type de gâteaux. Moule en céramique, émaillé à l'intérieur. Fabriqué en France.
37,50 € HT
45,00 € TTC
L'unité
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Plaque à pâtisserie Perfectbake - Tefal Réf. : MIG7702317
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Plaque à pâtisserie Perfectbake TEFAL En aluminium 100% recyclé Diffusion optimale de la chaleur Revêtement antiadhésif sérigraphié
48,25 € HT
57,90 € TTC
Le lot de 2 24,13 € HT l'unité
Moule à tartelette Perfectbake - Tefal Réf. : MIG7702316
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Moule en aluminium 100% recyclé Utilisation durable Revêtement antiadhésif Nettoyage facile À partir de
31,25 € HT
37,50 € TTC
Le lot de 2 15,63 € HT l'unité
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Caissette moule papier blanc - Metaltex Réf. : MIG7276438 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Matière carton Grand modèle et petit modèle Couleur blanc Supporte une température
37,50 € HT
45,00 € TTC
Le lot de 12 3,13 € HT l'unité
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Plaque silicone 24 moules mini-kouglofs Flexipan Inspiration - Matfer Réf. : MIG47720436 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Plaque de 24 moules en silicone mini-kouglofs Flexipat. Les empreintes sont faciles à démouler et adoptent parfaitement les formes du moule. Le moule est très résistant. Les formes sont précises. Le moule est particulièrement adapté à la surgélation.
118,90 € HT
142,68 € TTC
L'unité
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Moule rectangulaire en Pvc - Lot de 250 - Matfer Flo Réf. : MIG47720012 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Sachet de 250 moules aiguillettes rectangulaires en Pvc. Idéal pour les traiteurs. Realisations sucrées et salées individuelles. Parfait pour la préparation de mets en gelée.
35,90 € HT
43,08 € TTC
L'unité
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Caisse égouttoir inox 600x400 - Novap Réf. : MIG4248832 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Ou candissoire. Composée d'une caisse inox étanche et d'une grille spéciale à petit quadrillage 9 x 9 mm. Grille inox cadre et 3 traverses 6 mm, fils 1 mm, avec pieds. Hauteur : 5 cm Largeur : 400 mm Longueur : 600 mm Matériau : Inox Type : Caisse
190,75 € HT
228,90 € TTC
L'unité
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Toile SILPAT à macarons_Matfer Réf. : MIG3139360 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 35 mm.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Moule forme Tartelettes carrées cannelées_Matfer Réf. : MIG3139321 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité
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Tapis relief_Matfer Réf. : MIG3139304
Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Tapis de cuisson en silicone utilisable pour : La cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits, la réalisation de décors à base de pastillage, la cuisson de pâtes salées, sucrées, feuilletées, en relief. Les tapis RELIEF permettent de réaliser très facilement des bandes de biscuit au dessin toujours régulier, et d’un bel aspect relief en très peu de temps. Silicone alimentaire. Utilisable du congélateur au four. Format : 570 x 365 mm. À partir de
35,90 € HT
43,08 € TTC
L'unité
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Tablettes 100 g (par 3)_Matfer Réf. : MIG3139280 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
3 x 6 carrés par tablette.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Moule forme Ovales ou aspics_Matfer Réf. : MIG3138715 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6950445", "Attributes" : { "Type de produit_MUFFIN, 24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 79 MM HAUTEUR: 36 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MUFFIN, 24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 79 MM HAUTEUR: 36 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg" }, { "catentry_id" : "6950533", "Attributes" : { "Type de produit_MUFFIN, 40 EMPREINTES DIAMÈTRE: 51 MM HAUTEUR: 29 MM":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MUFFIN, 40 EMPREINTES DIAMÈTRE: 51 MM HAUTEUR: 29 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg" } ]
Muffins gamme pâtisserie_Matfer Réf. : MIG3138669 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6950369", "Attributes" : { "Type de produit_MINI-CYLINDRE, 54 EMPREINTES":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MINI-CYLINDRE, 54 EMPREINTES" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg" } ]
Mini-cylindres_Matfer Réf. : MIG3138589 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6950526", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg" } ]
Gouttes entrelacées_Matfer Réf. : MIG3138375 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
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Etoiles_Matfer Réf. : MIG3138284 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité
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Empreintes rondes_Matfer Réf. : MIG3138216 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Pour fabriquer des fonds de biscuits ou des inserts pour entremets sans découpe et sans perte matière. Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère solidité et longévité, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité
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Empreintes cônes_Matfer Réf. : MIG3138214 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité
Découpoirs multimoules_Matfer Réf. : MIG3138122
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Pour la découpe aux dimensions des fonds de biscuits. En POM.
8,29 € HT
9,95 € TTC
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Découpoir bouchée poisson_Matfer Réf. : MIG3138060 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Acier inoxydable, tranchant biseauté.
88,50 € HT
106,20 € TTC
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Moule forme Brioches cannelées_Matfer Réf. : MIG3137618 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
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Pocheuse Oeuf Ind Etamee - Combrichon Réf. : MIG17848894
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Cet accessoire permet de préparer des ufs pochés avec une forme parfaite qui sera utile pour vos recettes.
14,05 € HT
16,86 € TTC
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Moule Cake 30Cm Moka - Ibili Réf. : MIG17848603 Ce produit est indisponible. Consultez nos autres références.
Métal antiadhérent. Longueur 25 cm. Hauteur 8 cm. Capacité 2 litres.
12,79 € HT
15,35 € TTC
L'unité
