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Réf. : MIG3138606
Clavier étanche. Mémoire. Minuterie 99 heures. Très stable sur patins antidérapants. Fixation murale possible. Fonctionnement sur pile 9V ou secteur, livré avec adaptateur 9V. 4 minuteurs en 1 Voir plus Voir moins
177,50 € HT
213,00 € TTC
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Réf. : MIG3138605
Corps acier brossé. Base anti-dérapante en caoutchouc. Sonnerie longue (8 sec) et puissante ( 70 dB). Voir plus Voir moins
49,75 € HT
59,70 € TTC
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Réf. : MIG3138597
Utilisation multiples : Dressage des aliments sur les assiettes en cuisine. Service des condiments en buffet. Service des caramels, chocolats…en boutique. Voir plus Voir moins
A partir de
5,55 € HT
6,66 € TTC
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Réf. : MIG3138529
Composition : 1 fusil 25 cm, 1 aiguille inox 20 cm, 1 couteau éminceur 26 cm, 1 couteau filet de sole 17 cm, 1 couteau d’office 10 cm, 1 fourchette baïonnette, 1 spatule inox 25 cm, 1 cuillère à pomme, 1 éplucheur, 1 pince à pâte, 1 vide pomme, 1 spatule Exoglass® 30 cm, 1 canneleur zesteur, 1 fouet inox 25 cm, 1 pinceau 3 cm, 1 spatule Elvéa 25 cm, 1 désosseur large 11 cm, 1 limonadier, 1 ciseaux inox 22 cm, 1 poche 30 cm, 1 douille unie, 1 douille cannelée, 1 râcle tout, 1 thermomètre sonde, 1 mallette vide. Mallettes garnies de couteaux et ustensiles conçues à partir d’outils sélectionnés dans nos gammes. Dimensions extérieures : 460 x 325 x 150 mm. Dimensions intérieures : 440 x 305 x 132 mm. Voir plus Voir moins
559,00 € HT
670,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138511
Acier inoxydable. Permet de verser puis d’étaler la sauce tomate sur la pâte en effectuant un mouvement rotatif avec le fond de la louche. Convient également pour le service des légumes à la portion. Voir plus Voir moins
48,25 € HT
57,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138339
1- Acier inoxydable forgé et poli. 2- Mitre aluminium rapporté. Manche en ABS riveté. Voir plus Voir moins
48,25 € HT
57,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138329
Pomme classique. Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main. Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle. Renflement du manche : évite de glisser. Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure. Lavables au lave-vaisselle. NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction. Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme. Voir plus Voir moins
A partir de
18,45 € HT
22,14 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6949940", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_45 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"45 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"42.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153002.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153002.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153002.jpg" }, { "catentry_id" : "6949918", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_40 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"40 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"42.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152972.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152972.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152972.jpg" } ]
Réf. : MIG3138328
Spécial pour mayonnaises et autres crèmes fermes. Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main. Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle. Renflement du manche : évite de glisser. Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure. Lavables au lave-vaisselle. NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction. Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme. Voir plus Voir moins
A partir de
42,25 € HT
50,70 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6949850", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"42.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152886.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152886.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152886.jpg" } ]
Réf. : MIG3138327
Pomme large, fils souples. Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main. Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle. Renflement du manche : évite de glisser. Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure. Lavables au lave-vaisselle. NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction. Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme. Voir plus Voir moins
42,00 € HT
50,40 € TTC
L'unité
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6951371", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"11.19" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154663.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154663.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154663.jpg" } ]
Réf. : MIG3138312
Flacon souple en polyéthylène. La finesse du bec verseur est idéale pour le décor des assiettes avec coulis, sauces... Verseur avec capuchon. Voir plus Voir moins
11,19 € HT
13,43 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138233
Conçu pour assurer la distribution de doses constantes et régulières des produits de consistance variable tels que : les sauces : mayonnaise, ketchup, moutarde, les gelées et pâtes de fruits, les sirops et les liqueurs,les crèmes, les coulis, ... Chaque pression sur la poignée libère une dose régulière. La dose est réglable jusqu’à 20 cc (contenance de la chambre du piston). En fonction de la viscosité des produits, la dose maximale obtenue varie de 12 à 19 g. Les graduations sur la vis de butée permettent de repérer le réglage de dose en fonction de la recette afin de reproduire toujours la même dose. L ’entonnoir en polycarbonate (1,5 L) est incassable et résiste aux températures élevées jusqu’à 110° C. L ’entonnoir doseur se monte et se démonte très facilement, sans outil. Toutes les pièces sont réalisées en matériau agréé pour contact alimentaire, lavables au lave-vaisselle. Livré avec support en acier chromé. Voir plus Voir moins
