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Réf. : MIG41961780
Cartouche de gaz pour chalumeau. Permet de recharger le chalumeau en quelques secondes, en tout sécurité. Voir plus Voir moins
34,90 € HT
41,88 € TTC
Le lot de 4 8,73 € HT l'unité
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Réf. : MIG3138981
En caoutchouc, à double détente, avec 1 embout cuivre, longueur : 130 x Ø 6 mm. Voir plus Voir moins
123,25 € HT
147,90 € TTC
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Réf. : MIG47719635
Livre sur le chocolat Christophe Felder - Matfer. Livre professionnel. Ouvrage complet de recettes classiques et modernes à base de chocolat noir, au lait et blanc Voir plus Voir moins
45,25 € HT
54,30 € TTC
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Rouleau empreintes 39.5 cm Home Made Donnez du relief à vos pâtisseries ! talez vos pâtes tout en gravant le décor qui décorera parfaitement tous vos gâteaux, sablés et autres patisseries à base de pâte Voir plus Voir moins
29,50 € HT
35,40 € TTC
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Siphon à chantilly en aluminium 1 L Découvrez le plaisir de réaliser vous-même votre chantilly grâce à ce siphon ! Vous pourrez également réaliser des espumas, des mousses sucrées ou salées à base de légumes, fruits, épices, viandes ou poissons que vous pouvez servir à l'apéritif, en accompagnement de vos plats ou en desserts Vous pourrez conserver vos préparations ou votre chantilly jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur Voir plus Voir moins
74,25 € HT
89,10 € TTC
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Réf. : MIG7246214
PATISSE Rouleau à patisserie anti-adhérent dim 42 cm Voir plus Voir moins
24,25 € HT
29,10 € TTC
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Réf. : MIG7246218
Rouleau empreintes 39.5 cm Gingerman Donnez du relief à vos pâtisseries ! talez vos pâtes tout en gravant le décor qui décorera parfaitement tous vos gâteaux, sablés et autres patisseries à base de pâte Voir plus Voir moins
29,50 € HT
35,40 € TTC
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Fouet silicone 30 cm Manche inox Permet de ne pas abîmer les revêtements anti-adhésifs, en métal ou en céramique Résiste aux températures allant jusqu'à 300 C Voir plus Voir moins
14,09 € HT
16,91 € TTC
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Réf. : MIG7246100
Cadre extensible rectangle Résultat régulier et démoulage facile ! Ce cadre vous permettra de réaliser et de cuire vos gâteaux, génoises, tartes et de dresser vos entremets à la taille souhaitée En inox Voir plus Voir moins
18,69 € HT
22,43 € TTC
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Réf. : MIG50029265
Pichet à mesurer en plastique poignée noir - Oxo. Grâce à ce pichet gradué à la verticale et à l’horizontale, mesurez toutes vos quantités avec précision et multipliez vos chances de réussir vos recettes. En plastique alimentaire. Poignée en santoprène antidérapant. Unités : ml, oz et cup Finis le pifomètre et l’approximation ! Ne pas faire chauffer de matières grasses telles que l'huile, beurre, margarine au micro-ondes Va dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
12,99 € HT
15,59 € TTC
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Réf. : MIG7246104
Cercle à génoise extensible de 16 à 20 cm Découvrez vite cet outil indispensable du pâtissier, amateur de layer cake ! Ce cercle à génoise extensible facilite la découpe des génoises pour de jolis layer cakes avec des étages bien réguliers ! Tendance venue des Etats-Unis, les Layer cakes sont des gâteaux à étages garnis de crèmes Voir plus Voir moins
24,50 € HT
29,40 € TTC
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Réf. : MIG79588056
Livre pains brioches et viennoiseries Cook Expert - Magimix. 70 recettes incontournables et gourmandes. Qui n a jamais rêvé de faire son pain soi-même ?. Avec ce livre, Magimix réveille le boulanger qui dort en vous, en vous proposant 70 recettes faciles à réaliser avec votre Cook Expert. Retrouvez les classiques incontournables de la boulangerie et de la viennoiserie comme des préparations plus originales venant du monde entier, toutes plus inspirantes les unes que les autres. Découvrez le plaisir et la fierté de faire soi-même son pain, ses brioches, ses croissants et toutes sortes de viennoiseries succulentes. 160 pages. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
44,70 € TTC
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Réf. : MIG7246147
Fouet à billes inox 32 cm Dès que l'on agite le fouet, les billes continuent à vibrer ainsi le mélange est plus homogène ! Dites stop aux grumeaux ! Idéal pour la pâte à crêpes, les vinaigrettes, les mayonnaises et les sauces Voir plus Voir moins
18,25 € HT
21,90 € TTC
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Réf. : MIG47719642
Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer. Livre professionnel. Auteur : Claire Damon. 287 pages. 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons. Voir plus Voir moins
59,75 € HT
71,70 € TTC
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Réf. : MIG7246143
Fouet 25 cm inox Super 12 En inox 18/10 12 fils pour des mélanges parfaitement homogènes en un clin d il ! Voir plus Voir moins
11,79 € HT
14,15 € TTC
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Réf. : MIG7246173
Diamètre 8 cm hauteur 2.5 cm - Voir plus Voir moins
19,25 € HT
23,10 € TTC
Le lot de 4 4,81 € HT l'unité
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Réf. : MIG79588064
Livre spaghettis de legumes - Magimix. 40 recettes faciles à réaliser grâce à l'accessoire Spiral Expert. Des recettes simples, gourmandes et originales en un tour de main. Réalisez des spaghettis, tagliatelles ou fusillis de légumes et de fruits. Régalez famille et amis avec les recettes de ce livre et trouvez l'inspiration pour réaliser vos propres créations. 40 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies. 96 pages. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
44,70 € TTC
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Réf. : MIG79588040
Livre ma cuisine du terroir - Magimix. 70 recettes de nos belles régions de France à réaliser au Cook Expert : des recettes traditionnelles et gourmandes. Des recettes de nos régions pour préparer des plats typiques qui rendent hommage à nos belles régions. Savoureuses et authentiques, elles sauront vous rappeler avec nostalgie votre enfance. 70 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies. Chaque recette renvoie à une région et une culture. Une carte de la France permet d'identifier facilement la région d'où provient la recette. Régalez-vous avec des classiques de notre gastronomie et redécouvrez la richesse de notre patrimoine gastronomique. 160 pages. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
44,70 € TTC
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Réf. : MIG47719453
Livre professionnel Cuisine de référence et préparation - Matfer. Grand format. Auteur : M. Maincent. Livre professionnel. Cuisine de référence et préparations. Voir plus Voir moins
64,00 € HT
76,80 € TTC
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Réf. : MIG7246215
Rouleau à pâtisserie avec anneaux Le rouleau idéal pour étaler toutes vos pâtes de manière régulière et à la bonne taille ! En bois de hêtre 3 anneaux de couleurs différentes pour obtenir des épaisseurs différentes : 2, 6 ou 10 mm Voir plus Voir moins
22,00 € HT
26,40 € TTC
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Réf. : MIG7246112
Cercle extensible de 16 à 30 cm Inox Très astucieux, il s'adapte exactement à la taille souhaitée Pratique pour la préparation de vos pâtisseries ! Extensible de 16 à 30 cm de diamètre Convient parfaitement à la cuisson ou au moulage des produits . Voir plus Voir moins
25,50 € HT
30,60 € TTC
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Réf. : MIG7246141
Fouet GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son crochet Voir plus Voir moins
10,89 € HT
13,07 € TTC
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Réf. : MIG7246238
LACOR Support ''cul de poule'' inox 18/10 Voir plus Voir moins
36,90 € HT
44,28 € TTC
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Réf. : MIG7246171
Lot de 4 cercles à dresser GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle De l essentiel à celui plus spécifique si vous avez besoin d un ustensile vous le trouverez dans la collection GrandChef Voir plus Voir moins
15,60 € HT
18,72 € TTC
Le lot de 4 3,90 € HT l'unité
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Réf. : MIG7246137
Distributeur à Miel & Sirop Noir & Transparent Composé d'un pot en verre transparent et d'un couvercle en plastique noir Ce distributeur facilitera le service et le dosage du miel Voir plus Voir moins
20,25 € HT
24,30 € TTC
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Réf. : MIG79588031
Livre jus vitaminés - Magimix. Régalez famille et amis avec les recettes de ce livre et trouvez l'inspiration pour réaliser vos propres créations. Faites le plein de vitamines en vous régalant. 80 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies. 160 pages. Voir plus Voir moins
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53,40 € TTC
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Réf. : MIG79588023
Livre desserts simplissimes - Magimix. Plus de 85 recettes faciles de desserts à réaliser avec votre Cook Expert. Réalisez des desserts savoureux sans effort grâce aux différents programmes du Cook Expert. Découvrez une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et à toutes les envies : classiques, originaux, légers, fruités, chocolatés. Des recettes simplifiées au maximum : un seul robot à utiliser et une liste d'ingrédients réduite. 160 pages. Format 24.5 x 19.7 x 1.7 cm. Voir plus Voir moins
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44,70 € TTC
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Réf. : MIG79588060
Livre soupes simplissimes - Magimix. Plus de 75 recettes de soupes à réaliser avec votre Cook Expert. Des soupes simples, gourmandes et originales en un tour de main. Régalez famille et amis avec les recettes de ce livre et trouvez l'inspiration pour réaliser vos propres créations. Veloutés ou moulinées, soupes chaudes ou froides, une multitude de choix s'offre à vous pour répondre à tous les goûts et à toutes les envies. 160 pages. Format 24.5 x 19.7 x 1.7 cm. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