380,00 € HT
456,00 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6951347", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"215.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154639.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154639.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154639.jpg" } ]
Réf. : MIG3138232
L’entonnoir automatique est très pratique pour le remplissage rapide et précis des moules, empreintes et verres. Adapté aux produits de consistance liquide. Son mécanisme se monte et se démonte instantanément Support en fil inox Ø 8 mm en option. Livré avec : 2 buses de sorties Ø 3 et 6 mm interchangeables. Une sortie Ø 8 mm sans buse. Gain de temps Voir plus Voir moins
215,00 € HT
258,00 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6950617", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"148.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153819.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153819.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153819.jpg" } ]
Réf. : MIG3138231
En copolyester. Ergonomique, équipé d’une poignée confortable, le modèle 1,5 L permet de travailler longtemps sans fatigue du poignet. Livré avec 4 douilles Ø 2,5 , 4 , 5,5 et 8 mm et son support fil inox. Efficacité , confort de travail et gain de temps : Réglage de dosage précis par poignée au pouce, Poignée ergonomique, Parfaite visibilité du niveau de remplissage, Douille vissante Ø 4 mm, Mécanisme démontable : nettoyage facile, Voir plus Voir moins
148,75 € HT
178,50 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6950239", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"81.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153396.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153396.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153396.jpg" } ]
Réf. : MIG3138230
En copolyester. Léger et maniable, le modèle 0,75 L garantit un travail précis en toute circonstance. Livré avec une douille Ø 4 mm et son support fil chromé. Efficacité , confort de travail et gain de temps : Réglage de dosage précis par poignée au pouce, Poignée ergonomique, Parfaite visibilité du niveau de remplissage, Douille vissante Ø 4 mm, Mécanisme démontable : nettoyage facile, Joint d’étanchéité Voir plus Voir moins
81,90 € HT
98,28 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6949036", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"51.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156072.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156072.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156072.jpg" } ]
Réf. : MIG3138229
Idéal pour tamiser les préparations directement au-dessus du siphon. Goulotte large Ø 32 mm spécialement adaptée au col des siphons. Voir plus Voir moins
51,50 € HT
61,80 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG3138208
Ecumoire à friture ou araignée, fils d’acier inoxydable soudés. Voir plus Voir moins
A partir de
26,75 € HT
32,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138207
Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité. 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité. 3) Base du manche incurvée : grande solidité. 4) Indication de taille et contenance : pratique. 5) Bord verse-franc : ne goutte pas. 6) Large crochet de suspension. 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité. Voir plus Voir moins
A partir de
12,65 € HT
15,18 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138201
Acier inoxydable, manche en plastique. Voir plus Voir moins
59,50 € HT
71,40 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138024
Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité. 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité. 3) Base du manche incurvée : grande solidité. 4) Indication de taille et contenance : pratique. 5) Bord verse-franc : ne goutte pas. 6) Large crochet de suspension. 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité. Voir plus Voir moins
17,55 € HT
21,06 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138022
Acier inoxydable, poignée POM. Voir plus Voir moins
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138021
Acier inoxydable, modèle professionnel. Voir plus Voir moins
21,00 € HT
25,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137627
1 broche ronde Ø 16 mm, 1 broche spirale, 3 fourchettes 2, 3 et 4 dents. Voir plus Voir moins
149,75 € HT
179,70 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG3137626
4 broches rondes (Ø 14, 16, 18 et 20 mm), 1 broche ovale, 1 broche poire, 1 broche spirale, 3 fourchettes 2, 3 et 4 dents broches à tremper Fil d’acier inoxydable. Manche en polypropylène. Boîte en polypropylène avec coque de rangement. Dimensions de la boîte : 230 x 190 x 43 mm. Voir plus Voir moins
219,00 € HT
262,80 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG3137625
Broches fil d’acier inoxydable rigide, manche polypropylène L 90 mm. Longueur 200 mm environ selon modèle. Personnalisation possible Voir plus Voir moins
A partir de
10,99 € HT
13,19 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137607
Bec et couvercle, coloris assortis rouge, jaune, blanc, vert, orange et marron par carton de 12 ou 6 pour faciliter l’identification des produits. Corps opaque. Permet de préparer des mélanger à l’avance et de les stocker. Voir plus Voir moins
A partir de
9,89 € HT
11,87 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137606
Bouteille en PE, souple. Simplifie l’assaisonnement des plats. Pratique, hygiénique, elle permet d’utiliser tout le contenu de la bouteille sans perte. La sauce mise en premier, par le dessus, est aussi évacuée en premier, par le dessous. Chargement aisé grâce à une large ouverture. Nettoyage facile. Voir plus Voir moins
A partir de
6,85 € HT
8,22 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137391
Pour garnir les produits de mousses légères. Ø 3 mm, longueur 110 mm Ø 5 mm, longueur 110 mm Ø 3 mm, longueur 40 mm Ø 5 mm, longueur 30 mm. Voir plus Voir moins
46,00 € HT
55,20 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG3559755
GAMME EXOGLASS® : - Imputrescible - Robuste - Stérilisable - Résistant à +220°C Voir plus Voir moins
6,39 € HT
7,67 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673903
Bouchon verseur en continu. Lot de 6 bouchons verseurs en continus métal. Métal et polypropylène. Voir plus Voir moins
30,00 € HT
36,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673896
Coquetier Wire. Wire coquetier argenté 5 cm. Acier laqué. Ce coquetier à la finition argent sublimera les oeufs à la coque les plus créatifs. Voir plus Voir moins
53,90 € HT
64,68 € TTC
Le lot de 12 4,49 € HT l'unité
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Réf. : MIG42673887
Verseur laiton avec bouchon en liège. Doseur automatique pour boissons alcoolisées. Mesure précise, ne se bloque pas. Adapté aussi pour les boissons sucrées. Voir plus Voir moins
61,25 € HT
73,50 € TTC
Le lot de 12 5,10 € HT l'unité
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Réf. : MIG42673885
Tube de niveau et joint pour siphon à eau de seltz. Siphons pour cocktails et cartouches. Voir plus Voir moins
4,59 € HT
5,51 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673884
Tube aspirateur pour siphon à eau de seltz. Siphons pour cocktails et cartouches. Voir plus Voir moins
9,09 € HT
10,91 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673882
Support à pieds seul Prep Chef. Voir plus Voir moins
108,75 € HT
130,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673881
Tranche-fromage à fil - Mafter Voir plus Voir moins
19,69 € HT
23,63 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673880
Tige - Bille - Ecrou pour entonnoir. Voir plus Voir moins
25,75 € HT
30,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673878
Tête complète siphon seltz. Siphons pour cocktails et cartouches. Voir plus Voir moins
58,50 € HT
70,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673877
Tête complète en inox siphon - Mafter Voir plus Voir moins
129,25 € HT
155,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673870
Toile interchangeable pour passoire Wenco. Voir plus Voir moins
A partir de
97,50 € HT
117,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673868
Support pour bac à ustensiles. Accessoire plaque de découpe chauffante satine. Livré avec 1 plaque ardoise. Voir plus Voir moins
225,00 € HT
270,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673867
Support inversé pour siphon inox - Mafter Voir plus Voir moins
75,75 € HT
90,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673864
Support pour fontaine. Support pour fontaine farmhouse. Métal. Voir plus Voir moins
22,50 € HT
27,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673854
Siphon Classic à soda. Rapid'Infusion permet d'infuser des arômes à froid dans les liquides en 2 minutes. Siphon Gourmet Whip: Pour préparations chaudes et froides. Bouteille double paroi sous vide. Acier inoxydable. Voir plus Voir moins
122,90 € HT
147,48 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673851
Siphon Isi à crème profi pour préparations froides. Voir plus Voir moins
A partir de
128,25 € HT
153,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673850
Shaker Continental. shaker électrique n°54 noir. Idéal pour les milk-shakes, cappuccino, smoothies, boissons à base de crème glacée ou glace pilée. Moteur robuste, fiable, protégé contre les surchauffes. Variateur de vitesse de 8000 à 16000 trs/min. Démarrage automatique, fonctionnement mains libres. Voir plus Voir moins
30,50 € HT
36,60 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "20778862", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"21.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032688.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032688.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032688.jpg" } ]
Réf. : MIG42673849
Shaker Mona Lisa 3 pièces. shaker électrique n°54 noir. Idéal pour les milk-shakes, cappuccino, smoothies, boissons à base de crème glacée ou glace pilée. Moteur robuste, fiable, protégé contre les surchauffes. Variateur de vitesse de 8000 à 16000 trs/min. Démarrage automatique, fonctionnement mains libres. Voir plus Voir moins
21,25 € HT
25,50 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "20778660", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"349.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032686.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032686.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032686.jpg" } ]
Réf. : MIG42673847
Set de 3 conteneurs empilables. Voir plus Voir moins
349,00 € HT
418,80 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "19648265", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"50.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032685.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032685.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032685.jpg" } ]
Réf. : MIG42673846
Seringue à sauce - Mafter Voir plus Voir moins
50,25 € HT
60,30 € TTC
L'unité
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