44,70 € TTC
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Réf. : MIG47719649
Livre sur la formation professionnelle - Matfer. CAP commercialisation et services. Propose une démarche pédagogique totalement conforme aux exigences du nouveau référentiel. Voir plus Voir moins
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31,08 € TTC
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Réf. : MIG7246197
Pinceau à pâtisserie en silicone GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son anneau Voir plus Voir moins
7,75 € HT
9,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719622
Livre professionnel Comme un chef - Matfer. Auteurs : Collectif. 648 pages. Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle. Voir plus Voir moins
79,25 € HT
95,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246121
Cuillère magique Inox Véritable petit fouet pour battre et mélanger les petites quantités Evite les grumeaux Longueur 20 cm . Voir plus Voir moins
9,30 € HT
11,16 € TTC
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Réf. : MIG7246154
Fouet silicone 20 cm Manche inox Permet de ne pas abîmer les revêtements anti-adhésifs, en métal ou en céramique Résiste aux températures allant jusqu'à 300 C Voir plus Voir moins
11,39 € HT
13,67 € TTC
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Réf. : MIG7246109
Diamètre 20 cm hauteur 4.5 cm - Voir plus Voir moins
9,85 € HT
11,82 € TTC
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Réf. : MIG7246099
Cadre extensible ovale Résultat régulier et démoulage facile ! Ce cadre vous permettra de réaliser et de cuire vos gâteaux, génoises, tartes et de dresser vos entremets à la taille souhaitée En inox Voir plus Voir moins
18,69 € HT
22,43 € TTC
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Réf. : MIG7246166
Lot de 2 cercles à dresser GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle De l essentiel à celui plus spécifique si vous avez besoin d un ustensile vous le trouverez dans la collection GrandChef Voir plus Voir moins
8,89 € HT
10,67 € TTC
Le lot de 2 4,45 € HT l'unité
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Réf. : MIG7246183
Lot de 75 caissettes en papier GM 6,5 cm Pour mettre en valeur vos desserts ou amuses-bouches En papier sulfurisé, ces caissettes supportent la cuisson jusqu'à 200 C Voir plus Voir moins
3,55 € HT
4,26 € TTC
Le lot de 75
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Réf. : MIG47720238
Livre professionnel Comme un chef - Matfer. Auteurs : Collectif. 648 pages. Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle. Voir plus Voir moins
46,25 € HT
55,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246232
Set de 2 cornes à pâtisserie 12 cm Cet set vous permettra de réaliser de nombreuses pâtisseries ! Grâce à elles, vous pourrez façonner, étaler,découper vos différentes pâtes ! Une corne aux bords arrondis qui vous permettra de racler parfaitement votre préparation sur les parois de votre bol, saladier ou autre plat sans en gaspiller une miette ! Voir plus Voir moins
3,19 € HT
3,83 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG47719620
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages. Voir plus Voir moins
40,00 € HT
48,00 € TTC
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Réf. : MIG7246225
Roulette à pâtisserie GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son anneau Voir plus Voir moins
6,19 € HT
7,43 € TTC
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Réf. : MIG47719658
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages. Voir plus Voir moins
52,50 € HT
63,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246132
Découpoir / Emporte-pièce Sapin 6 cm Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir ! Parfait pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants ! Réutilisable à l'infini Voir plus Voir moins
1,95 € HT
2,34 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720578
Godet en polyamide. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Godet en polyamide. Voir plus Voir moins
57,90 € HT
69,48 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962280
Soupape complète pour siphons à crème - Mafter. Soupape complète en acier inoxydable pour siphons à crème Profi. ISI siphon à crème Profi pour préparations froides. Voir plus Voir moins
24,75 € HT
29,70 € TTC
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Réf. : MIG41961808
Douille unie pour siphon Gourmet et Thermo Whip - Matfer. Appareils manuels. Voir plus Voir moins
10,49 € HT
12,59 € TTC
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Réf. : MIG47719597
Kit de buse pour pistolet à chocolat. Pistolet pulvérisateur de chocolat avec godet. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable. Voir plus Voir moins
249,00 € HT
298,80 € TTC
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Réf. : MIG41961807
Douille cannelée pour siphon - Matfer. Douille cannelée rouge pour siphons Gourmet Whip et Thermo Whip. Voir plus Voir moins
10,45 € HT
12,54 € TTC
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